1樓：我們的愛我默默
說起吃飯，可能世界上沒有人比中國人更懂得「吃」了。在中國漫長的烹飪歷史之中，各種烹飪炊具的出現實在是令人目不暇接，而在這其中，鐵鍋可以說是中國老百姓最為重要的炊具了。然而當我們翻閱史料，就會發現乙個令人意想不到的問題，那就是直到宋朝時期，中國的冶鐵技術才得以突飛猛進。
而所謂的宋以前古人用青銅釜的說法，實在讓人看了頭疼，哪兒用得起，銅器的**遠遠超過鐵器，怎麼可能大規模普及到老百姓那裡去做炊具？
首先，鐵鍋並非在宋朝才出現，根據考古研究調查，鐵器早在春秋戰國時期就已經出現，但是當時鐵的產量十分低，所以鐵器在那個時代是十分珍貴的，由國家統一進行監管，所以只有皇帝才可以使用鐵鍋，尋常的老百姓是很難見到的。
而當時也不是家家戶戶都能用得上食用油，絕大多數情況下，他們還是使用動物的油脂來燒菜，很多窮人家的飯桌上，幾乎是不見葷腥，中國的食用油基本上是在漢代時期才普及開來，所以其實穿越者的生活，並沒有我們所想象中的那麼好，古代時期，鹽也是非常難搞到的調味品，因為當時鹽由朝廷把控，**昂貴。
秦朝人能吃的食物種類沒有那麼多，他們的主食是小公尺，至於配菜便是一些品種不是很豐厚的蔬菜。由於社會發展的原因，秦朝的烹飪技術和食材都比較少，而且不管是肉類還是水果，在當時都不是一般老百姓能經常吃到的。
介紹完秦朝的吃食，我們來了解一下秦朝的烹飪方法。煎炒烹炸的食物秦朝人肯定是沒這口福的，因為植物油是到漢朝才出現的，而動物油，根本不普及，老百姓吃不起啊。秦朝人的烹飪手段主要是蒸煮燒烤。
2樓：借古明今之史實評說
用鼎或泥陶罐進行蒸煮。
在秦朝時期，人們還沒有發明用鐵來造鍋，所以只能用鼎或泥陶罐進行蒸煮。
秦朝人都怎麼做飯，吃什麼
3樓：網友
主食是粟 黍 穀子 等等。
還有狩獵，飼養得到的肉類。
補的魚類 等等。
當然烹飪技巧沒有現在高 也沒有那麼多的菜系可是 美味還是有的啊。
那時侯的富人主要喜歡吃肉糜 就是現在的瘦肉粥類。
4樓：喜歡你的倔強瞞
燒火做飯，一般吃麵食和肉蛋等。
秦朝（前221年至前207年），是由戰國時代後期的秦國發展起來的統一大帝國。秦朝開國君主秦王政自稱始皇帝，從此有了皇帝一詞語。國號秦，王室嬴姓，故史書上別稱嬴秦，以別於其他國號為秦的政權。
秦朝從統一六國到滅亡，只有15年國祚。
兩千年前的秦朝時期，人們是怎麼做飯的？
5樓：職場瑾汐
其實在秦朝的時候他們做飯沒有什麼技巧，基本上都是烤，而且也沒有食用油，烤肉，烤蔬菜也就成為了他們日常的飯菜，而且只要熟了可以吃就成，那個時候也沒有什麼調味料，包括我們現在吃的食鹽，那個時候都是非常珍貴的，所以那個時候的他們為了填飽肚子也是沒有講究很多了，雖然說那個時候是有動物油，但老百姓是吃不起的啊，畢竟沒有普及那麼廣，所以他們做飯基本上都是蒸、煮、燒、烤。
在舊石器的那個時代，他們使用的大多做飯方式都是「烤」，畢竟這種方式非常的簡單，只需要有火和食材即可，而且就單單這個過程差不多持續了將近有數萬年，雖然說鐵器在春秋戰國的時候就已經出現了，但畢竟那個時候鐵的產量遠遠沒有達到人們的需求量，所以在那個時代的時候，鐵器還是很彌足珍貴的，像鐵鍋這麼罕見的東西，也只有在皇宮出現了，也導致普通的老百姓肯定是沒有見過了。
不過，鐵器雖然少，但是在秦朝，他們還是有自己使用的容器的，比如說鼎以及泥陶罐，，使用這種容器的時候也限制了他們處理食材的多樣性，只能煮個粥什麼的，不管怎麼說秦朝當時在飲食上還是十分單一的，不過他們能吃的食物種類也很少，儘管很常見的蔬菜和水果他們都很難經常吃到。
所以，在沒有鍋碗瓢盆的時代，秦朝人最多的時候還時把食材放在火上烤熟，那個時候百姓們也經常的出去打獵，他們也會吃點野味來解解饞，不過在絕大多數的時候，百姓們的飯桌上是沒有葷腥的，所以他們的生活並沒有我們想象的那麼好，也沒有穿越電視劇集裡演的那麼好。
6樓：我是李李啊
人們用瓷器當過在過的下面生火做飯，也在做野外打獵做燒烤，就是鹽會粗糙很多。
7樓：職場小達人西西
在兩千年前的秦朝，人們會選擇用鼎來做飯，當時的做飯工具並沒有鍋，工具很少，對於貧窮的人會選擇用泥做的東西來做飯。
8樓：路的第一天
秦朝時期還沒有鐵鍋和植物油，也沒有這麼多的烹飪方法，一般都是煮東西吃，或者用火烤了吃。
秦國當時的飯是什麼做法。
9樓：陪在擁有
秦國佔領了古代的巴國、蜀國，接著派李冰將水患之鄉改造成「天府之國」，加之有大批漢中移民的到來，結合當地的氣候、風俗以及古代巴國、蜀國的傳統飲食，產生了至今影響巨大的川菜的前身。不過此時在各個諸侯眼中，秦國不在中原，屬於蠻荒之地。隨著秦國的統一大業的迅猛發展，我國的飲食文化對朝鮮的影響逐漸加大，這種情況大概始於秦代。
據《漢書》等記載，秦代時「燕、齊、趙民避地朝鮮數萬口。」這麼多的中國居民來到朝鮮，自然把中國的飲食文化帶到了朝鮮，不過只要是北方齊魯的飲食文化。秦統一六過後，在中華大地上形成了川菜、魯菜、蘇菜三大菜系。
秦國的統一大業進行到後期，為了顯示出始皇帝的文治武功，秦國進軍嶺南，和當地的土著進行多年的戰鬥及文化交融。當時趙佗為南海郡龍川縣令，後為南海尉在，秦末發兵兼併桂林、南海和象三郡，建立南越國。漢高祖十一年受封為南越王。
利用廣州地處東南沿海，珠江三角洲氣候溫和，物產豐富，可供食用的動植物品種繁多，水陸交通四通八達的優勢，建立了嶺南的政治、經濟、文化中心。這裡飲食比較發達，當下廣東的飲食文化，其實就是由趙佗將中原地區先進的烹飪藝術和器具引入嶺，結合當地的飲食資源，使「飛、潛、動、植」皆為佳餚，並流傳至今，形兼收幷蓄的飲食風尚，產生了粵菜。
先秦時期，人們是如何生活的？
10樓：畢畢機愛**
先秦時期是中國歷史上重要的時期之一做梁，大體可以橘胡纖分為西周、春秋、戰國時期。在這個時期，中國經歷了諸多經濟、政治、文化、思想等方面的變化，也形成了一套特有的生活方式。
在經濟方面，農業和手工業是主要的經濟活動。農業生產以種植糧食為主，如小麥、稻公尺等，同時也種植一些蔬菜和水果。手工業的生產則以青銅器、陶器、織物等為主。
在政治方面，先秦時期是分封制的時期，天子把土地分封給各個諸侯，諸侯在自己的封地內擁有絕對的統治權。而在春秋戰國時期，各諸侯之間的爭霸和戰爭不斷，這也促進了政治思想的發展。
在文化方面，先秦時期是中國古典文化的發源地之一，諸如《易經》、《道德經》等經典在此時期得到了形成和發展。同時，禮、樂、詩、書等傳統文化也得到了大力的推崇和發展。
在思想方面，此時出現了諸多思想家和學派，如孔子、老子、墨子、莊子、荀子等，他們對社會倫理、道德、政治等方面提出了圓仿許多重要的思想觀點，影響深遠。
總的來說，先秦時期人們的生活方式是勤勞、質樸的，注重傳統禮俗和家庭觀念，同時也注重知識的傳承和積累。
11樓：潘老師愛答題
先秦時期是中國歷史上的乙個重要時期，大約從西元前221年秦始皇統一六國到西元前221年之前的春秋戰國時期。在這個時期，中國社會經歷了許多重大的變革和發展，人們的生活方式也發生了很大的變化。
在先秦時期，中國社會主要是以農業為主，人們的生活主要依靠農業生產。農業生產技術雖然比較落後，但是人們已經開始使用犁、耕牛等農具，種植了大量的糧食作物和蔬菜水果絕返。此外，人們還養殖了牛、羊、豬等家畜，以供食用和勞動。
在社會組織方面，先秦時期的中國社會主要是以家族和部落為單位，人們生活在小型的村落和城市中。社會階層分化比較明顯，貴族和平民瞎喚之間存在著很大的差距。貴族擁有土地和財富，享有特權和權力，而平民則處於社會底層，生活比較艱苦。
在文化方面，先秦時期的中國文化非常豐富多彩，包括詩歌、**、舞蹈、書法、繪畫等各種藝術形式。此外，先秦時期還出現了許多重要的哲學家和思想家，如孔子、老子、墨子、荀子等，他們的思想對中國並神飢文化和社會產生了深遠的影響。
總之，先秦時期的中國社會主要以農業為主，社會組織以家族和部落為單位，文化非常豐富多彩，哲學思想也十分發達。
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