1樓:匿名使用者
金鈴子 (葫蘆科苦瓜屬植物)
金鈴子俗稱癩葡萄,金黃色的外殼,上面鼓凸著若干大小不等的顆包,果實成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素a和c。與苦瓜同屬苦瓜屬,其葉子和果實外形一樣,但苦瓜只要成果就可食用;而癩葡萄必須成熟才可食用。
特徵金鈴子,通常是對小型苦瓜完全成熟後的俗稱,各地叫法不一,又稱癩葡萄、癩瓜、**瓜、金賴瓜、賴荔枝、天荔枝、錦荔枝、荔枝瓜、紅娘等,和苦瓜實質上是一種,都是葫蘆科苦瓜屬momordica 的苦瓜momordica charantia。
金鈴子俗稱賴葡萄,金黃色的外殼,上面鼓凸著若干大小不等的顆包,有些像苦瓜,和苦瓜同屬於葫蘆科植物,但不是同一種作物。
苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素a和c。由於二者葉子和果實外形一樣,所以不好區別。
但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用,有的成熟後,果實會裂開,掰開金鈴子,裡殼是金橙色,裡面躺著無數鮮紅的籽粒,絨絨地聚在一起。整個水果顏色非常豔麗,不由令人饞誕欲滴。它的學名是金鈴子,但小時候,我們一般叫它的俗名——賴葡萄。
說是賴葡萄,是與水葡萄相對應的。那時普通的葡萄,即水葡萄也有,但不算多。因為相對難伺候,要修剪、追肥什麼的,成熟期又長,沒個兩年三載結不了多少果,所以水葡萄在我們眼裡就金貴。
而這賴葡萄不同。隨意在角落灑幾顆種子,不去管它,來年就會發現在牽牛花、指甲花、爬山虎之間,冒出了一簇新的綠芽。入夏,藤上已然結滿了累累果實,先是綠的,漸漸就變黃了,變成了賴葡萄。
這賴葡萄似乎帶著一股「賴」氣帶到世間。它是不登大雅之堂的,在孩子們的眼裡,它只能和那些牽牛花指甲花為伍,屬於土花土果之列,生來低賤。是的,誰讓它見了風就是雨的瘋長,用不著操心,就像丫鬟,不是小姐的命。
越是近茅廁豬圈一類的地方,長得越盛,果也越多。至於為什麼叫它賴葡萄,沒有太確切的解釋。用孩子們的說法,因為外殼長滿小包,像人臉上的痘坑或麻子,鄉里方言,麻子即賴子,所以就叫它賴葡萄了。
這個說法其實只解答了一半。賴是回答了,可葡萄是怎麼回事?四目相對,無言。
當時想來,應該是因其味美,將之想像成葡萄的口感了。既然屈之水葡萄一等,叫個賴葡萄也算抬舉它。
型別和品種
苦瓜的型別,按瓜皮顏色來分,有青(綠)皮苦瓜和白皮苦瓜兩種型別。按果實形狀來分,有短圓錐形和長圓錐形,長圓筒形的三類。按果實大小分,有大型苦瓜和小型苦瓜兩大型別。
我國各地栽培的苦瓜,大都屬於大型苦瓜型別。其果實的主要特點是:呈圓形,兩頭稍尖一般長16~49釐米,橫莖5~7釐米。
每個瓜所含種子較少,主要集中分佈在果實的下部位。在果實成熟時,極易開裂掉出種子。果實表面的瘤狀突起細蜜而美觀,果皮的顏色隨著果實發育成熟的不同時期而變化,一般在幼果期為深綠色、綠白色或白色,到了生理成熟期,均為紅黃色。
小型苦瓜的特點是:果實成短紡錘形,一般長6~12釐米,橫莖5釐米左右,果皮顏色有綠白色和白色兩種。到成熟期,均為金黃色,果肉較薄,種子發達,苦味較濃,產量不高。
我國長江以南的廣東、廣西、福建、臺灣、江西、海南、四川、湖南等省區栽培較為普遍,品種資源較為豐富。北方各省特別是大城市郊區,栽培越來越多,通過互相引種、馴化和育種,形成了各地自己地方品種。
2樓:卷博雅
叫金鈴子,各地叫法不一,又稱癩葡萄、癩瓜、**瓜、金賴瓜、 賴荔枝、錦荔枝、荔枝瓜、紅娘等
這個是什麼水果
3樓:財迷金牛來
親,這個是 人蔘果。原名為香瓜茄,又名長壽果、鳳果、豔果。原產南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。
人蔘果是一種高營養水果,果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c 和多種微量元素,其中鋅元素含量最高。通常所說的人蔘果是一種原產於中國武威地區的水果,富含蛋白質、維生素與礦物元素,具有保健功效。
「茄瓜一人蔘果」可食率達95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析,在每100克成熟鮮果中,含蛋白質1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.
1克,與黃瓜、番茄相近,而遠低於鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;維生素c130毫克。是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.
8倍;維生素b10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍;維生素b20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿蔔素0.
9毫克,是番茄的2倍,黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.
44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.
14毫克,錳0.39毫克。鈷0.
332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出,「茄瓜一人蔘果」所含的營養成分確實較高,也較為全面.食之能補充人體之需要,具有較高的營養保健價值。
高蛋白質是「茄瓜一人蔘果」的主要特點之一。蛋白質是人體的主要「建築材料」,是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成,而「茄瓜一人蔘果」所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,食之容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老.均有較好的保健作用。
富含多種維生素是「茄瓜一人蔘果」的又一特點.其中維生素c、b1、b2以及胡蘿蔔素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養素,如攝人不足往往引起機體病理變化.甚至危及生命。維生素對預防腫瘤的作用.已經引起醫學專家的關注,並提出維生素c可預防腫瘤的論點.據對維生素c攝人量的測定,中國食管癌高發區僅為低發區的1/3。
同時,維生索c還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力,用於防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等,均有較好的療效。
富含人體必需的微量元素是「茄瓜一人蔘果」的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。「茄瓜一人蔘果」所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。
其硒元素含量之高,在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑.能維持機體正常的生理功能.啟用人體細胞,保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生,增強機體對疾病的抵抗力。2023年。
世界衛生組織宣佈:硒與癌症的發生密切相關。2023年.中國醫學科學院的專家在江蘇省啟東市肝癌高發區進行了三項營養性補硒研究,經過8年的觀察,發現服硒組肝癌發生率較對照組平均低49%。
硒分有機硒與無機硒.過量服用無機硒會產生不良反應,有機硒幾乎不與其他藥物產生拮抗作用.服之最為安全有效。「茄瓜一人蔘果」。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒,均為有機硒。
另據報導,硒還能降低血壓.對糖尿病也有輔助療效。
4樓:猴猴炒猴猴
人蔘果,吃起來有點像蘿蔔,不太甜
這是什麼水果
5樓:匿名使用者
是波羅蜜(學名:artocarpus heterophyllus lam.)是桑科波羅蜜屬植物,常綠喬木,高10-20米,胸徑達30-50釐米;托葉抱莖環狀,遺痕明顯。
葉革質,螺旋狀排列,橢圓形或倒卵形,長7-15釐米或更長,寬3-7釐米,先端鈍或漸尖,基部楔形,成熟之葉全緣。花雌雄同株,花序生老莖或短枝上,雄花序有時著生於枝端葉腋或短枝葉腋。聚花果橢圓形至球形,或不規則形狀,幼時淺黃色,成熟時黃褐色,表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛;核果長橢圓形。
花期2-3月。
6樓:熱心網友
菠蘿蜜沒吃過呀,喜溫暖,喜土層深厚,喜溼潤,耐陰蔽,喜高溫,喜土壤肥沃,喜陽光充足,不耐積水,菠蘿蜜,原名:波羅蜜,別名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果,拉丁文名:artocarpus heterophyllus lam.
桑科、波羅蜜屬常綠喬木,老樹常有板狀根;樹皮厚,黑褐色;果形大,味甜,芳香;核果可煮食,富含澱粉;果實清甜可口,香味濃郁,故被譽為「熱帶水果皇后」。在廣州、香港、澳門及其他粵語地區,波蘿蜜一般被稱為大樹菠蘿,在廣西等地稱為木菠蘿,是桑科波羅蜜屬常綠喬木。原產於熱帶亞洲,在熱帶潮溼地區廣泛栽培。
隋唐時從印度傳入中國,稱為「頻那挲」(梵文panasa 對音),宋代改稱菠蘿蜜,沿用至今。是世界著名的熱帶水果,屬桑科桂木屬常綠喬木。
7樓:青島朗閣學校
應該是熱帶水果 菠蘿蜜
8樓:匿名使用者
我看是波羅密,吃這種水果特別好,因為他生長期長,水果的水份又多,所以這種水果我們都特別喜歡吃。
9樓:匿名使用者
這些人的回答是正確的,我就不用多說了
10樓:匿名使用者
菠蘿蜜,南方的一種水果。
11樓:匿名使用者
這是南方產水果,菠蘿蜜非常好吃。
12樓:匿名使用者
熱帶水果菠蘿蜜,怪怪的甜味
這是什麼水果?
13樓:商葉楓
嘉寶果(別稱:珍寶果、樹葡萄、小碩果)。
嘉寶果是一種集美容、保健、藥用為一體的特種水果,在園林、食品、醫藥保健品等領域都有較高的利用價值。製作成果汁、果醬、果酒等營養保健品**高昂,具有較高的經濟效益。
花簇生於主幹和主枝上,有時也長在新枝上;花小,白色,雄蕊多數。
花落後,小幼果三五成群地探出來,果實球型,果實從青變紅再變紫,最後成紫黑色。
這個是什麼水果?
14樓:江蘇新東方烹飪學院
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15樓:奮鬥___未來
哈密瓜,bai新疆特產,中國國du家地理標誌產品。
哈密zhi瓜主產於吐哈盆地dao,它形態專各異,風味獨特,瓜屬肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜營養豐富,含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。
至清代,被哈密王作為貢品,受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜「往年進貢」、「瓜莫盛於哈密」、「瓜則充貢品者真出哈密」。追根溯源,哈密瓜卻源於吐魯番鄯善縣一帶。
哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜,晚熟的稱為冬瓜。
早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特點是皮薄肉細,香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極幹、青麻皮密極幹、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。
「黑眉毛」、「青麻皮」的特點是瓜肉呈淡青色,儲藏後肉質由脆硬,逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
2023年03月30日,原國家質檢總局批准對「哈密瓜」實施地理標誌產品保護。
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小丁當 薔薇科梨果 蘋果 沙果 海棠 野櫻莓 枇杷 歐楂 山楂 梨 香梨 雪梨 等 溫柏 薔薇果 花楸 等 核果 杏 櫻桃 桃 水蜜桃 油桃 蟠桃等 李子 梅子 青梅 西梅 白玉櫻桃 等 聚合核果 黑莓 覆盆子 雲莓 羅甘莓 白裡葉莓 等瘦果 草莓 菠蘿莓 等 芸香科柑果 橘子 砂糖桔 橙子 檸檬 ...
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古典 荸薺 b qi 荸薺,又稱馬蹄,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人蔘。荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質 脂肪 粗纖維 胡蘿蔔素 維生素b 維生素c 鐵 鈣 磷和碳水化合物,可以用來烹調,可制澱粉。荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能,其質構熱穩...
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項羅 這個就是所謂的姑娘娘,就是說在東北時候是非常多的,他這吃著是非常好的 偶凝海 這是東北的一種水果,名字叫做花姑娘,吃起來甜甜的。 易書科技 水果 含水分和糖分較多的植物果實 水果,是指多汁且主要味覺為甜味和酸味,可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養,而且能夠促進消化。獼猴桃 鮮棗 草...