1樓：韓爆圜圜
忌廉菜花主 料：椰菜花1個（重10兩，約400克），金華火腿茸、麵粉各1湯匙，生油3湯匙，拍扁蒜頭1粒，淡奶1/4杯，鹽、糖、胡椒粉各少許。做 法：
1、椰菜花去葉，投入淡鹽水浸片刻，洗淨，用燒滾的油鹽水焯熟，撈出瀝乾。2、燒熱油二湯匙，爆香蒜頭棄去，以慢火加入麵粉用勺慢慢攪動，邊攪邊加入淡奶煮成糊狀，放入鹽、糖、胡椒粉成忌廉芡。3、將椰菜花放在碟上，淋上忌廉芡，撒上金華火腿，即可供食。
備 注：煮忌廉芡要用慢火，邊煮邊用勺慢慢攪動，這樣可避免忌廉芡起焦及煮成團粒。
正宗忌廉菜花的做法
2樓：櫻花
忌廉燒菜花常見做法。
食材準備：菜花，鮮忌廉。調料豬油1大匙，精鹽、味精各1／3小勺，薑末少許，澱粉。
做法步驟：我們將菜花掰成小朵，用沸水焯熟撈出瀝淨水分。炒鍋上火燒熱，加適量底油，用薑末熗鍋放入菜花加入精鹽、味精，添少許湯，燒開後撇去浮沫放入鮮忌廉用水澱粉勾芡淋明油出鍋裝盤即可。
材料替換。菜花用西蘭花、芥藍替換皆可，稱為忌廉燒蘆悶鄭芥藍，或忌廉西蘭花。
口味變化。用咖哩替換忌廉，稱為咖哩燒菜花。
菜花營養價值：
1. 抗癌防癌：菜陪頌花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；
2. 清化罩譁血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化因而減少心臟病與中風的危險；
3. 豐富的維k：有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花；
忌廉燒菜花的常見做法？
3樓：李和霖
<>材料。菜花250克圓仔，鮮忌廉50克。調料豬油1大匙，精鹽、味精各1／3小勺，薑末少許，澱粉適量。
做法。1）裂腔銷將菜花掰成小朵，用沸水焯熟，撈出瀝淨水分。
2）炒肆遊鍋上火燒熱，加適量底油，用薑末熗鍋，放入菜花，加入精鹽、味精，添少許湯，燒開後撇去浮沫，放入鮮忌廉，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
材料替換菜花用西蘭花、芥藍替換皆可，稱為忌廉燒芥藍，或忌廉西蘭花。
口味變化用咖哩替換忌廉，稱為咖哩燒菜花；
用香糟替換忌廉，稱為香糟燒菜花。
4樓：**魔羯
忌廉燒菜花的常做常見做法，實際忌廉燒菜花就是茄和把菜花拿水照完以後，拿忌廉直接開始加，下午玩直接做紅燒的就可顫鄭盯以了，這都是很簡便的方叢鉛法。
5樓：繁星點點
忌廉說菜花的常見做法很簡單呀，可以把忌廉做好，然後交到才換上，這樣炒出來就非常香甜。
油菜花怎麼做好吃
6樓：生活導師青燈俗娛事
清炒油菜花做李枝搭起來好吃，具體方法如下：
工具/材料：油菜花、豬油、小蔥、生抽、糖、鹽、鍋。
1、油菜花清理乾淨，只選用春天剛抽出來的嫩莖和葉子，花蕾也可以吃，鍋中加水，加入少許鹽和油，燒開後將油菜花放入焯水半分鐘撈出控水備用。
2、鍋中少許食用油，加入一半的豬油，燒熱融化。
3、加入一些小蔥碎炒出香味，這道菜最好別放大蒜，吃的就是油菜花的清香味。
4、將焯過水的油菜花倒入鍋中，中火翻炒至略微變軟。
5、加入1勺生抽，加入少許的糖和適量的鹽，翻炒均勻後即可出鍋哪拿裝盤搭鏈。
醬油花菜的做法大全
7樓：帳號已登出
醬油菜花。主料。
菜花250g3人份。
輔料。食鹽2g 醬油5g 味精2g 蔥5g 調和油10ml醬油炒菜花的做法。
步驟step
鍋中放油，蔥花熗鍋。
步驟step
之後放入洗好的菜花。
步驟step
翻炒片刻，放入醬油，鹽。
步驟step
加入適量的水，燜至菜花軟爛就可以出鍋了。
菜花的100種做法
8樓：乾萊資訊諮詢
菜花的做法一熗菜花：材料：菜花、幹辣椒、鹽、精味、糖。舉早。
具體步驟：1、菜花。入放水中開熟燙後放入水涼，神穗中瀝備用水；。
2、燒油後放開幹辣椒入、椒花爆鍋然後倒，菜花入，加中鹽、味精、糖拌即勻。
菜花的做法二茄汁菜花：
材料：菜花，番茄醬，西紅柿3個，花椒、白糖適量。
具體步驟：1、菜花洗淨，剪開，西紅柿去蒂切薄片。
2、燒鍋至幹輕微煙，冒油放油冒，放入花椒，再依次放紅柿、西花菜、白糖、姜，翻炒均勻，加水。
3、快煮幹是放入番茄醬、蔥、雞精。
菜花的做法三韭菜花肉絲：
材料：菜花，雞精適量，生抽3ml，韭菜花200g，肉絲50g。
具體步驟：1、韭菜切段，肉絲加澱粉醃製正瞎雀。
2、鍋下熱油，加肉絲炒散，加韭菜花翻炒，加生抽，雞精調味，起鍋裝盤。
油菜花有什麼特點？油菜花的特點？
曾有人寫道，二月底至四月初去過中國鄉間的人，都會對到處皆是的油菜花感到印象深刻。它們會讓你覺得彷彿在一夜之間，一場料峭的雨後，它們鮮黃的花朵就突然全部爆開 再過兩三天的功夫它們就野蠻地漫山遍野了。無論是火車中，汽車裡，自行車上，抑或是步行，你都沒法逃開它們那片鮮黃的花海。油菜花是一種十字花科的草本植...
自編關於油菜花的古詩，關於油菜花的古詩
菜花 清 乾隆 黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計資民用，不是閒花野草流。宿新市徐bai公店 唐 楊萬里 籬落疏疏小徑深，樹頭花落未成陰。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。再遊玄都觀 唐 劉禹錫 百畝庭中半是苔，桃花淨盡菜花開。種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。宿灃曲僧舍 唐 溫庭筠 東郊和氣新，...
羅平油菜花節的簡介，羅平油菜花的介紹
雲南羅平縣藉助80萬畝油菜花海及縣境內獨特的生態農業 迷人自然景觀，以 愛之聖地 金色羅平 為主題，展示雲南羅平縣的油菜花海 山水風情 縣域文化和民風民俗，屆時將開展包括 鑼鼓喧天趕花來 大型開節民俗活動 商貿一條街 展羅平 美食文化周 千對情侶 遊花海 愛之聖地 金色羅平 大型文藝演出 二月二 布...