1樓:於希恩
因為春節嗑瓜子是美好寓意。
希望、多財、多子、多福,撐起了春節願望的半邊天。
要說春節為什麼必有瓜子,那得將「二位」分別說起。
古時的春節說白了有兩個特點。
第一,深冬確實冷。與我們現在不同,那時的天兒一涼,大家就窩在家裡盯乙個「閒」字。
其次,春節又是乙個大型許願節日。作為一年的開始,要在這段時間內除舊迎新、拜祭祖先、祈福,期待明年有個好生活。各地百姓的期待都是一樣的樸實無華,不外乎求財求子求運求物件兒。
而瓜子,在這兩點上完美契合了。
首先,嗑瓜子容易「上癮」,沒有哪種堅果能像瓜子那樣樣,越嗑越上頭。嗑瓜子比較費時間,一般是比較空閒的時候,尤其在家庭成員聚到一起的時候,大家邊嗑邊聊,促進家庭成員溝通。
納涼夜話,團聚一家,撮瓜(西瓜)子而細剝之,亦家庭間之樂事也」,這或許是「嗑瓜子」的習俗在中國經久不衰的理由之一。
春節嗑瓜子的美好寓意
希望、多財、多子、多福,撐起了春節願望的半邊天。要說春節為什麼必有瓜子,那得將「二位」分別說起。
古時的春節說白了有兩個特點。
第一,深冬確實冷。與我們現在不同,那時的天兒一涼,大家就窩在家裡盯乙個「閒」字。
其次,春節又是乙個大型許願節日。作為一年的開始,要在這段時間內除舊迎新、拜祭祖先、祈福,期待明年有個好生活。各地百姓的期待都是一樣的樸實無華,不外乎求財求子求運求物件兒。
而瓜子,在這兩點上完美契合了。
首先,嗑瓜子容易「上癮」,沒有哪種堅果能像瓜子那樣樣,越嗑越上頭。嗑瓜子比較費時間,一般是比較空閒的時候,尤其在家庭成員聚到一起的時候,大家邊嗑邊聊,促進家庭成員溝通。
「納涼夜話,團聚一家,撮瓜(西瓜)子而細剝之,亦家庭間之樂事也」,這或許是「嗑瓜子」的習俗在中國經久不衰的理由之一。
再者,向日葵長得像太陽,寓意希望。瓜子是向日葵的果實。所以在民間,瓜子又代表希望和多子多孫的美好寓意
再者,向日葵長得像太陽,寓意希望。瓜子是向日葵的果實。所以在民間,瓜子又代表希望和多子多孫的美好寓意。
2樓:菲然聊教育
瓜子的吉祥寓意是:
1、嗑窮。吃瓜子主要通過「嗑」的方式,人們將嗑瓜子叫做「嗑窮」,過年嗑瓜子時叫「嗑窮」,意味著磕著磕著將窮嗑沒了,新一年可以富貴吉祥。
2、財運。3、多子多福。
由於瓜子數量非常多,吃瓜子也寓意多子多福,希望新一年家族可以人丁興旺。
過年吃瓜子的寓意有很多,不同地區的人對吃瓜子的寓意是不一樣的,這些寓意大多是吉祥並且帶有一些祈福的作用。
瓜子食用習俗。
首先瓜子不論吃起來還是準備起來都很方便,拿出來招待客人,不僅能夠體現主人的好客,做客的人也因吃瓜子會有被招待的感覺,潛移默化中就定下為一種愉悅的社會交往基調。
其次吃瓜子能緩解緊張情緒,人在社會交往的過程中,很容易緊張,尷尬,交流時手中有食物的話會讓人感到輕鬆。所以我們經常會請客喝酒或約人吃甜點來讓交往各方放鬆下來,但酒後容易說辭不當,甜品消費又高,所以廉價易得的瓜子就成了大家相聚時不錯的食物選擇。
同時嗑瓜子可分解為若干個小動作,這些動作簡單,容易,讓人感到愉悅,在吃的過程中能夠緩解彼此緊張的情緒。
最後嗑瓜子是一種量少多次的進食行為,可以隨時停下來,也可以隨時撿起來繼續嗑,能夠給社交活動提供足夠的時間。
古人過年時也會流行嗑瓜子嗎
3樓:乾萊資訊諮詢
不會。
我國嗑鄭拆瓜子的習俗在明代已經流行。從歷史淵源來看,西瓜子是真正意義的「由來已久」。最早記載西瓜子可食的是元代《王禎稿叢喊農書》:
西瓜)其子爆幹取仁,用薦茶易得。」在明清兩代,沒有其他瓜子能撼動西瓜子的地位。而且嗑瓜子的習俗傳入了宮廷,明代《酌中志》中記載了明神宗朱翊鈞「好用鮮西瓜種微加鹽焙用之」。
中國人把葵花籽當作零食,開始食用的時間,應該鍵野不會超過清朝的乾隆年間,不然古人的書籍裡不會沒有記錄。而葵花籽替代西瓜子,成為市面上一種常見的零食,則是在晚清的時候。
過年離不開嗑瓜子哪種瓜子更健康
4樓:在小樹旁努力生活
過年離不開嗑瓜子,原味的瓜子更健康更好吃。
選擇原味瓜子可以避免攝入更多的糖和鹽,即便有發黴的,也更容易嚐出來吐掉。瓜子富含不飽和脂肪酸,還含有食用纖維、多種維生素、葉酸敏悔態、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。過年離不開前蔽嗑瓜子,好多人喜歡五香瓜子,覺得口感好。
五香瓜子在炒制過程中新增多種香料及鹽分,有的還新增了人造香精,越吃越鹹。
所以最好是選擇原味瓜子,既保證了瓜子本身的營養,也沒多少新增劑,相對來說更健康。瓜子好吃,也不要吃太多,每天吃50克左右的葵花子即可。
瓜子的種類介紹:
瓜子的種類較多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為製作糕點的原料,同時也橋源是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂**。從製造方法來講,像大鍋炒的葵花子,是把料放在鍋裡,然後進行炒制,調料的味道全部都是在葵花子皮上。
為什麼過年要買(吃)瓜子?
5樓:家紡小生
一:一種老輩流傳下來的習俗。
以前的人平日嗑瓜子叫做窮磕,而年三十晚上嗑瓜子叫做磕窮,是擺脫貧窮的意思,所以就傳下來年三十要嗑瓜子的習俗。
二:零食。過去物質生活貧乏的年代,中國的南北方群眾都將糖果、花生、瓜子作為最重要的零食,陪伴了一代又一代人,但現在不同了,瓜子只是一種再普通不過的零食,所謂的濃濃的瓜子文化,也越來越淡了。
三:**便宜易獲得。
隨著經濟跟技術的發展,瓜子類的加工技術也在不斷的提高,種類也越來越多,購買也很方便,瓜子還可以通過田間勞動獲得,自己加工也很簡單方便。
四:打發時間。
年三十有熬百歲的習俗,時間長容易發睏,磕點瓜子可以緩解一點睡意。另外,過年閒暇時間比較多充裕,瓜子花生是閒聊的最佳伴侶,吃多了也不會飽。
瓜子和春節的習俗有什麼關係
6樓:網友
過年吃瓜子習俗。
瓜子象徵多子多孫多福。
這好像成為了傳統習慣,可能以前的人生活條件沒現在好,可以有巧克力堅果之類的。而瓜子花生是可以通過田間勞動獲得,就算買也不貴。
過年時時間比較充裕,瓜子花生是閒聊的最佳伴侶,吃多了也不會飽。
首先,吃瓜子最簡單,兩根手指一捏,嘴裡一嗑,殼一丟,絲毫不耽誤麻局的程序,換了其他的花生、核桃、碧根果,都難一手完成。其次,瓜子是乾果中仁最小的,隨便吃上幾個小時,也不會覺得飽脹,換成花生,已嚴重影響晚飯戰鬥力。再者,有牌友稱,很多牌路都是在嗑瓜子的瞬間靈機一動而出來的,在想不出該出什麼的時候,嗑瓜子往往能啟發思維。
難怪有報道說,吃瓜子能預防老年痴呆。
當然,乙個重要的原因是——瓜子好吃。豐子愷散文《吃瓜子》中寫道,瓜子吃不厭,是因為有一種非甜非鹹的香味,能引逗人不斷地要吃。用最近的流行語來說,根本停不下來。
還有,人們愛吃瓜子,因為往往吃瓜子都是閒適而愉快的時候,或者陪伴家人共期新年鐘聲,或者聚會老友緬懷過往歲月。閒適而愉快——在家才會有的感覺,也是春節。
7樓:搖滾
關係不大,但是瓜子這個東西,是咱中國人過節時很喜愛的一種零食,因為人們在過節聊天的過程中,通常這個瓜子是大家的首選零食,男士喜歡喝點小酒聊天,瓜子便是很好的下酒菜,女士的談話更是喜歡邊聊聊家常邊嗑瓜子。
從歷史來看,中國人精於飲食,喜食瓜子,可能源於節儉的理念,而後逐漸深入到飲食文化層面,成了一種習俗。嗑瓜子的習俗大概最早興於北方,這不單是因為嗑瓜子的記載主要發現於北方的歷史文獻中,更為客觀的原因是北方冬季寒冷而漫長,農閒時大家整天呆在家中避寒——形象地說法叫「貓冬」,消磨時間的主要方式就是嗑瓜子聊天。嗑瓜子的習俗就這樣蔓延開來,所以瓜子便和春節聯絡起來了。
另外瓜子的好處也不少,比如:瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定,降低體內膽固醇等,但是不宜吃的太多。葵花子富含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病。
瓜子雖好,但凡是不能過度,因為瓜子吃多了,可能會出現「瓜子牙」、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等「瓜子病」。這是因為長期用牙嗑瓜子,長時間的咬切使上前牙切緣的某些區域牙釉質完全被磨耗,使牙齒出現小缺口,嚴重時部分牙本質暴露。
所以營養師建議,吃瓜子一定要適量,儘量少選用炒瓜子,如果吃最好用手剝殼,或使用工具協助剝殼,以免因為經常用牙齒嗑瓜子而損傷身體。如果得了「瓜子病」,除了對症處理以外,最重要的還是要少吃瓜子。
8樓:景德鎮市唐龍陶瓷****
瓜子象徵著多子多福,這是中華民族幾千年下來遺留下來的傳統,除夕前嗑瓜子,可以把皮扔掉。但是除夕一過一直到初五,家裡的垃圾都不要往外扔,這些東西象徵著財運,不能倒掉。過年的話特別流行吃瓜子,因為家裡的話一般初一到初十輪到你家接客的時候你就需要那瓜子出來招待親戚朋友,當然你到別人家去做客的時候別人也會拿瓜子來接待你這都是連在一起的。
還有就是瓜子的話不僅僅是象徵著多子多福以及財運,更重要的是大家親戚好友什麼的連心,彼此之間有隔閡的可以通過這樣的行為來化解,總之一句話還是大家團團圓圓在一起。
過年離不開嗑瓜子,哪種口味的瓜子相對更健康?
9樓:乾萊資訊諮詢
原味瓜子。
經過相關專家的調查實驗表明,原味瓜子的營養遠高於其他口味的瓜子,原味瓜子除富含不飽和脂肪酸外,還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分,五香瓜子因為在炒制的過程中需要新增不同的佐料,所以就將葵花子本身的營養成分有所破壞,並且有些五香瓜子使用的佐料是人造香料,對於人體來說具有一定的危害。
雖然現在葵花籽當道,大有搶虧彎走「瓜子」之名的架勢,但西瓜籽仁才是傳統中式點心裡的「瓜仁本仁」。《紅樓夢》裡令人肅然起敬的「內造瓜仁油松瓤月餅」(宮廷限定聯名款五仁月餅),用的就是西瓜籽。作為著名的非洲土產、「大象犀牛的最愛」,西瓜傳入中國的時間至今沒有定論,但唐代之後,西瓜和瓜子的「中土之旅」時間線便逐漸清晰了起來:
成書於西元953年的《陷虜記》中記載,「遂入平川,多草木,始食西瓜大如中國冬瓜而味甘」,作為契丹特產,「西瓜」一詞首次以文字形式出現;北宋初年,《太平寰宇記》中第一次出現了幽州土產「瓜子」;元代的《王禎農書》記銷叢悶載道,「(西瓜)其子爆幹取仁,用薦茶易得」;到了晚明,鄭做嗑瓜子登上大雅之堂,成了皇家活動,明神宗「好用鮮西瓜種微加鹽焙用之」;清代初年,瓜子的街頭地位已經堪比今天的奶茶,孔尚任的《節序同風錄》中就有「炒西瓜子裝衣袖,隨路取嚼曰嗑牙兒」。19世紀中葉來華的法國傳教士古伯察甚至在《中華帝國紀行》中說,「你就是到了最荒涼的地區,也不用擔心買不到西瓜子。」
過年的意義是什麼?為什麼要過年。 過年有什麼意義?
傳統的過年也就是春節,過年的意義 1 往淺裡說 春節是中國最重要 最隆重同時也是最富特色的傳統節日,中國人過春節已有4000多年的歷史。春節是中華民族闔家團圓的節日,人們在春節這一天都儘可能地回到家裡和親人團聚,表達對未來一年的熱切期盼和對新一年生活的美好祝福。春節不僅僅是一個節日,同時也是中國人情...
為什麼過年要發紅包,為啥過年發紅包?
大人要像傳說一樣,發給小孩子壓歲錢。因為,傳說有歲這個怪物,每個春節都會來偷小孩,一戶人家就用紅色的紙把八枚銅錢包住。歲見了閃閃發光的銅錢就害怕的逃走了。所以,大人要在春節的時候發給小孩壓歲錢。為啥過年發紅包?過年發紅包是一種習俗,又叫壓歲錢 歲與祟同音,指去除邪祟,給予晚輩祝福的意思。壓歲錢,又名...
為什麼小時候過年那麼有年味,現在過年一點也沒年味了
你好,現在之所以沒有小時候的年味,那時因為過年的基本要素在迅速減少,導致過年不再像從前一群人聚在一起慶祝節日,而是兩三個人冷冷清清的度過,與平常日子一樣,感覺不到節日的氣氛。以前家庭裡的孩子少則兩三個,多則七八個,等成婚組建家庭之後,人數又擴充翻倍,過年聚在一起就顯得很熱鬧。現在家庭孩子越來越少,結...