1樓:幸運的森林深處
螃蟹食用禁忌:螃蟹忌茶水、香瓜、梨子、花生、泥鰍等食物同食。蟹為寒性,同食寒重則損傷脾胃,導致腹瀉。
咖啡食用禁忌:切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。
宜用溫開水送服。茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中。
擴充套件資料
咖啡營養價值:
1,希臘研究人員對485名65歲以上的老人進行研究後發現,每天1杯咖啡可以保持動脈健康、穩定血壓。英國布里斯托大學對600位志願者的調查也表明,每天1杯咖啡可以增強腦力。
2,美國佛羅里達大學研究發現,200毫克咖啡因,相當於兩杯咖啡的含量,可以預防記憶力下降和老年痴呆症。《國際運動醫學雜誌》的研究也表明,運動前30分鐘喝咖啡有助提高成績。
2樓:蘭曦雪唯一
吃螃蟹後可以喝咖啡。螃蟹中含的主要營養是鈣、蛋白質和維生素類,為了避免對營養成分的良好吸收建議半小時以後飲用咖啡,果汁類建議一小時以後飲用,避免酸性飲料對鈣的吸收
吃螃蟹不可以一起吃的食物:
1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利於蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。
兩種原因均不利於蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利於健康。
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