少量水滲入蜂蜜裡會有影響嗎

時間 2021-05-07 20:00:10

1樓:跟著老王看新鮮

蜂蜜在常溫下加入的水量多就很容易發酵,蜂蜜如果沾了點水,田野牧蜂建議大家立即將其放入冰箱冷藏室中儲存,低溫能夠抑制細菌的生長繁殖,降低微生物的活躍度,這樣可以使蜂蜜儲存時間更長一點,但是最好還是儘快食用完畢,避免蜂蜜發酵變質不能食用,造成浪費。

含水量較大的蜂蜜,不僅營養物質稀少,還特別容易變質,平時不建議選購這樣的蜂蜜,食用了也效果不大。若想更好的滋養身體,還是選購質檢合格的優質高活性成熟蜜比較好。

擴充套件資料

蜂蜜儲存

1、非金屬器皿

蜂蜜買回家後,用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存,不能用鐵容器。因為蜂蜜是一種酸性的物質,它在與鉛、鐵等金屬物質接觸以後就會出現化學反應,蜂蜜就會出現變質。

2、廣口瓶

存放蜂蜜的容器一定要清洗乾淨、符合儀器衛生要求,並以廣口瓶為好。這樣結晶蜂蜜也便於取食。

3、儲存環境

蜂蜜應存放在低溫而避光的環境當中,蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風。溫度和溼度控制溫度保持5-10℃、空氣溼度不超過75%的環境下。

2樓:w緣故

蜂蜜在常溫下加入的水量多就很容易發酵,只加入少量的水在冰箱裡存放就不容易變質。蜂蜜的儲存是和含水量和溫度等因素有關係。

要放在陰涼及乾燥處每次用完後,一定要封好。蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上唯一不會腐敗變質的食品。 蜂蜜的儲存是和含水量和溫度等因素有關係。

如果不是成熟的蜂蜜或摻水的劣質產品,放久後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。

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