冰箱是不是食物的保險箱,為什麼,1 冰箱是不是就是保險箱,任何食物都可以在冰箱儲存呢?

時間 2021-07-16 07:06:54

1樓:紫藤鈴蘭

不是的,冰箱裡也會有細菌,食物放置一段時間也會變質,只不過冰箱內的溫度較低,食物放置的時間會長一點兒!如果冰箱內有過一次食物變質,就對其他食物有很大影響,冰箱內的氣味也不好聞,這時最好作一次徹底清理,拔掉電源,把冰箱內的隔板拿出來洗一洗,晾乾,冰箱內部也要擦乾淨!

2樓:匿名使用者

不是,冰箱只能抑制住食物中細菌的繁殖,但不能殺死,只能使食物存放期更久些.

3樓:

冰箱貯存食物最好別超四天

美國佐治亞大學食品安全中心的專家建議,冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實際上已經變質。對於熟肉類食物而言,在冰箱中的儲存時間不應該超過四天。

冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用了感染這類細菌的食品,就會引發腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,因此,這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的「溫床」。

任何食品在冰箱裡的貯存時間都不要太長,最好做到隨買隨吃,因為貯存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。還有一些水果,如香蕉、蘋果等,如果放久了也容易變質,一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。冰箱裡的食品也不要存放過多,這樣會導致食物因外部溫度低而內部溫度高而變質。

1.冰箱是不是就是保險箱,任何食物都可以在冰箱儲存呢?

4樓:情聖

不是,保險箱是存放貴重物品不被拿出來的東西。

常溫下容易腐敗的食物放進冰箱才有意義

為什麼別把冰箱當成保險箱?

5樓:易書科技

很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」,認為儲存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實,冰箱因長期存放食品又不經常清洗會滋生許多細菌。

美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議,長期存放在冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應超過4天。

冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃~8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特菌等在這種溫度下反而能迅速繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。

冰箱的冷凍室裡,溫度一般在-18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的「溫床」。

任何食品在冰箱裡的儲存時間都不要太長,最好做到隨買隨吃,因為儲存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。還有一些水果,如香蕉、蘋果等,如果放時間長了就容易變質,一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。冰箱裡的食品也不要存放過多,存放過多冷藏效果變差,這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高,從而導致變質。

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