1樓：暴走少女
芥蘭中是不含水銀的。
芥蘭，為十字花科一年生草本植物。
以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。
由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩讚美它「芥藍如菌蕈，脆美牙頰響」。
胡蘿蔔素、維生素c等維生素含量非常高，並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，為抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。
2樓：紫冰雨的季節
芥蘭別名叫芥藍菜,屬葉類蔬菜,吃芥蘭的好處主要體現在以下幾個方面：1.芥藍中胡蘿蔔素、維生素c含量很高，遠遠超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認為維生素c含量高的蔬菜。
2.芥蘭中含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。3.
從中醫的角度來講，芥蘭味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風的作用。
但是，吃芥蘭的前提是要適量：數量不應太多，次數也不應太頻繁。因為中醫認為，芥蘭有耗人真氣的***。
久食芥蘭，會抑制性激素分泌。中醫典籍《本草求原》就曾記載，芥藍「甘辛、冷，耗氣損血」。
芥蘭在烹調上，最好採用炒、熗的方法，不要烹製過熟，才能保持它質脆、色美、味濃的特點。幼嫩的芥藍莖白焯後，在盤底放些冰塊，表面用保鮮膜蓋住，把焯熟的芥蘭放在上面，可以做成碧綠、爽口、味濃的「冰鎮芥蘭」。
芥蘭的味道微帶苦澀，所以炒前最好加少許食用鹼水焯一下；但加得不要過多，否則會破壞芥藍的營養成分。另外，炒芥蘭時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味，料酒可以起到增香的作用。
芥蘭在冬季生長,一般在市場或超市都有賣的
結論是 ： 沒有水銀，無毒的，可以少量吃
3樓：紅松之果
那肯定是土壤被汞（水銀）等重金屬汙染了。
聽說芥蘭菜含有有水銀，是嗎？
4樓：俺家魏帥哥
（芥菜，以下稱為芥蘭）芥蘭別名叫芥藍菜,屬葉類蔬菜,吃芥蘭的好處主要體現在以下幾個方面：1.芥藍中胡蘿蔔素、維生素c含量很高，遠遠超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認為維生素c含量高的蔬菜。
2.芥蘭中含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。3.
從中醫的角度來講，芥蘭味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風的作用。
但是，吃芥蘭的前提是要適量：數量不應太多，次數也不應太頻繁。因為中醫認為，芥蘭有耗人真氣的***。
久食芥蘭，會抑制性激素分泌。中醫典籍《本草求原》就曾記載，芥藍「甘辛、冷，耗氣損血」。
芥蘭在烹調上，最好採用炒、熗的方法，不要烹製過熟，才能保持它質脆、色美、味濃的特點。幼嫩的芥藍莖白焯後，在盤底放些冰塊，表面用保鮮膜蓋住，把焯熟的芥蘭放在上面，可以做成碧綠、爽口、味濃的「冰鎮芥蘭」。
芥蘭的味道微帶苦澀，所以炒前最好加少許食用鹼水焯一下；但加得不要過多，否則會破壞芥藍的營養成分。另外，炒芥蘭時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味，料酒可以起到增香的作用。
芥蘭在冬季生長,一般在市場或超市都有賣的
結論是 ： 沒有水銀，無毒的，可以少吃
芥藍葉子能吃嗎？會有重金屬水銀什麼的嗎？
5樓：匿名使用者
能吃。如果含水銀，不會只存在葉子裡。
6樓：匿名使用者
好像可以的吧。都吃過了。
芥蘭菜的葉子可以吃嗎? 20
7樓：宿命本無能為力
芥蘭菜的葉子可以**ai。
食材：du
主料zhi
芥蘭dao菜葉100g、 米50g
輔料鹽3g、 味精3粒、油適量回
步驟：1. 米先提前答浸泡1-2小時，這樣米比較容易煮熟2. 米放入鍋中加水，水的用量就像平常煮稀飯再多一點點，芥蘭菜葉洗淨，切條
3. 在鍋中放入油，代油燒熱後，放入芥蘭菜葉，翻炒一小會，快熟的時候放入鹽，味精，
4. 等到米快要煮熟的時候就放入芥蘭茶葉，再煮一段時間，就可出鍋開吃啦~~如果覺得味道不夠等煮好後自己在放一些鹽，味精
8樓：綠苑花卉園藝
芥蘭葉子略有清苦的味道，但也不是不能吃。各人口味問題罷了
家庭吃一般都是連葉子一起吃的，有的人喜歡吃梗的部分，有的人喜歡葉子的部分 。飯店裡多用梗的部分。
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水是人體內含量最多的成分。只要失掉 15 的水，生命就有危險。在我們經由口所攝取的飲食上，沒有那種具有比水更重要的作用。沒有食物，我們可以存活2至3周，而沒有水，我們幾天後就會死於脫水。人在孤立無助的困境中，只要有水生命就會維持較長時間 生病時若無法進食，需要補充的首先是水。口乾是人體產生的需水訊號...
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為什麼把水杯倒扣在有水的盆子裡,水會進杯子裡
因為存在大氣壓，杯外大氣壓和杯內壓力相等。 大氣壓壓進去的，為了維持壓力平衡 為什麼把水杯倒扣在有水的盆子裡，水會進 青島垃管處 倒扣水裡杯裡有空氣，空氣佔據空間，只要空氣不出來，水就進不去。裝滿水的杯子倒扣在水裡，為什麼杯子裡的水落不下去？ 罪星辰 當杯子中裝滿水，從水中直立拿出時，由於重力使杯中...