1樓:匿名使用者
這兩種水果的口感不同,不建議一起泡酒,分開製作泡酒就可以了,我今年在天貓購買了谷養康無新增泡酒專用酒進行製作,效果還是很好地,他們是專業只做零新增糧食酒的品牌,所以酒的品質是非常***的
2樓:匿名使用者
分開泡最好,不同的酒味道也不一樣,
長居北方,青梅和楊梅一直是嚮往而不怎麼可得的東西。青梅的起因當然是三國中的望梅止渴和青梅煮酒,後來也知道「若作和羹,爾惟鹽梅。」 而楊梅則起自小學課本中《故鄉的楊梅》,每次讀到,總想,遇到一定要吃個飽。
到南方後,發現周圍山上就有這兩種果樹,五月的時候,採了點青梅和楊梅,楊梅天天要吃一斤半斤,但鮮果時間總是很短,於是做了點酒。
我自己酒量極淺,也不能喝白酒,只能來點低度的啤酒、果酒,可是對於飲酒這種事還是有一點嚮往,好象喝兩口就能夠沾點陶潛王維的仙氣一樣。正好之前一位同行朋友的有機米有點尾巴要處理,而本地水質較好,就弄過來釀成米酒。
元代以前,人們都是喝非蒸餾的酒,元之後有白酒,但非蒸餾的酒也一直通行於世,其中以黃酒最多。雖然不擅飲酒,對酒的好壞卻有自己的頑固看法,覺得未蒸餾或非完全蒸餾的酒才好,不為別的,發酵中產生的各類營養物質和風味得到了保留。而蒸餾過的白酒,成份過於單一,只是酒精和水而已,如果是食用酒精勾兌,新增香料等物質來增強風味,更差一等。
非蒸餾酒以米酒麥酒和各種果酒為上,因酒度較低,對微生物的抑制作用較弱,因此保質期較短。
據說青梅酒很受日本人歡迎,他們的梅酒飲用量佔世界第一位,而且研究出青梅酒的種種好處。現在梅酒在我國也有點流行開來,上海和廣東都有這樣的日本梅酒生產廠。本地的公司也有做這個產品的。
他們的酒嘗過,瞭解過它們標籤上的組成說明,均是食用酒精加青梅汁,也有加一兩個青梅在其中的,也有新增蘋果酸改善口感甚至山梨酸鉀(防腐劑)的,都比較爽口,只是缺少回味,覺得可能是蒸餾酒的通病,酒度低的則口感類似飲料。
本地人做青梅酒或楊梅酒的方法是用散白酒浸泡,在飯館中嘗過,對我而言度數太高。於是用自己的米酒折騰起來。請朋友們品嚐之後,又對酒度和甜度進行了微調
3樓:小黑魚活寶
可以,它們自帶的酸梅素會綜合,味道非常好
桑葚能和楊梅一起泡酒嗎?
4樓:匿名使用者
楊梅和桑葚是可以一起泡
酒的。在中醫上,楊梅和桑葚一個性溫,一內個性微寒,一起泡酒可以中和彼容此的性味,避免性味過偏的情況出現。並且楊梅和桑葚的主要成分都是水分和碳水化合物,還含有少量的蛋白質、脂肪等,成分之間也沒有相互反應的成分,因此是可以一起泡酒的。
少量的飲用楊梅桑葚酒可以促進身體健康,但是楊梅桑葚酒喝多了會影響身體的健康,因此一般不建議喝多,一天50毫升左右就可以了,分兩次飲用更佳。
桑葚和楊梅一起泡酒的方法:
1、將楊梅1000克,桑葚1000克,挑選一下,去除壞果、爛果、葉子等。
2、將楊梅和桑葚放在5升的玻璃壇中,再加入500克的冰糖。
3、注入2000毫升高濃度的白酒,蓋好蓋子,放在陰涼通風的地方。
4、每個星期搖晃一次,放置1個月以上就可以飲用了。
5樓:蘭曦雪唯一
桑葚、楊梅並不相剋,可以一起泡酒喝。
桑葚楊梅酒用料及做法:
用料:桑版葚楊梅各200g,白權酒500ml,蜂蜜10g做法:1、將桑葚、楊梅洗乾淨;
2、用玻璃器皿,直接倒入,器皿裡不可以有一點水,洗過風乾;
3、倒入適量的白酒,酒的量一般蓋掉楊梅、桑葚多出15公分左右;
4、加半斤的蜂蜜,也可以加冰糖;
5、密封好放上3個月可以吃了,存放一年是最好的,。如果放三年那就成藥,可以治頭昏,頭疼等症狀。
桑葚別名:桑實、桑果、桑棗、烏椹
禁忌人群:糖尿病患者忌食
適宜人群:一般人群均可食用。
楊梅別名:樹梅、珠紅、朹子、聖生梅、白蒂梅、硃紅、機子、椴梅、山楊梅禁忌人群:潰瘍患者慎食;血糖過高人群忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜溼熱、陰虛體質、痢疾腹痛,下痢不止者。
6樓:勿忘心安球球
桑葚bai既可入食,又可入藥,中du醫認為桑葚味zhi甘酸,性dao微寒,具有
回補肝益腎、養血生津、潤
答腸通便的功效,還能增進胃腸蠕動,促進消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒,不但口感好,營養豐富,而且保健作用明顯,符合現代人對健康型飲料、健康型酒的要求。
新鮮的桑葚只要是熟透的,那麼就可以放心食用,泡酒是其食用方法之一,所以自然沒什麼可擔心的。而且由於桑葚不易儲存,泡酒倒也算是個儲存的好方法,而且和枸杞、紅棗等一塊泡酒,更是大補啊!
而桑葚與楊梅一起泡酒是可以的,一般情況是不會有什麼影響的
7樓:金牛座的性格
可以的.
桑葚不能和bai以下食物一起食用,
du 其中不包括楊梅zhi
。因為桑dao葚是偏涼性的,所以儘量別內
和苦瓜、番番茄、容茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃,否則太寒。
熬桑葚時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
8樓:居安小農
農村,桑葚,果實,果樹,果子,桑葚泡酒,香醇,甘甜,美味,美食,營養,健康,好喝,好吃,做法,吃法,桑葚泡酒原來這麼簡單,營養又美味,祕製一瓶不夠喝。
9樓:我是
可以的樓主可以點我名字進我部落格看看 也許對樓主有幫助
10樓:black灬筆墨
這個因該是可以的,中華民族很偉大, 舌尖上的元素週期表你沒看過麼?
11樓:匿名使用者
桑葚,楊梅
可一起泡酒,還需加點冰糖搭配泡,主要是怕到時候太酸1將桑葚,楊梅洗淨,控水後,放入泡酒容器中2倒入白酒浸泡,放入適量的冰糖
3密封儲存,泡個15天左右即可開喝,3個月以上更佳另外,泡酒需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用,逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,谷養康糧食酒特意留出加原料的空間~~
請問楊梅和紅棗可以一起泡酒嗎
12樓:匿名使用者
可以的,楊梅具有生津止渴、健脾開胃、解毒驅寒之功效,紅棗維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效
青梅可以和楊梅一起泡酒嗎,青梅和楊梅能一起泡酒嗎
靈葵 分開泡最好,不同的酒味道也不一樣,長居北方,青梅和楊梅一直是嚮往而不怎麼可得的東西。青梅的起因當然是三國中的望梅止渴和青梅煮酒,後來也知道 若作和羹,爾惟鹽梅。而楊梅則起自小學課本中 故鄉的楊梅 每次讀到,總想,遇到一定要吃個飽。到南方後,發現周圍山上就有這兩種果樹,五月的時候,採了點青梅和楊...
蠍子和什麼一起泡酒,蠍子和枸杞能一起泡酒嗎
雖然體育同樣 蠍子應該和靈芝酒一起泡酒。選用蠍子作主料,以靈芝酒為輔料,我也經常泡酒,對於這種藥材泡酒選擇用純糧食酒的效果和藥效最好,現在很多品牌推出泡酒專用酒,我覺得谷養康無新增泡酒專用酒是品質最有保障的一款。 單純用蠍子即可 一斤蠍子至少五斤以上60度以上白酒 蠍子要晒至半乾 據 本草綱目 詳細...
鹿茸能和人蔘一起泡酒嗎,鹿茸和靈芝能一起泡酒嗎
小超互娛樂 鹿茸人蔘酒製作方法 材料準備 20克鹿茸片,15克枸杞,50克人蔘,4斤糧食酒 50度 60度 密封容器。第一步 將所有材料放置鐵盤中備用。第二步 往容器中倒入15克枸杞。第三步 接著加入30克鹿茸片。第四步 將50克人蔘放入密封容器中。第五步 往密封容器中倒入4斤糧食酒。第六步 對密封...