1樓:來自度假村頂天立地的硃砂梅
不利於鈣的吸收有許多因素,比如沒有攝入含鈣食物,沒有曬太陽,骨骼疏鬆等。
影響鈣吸收的因素有哪些
2樓:校振英康嬋
雖然胃酸有溶解鈣鹽的功能,可是影響鈣吸收的因素還有很多的。攝取鈣以後首先面臨的就是胃酸分泌的濃度和數量是否合適,這很關健,同時也反映了個人胃功能正常與否,患有胃腸功能紊亂、慢性胃炎、胃潰瘍、胃器質性疾病等都可直接阻礙鈣的消化和吸收。如果鈣鹽的胃裡的第乙個分解步驟沒有解決好,何談鈣離子的下一步吸收呢?
除此之外,其它的因素還有很多。飲食中鈣磷比例是否合適,脂肪、糖、蛋白質含量的高低,草酸和植酸含量等均可決定腸道的ph值,從而影響到鈣離子的吸收。體內分泌功能的正常與否也決定著鈣的吸收多與少。
如甲狀旁腺激素、降鈣素、雌雄激素、腎上腺皮質激素、甲狀腺素等對腸鈣的吸收都有顯著影響。需要重點強調的是維生素d及其活性代謝產物與鈣的關係如同「魚兒離不開水,瓜兒離不開秧」一樣缺乏不得,影響最大。
影響鈣吸收的其它因素還有礦物質,如鈉、鉀、鍶、氟、磷酸鹽和藥物中的抗生素、抗癲癇藥、利尿劑等。另外,一些生理因素也不可忽視。年齡越大,腸鈣吸收越少,女性比男性更加明顯。
總之,排除多種不利因素,補鈣效果會更好。
3樓:曾梅封緞
1)人的需要量:人對鈣的需要量大時,鈣的吸收率↑
2)人的生理狀況:隨年齡增大吸收率↓
3)膳食中鈣含量↑體內鈣貯留量↑
4)腸液酸度:酸度增加有利於鈣的吸收。
5)膳食成分。
促進吸收的因素:維生素d、蛋白質:aa特別是lys、arg、乳糖、鈣-磷比。
抑制鈣吸收的因素:植酸或草酸、膳食纖維(糖醛酸殘基)、脂肪過多或脂肪消化不良、某些藥物(抗酸藥、四環素、肝素)
人體對鈣的吸收為主動吸收,但吸收很不完全,通常有70~80%不被吸收而隨糞便排出,主要原因是這些鈣已與食物中的植酸、草酸、脂肪酸等形成了不溶性的鹽。
植物含植酸、草酸較多,故植物性食品中鈣的吸收率較低。
脂肪攝入過多時,可因大量脂肪酸與鈣生成不溶性皂化物隨糞便排出,該過程尚可引起脂溶性維生素(例如維生素d)的流失。
此外,食物纖維也可影響鈣的吸收,這可能是食物纖維結構中的糖醛酸殘基與鈣結合所致。
鈣的吸收還與年齡、個體機能狀態有關。年齡大,鈣吸收率低;胃酸缺乏、腹瀉等降低鈣的吸收;若機體缺鈣,則吸收率提高。
此外,尚有多種因素可促進鈣的吸收。已知維生素d可促進鈣的吸收,從而使血鈣公升高,並促進骨骼中鈣的沉積。乳糖提高鈣吸收的程度與其在食物中的含量成正比,據認為是鈣與乳糖螯合,形成了低分子量可溶性絡合物所致。
蛋白質也促進鈣的吸收,可能是蛋白質消化後釋出的氨基酸,與鈣形成可溶性絡合物或螯合物的結果。
4樓:網友
1、 胃功能是否正常:胃酸分泌的濃度和數量影響鈣的吸收。胃酸分泌少就不能把化合形式的鈣變成離子形式的鈣,鈣就不能充分吸收。
2、 鈣磷比例是否恰當。
3、 維生素d的含量。
4、 飲食中植酸與草酸的含量。
5、 膳食中蛋白質是否充足。
6、 脂肪攝入過多或脂肪吸收不良。
7、 運動,適量的運動可加快鈣在骨骼上的沉積。
影響鈣吸收的因素有哪些?
5樓:姓起雲佘婉
有利因素:
1,食物中維生素d、乳糖、蛋白質都能促進鈣鹽的溶解,有利於鈣的吸收。
2,腸內的酸度有利於鈣的吸收,特別是在十二指腸部位,鈣能被主動吸收。乳酸、氨基酸等均能促進鈣鹽的溶解,有利於鈣的吸收,乳類食品就是如此。
3,膽汁有利於鈣的吸收。膽汁的存在可提高脂肪鈣(一種不溶性鈣鹽)的可溶性,幫助鈣的吸收。
抑制因素(不利因素):
1,脂肪供給過多就會影響鈣的吸收,因為由脂肪分解產生的脂肪酸在腸道末被吸收時與鈣結合,形成皂鈣,使鈣吸收率降低。
2,年齡和腸道狀況與鈣的吸收也有關係。鈣的吸收隨年齡的增長而逐漸減少,所以老年人多發生骨質疏鬆,骨折,也難癒合。腹瀉和腸道蠕動太快,食物在腸道停留時間過短,也有礙於鈣的吸收。
3,某些蔬菜中的草酸和穀類中的植酸分別能與鈣形成不溶性的草酸鈣和植酸鈣,影響鈣的吸收。
6樓:網友
日光照射可促進鈣吸收。多食含鐵的食物。增加體格鍛鍊。
促進鈣吸收的因素有哪些
7樓:匿名使用者
日常飲食影響鈣吸收的因素。
日常飲食中,攝入的鈣如果能很好的被身體吸收,那麼就不會出現那麼多由於缺鈣的導致的疾病。正因為人們在日常飲食中的一些不經意,使得食物中的鈣沒有很好被身體吸收,而是白白的流失。總結飲食中影響鈣吸收的一些因素,讓大家知道如何提高鈣的吸收。
1)乳糖能促進鈣的吸收。由於乳糖和鈣形成低分子可溶性絡合物,促進了鈣的吸收,因此乳糖可增加小腸吸收鈣的速度。
2) 維生素d對促進鈣吸收起有重要作用。膳食中維生素d存在的多少或機體照射太陽光充足與否,都會明顯影響鈣的主動吸收。 (3)賴氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加鈣的吸收,尤以賴氨酸作用最為明顯。
氨基酸可與鈣形成容易吸收的鈣鹽,故膳食中適量的蛋白質可增加由小腸吸收鈣的速度,但是過量的蛋白質攝入,則增加尿鈣排出。
4)纖維素、糖醛酸、藻酸鈉和草酸可降低鈣的吸收。它們均存在於常見的食物中,並可與鈣形成不易被吸收的鹽類。菠菜、空心菜、莧菜等含草酸多的食物中的鈣難於吸收,而且影響胃腸道內其他食物鈣的吸收。
5)脂肪攝入過多或脂肪吸收不良,均可導致身體中游離脂肪酸過多,與鈣結合成不溶性的鈣皂,從糞便中排出,降低鈣的吸收。
8樓:匿名使用者
研究表明,影響人體鈣吸收的因素有以下幾種:
1)植酸(穀類食物中的含量較多)會影響鈣的吸收;
2)攝入過多脂肪,那麼脂肪酸與鈣結合成的鈣鹽就會影響鈣的吸收;
3)有些蔬菜中含有較多的植酸、草酸及非常豐富的纖維素,如竹筍、莧菜、菠菜等,這些蔬菜會對鈣的吸收形成不利因素。所以補鈣時最好不要吃這些蔬菜。
4)攝入的食物中含有維生素d、多種氨基酸、乳糖,則可以促進鈣的吸收。
5)餐後或餐時服用可以提高吸收率。由於進食可以促進胃液分泌,有利於鈣的溶解與遊離,而且隨食物同時進入,可以延緩胃的排空,提高吸收率。
6)一日量分次服用可以提高吸收率。如果一次大量服用,超過了一定的飽和度,不能增加吸收率。
7)體內缺鈣時可以提高腸道內鈣的吸收率。如果體內不缺鈣,則吸收率降低。
9樓:孩子的玩伴
影響鈣吸收的因素有:
1 乳糖、蛋白質都能促進鈣鹽的溶解,有利於鈣的吸收。
2 乳酸、氨基酸等均能促進鈣鹽的溶解,有利於鈣的吸收。
3 膽汁有利於鈣的吸收。
不利於鈣吸收的因素
10樓:淹願碳梁
阻礙鈣吸收的因素,主要有食物、胃腸道、年齡、藥物等幾個方面,如下:
一、食物:如果進食過多的菠菜、芹菜、餃菜、竹筍,會影響鈣結合,導致鈣不溶性鹽,會降低鈣的濃度,從而影響鈣吸收。高磷的飲食,也會影響鈣的吸收,母乳中的磷含量相對較低,所以這也是為什麼,母乳的鈣吸收率會高於普通奶粉的吸收率。
消化道功能不好的人,鈣吸收率也相對降低,因為鈣主要在消化道那裡吸收,維生素d缺乏,也會導致鈣吸收降低。
二、胃腸道:胃腸道吸收對鈣的差異率、吸收率很大,正常人必須每天要進食400mg的血鈣,這樣腸道的吸收鈣才能達到飽和狀態。如果做過胃腸道手術,會抑制鈣的吸收。
三、年齡:年齡越大,腸道吸收的鈣會越來越低,所以隨宴櫻散頌拿著年齡的增長,對血晌氏鈣的吸收越來越慢,特別是絕經後的女性。
四、藥物:一般是糖皮質激素會影響鈣的吸收,還有乙醇、地西泮、苯妥英鈉都會影響鈣的吸收。
五、鈣磷比例,正常情況下機體能夠維持穩定的鈣磷沉積,如果血磷濃度過高,就會影響鈣的吸收。
六、消化道疾病,比如慢性腹瀉等也可以影響鈣的吸收。
什麼因素不利於鈣的吸收?
11樓:北網域名稱醫
1、膳食中的草酸、植酸可與鈣形成沉澱而降低鈣吸收;
2、膳食纖維中的糖醛酸殘基、脂肪酸尤其是飽和脂肪酸可與鈣結合形成不溶性複合物,從而降低鈣的吸收。
3、機體因素:包括生理需要量、機體維生素d、鈣和磷的營養狀況,胃酸分泌、胃腸黏膜接觸面積和體力活動等;
4、膳食因素:鈣攝入量是膳食中影響鈣吸收率和吸收總量最重要的因素。鈣吸收率與單次鈣攝入量的對數呈負相關。當日均鈣攝入總量低或單次鈣攝入量降低時,主動吸收被啟用,從而增高鈣吸收率;
5、此外,乳糖、寡糖、適量的蛋白質和一些氨基酸可與鈣相結合成可溶性絡合物而有利於鈣的吸收。
鈣的吸收影響因素有那些,影響鈣吸收的因素有哪些?
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