1樓：miss西瓜頭
不鏽鋼鍋是現在很多家庭都非常常見的一種廚具，主要可以用來炒菜、煮菜等等，但是我們會發現，很多不鏽鋼鍋在使用了一段時間之後，就會出現鍋體發黃的問題，這是因為什麼原因呢?
而不鏽鋼鍋之所以會出現內壁發黃的情況，主要是因為所有的不鏽鋼器皿外層都有一層很薄的保護膜，我們在清洗的時候若是用帶金屬絲的抹布進行清洗，金屬絲就容易破壞這層保護膜，從而導致不鏽鋼鍋表面發生氧化，出現發黃的鏽跡。
所以我們平時在清洗不鏽鋼鍋的時候一定要注意，不能用太過堅硬或者是金屬物件去擦洗，應用柔軟的棉布清洗，在炒菜的時候也應該換上木鏟子，只有這樣不鏽鋼炒鍋才能用的更長時間。
不鏽鋼鍋發黃清洗可以用小蘇打或者食用醋清洗。用小蘇打清洗的方法：1.
用抹布或厚海綿沾小蘇打液體少許。2. 抹布或海綿輕輕擦拭表面，反覆幾次，最後用清洗即可。
食用醋清洗方法：1.將少量白醋和溫水倒進不鏽鋼鍋內2.
開水燒開。3.用抹布趁熱清洗。
清洗乾淨之後用幹抹布將鍋身擦淨
2樓：一一開放有愛
只能用鋼絲擦使勁擦了，不過這樣會破壞鍋的光澤，外面的斑點可以忽略，無傷大雅的。沒有毒性，不用怕
3樓：師沛納雁露
是你的火太大了，乾燒是不行的，溫度高了一般鋼製品都會變黃的，下次注意就ok了
4樓：碧蓮盛周醫生
新鍋買回來的時候，放一些的油，然後用生薑切片，摩擦鍋底，能夠改善；而且最重要的是，不要使用新鍋煮粥等，這樣導致鍋底泛黃
5樓：匿名使用者
與空氣中的氧氣發生了氧化反應所致，我有一個特別好用的方法，就是每次刷完鍋之後往裡面放些水，大概沒過鍋底就可以了
6樓：冰凌之城
最有可能的是不鏽鋼鍋的材料中的一些成分，在溼潤的環境下氧化後產生的效果！這樣表面上看上去有點泛黃泛舊
7樓：高唐維修
氧化的過程，不用擔心，沒有毒害。
不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦？
8樓：橘色雙子猴
解決方法：
30克小蘇打與500毫升熱水混合，用海綿或絲瓜瓤蘸取後
，擦拭不鏽回鋼鍋中的油汙。答如果燒糊的油垢很難清洗固，直接將小蘇打均勻撒在不鏽鋼鍋裡，然後用布或絲瓜瓤擦拭。
啤酒、白酒與清水，按2:2:1的比例混合，再把不鏽鋼鍋蓋上蓋子靜置5分鐘，5分鐘後再用海綿刷洗乾淨。
白醋兩勺與200毫升溫水混合，然後用海綿或絲瓜瓤蘸取這種醋水清洗不鏽鋼鍋。
在燒糊的不鏽鋼鍋中灑上粗鹽，然後用絲瓜瓤或抹布擦拭，一定要將鹽巴充分擦拭乾淨，不然鍋會發黑。
不鏽鋼鍋一在煤氣上用就薰黃了怎麼辦
9樓：q王小年
準備：香灰、清bai水、百潔布
處理方法du：
1、點燃蚊香後zhi剩下的香爐放dao在盤中。版2、盆中裝入適量清水，百潔布放權在水中打溼。
3、用百潔布沾適量的香灰。
4、在不鏽鋼鍋體發黃的位置處反覆擦拭1-3分鐘，黃漬嚴重的地方多沾香灰，延長擦拭時間。
5、用清水抹去殘存的香灰和汙水，不鏽鋼鍋體發黃的地方處理完畢。
10樓：匿名使用者
我是用番茄醬，復塗抹在發黃的地方，薄制薄一層即可，然後至少等半小時，時間越長越好，然後用海綿一洗就掉，不需要用力。如果等2、3個小時，海綿都用不到，直接水衝，黃色就都掉啦！
但燒壞了的地方不行哦，比如已經燒成深褐色或黑色的，那是已經從裡到外都燒壞了，即使用砂紙磨，磨掉多少裡面都還是黑的。
對油燒成的黃色也無效哈。。。通常是炒鍋煎鍋裡面油膩的黃色，不是鍋底的。那種是用水+洗滌靈煮，煮軟了用鋼絲球或百潔布擦都可以。
為什麼不鏽鋼鍋一加熱就發黑，是什麼原因
11樓：嘟嘟神技能
不鏽鋼鍋的鍋底容易變黑，學會這個小技巧，怎麼用都不會變黑
12樓：習慣有你陪
概括起來造成不鏽鋼鍋發黑的原因有兩種：
一、過度加熱。牛奶本身是比較容易變質的東西，熱牛奶火開太大有可能導致漿糊，不及時清洗就會造成鍋子發黑，所以熱牛奶火不能開太大。
二、首次使用前沒有保養好。五金產品出廠前都會有防氧化措施，我們都會在說明書裡附上第一次使用前，用溫水兌白醋等方法進行清理，如果沒有清理乾淨，殘留的汙漬在使用中也會造成鍋子發黑。品牌鍋具的檢測結果都會符合國家標準，檢測單位會檢測鍋具在遇見強酸鹼物質時釋放出來金屬元素的含量，符合標準才能上市。
所以一般性的鍋子發黑，對繼續使用不會有太大問題。
13樓：匿名使用者
不鏽鋼鍋使用注意事項：
1、要注意不鏽鋼導熱係數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不鏽鋼炊具時火力不宜過大，應儘量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2、.鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮;洗淨後用於軟布揩乾後放置乾燥處。
3、炊餐具在用過一段時間後，不鏽鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去汙粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣燻黑，也可採用此方法。
4、炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封效能。
5、在使用不鏽鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。
不鏽鋼鍋變黑處理辦法：
1、不鏽鋼鍋燒糊了後，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間後，使其軟化後就會很容易取下。
2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、塗上牙膏，用布沾點水，用力擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力。
4、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。
5、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
6、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
7、平底鍋焦垢去除鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。
8、不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!
9、金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。
不鏽鋼鍋被幹燒了一個小時全部變黑如何恢復之前的乾淨亮白
14樓：現象啊
分為六步具體如下：
1、將醋，食用蘇打，過氧碳酸鈉，水，醋，小蘇打和過氧碳酸鈉放進鍋裡，水不要超過2/3，否則會溢位來。
2、用大火煮開後，開鍋後小火再煮5分鐘。
3、放涼後用百潔布清洗，不需要用力，輕輕的就好。千萬不要用鋼絲球，會有刮痕的。
4、如果還是沒有乾淨，再放一次醋、小蘇打、過氧碳酸鈉和水再煮一次。
5、放涼後用木鏟輕輕鏟一鏟，很快就乾淨多了。
6、剩下的就用百潔布輕輕擦，這回乾淨了
15樓：
沒燒漏 質量真好
把鍋燒的很熱 倒 白醋 再煮開 試試
16樓：榆林新樓巷白雲
不鏽鍋乾燒黑了，怎辦
如何去除不鏽鋼鍋的黃漬，不鏽鋼鍋發黃怎麼清洗
吧吧吧啦吧吧哦 1 鍋蓋不沾水的情況下，直接將清潔劑用刷子刷在有油汙，焦黑的地方，就多塗點，塗厚點兒，然後蓋上一層廚房紙巾 或普通紙巾，或衛生紙均可 再沾上清潔劑，在紙巾上刷一層，燜10分鐘。不太髒的話5 10分鐘足夠，如果太髒，就延長時間吧親。2 燜的時間到了以後，扔掉紙巾，用洗碗布粗糙的那邊一面...
不鏽鋼鍋有個小眼，求補漏辦法，不鏽鋼鍋燒漏了一個小洞，有辦法修好嗎？
不鏽鋼器皿如果有了小孔而你又不捨得丟棄，那麼你可以把著件器皿拿到專門做不鏽鋼防盜窗和門的作坊 店家 去，請師傅們用 氬弧焊 的焊接方法把小洞補上，補好後能進行一下打磨處理就 更好了，一般的話，最多也就是一兩元錢的事，最多也不會超過10元的 一個洞的話 這樣的焊補，就是用不鏽鋼的焊絲補的，和原來的材料...
如何去除不鏽鋼鍋燒黑的痕跡，如何去除不鏽鋼鍋外面被燒得黑黑的那層？
土巴兔裝修 現在大部分人所用的鍋具都是不鏽鋼鍋，不鏽鋼鍋是一種非常好的鍋，用它來烹飪來得方便又快速，蒸鍋 炒鍋 燉鍋等等都為不鏽鋼的材料。在使用不鏽鋼鍋的時候，很多人發現使用久了後，不鏽鋼鍋外面結有一層厚厚的灰，這是不鏽鋼鍋燒黑了後才會出現的。為了不影響到不鏽鋼鍋的外觀，人們會想辦法將其擦亮。那麼，...