1樓:默默她狠傷
野山參由體量分為八種規格,由品相分為三個等級。具體如下圖:
一般鮮野山參、生晒野山參,任何部位不得粘連,體內無異物,體不得做紋。這是根據《野山參鑑定及分等質量》國家標準(gb/t 18765—2015)分別對鮮野山參的等級要求進行說明。
2樓:曾塔裡
一、人蔘的等級和規格
東北人蔘的等級是以吉林省醫藥藥材公司編寫的《人蔘鹿茸商品標準》為依據。人蔘的等級和規格依據該標準將邊條紅參和普通紅參分為三個等級。一等紅參規定質地堅實,無黃皮、無破疤;二等紅參規定稍有黃皮、抽溝、幹疤;三等紅參規定有黃皮、抽溝、破疤、腿紅;三者皆應無蟲蛀、黴變、雜質。
每一個等級中按照人蔘支頭大小,又分成各種規格。
人蔘、西洋參的大小規格是講支數的,所謂支數就是每斤(500克)有幾枝人蔘,支數越少,說明每枝的分量越重。
藥店中生晒參和紅參都是用支數來標明規格的。同一等級的生晒參和紅參之中,參與參相比哪一種人蔘的質量較優?很顯然,級別越高,支數越少,質量越好。
每枝越重說明人蔘長在地下的年份越長,吸收地下的營養越豐富,有效成分含量越多
二、生晒參的等級和規格
產區生晒參的等級分得較粗,一般不講形態,將全鬚生晒分成五個規格,為特等、一等、二等、三等、四等。特等的標準必須是參蘆、參須、參體齊全,參體較長,主幹明顯,無分岔或下部稍有分岔,無破損,內色好。一等至四等也要求主體明顯,參皮無破損,無鏽皮,內色較好。
光支生晒參
參照吉林省標準,光支生晒參為乾貨,根呈圓柱形,體輕有抽溝,去參須但可帶參條,表面斷面為黃白色,氣香,味苦,無破疤,無雜質蟲蛀黴變。
生晒參片:是用光支生晒參潤軟、切片、乾燥而成。其優質者,色澤均勻;氣香而味苦。因此,選料加工非常嚴格
三、紅參的等級和規格
參照吉林省醫藥藥材公司編制的《人蔘鹿茸商品標準》制定的。吉林省分一等品、二等品、三等品三個等級。
普通紅參:有16支、24支、32支、48支、64支、80支、小支(88支以上)等規格。
精製紅參:精製紅參是將紅參中的特優品,挑選出來進行第二次加工,形成了著名品牌,具有質量穩定,包裝講究,產品附加值高的特點。
新開河紅參——為吉林省集安市所生產的正宗邊條紅參。規格為600克盒裝的15支、20支、30支、40支四種規格。
長白山紅參——為吉林省撫松縣所生產的身條長的優質紅參茅的規格為600克盒裝的16支、20支、30支三種規格:還有100克盒裝的30支、40支兩種規格。
紅參最大的達到5支,單枝重量甚至達160克以上。這種紅參必定是很粗很長很結實的,而且不帶參須。支數的等級不同,**也就不同。10支比30支、40支的**要貴得多。
此外,尚有吉林省靖宇縣生產的皇封紅參,天池縣生產的天池紅參,都是精製優質紅參。
四、野山參的等級和規格
野山參按重量分為1-7七個等級。i ~3等稱大支;4 ~5等稱中支;6 ~7等稱小支。將i ~5等中的特優者,可升為優質野山參,分五個等級,稱優質一等,優質二等,優質三等,優質四等,優質五等。
這樣加起來就有12個等級。
野山參是以克數計量的,分大中小三種規格。大支33克以上,中支10克以上,小支3克以上。整枝帶蘆帶須,分量越重,年份越多,**越貴。
五、高麗蔘的等級和規格
高麗紅參:韓國高麗紅參分天、地、良、切四個等級。其中天、地、良三個等級的具體規格分為10支、15支、20支、30支、40支、50支、60支、70支、小支,共九檔。
外包裝每盒有75克、150克、300克、600克裝。
由於支數的計算方法不一樣,購買時需問清10支是以多少克計算的是以500克計算的,還是以600克計算的。
高麗白參:又名朝鮮白參,是高麗紅參在加工時揀剔下來的水參和修剪下來的邊條、枝條,晒乾或烘乾後,成為高麗白參和高麗皮尾參。
3樓:萊菲得
野山參分為特等、一等、二等3個等級:特等參的參齡在30年以上;一等野山參要求年份在20年以上;二等野山參要求年份在15年以上。人蔘之珍貴,全在於年份,年份越長其含有的有效成分也就越高,因長在野外,全靠物競天擇,自然生長速度極慢。
據吉林人蔘研究院人員統計:目前全國野山人蔘儲量僅僅幾十公斤,每年國內市場現身野山人蔘只有6公斤,幹品不到2公斤,千金難求。
野山參稀有人蔘皁苷萊菲得稀有人蔘皁苷
4樓:賣山貨山珍
根據國家蔘茸法規 野山參就分為三等,
這個是野山參質量等級國家標準
5樓:羅明狀元紅
《野山參分等質量》將鮮野山參和生晒野山參各分為9個規格。鮮野山參一級品的重量為大於等於100克,九級品的重量為大於等於5克、小於12克;生晒野山參一級品的重量為大於等於25克,九級品的重量為大於等於15克、小於3克。與之相對應,根據野山參的蘆、艼、體、紋、須等方面的判定,還要將每個等級的野山參分為一等品、二等品、三等品。
按照該標準的要求,一枝重量大於等於100克的鮮野山參,如蘆、艼、體、紋、須全無瑕疵,即可判定為一級一等品。
6樓:匿名使用者
《人蔘商品規格標準》中列出的野山參標準,都是對幹品的要求。通化昕海特產商貿公司銷售人員介紹,一級山參的為:乾貨,純山參的根部,主根粗短呈橫靈體。
每支重100g以上,芋帽不 超過主根重量的 25%,無疤痕、雜質、蟲蛀、黴變。 二級山參的為:乾貨,純山參的根部,主根粗短呈橫靈體。
支根八字分開(俗稱武形),五形全美(蘆、芋、紋、體、須相襯)。每支重55g以上,無疤痕、雜質、蟲蛀、黴變**山參為乾貨,純山參的根部,主根粗短呈橫靈體。支根八字分開(俗稱武形),五形全美(蘆、芋、紋、體、須相襯)。
每支重32.5g以上。通化昕海特產商貿公司的野山參都是高階別的,公司銷售的野山參品質一流,營養價值極高,是不可多得的綠色、原生態保健珍品,
野山參的等級分類是如何的?
7樓:匿名使用者
野山參的基本鑑別方法是看"五形""六體",具體如下:
五形是指須、蘆、皮、紋、體
(1)須:長條須,老而韌,清疏而長,其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂"珍珠點"。色白而嫩脆(俗稱水須)者,則不是純野山參。
(2)蘆:蘆較長,分為二節蘆、三節蘆、線蘆、雁脖蘆。 二節蘆--有馬牙蘆和圓蘆者。 三節蘆--有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。 所謂馬牙蘆,是根莖上的莖痕明顯,形如馬
牙狀,多在根莖上段。所謂圓蘆,是根莖上的莖痕因年久而長平,形如圓柱狀。所謂雁脖蘆,是根莖細長,稍彎曲,如雁脖狀。所謂線蘆,是因年限久遠,根莖上的蘆碗長平,根莖又細又長。
(3)皮:老皮,黃褐色,質地緊密有光澤。皮嫩而白者,則不是純山參。
(4)紋:在毛根上端肩膀頭處,有細密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙,浮淺而不連貫者則不是純山參。
(5)體:係指毛根(見六體)。
六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順
(1)順:指根順理且直,單腿或雙腿併攏者,多不是野山參。
(2)靈:指體態玲瓏,樣子好看,體腿明顯可分,腿多具兩個,且分叉角度大。按形態分為"菱角體"和"疙瘩體"。
(3)笨:指根形挺直,體態笨拙而不美觀,即使有兩腿,兩者粗細或長短也不勻稱。
(4)老:山參皮老,色黃褐,橫紋細密而結實。皮嫩色白者不是純山參。
(5)嫩:皮色嫩白,橫紋粗糙浮淺,鬚根嫩脆色白易折斷者,則不是純山參。
(6)橫:指根粗短,兩條腿多向旁伸展者,多為野山參。
《商品規格標準》中列出的野山參標準,都是對幹品的要求。對鮮品,在形狀、質量方面的規定,與幹品相同,但收購等級的具體要求,由省級材主管部門參照幹品自定。
一級山參的為:乾貨,純山參的根部,主根粗短呈橫靈體。支根八字分開(俗稱武形),五形全美(蘆、芋、紋、體、須相襯)。
有圓蘆。芋中間豐滿,形似棗核。皮緊細。
主根上部橫紋緊密而深。鬚根清疏而長,質堅韌(俗稱皮條須),有明顯的珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色,斷面白色。
味甜微苦。每支重100g以上,芋帽不超過主根重量的 25%,無疤痕、雜質、蟲蛀、黴變
二級山參的為:乾貨,純山參的根部,主根粗短呈橫靈體。支根八字分開(俗稱武形),五形全美(蘆、芋、紋、體、須相襯)。
有圓蘆。芋中間豐滿,形似棗核。皮緊細。
主根上部橫紋緊密而深。鬚根清疏而長,質堅韌(俗稱皮條須),有明顯的珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色,斷面白色。
味甜微苦。每支重55g以上,芋帽不超過主根重量的 25%,無疤痕、雜質、蟲蛀、黴變
**山參為乾貨,純山參的根部,主根粗短呈橫靈體。支根八字分開(俗稱武形),五形全美(蘆、芋、紋、體、須相襯)。有圓蘆。
芋中間豐滿,形似棗核。皮緊細。主根上部橫紋緊密而深。
鬚根清疏而長,質堅韌(俗稱皮條須),有明顯的珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色,斷面白色。味甜微苦。
每支重32.5g以上,芋帽不超過主根重量的 25%,無疤痕、雜質、蟲蛀、黴變
8樓:森農老丫兒
我家有幾十年根的純野山參,有大有小,自己家人深山採的
神象告訴你,野山參的等級分類有哪些?
9樓:青絲結金
野山參做為世界上最貴的一種人蔘,其藥用價值與保健作用是其他一切品種的人蔘不及的,價錢也遠遠高於普通人蔘的數百倍、千倍之多。清朝把野山參分為9個等級,但目前由於人工種植的移山參在山參市場上佔主流,所以真正的野山參只有3個等級。
(1)特等野山參是指30年份以上,從種子自然落地發芽生長,30年以上,中間環節從未有人工干預。
(2)一等野山參是指20年份以上,參齡超越20年,跟特等參比起來,須比擬多,也就是蘆頭上的不定根多。
(3).二等野山參是指15-20年份,俗稱籽海蔘的野山參為多,人工播種在野地山林裡,讓其自然生長15-20年而成的人蔘。
10樓:房鴨梨
還有一種山養參,就是人工培育的野山參,模擬野生的狀態。
超越紅參的原料就是山養參
山參包括哪些種類?
11樓:中國農業出版社
(1)野山參
又稱真山參或純山參。由種子自然落地或被鳥獸吞食後排出體外,在山林中自然發芽生長,在整個生長過程中沒有人為因素,既不移動,又不經任何管理,長期自然生長而成。
(2)移山參
又稱山趴、移山趴。是專指那些被人發現過的野生人蔘,後經採挖或移動,又被栽到原處或別處,任其自然生長,經數年或數十年採挖出來的山參。
(3)育山參
又稱籽海、籽貨。是人為地把園參的種子撒播到自然的林下,任其自然生長,不移栽、不搭棚、不打藥、不施肥,在林下自然生長20~30年或更長時間採挖,由於與野山參生長的環境相同又無人為干擾,根形與野山參完全相同。
(4)艼變山參
又稱山參艼變、爛頭山參。純山參在遭到動物踐踏、鼠咬、火燒或病蟲傷害後,致使主根被毀或爛掉,艼帽繼續生長髮育代替主根,艼變山參一般總帶有或多或少的老根(主體殘痕)。艼變山參實際上為純山參,因此有人主張歸入第一類。
(5)充山參
又叫類山參,是指那些經歷前後2期不同的生長環境的人蔘,而且必須是前期為人工栽培的,後期是自然生長的(姑且把這種情況稱之為栽培變野生)。它們的種子都是來自栽培的園參,而且多為長脖型別,讓它們在栽培條件下生長2~6年後,再移植到與山參相同或相似的環境中生長許多年。移植後不動,澆水、除草、施肥等都不進行,使其生長緩慢,10~20年後才出貨。
這類參種類很多,包括「小栽子上山」(園參苗上山)、「老栽子上山」(做貨園參上山)、「大池底子」(撂荒棒槌)和「小池底子」(老參地落籽)等。
此外,對於採用特殊栽培技術生產的硬底參,包括遼寧省寬甸的「石柱子參」等,都是選用長脖型的栽培品種,種植在特定的硬底土壤的環境下,十多年才出貨,它們的栽培環境特殊,畢竟是人為的栽培環境,只能歸入特殊的內在質量較高的園參品種。
野山參可不可以栽培,野山參如何栽培
野山參是隻人工在森林裡播撒園參的種子,讓他自然生長,生長期間不能人為干預,這種人參如果生長期超過30年以上的可以稱作野山參,生長期在30年以下的只能屬於林下籽人蔘,這種人參整個東北地區播種面積大,產量多。便宜。 首先要知道什麼是野生人蔘。傳統上的野生人蔘是那種產量稀少但是 貴的野生人蔘,之所以稱作野...
東北野山參什麼時候採,東北野山參什麼時候採
點點在心 在長白山區,挖參通常在穀雨後 白露前這段時間。歷史淵源 長白山採參習俗 歷史悠久,早在公元3世紀中葉,就已經開始有人採挖人蔘。長白山區的人們把進深山老林尋找採挖野山參稱為 放山 參與放山是一個男人成熟的標誌。原始森林中生存條件極為惡劣,因此放山是對人的膽量 智慧 體能乃至道德的考驗和鍛鍊。...
野山參編號201408085158鑑定gb
gb t 18765 2008用來判定野山參的一個標準規範 r n標準編號 gb t 18765 2008 r n標準名稱 野山參鑑定及分等質量 r n標準狀態 現行 r n實施日期 2009 5 1 r n頒佈部門 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會 r n內容簡介 ...