1樓：橄欖一葉
從目前的**看，這並非正宗安溪鐵觀音；葉底比較粗老，泡出來這種湯色的都說明發酵不夠透徹。
至於是不是明前茶，答案也是一目瞭然，這種粗老葉片的，肯定都是清明後的，即使是正宗鐵觀音，一般也不存在明前茶的。
明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有「明前茶，貴如金」之說。
正因為這樣，現在市場上很多茶被商家貼上了「明前茶」的標籤，**相比其他時期採摘的茶倍增。但小懂在這裡需要澄清的是，不是所有茶都有所謂的「明前茶」。
明前茶主要的品類是綠茶、白茶及少量的紅茶，例如綠茶中的西湖龍井、碧螺春和白茶中的白毫銀針，而像鐵觀音、大紅袍、普洱茶等，不存在「明前茶」。
小懂查閱資料顯示，鐵觀音3月下旬萌芽，一年分四季採製，穀雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）為春茶，產量佔全年總產量的40-45%；夏至至小暑（6月中下旬一7月上旬）為夏茶，產量佔15-20%；立秋至處暑（8月上旬一8月下旬）為暑茶，產量佔25-30%；秋分至寒露（9月下旬一10月上旬）為秋茶，產量佔25-30%。
鐵觀音的採製技術特別，不是採摘非常幼嫩的芽葉，而是採摘成熟新梢的2-3葉， 俗稱「開面採」，是指葉片已全部，形成駐芽時採摘。每年最早採摘的春茶也在4月份以後了，早已過了清明節，哪來的明前茶？咖啡鹼是茶葉中含量最多的生物鹼，一般在1%~5%，咖啡鹼在水浸出物中的含量約在4%左右，有興奮中樞神經、強心、利尿、助消化等作用。
2樓：芊芊和你說民生
是一種心痛的感覺。因為明前茶的**非常昂貴，自己花了這麼多錢買的居然是假茶，那些錢相當於打了水漂。
3樓：夏見冬
感覺茶葉的味道都很相似，不經常品嚐的人是嘗不出來有何不同的，只能分辨出綠茶和紅茶別的嘗不出來。
4樓：樂清
心裡肯定是很不舒服的，也很憤怒，畢竟花了那麼多錢費了很長時間，結果發現是假的。
為什麼明前茶好喝？
5樓：網友
沒有「雨前茶」好喝，「明前茶」，早且嫩，好看；「雨前茶」，好喝，有味。
為什麼明前茶味道淡
6樓：陽光生活
因為明前茶是採摘芽頭及芽葉製成，經漫長冬季，茶樹養分得到積累，由於氣溫較低，且單位面積內芽頭釋放物質有限，茶內的咖啡鹼及茶多酚州絕含量低，氨基酸含量高，甜爽彎頌味明顯，因此飲用時苦澀味蕾微弱，甜爽度增強，因此飲用時會感覺味道清淡。
明前茶的特點：
1、茶葉內含物質豐富。
在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。
2、營養豐富，口感綿甜。
明冊鬧姿前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。
3、不用擔心農殘問題。
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