1樓:匿名使用者
蜂蜜濃度的確切含義則是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由於蜂蜜濃度越高,比重就越大,濃度與波美度兩者成正比,故在實際工作中就把蜂蜜的波美度稱為蜂蜜的濃度,成為了一種習慣性的叫法。實質上兩者是有區別的,不是一個概念。
蜂蜜的波美度受溫度影響最大,當溫度升高時,波美度變小;而當溫度下降時,波美度變大。為了統一比較標準,國際上規定了以20℃作為標準溫度。因此,蜂蜜產品標籤上的波美度,都是在20℃時所測得的。
在標準溫度下,蜂蜜的波美度/含水量之間的關係如下:40/23.1,41/22.
3,41.5/20.2,42/19.
2,43/17。
2樓:如峰似嶺
蜂蜜波美度即為蜂蜜的濃度。
而蜂蜜濃度的確切含義則是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由於蜂蜜濃度越高,比重就越大,濃度與波美度兩者成正比,故在實際工作中就把蜂蜜的波美度稱為蜂蜜的濃度,成為了一種習慣性的叫法。實質上兩者是有區別的,不是一個概念。
蜂蜜的波美度受溫度影響最大,當溫度升高時,波美度變小;而當溫度下降時,波美度變大。為了統一比較標準,國際上規定了以20℃作為標準溫度。因此,蜂蜜產品標籤上的波美度,都是在20℃時所測得的。
在標準溫度下,蜂蜜的波美度/含水量之間的關係如下:40/23.1,41/22.
3,41.5/20.2,42/19.
2,43/17。
3樓:天神0之約
朋友家養蜜蜂用這個測量
波美度多少蜂蜜才算一等品
4樓:閒娛三分半
按國標,有些品種的蜂蜜沒有一級品。一般一級品需達到42度以上。但是,很多蜂蜜即使達到了42度,但都是濃縮蜜,經過高溫以後,營養活性成分都被破壞了,個人建議,買蜂蜜不能只看波美度。
5樓:清泉
買蜂蜜確實不能只看波美度。蜂蜜分天然成熟蜜和人為加工濃縮蜜兩大類,消費者要根據自己的身體體質來買哪一類蜂蜜。如果身體比較差,體虛中氣不足,則濃縮蜜比較好(消費者一定要學會識別真假)。
反之,天然成熟蜂蜜比較好。
蜂蜜的波美度標示,為什麼有的蜂蜜標註,有的不標註??
6樓:疏簾淡月
蜂蜜可以不標註一級品或是波美度?明園的蜂蜜現在沒有標註了,我問銷售員,怎麼沒有標註一級品了,她回答說國家不要求標註了,我很納悶。
7樓:匿名使用者
沒標的一般是蜂蜜製品
蜂蜜的波美度是什麼意思,蜂蜜中的波美度什麼意思?
蜂蜜的波美度是代表蜂蜜質量的一個重要指標,通過蜂蜜的波美度數值我們可以查到蜂蜜的含糖量 蜂蜜的含水量以及蜂蜜的比重等數值。蜂蜜的波美度越高,那麼蜂蜜的含糖量也就越高,含水量越低,它的比重就越大,如果不是濃縮蜂蜜的話,那麼它的成熟度就越高,反之,蜂蜜波美度很低,那麼它的含糖量就越低,含水量會增大,比重...
蜂蜜中的波美度是什麼意思,蜂蜜中的波美度什麼意思?
波美度是表示溶液濃度的一種方法.把比重計放入蜜中,得到的度數叫波美度.波美是法國的一個化學家,他創制了液體比重計,即波美比重計.蜂蜜波美度就是蜂蜜的濃度.蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜 分泌物或蜜露,與自身分泌物結合後,經充分釀造而成的天然甜物質。就其主體成分來看,蜂蜜實際上就是一種過飽和的糖溶液。我們在...
波美度的單位,波美度是什麼意思?
1 重波美度 bh 把食鹽含量的質量分數為15 的水溶液定為15,而在純水中時定為零,其間等分為14,並延伸到15以上 2 輕波美度 b 浮在食鹽含量的質量分數為10 的水溶液的示值定為零,而在純水中示值定為10,等分為10並延伸到10以上。以上均按15 時的溫度為標準,與密度的數值關係分別為 重波...