1樓：不槓會得抑鬱症
無名野生菌不要採食，據不完全統計，每年都有幾百起誤食死亡的案例，中毒的更是不計其數，引發各種器官衰竭，一旦食菌中毒死亡率高達75%以上。
而可以放心吃的菌類一般在市場上都有購買，所以何必冒險以身嘗百草呢，很多看起來形似，但性質完全不同，是否有毒難以辨別，不是僅靠顏色是否鮮豔就可以判斷的。
至於營養方面，只要不偏食，什麼都吃一點，各種菇，各種菌……品種之多數都數不完，還怕有什麼吃不到的營養成分？
或者也可以在某寶網上購買培養基和菌絲，自己種植，不僅安全更是樂趣無窮。
菌類的分類
食藥菌：種類有耳類：木耳，銀耳，桂花耳等。
非褶菌類：猴頭菌，靈芝等。
傘菌類：平菇，香菇，草菇等。
腹菌類：竹蓀，馬勃等。
食用菌的特點為高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，具有增強免疫力，抗腫瘤，抗病毒，抗輻射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，**等功效。
2樓：
最好不要瞎吃，會吃出人命的。
柳樹上長的蘑菇能不能吃？
3樓：種花家的小米兔
可以食用，野生柳樹菇僅著生於柳樹上，柳樹菇的價值很多。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
柳樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.
49%，其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。
野生柳樹菇僅著生於柳樹上。經人工馴化後，可利用柳樹、白楊等闊葉樹作栽培材料，但以材質較疏鬆、含單寧成分較少的雜木屑較適應柳樹菇生長。可充分利用麩皮、米糠、餅肥等作為氮源。
柳樹菇的功效與作用能夠抗衰老，防癌和抗癌，還可以降低膽固醇。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
4樓：匿名使用者
柳樹上通常生長三種蘑菇，一種為柳樹菇，可食用，味道鮮滑。一種是鼻涕菇，也可食用。不過味道不怎麼好。
還有一種是腐菌分解樹木腐爛後留下的多餘養分的，像蘑菇皮殼硬裡面是黑色的。不能食用劇毒。
野生菌和蝦能一起吃嗎?
松樹底下出的蘑菇能吃嗎?
5樓：灰狼狼愛上小羊
找真正懂行的人手把手地教。有很多蘑菇外形接近但毒性差異很大，光靠**和書本是很容易誤認的。
不過蘑菇裡有致命毒性的只是很小一部分，如果誤食了也不要太緊張，注意一下有沒有中毒症狀就好。
要注意的是即使是懂行的人也可能出錯，我以前的老師就是專家，結果還有一次誤食中毒。所以野生蘑菇一次不要食用太多。更保險的辦法是，採來的蘑菇先食用一小部分，至少等過一夜後再確認這次採的沒有問題。
叫松樹菌：
松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，
分類地位 傘菌目、鉚釘菇科、江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬
形態特徵 子實體較小。菌半球形至近平展，後期有時中部稍下凹，直徑2-6cm，粘或粘滑，粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色，幹後有光澤。菌肉白色後期帶粉色，味溫和，中部肉厚。
菌褶稀，延生，稍厚，稍寬，靠近柄處有分叉，汙白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形，基部稍細，長3-5cm，粗0.5-1cm，上部白色，中部以下粉灰白色，基部黃褐色且內部呈黃色，內實。
菌環生菌柄之上部似棉毛狀，常有部分殘掛在菌蓋邊緣。孢子印青褐色。孢子近紡錘形，光滑，15-18μm×5-6μm。
有褶側囊體，圓柱形，近無色，85-150μm×12.5-16μm。
生態習性 夏秋季在針葉樹等混交林地上群生或散生。
分佈地區 吉林、遼寧、湖南、雲南、江西、廣東、四川、**等。
經濟用途
可食用。另外與鬆、雲杉等樹木形成外生菌根。
松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。
棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品,
松樹蕈生長在松樹的根部，並不是每個季節都有，它的主要生長期是春秋兩季，那個時候的蕈又嫩又鮮，可是新鮮採下來的蕈裡有很多小蟲子，先撕去表層膜衣、洗乾淨後必須用鹽水浸泡三四個小時，然後才能下鍋
松蘑又名鬆菇、松口蘑等，日本國稱其為“松茸”，是名貴的野生菌。
松蘑主要供食用，還可入藥，有強身、止痛、益腸胃，理氣化痰等功能。
功效：松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多糖類物質還可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有輔助**作用，還有防止過早衰老的功效。
松蘑有很好的抗核輻射的作用，據俄羅斯研究發現，松蘑能在遭受過核汙染的地區很好的生長，而其他生物的生存則不那麼樂觀。經常食用松蘑，有美言健膚的功效。
6樓：晨汐蝶戀花
能吃吧。我們那邊叫黃柿菇，超級好吃，和一種顏色藍色的或者藍紫色的小蘑版菇一樣都只長在松樹林裡權，一般秋天下雨後喜歡冒頭。煮湯很鮮美嫩滑。
野生的。（不過得小心，有一種不能吃的蘑菇和它顏色很像，不過那玩意兒長的比較髒。如果有菌帽的圖就好區分了）
7樓：龍歌
蟲可吃人可吃沒蟲沒蛆的別吃中毒只能洗胃沒藥醫
8樓：匿名使用者
顏色鮮豔的一般都有毒，其他就沒事
9樓：匿名使用者
松樹下和草叢裡的蘑菇有毒嗎？專家：蘑菇有毒與生長環境無關！
樹上自然長出的木耳可以吃嗎？
10樓：古方紅糖
各種樹木都能生木耳，它的良毒也由木性決定的。木耳生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，生長在古槐、桑木上的很好，柘樹上的其次。其餘樹上生的木耳，吃後使人動風氣，發舊疾，肋下急，損經絡背膊，煩悶。
只要是有蛇、蟲從下面經過的木耳，有毒，尤其是楓木上生的木耳，有大毒，如誤食會使人狂笑不止。採來的木耳如顏色有變，就有毒，夜間發光的木耳也有毒，欲爛而不生蟲的也有毒，食用害人。如吃木耳中毒，可生搗冬瓜藤汁解。
11樓：匿名使用者
苟葉樹上長的木耳的可以吃嗎？
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