1樓：電子數碼候老師
鐵板豆腐是一道家常菜餚，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的常客食材明細主料： 豆腐1塊 雞蛋4個 配料：番茄醬適量 澱粉適量 鹽適量 醬油適量。
製作步驟。1.豆腐切塊，放在鹽水中浸泡備用。
2.將所有配菜（洋蔥、青椒、 胡蘿蔔、香腸、姜）切成碎末備用；雞蛋打散備用；澱粉兌水、醬油、鹽調漿備用。
3.中準備工作完成之後，將浸過鹽水的豆腐撈出瀝乾，放入熱油鍋中炸至金黃撈出備用。
4.另起一鍋，放少許油，加入薑末爆香，加入洋蔥、胡蘿蔔翻炒。
5.加入香腸末翻炒。
6.加入番茄醬翻炒均勻。
7.加入事先調好的粉漿翻炒均勻。
8.小火燉煮。
9.取平底鍋，塗抹少許油燒熱，改小火，將事先打好的蛋液攤平。
10.待蛋液底部定型，頂部微熟，倒入燉好的豆腐。
12.至此，悠然天地間的這道鮮嫩美味的豆腐做好了，享用吧。
香辣鐵板豆腐。
主料：北豆腐。
輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥。
1. 北豆腐沖洗乾淨，切厚片。
2. 花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。
3. 油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎。
4. 豆腐煎好，撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可，不要太多。撒蔥花，關火。
2樓：等等等等
鐵板豆腐。
將買來的新鮮豆腐放在冰箱的保溫層裡若干個小時。
將豆腐拿出來放在鍋裡煎。
豆腐兩面煎成金黃色後，放入椒鹽，繼續煎2分鐘。
將煎好的豆腐擺放在盤子裡備用。
將紅辣椒、青辣椒、蒜切碎。
在辣椒碗裡放上適量的醬油，在澆上一勺燒熱的食用油。
將調好的料撒在豆腐上。即可食用了。
小貼士。豆腐在切的時候要薄一些，這樣好煎。
最好是用海鮮醬油。
口味重的朋友可多撒些椒鹽。
1.將老豆腐洗乾淨之後，把水分瀝乾淨備用 2.將豆腐切塊，稍微切厚一點，在菜板上放置5分鐘左右，瀝乾水分 3.
準備好配料，將蔥切好，蔥花蔥白分開放 4.調好醬汁，往放置蔥白的碗里加入蒜末，生抽蠔油，花椒油，紅油，鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，白糖等 5.將醬汁調勻 6.
將烤肉機預熱，表面上刷上一層油 7.在油溫大概五成熱時，將豆腐放置煎，兩面煎至金黃即可，小火8.將豆腐上面刷上醬汁，兩面都要刷 9.
刷上醬汁之後，再煎3-5分鐘就可以關火了 10.撒上蔥花白芝麻就可以出鍋。
3樓：蜀味緣餐飲培訓學校
豆腐在食客心中一直是一種美味，有各種做法，各種口味。經典的麻婆豆腐。鐵板豆腐製作也不復雜，準備主料：北豆腐。輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥做法。
4樓：安徽新東方烹飪學校
學鐵板豆腐，想自己擺攤做小吃，鐵板豆腐對於初創業者來說，投入成本低。
所以想學正宗的鐵板豆腐，專業的鐵板豆腐培訓。
學校有專業的教學設施，專業的老師進行現場指導，實操練習，上手快，學會為止。
5樓：仲夏夜的小月亮
可以在當地比較知名的小吃店去打工，讓後問師傅可不可以教自己，或者從網上查詢一下有沒有交鐵板豆腐做飯的**。自己學習研究一下。
自制鐵板豆腐的具體過程，都有哪些？
6樓：巨集盛巨集盛
製作的過程就是，先在鐵板上面刷上一些油，然後把豆腐切塊之後，放在鐵板上燒烤，等到豆腐變成兩面金黃的時候，再撒上一些調味品，再撒一些辣椒粉，這樣鐵板豆腐就製作完成了。
7樓：創作者
先將豆腐切成小塊，之後將豆腐放在鐵板上進行煎烤，表面刷上各種調料或者是各種醬料，之後等待豆腐雙面煎至金黃，最後放入辣椒麵和孜然面就可以了。
8樓：結婚發的
先將豆腐切成厚片，然後起鍋燒油煎至兩面金黃。撒上一些孜然粉，然後再加一些辣椒粉，最後撒上一些蔥花就可以了。
9樓：小美生活小集錦
把豆腐切成厚片之後，然後再把它放到鍋裡面，進行油炸，進行不斷的翻面，然後在裡面去撒一些孜然粉，食用鹽，還有胡椒粉。
求高人指點，鐵板豆腐是用什麼豆腐做的？請不要貼上，謝謝
10樓：網友
鐵板豆腐是用北豆腐做的，北豆腐通常也叫老豆腐鐵板豆腐的做法。
1準備所需材料。
2將豆腐切成1釐公尺的厚塊。
3鍋內倒入食用油燒至五成熱，放入豆腐。
4炸至兩面金黃。
5撈起瀝油。
6五花肉切厚塊，青、紅椒切三角形，香菇對半切開，洋蔥切成圈。
7起油鍋放入五花肉。
8炒出油再放入香菇微炒。
9加入大蒜，翻炒1分鐘。
10加入醬油、鹽、糖。
11再加入適量的清水。
12把炸好的豆腐倒入鍋內燜2-3分鐘。
13然後加入青、紅椒。
14將玉公尺澱粉加少許清水調勻，倒入豆腐中拌勻收汁。
15鐵板放爐子上燒熱，倒入少許香油。
16放上洋蔥圈。
17再將燜好的豆腐放入鐵板中即可關火。
鐵板豆腐怎麼做 鐵板豆腐培訓？
11樓：鑼夎帀鑾夝煒
先用開水焯一下豆腐去掉豆腥味，起鍋燒油放入焯好的豆腐，放入蔥薑蒜，幹辣椒，花椒大料，鹽，豆瓣醬等調味，倒入適量開水稍微燉兩分鐘。
燉好後倒入燒熱的鐵板中，最後潑熱油即可。
12樓：贛南臍橙
工藝：煎。口味：家常味。
熱量：較低熱量。
配料：豆腐400克 、 小蔥適量 、 植物油適量、食鹽適量、孜然適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、紅尖椒少許、香油少許。
烹飪步驟：1.北豆腐切2釐公尺厚的薄片，熱鍋中倒入3湯勺植物油，油溫成熱時放入豆腐煎3分鐘翻面。
2.煎表面金黃後，在豆腐中間用筷子扎幾道小口，為了讓豆腐更加入味。
3.待兩面金黃撒上鹽、少許麻辣鮮和辣椒麵，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上，油鍋一邊炸些辣椒絲，將辣椒絲炸到酥脆盛出。
4.豆腐淋上香油用鏟子切成兩釐公尺寬的段，盛出擺盤，撒上香蔥即可。
13樓：安徽新東方烹飪學校
安徽新東方烹飪學校，開設有上百種小吃培訓，歡迎前來學習品嚐。
街邊買的鐵板豆腐非常誘人，可以用什麼在家制作鐵板豆腐？
14樓：受莫和
街邊買的鐵板豆腐非常誘人，可以用什麼在家制作鐵板豆腐？
教你在家裡做鐵板豆腐，整個清脆，三分鐘學習使用！現代人的生活越來越繁榮。這不是乙個東西，而那些已經進入地球的人。
這根本不是乙個問題，追求現代人越來越高。他們不能傷害，越來越多。人們喜歡在酒店外面或小餐館吃飯，我覺得我不能做飯的味道，但我擔心我不乾淨，不衛生，我想吃，我不會做。
今天，會教你乙個**——磨豆腐，鐵板豆腐家用的正確姿勢，不要這樣做，你不能一次吃乙個碗！
豆腐是極高，鐵，鎂，鉀，煙酸，銅，鈣，鋅，磷，葉酸，維生素b1，雞蛋和維生素b6。現代醫學證實，豆腐有額外的營養，有助於消化，增強食慾，也有利於牙齒的生長和發展（通過其這種功能，有鈣酸角），在造血功能增加鐵的含量在血液中；在豆腐中，mapo豆腐的市場份額，家裡經常豆腐，宮殿保護豆腐，混合豆腐，今天xiaobang教會每個人做鐵板豆腐。它非常簡單，只需使用鍋，豆腐，乾燥材料與辣椒粉，孜然粉，十三個香味，鮮花，白色芝麻。
準備點燒烤醬。
這樣做也很簡單，在鍋裡，很容易汗水，倒入少量油，放切豆腐，小火慢慢炒，油炸到兩天的金色時間，放一勺牡蠣醬在鍋裡，兩勺，一點糖和鹽讓他們進入味道，炒直到醬汁不是，沒關係。記得在鍋前撒上切碎的洋蔥，你可以。
每個人都看起來很簡單，你可以學會這樣做，當你有空時，你可以為你的孩子做，保證他吃了一些，不再擔心你孩子的食物！
15樓：戶冰鑲
在家裡可以用平底鍋來做，油要多一點，豆腐大片下鍋，炸至兩面金黃，刷上生抽，撒上五香粉，孜然粉辣椒粉，香蔥，白芝麻，就可以了。
16樓：等月亮發光
準備一塊老豆腐，把豆腐清洗一下然後切成長方形塊備用，然後鍋裡放入油最好用平底鍋哦。油熱之後放入豆腐，煎至表面微黃時候然撒入五香粉，期間不用放鹽，喜歡椒鹽的也可以撒點，再撒點芝麻然後撒入辣椒麵最後撒點蔥花，美味的鐵板豆腐就完成啦。
17樓：八點客棧
在家裡可以用燒烤盤、烤箱或者電餅鐺都可以製作鐵板豆腐。不過用明火做出來的鐵板豆腐吃著會更香一些，鐵板豆腐的好吃不僅在豆腐本身，還有它的調料。所以調製一味好吃的醬料，也是關鍵。
18樓：金融師
街邊的鐵板豆腐非常誘人，其實在家也可以製作鐵板豆腐。首先準備醬料，碗中倒入2勺韓式辣醬，適量白糖，熟芝麻，蠔油，生抽，攪拌均勻備用。把滷水豆腐切1釐公尺厚，5釐公尺見方的豆腐片，用不粘鍋煎至兩面金黃，刷上醬料即可出鍋。
想學道法在哪找師傅，我想學習道法，不知道有沒有哪個師傅能收我為徒啊 如果可以的話，請加我QQ聯絡吧2069405617？
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我想學程式設計，不知道從哪入手，我想學程式設計 不知道從哪入手，程式設計學會後 可以用來幹什麼
其實聽你說的，我真的蠻慚愧的，我是一個大學生，本科，我有很多同學到現在都還沒拿到計算機c語言等級考試證書，都說難考 我是學金融的，計算機也是必修課，如果你想學並且有充足的時間，那麼買兩本書 visual basic上機實踐指導 visual basic程式設計 一本是書，一本是練習。這個簡稱vb，是...
想學化妝不知道從哪裡學起啊。。。
是話生活妝嗎。個人意見 看看網上的 主要是看手法看上妝順序 還有就是買一套彩妝刷具 自己在家練 不要擔心畫不好 就把自己的臉當成畫布 畫不好就洗 就可以了 不要盲目去學電視 網上的 那個顏色搭配很多都是唬人的 新手的話什麼藍色紫色的眼影儘量少碰 選用一些珠光的淡色的 也可以選偏大地色的 不要迷戀所謂...