1樓：猶初翠方闊
紫外線是一種波長為16~397奈米的電磁波，其中只有240~280奈米波長的紫外線有較強的殺菌作用，一般以253.7奈米的紫外線作為殺菌紫外線的代表。紫外線有很強的殺菌力，可殺滅各種細菌繁殖體（包括結核桿菌）、真菌、病毒，以及對物理、化學因子抵抗力較強的細菌芽孢。
且具有使用方便、成本較低、對物品損壞小等優點，廣泛用於醫療、衛生、食品、製藥等部門消毒。
用於消毒的紫外線燈有直管型、h型和其他形狀的燈管，功率也不盡相同，有40w、30w、20w，還有8w甚至更小的。大多數燈管在照射時會產生臭氧，稱有臭氧紫外線燈，也有的在照射時不產生臭氧，稱無臭氧紫外線燈，用它們做成不同用途的紫外線消毒器。紫外線對人體**、眼睛有傷害，使用時不能直接照射**，眼睛不能直視紫外線燈，使用有臭氧紫外線燈消毒時還應注意臭氧對人的毒性。
2樓：諶寶潮暮
熟製品能吃，紫外殺菌是瞬間滅菌，也就是關閉後，紫外瞬間消失，而熟製品都是死細胞，不會再發生基因變異等。
經過紫外殺菌的食品，真的不能吃嗎？
3樓：匿名使用者
當紫外線被細菌或者病毒吸收之後，就會破壞dna，從而使它們失去增殖能力。就殺菌結果而言，跟加熱或者用化學物質處理是一樣的。但是，紫外線不加熱，也就不會破壞營養成分——因為dna不是食物的營養成分，而人體需要的那些物質分子不會被破壞。
此外，也不會破壞食物的自然風味。化學殺菌劑或者防腐劑畢竟引入了新的物質，有時候還會帶來一些「異味」。而紫外線所破壞的dna分子，進入人體本來就要被分解，也不會產生有害物質。
所以說，儘管紫外線有致癌能力，用紫外線處理過的食物，卻是毫無安全問題的。
任何食品加工手段都會對食品有一定程度的「破壞」。與最常規的加熱相比，紫外線處理的破壞要小得多。對於一些希望保持「自然狀態」的食物，比如果汁，它就有了很大的優勢。
紫外殺菌的能力除了跟波長有關，還取決於食物被輻射到的能量。在選定的254奈米波長下，殺菌效果跟能量強度呈現一個拉伸過的s型。也就是說，在低能量下，殺菌效果很差，這是因為細菌或者病毒跟人體一樣，對於dna損傷有一定的修復能力。
在照射能量低的時候，損傷的dna被及時修復，細菌和病毒就能夠繼續增殖下去。當能量高到一定程度，dna修復系統實在忙不過來了，dna損傷急劇增加，巨集觀上表現出來就是細菌或病毒被「殺死」了。超過這個能量強度，每增加一點，滅菌能力都會大大增加。
但是增加到一定程度，就進入第二個平臺——再繼續增高能量，殺菌效果增加得也很少。這個 滅菌效果上的「尾巴」可能是源於一部分微生物對於紫外線攻擊很頑強，也可能源於有一部分被處理樣品無法被照射到。
因為這個「尾巴」的存在，紫外殺菌難以實現加熱或者化學殺菌劑那麼徹底的殺滅。通常把降低4個對數值作為「滅菌標準」，也就是還有萬分之一的細菌活下來。而鮮牛奶的巴氏殺菌——在72攝氏度下處理15秒——則通常是降低5個對數值，即最多隻有十萬分之一的細菌存活。
如果是常溫奶的超高溫滅菌，降低的對數值是12個以上，幾乎就沒有細菌能夠倖存了。
不同的微生物對紫外線的敏感性不同，有的在較低能量強度下就會被大量殺滅，而有的則需要更高能量才行。以降低4個對數值為標準，研究中檢測過的細菌有的只需要每平方米幾十焦耳的能量，有的則需要每平方米300焦耳以上。我們並不知道現實的食物中存在哪些細菌，又各有多少，所以總是把最頑強的那個作為目標，順便把其他的滅了。
因此，紫外殺菌所用的能量強度需要在每平方米400焦耳以上。
各種滅菌技術的滅菌效果都會受到食物理化性質的影響。比如加熱或者高壓滅菌，溫度、酸鹼度和壓力都會有很大影響。而在紫外滅菌中，這些因素就不那麼重要。
紫外殺菌的關鍵是紫外線能夠達到細菌，所以穿透性是關鍵。諸如食品的組成、固體含量、顏色等因素都會影響紫外線的吸收，從而影響它穿透的厚度，也就對殺菌效果有很大的影響。如果食品均
一、透明，紫外線的穿透性好，滅菌效果就會好；反之，如果食品渾濁，那麼紫外線就會被散射，能量在穿透中降低，滅菌效果就會比較差。
4樓：萌萌不知道
用合適波長的紫外線對食物殺菌處理並不會產生有害物質,沒有安全問題。而且對於一些希望保持「自然狀態」的食物比如果汁,紫外線殺菌處理還更有優勢。
5樓：wybzd哈哈哈
我覺得是可以吃的，因為經過紫外殺菌的食物，最起碼可以保證沒有細菌。
6樓：一個酸的檸檬
我的並不是這樣的，經過紫外線殺菌的食品，應該細菌殘留是很少的。
7樓：禍起蕭牆後宮
是的，這些食物都是有著很高的有毒成分的，不能正常的食用。
8樓：幽逗豆
最好不要再吃吧，畢竟太乾淨的食品反而有危險。
9樓：
但是是不能吃的，裡面的話是有一些輻射的。
10樓：夔恰子
其實吃了這些食品也不會馬上斃命的。只不過是吃了不好而已
11樓：
我覺得應該還是可以吃的吧，沒有那麼誇張的吧。
12樓：風蜂蜜柚子茶
還好吧，也不是說不能吃就是說不能吃多了吧，僅此而已。
求救~~~ 被紫外線燈照射的食物還能吃嗎？
13樓：
被紫外線燈照射的食物還能吃。用合適波長的紫外線對食物殺菌處理並不會產生有害物質，沒有安全問題。而且對於一些希望保持「自然狀態」的食物比如果汁，紫外線殺菌處理還更有優勢。
紫外線位於光譜中紫色光之外，為不可見光，指的是電磁波譜中波長從 10nm～400nm 輻射的總稱，紫外線可以用來滅菌，紫外線被細菌或者病毒吸收之後，就會破壞它們dna，從而使它們失去增殖能力。
而且用紫外線殺菌還不會對物質造成什麼破壞，能最大的保留食物的完整性。但是過多的紫外線進入體內會對人體造成**癌。
利用紫外線殺菌主要是因為它可以破壞細菌的dna，而dna並不屬於營養物質。所以，用紫外線照射食物對其營養成分是沒有任何影響的。
紫外線不會起到加熱作用，用紫外線殺菌的食物不會被加熱，因此也不會破壞食物的風味。用合適波長的紫外線對食物殺菌處理並不會產生有害物質，更不會致癌。
擴充套件資料：
正向作用
滅菌作用
紫外線滅菌作用，短波紫外線對微生物的破壞力極強，當該波段的紫外線照射細菌體後，細胞的核蛋白和脫氧核糖核酸（dna）強烈地吸收該波段的能量，它們之間的鏈被開啟斷裂，從而使細菌死亡。如用紫外線汞燈或金屬鹵化物燈對空氣和食品滅菌。
保健作用
紫外線對人體的保健作用。波長在 280～320 奈米的月波紫外線照射人體後，能引起**肌體的光化學過程和光電反應，使**產生許多活性物質，從而起到健康保健的作用。採用紫外線照射調節高階神經的功能、改善睡眠、降低血壓。
經常接受紫外線照射能加強白血球的吞噬能力，增強人的免疫功能。
促進產生維生素
晒太陽是提供維生素 d 的一種**。其另一種**就是食物。比如說：
陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素 d 的重要因素。無論是採摘後的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。所以鮮蘑菇要晒晒，補維生素 d 效果好。
分解油煙
用紫外光來改變其油脂的分子鏈，同時這種紫外光與空氣中的氧反應後產生臭氧，將油脂分子冷燃生成二氧化碳和水，油煙中的有機物被光解氧化，異味也隨之消除。
分解有機物
在建築材料或家用電器材料表面加入（或塗覆）少量的奈米級二氧化鈦粉末，可以吸附揮發性有機物voc （如甲醛、苯，甲苯、乙醇、氯仿等），用紫外線照射後可分解這些有機物。
14樓：匿名使用者
只要食物沒變質是可以繼續食用的。紫外線消毒燈是可以給固體物質消毒，但最好不要給食物消毒，畢竟食物是吃的東西！以後多注意就是了！
15樓：匿名使用者
怎麼不行？？？
只要沒有黴變就行的！！！！
紫外線有殺菌消毒作用！！！
對食品沒有什麼影響。
紫外線殺菌燈對食物有害嗎
16樓：匿名使用者
我收集的一點資料，希望有幫助。
紫外線對空氣的消毒多用固定式照射法。在紫外線殺菌燈管上裝以反光罩會增強殺效果。固定式照射是將紫外線燈裝掛於天花板下略高於人的頭頂處，向下照射(正向照射)或固定於牆壁上側向照射。
此類照射雖然只照到區域性空氣，但由空氣的對流可使全室空氣得到消毒。正 向照射或側向照射對空氣的消毒效果較好。但由於紫外線對人體有害，此類裝置僅適用於無人在的情況下使用。
反向照射(間接照射)即將紫外線殺菌燈固定吊裝在天花板或牆壁上，燈管下安裝金屬反光罩，使光線反射天花板上，安裝在牆壁上的反光罩斜向上方，使紫外線照射在與水平面3°～ 8°角左右範圍內，這樣，上部空氣受到紫外線的直接照射，在上下層空氣對流交換(人工 或自然)時，全部空氣到會得到消毒。
螢幕式照射是建築物出口的門框上安裝帶有反光罩的紫外線燈，以形成一道紫外線屏障，一個出入口可安裝數支紫外線殺菌燈管，空氣經過這種屏障，其中的微生物被殺死。
移動式照射是對沒有安裝固定紫外線燈的場所，可用能移動的紫外線燈進行照射，在無人場所，可用裝在活動燈架上的紫外線燈做暴露照射。燈架上可裝數支紫外線燈，每支燈均可用 反光罩調節照射的方向。
對有人在的場所，不宜有暴露式照射，可改用通過式照射，即設有紫外線殺菌風筒，紫外線風筒是用2～4支紫外線燈管裝於直徑30cm 的鋁製圓筒內，在一端裝風扇。這種裝置依靠風扇使空氣通過紫外線風筒將空氣消毒。
對室內區域性空氣消毒時，如各種食品的分割、灌裝、包裝、裝罐、等操作室內空氣，對餐館、飯店的冷(涼)拼間等可該工序部位可玻璃、塑料等建築材料包圍起來，其間安裝殺菌紫外 線燈。
對需要安裝紫外線進行殺菌的場所，必須安裝的殺菌燈數按下式求得：
式中n――須裝置的殺菌燈數
v――室內容積(m3)
h――殺菌燈與天花板之間的距離(m)
f――15w燈管下吊型1.5-1.8
15w燈管掛壁型0.7-0.9
室內空氣消毒採用上下交換形式(沒有其他汙染情況)所裝置的殺菌燈管數對大腸菌經5min照射後均可殺滅99%。對一般細菌照射20min可殺滅99%。實際進行消毒時應在工作前提前10min 或更長時間開燈殺菌，以保持穩定狀態。
紫外線對物體表面殺菌具有特殊意義，如食品加工所使用的工作臺面、切熟食品的墩、板及其工具、容器及必須進行消毒的紙張、塑料包裝的表面均可使用紫外線實施殺菌消毒，但紫外線穿透效能差，僅能殺滅直接照射到的微生物，對照射不到的部位沒有殺菌作用。對工具 、廚房用器具實施表面消毒時，必須洗淨除去汙物，否則殺菌效果就要降低。使用紫外線燈實施表面消毒，應在燈管上部安裝反光罩，將紫外線反射到下面的擬消毒表面。
燈管安裝應 距離被消毒物1m 左右，消毒有效區為燈管周圍1.5～2m 處，時間30min。
紫外線對空氣殺菌的簡單設想，紫外線對流動空氣殺菌消毒的問題
1.這個方案裡不能用臭氧消毒 因為樓主是要用來通風的，而你用臭氧，本身為氣體，已經把空氣給汙染了。恰恰相反，現在的養殖類已經主要靠紫外線消毒了。2.樓主的這種方法是可行的。3.至於如何固定波長，有三個方法。a.採用固定波長紫外區域內的led，但這個 比較高。b.可用濾光片，不過燈這麼大的濾光片在哪買...
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試一試用臭氧發生器，效果如何。牛頭不對馬嘴。甲醛只能通過吸收，分解或高溫途徑去除。紫外線燈能除甲醛嗎 不能，目前並沒有研究表明紫外線燈能去除甲醛，想要清除甲醛，不能盲目選擇方法，這樣只會耽誤進度，下面為您介紹一些除醛方法，讓你用最短時間，儘快的把甲醛控制在安全範圍內。1 開窗通風是一種用起來極簡單的...
殺菌消毒燈能除甲醛嗎 紫外線燈能除甲醛嗎
不能。因為家用殺菌消毒燈主要是消毒殺菌的，可以解決家居生活中的殺菌消毒問題，但並沒有除甲醛的作用。一般醫院，藥店，微生物實驗室等場所用的較多，用於消毒殺菌。甲醛是裝飾家居里面那些油漆 膠 粘合劑之類的東西自然揮發的，長期的。那是化學上的東西，不是有生命，殺不死的。都是廠家造出來的噱頭，來吸引顧客的。...