1樓:阿樂秋季雨
我也有嘗試著做過一些甜點,但是最終還沒有做成功,因為可能在技巧方面有所欠缺,而且配料也不是特別的全,還是出去買的甜品比較好吃。
2樓:巨蟹阿斯頓
當然有。我在平時是特別喜歡吃甜點的,所以我在平時也是會動手操作,我也做出過蛋糕蛋撻之類的甜點。
3樓:愛上我企鵝9啊
我嘗試著做甜點了,做的蛋撻,口感是相當不錯的,而且過程也比較簡單。
做甜品的十大技巧 做甜品的十大技巧有哪些
4樓:生活寶典
1、投資於乙個矽烘烤墊:它不僅能保護鍋,還能減少了一半的清潔時間,墊子還能使餅乾烤得更均勻。
2、在把水果和巧克力的麵粉新增到混合物之前,先塗上水果和巧克力之類蘆談的東西:這阻止了所有的位元下沉到底部,並確保有乙個均勻分佈的味道。
3、用冰淇淋勺製作你的鬆餅和蛋糕:冰淇淋勺會使你的鬆餅或者蛋糕形狀大小均勻。
4、勺子盛麵粉可以做準確的測:當測量麵粉,不要用量杯。用勺子把麵粉放進測量杯,方便簡潔而且時間久了很輕易就能掌握好量。
5、不要害怕使用鹽:人們總是認為,因為它是一種甜點,它不需要鹽-這個是不對的,可以根據實際情況,適當的加—些鹽,能緩解帶來的油膩感!
6、需要使用冷卻的黃油,爐前,凍結約乙個小時即可:當食譜要求冷凍黃油(餡餅皮、餅乾等)時,要陪羨碰提前把黃油放入冰箱裡乙個小時左右,然後放入食譜中。這將防止黃油融化並保持脂肪分子的完整,導致更容易切碎融化。
7、將麵包放在密閉的容器裡,保持餅乾的新鮮:麵包放久兩端會變得很硬,我們將它放在密閉的派圓容器裡可以保持麵包的新鮮度。
8、確保室內溫度適合製作甜品的配方:溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油,這意味著柔軟,這樣就要考慮到室內的溫度。
同樣也適用於寒冷的成分。當需要片狀任麵糰,就一定要確保一切都是超冷的。
9、用相同重量的雞蛋、麵粉、糖和黃油作為乙個完美的海綿蛋糕:當做乙個海綿蛋糕,權衡你的雞蛋,然後用相同重量的麵粉,糖和黃油。
10、先把忌廉放攪拌器和碗放在冰箱裡:先打攪拌機和金屬碗中攪打忌廉放在冰箱裡呆一會,忌廉會打得更快!
我想做一點甜品,有什麼甜品健康又美味呢?
5樓:小櫻聊國際
原材料:黑公尺60g、水4杯、椰奶1杯、栗粉120g、冷水1/2杯、白砂糖120g、魚膠粉適量、新鮮水果適量。
1、將黑公尺清洗,用小水泡乙個小時後,加三倍水,煮至軟糯。
2、煮好的黑公尺撈起來涼涼。
3、椰漿、牛乳、糖粉、少量栗粉放微波爐加熱熱5分鐘。
4、熱好的甜牛奶加魚膠粉快速拌開,新增黑公尺再次翻拌。
5、倒進模貝放電冰箱至凝結後出模就可以。
6、新增自身喜愛的新鮮水果做下裝點就可以。
原材料:芒果3個、西公尺100g、紅心柚大半個、椰漿180g、水100g、白砂糖50g。
1、將柚子的果實剝出去,隨後煮西公尺,走紅將鍋原水燒沸後將西公尺倒進。
2、新增西公尺後,調成文火要一直保持水的燒開的情況,並不時地拌和以防粘鍋。
3、煮西公尺的歷程中可以將芒果解決好,芒果削皮紅棗去核後取1/3切成小丁,2/3用攪拌器弄成芒果泥。
4、大概煮10-15分鐘,鍋中的西公尺煮到正中間乙個新手芯時熄火。
5、用移動的水持續清洗西公尺表層的黏液,放進冷水中泡浸,直到新手芯消退所有通透(假如泡好的西公尺也有新手芯,就再回煮一次)。
6、煮好的西公尺用小水泡好放到電冰箱裡冷凍,小鍋裡再新增100g的水及50g的白砂糖。
7、置火上煮至白砂糖融化後熄火新增椰漿翻拌。
8、將芒果泥新增椰漿紅豆糖水中攪拌均勻後便是汁底了,將西公尺撈入碗中,新增芒果汁底再撒上柚子果實和芒果丁就可以啦。
原材料:糯公尺粉15g、湯圓粉50g、椰絲適量、花生公尺(生)50g、芝麻15g、水75g、紅砂糖25g、食用油少量。
1、將花生公尺先放入平鍋中小量油、小火煸炒,待花生公尺稍微發黃時放進芝麻煸炒,等芝麻發黃後熄火,放涼。
2、用研磨裝置將1弄成粉末狀(花生去皮),若沒有研磨裝置還可以用刀剁碎。
3、湯圓粉和糯公尺粉倒進潔淨的盆裡,加冷水50g合成硬軟適度的麵糊。
4、將麵糊等分為4塊,拿手揉成大大的小丸子。
5、紅砂糖中倒進適量冷水25g,用小火熬出濃稠的糖漿。
6、另取乙個鍋煮小丸子,將煮好的小丸子放進糖漿鍋中再小火煮2分鐘。
7、撈起來後撒上椰絲、花生仁、白芝麻碎,再澆上糖漿就可以。
6樓:撒的謊
可以做冰淇淋忌廉蛋糕,我們要準備蛋糕,冰淇淋放在上面,抹上冰激凌和忌廉,也可以放入一些車釐子,放入一些水果。
7樓:happy薛醜醜
實際上可以做椰奶紫公尺糕,需要的材料,有黑公尺,有水,有煙奶,有澱粉,有冷水,有白砂糖。
8樓:慧慧答題
蛋撻,布丁,雪媚娘,姜撞奶 ,泡芙 ,蛋糕,等等甜品都算是比較健康美味的。
我想做一點甜品,有哪些甜品健康美味?
9樓:廣夜桖
我的工作就是做北京小吃年糕,驢打滾就是年糕裡的一種,我最喜歡吃這個東西了,把糯公尺麵用籠屜蒸熟,然後晾涼以後放在冰箱冷藏,用的時候就把它擀成面片兒,然後抹上熬製好的豆沙餡兒,再把它捲起來,撒上一層炒好的黃豆麵,就這樣,乙個美味的驢打滾就做好了,軟糯香甜,還帶著一股醇厚的豆香味,簡直就是人間美味。
姜撞奶是廣東珠江三角洲一帶漢族傳統美食。以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品。姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。
去廣州番禺沙灣古鎮旅遊不能錯過的當地美食。將泡好的糯公尺,放入蒸鍋蒸20分鐘,從盤中取出,加入白糖,食用油拌勻。蛋黃蛋清分離,蛋黃加5克糖加檸檬汁打至發白,篩入澱粉,輕輕攪拌。
將調好的蛋液倒入蛋撻皮中,不要倒滿,留一點空間,不然烤完的蛋撻會淤出來。喜歡其他水果的也可以放在上面一起烤(香蕉,藍莓,葡萄乾,等等)根據自己口味來放。在這裡我放的是香蕉,因為這樣經過高溫烤後,牛奶,香蕉和雞蛋,摻雜的味道太香了!
我是做餐飲培訓的,西點飲品這塊,我覺得最好吃的甜品莫過於戚風蛋糕了,口感微微甜,q彈。
種類挺多的,糖漬芒果,桃子,李子,番石榴都挺不錯的,水果本來就酸甜,增加它的甜度會更加誘人,還有糖漬過的水果會比較爽口,不想很單調的洗個水果吃可以考慮做一下這個,冰箱凍過口感更佳,夏天吃這個再吹個空調喝杯小冷飲挺舒適的。搓洗的時候桃子表面的細毛一定要乾淨,否則影響口感。醃製桃子的時候,一定要加鹽,這樣可以去除桃子的苦澀味道,也可以提高甜度哦。
10樓:洋仔
健康美味的甜品:
蛋撻,營養價值高。
蛋糕,很多人不必可少的甜品。
麵包,還可以作為早飯吃。
泡芙,裡面的忌廉真的超級棒。
11樓:家博寶貝啊
雞蛋布丁,冰激凌,椰汁水果西公尺露,燒仙草,酸梅湯等等這些甜品都是很健康,而且做起來也很簡單。
12樓:行樂樂樂行
比如說有班戟,雪媚娘,還有千層蛋糕,然後也可以製作西公尺露或者是奶茶,然後也可以烤蛋撻。
13樓:羊羊羊楊雲飛
比較健康的甜品就是蛋撻,而且蛋撻本身比較好賣,很多孩子都喜歡吃蛋撻,所以不用擔心做了沒人買。
14樓:房間號
蛋撻,桂花糕,綠豆糕,戚風蛋糕,這些甜品都非常的美味健康,而且也沒有任何的新增劑。
15樓:路邊的風兒
蛋撻,綠豆糕,紅豆糕,桂花糕,糯公尺糕等等,這幾種食物甜度並不是很高,但是非常好吃。
怎麼做甜點?
16樓:吉寒天
會做飯不一定會做甜點,學會做甜點,絕對是俘獲女友芳心的重要技能,試試看吧,diy一下自己的美食。
怎麼做甜點?
17樓:廈門美味學院
1.準備食材配料:蛋糕粉【或低筋麵粉】、玉公尺澱粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、無鹽黃油、泡打粉、鹽。
2.先把雞蛋打進碗裡;加入鹽、白砂糖。
3.用料理棒自帶的打蛋器低速攪打雞蛋。
4.倒進牛奶。
5.將其攪拌均勻。
6.將蛋糕粉【低筋麵粉】、玉公尺澱粉和泡打粉一起過篩7.過篩後不會有雜質進入碗裡。
8.將麵糊攪拌均勻,攪拌到看不到粉狀。接著放入無鹽黃油,邊攪打邊放入融化的無鹽黃油。
9.輕輕的將麵糊和黃油一起拌均勻,即為華夫餅麵糊10.將麵糊加入到華夫餅模中。
11.將麵糊倒入華夫餅模具,烤箱預熱160度,中層烤20分鐘左右12.烤到兩面金黃即可出爐,並立即脫模。
18樓:教育達人娜娜老師
可以在網上搜一下食譜或者找專人指點。
19樓:網友
你可以去上西給學校學習一下。
20樓:王者榮耀憶塵
帶水果的甜品不會膩哦。
21樓:廣州歐公尺奇西點學院
可以先在網上學習,如果是進階或者開店就要到專業的學校學習了哦~
大家有沒有廣州的粉末冶金廠家呀,大家有沒有廣州的粉末冶金廠家推薦呀?
題主你好,有個日東粉末的還可以,這裡做粉末冶金零部件有豐富的經驗,技術好,希望回答對你有幫助,謝謝採納哈。 娛樂小毛驢嗯看 廣州就不知道了,不過可以推薦一個深圳的廠家給你,日東粉末的,這裡做粉末冶金零部件有豐富的經驗,技術好,您可以到官網上了解下咯,上面有詳細的介紹。廣州粉末冶金廠家有推薦的嗎? 充...
大家有沒有釋小龍的,大家有沒有釋小龍的資料?
釋小龍的個人資料有嗎?釋小龍個人資料 影視武中文名 釋小龍外文名 ashton chen別名 陳小龍國籍 中國民族 漢出生地 河南登封出生日期 1988年1月6日職業 影視武術演員身高 1.74米血型 o型星座 摩羯座體重 68kg身高 1.74米血型 o型星座 摩羯座體重 68kg 請問誰有演員 ...
大家有沒有的日劇呀,大家有沒有推薦的日劇呀?
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