1樓：古方紅糖
砂鍋屬非導磁性材料，不能有效匯聚磁力線，不能形成渦流所以不能加熱，可以在電磁爐上放一個不鏽鋼的鍋，並注入水，然後再將砂鍋放在鍋內加熱使用即可。
電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉併產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。
使用電磁爐的時候，要放在平整的桌面上。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。
2樓：這個冬天不再冷
可以用的。
發熱盤，發熱盤發熱的功能不會改變，但是鋁鍋的吸收可能要差一點。
3樓：棉花糖
不能用，鋁鍋不導磁通電後不產生熱量。
4樓：慕桖甜恬
我覺得放在鋁鍋內不能用吧，不應該亂用的。
5樓：
磁爐砂鍋導熱片放在鋁鍋內，能用嗎？應該是不能用的
6樓：荔菲凌晴
電磁爐砂鍋導熱片放在鋁鍋內能用嗎？這個應該可以用的。
7樓：
砂鍋導熱片放在禮包裡，能用嗎？這個的話最好還不要
介紹一些做飯的常識。推薦一款獨居者做飯的廚具。
8樓：it小白
電磁爐隨便，
最好給送鍋的那種，一個炒鍋，一個湯鍋。（美的不錯）再買個小電飯煲，蒸個米飯。（蘇泊爾的不錯）做菜其實還得多練的。去美食**看看，找點菜譜，多練吧。
9樓：匿名使用者
如果是一個人的話，而且還是新手，最好刀具什麼的就買小一點好練手。油的話一般在開始冒泡幾秒後下菜炒
10樓：
常用的烹調技法吧
1.拌拌菜主要是將生料或熟料切成較小的條、塊、絲、丁、片，再用調味品拌制而成。
2.熗熗菜的製法是將原料用開水稍燙或溫油稍炸，瀝去水、油，趁熱（也可晾涼，視需要而定）將以花椒油、花椒麵為主的調料拌入並稍放片刻，使味滲透即成。
熗與拌的區別在於：
拌菜多用醬油、醋、香油（通稱三合油）；熗菜多用花椒油等調料拌制。
拌菜大多用生料或熟料涼拌而成；熗菜則多用熟料熱拌或涼拌而成
熗菜也有用生料的，比如熗黃瓜等。
熗菜的特點是鮮嫩、質軟脆、味透爽口。
3.煎用少量油下鍋，待油熱時放原料。先用急火，後轉慢火，煎至兩面變成金黃色，另下調料煮熟。
4.炸先將油用旺火燒滾（也只有7、8成熱），將食物下鍋，火不宜過猛，並適時翻動，嚴防過勞或不熟。通常炸成焦黃色即可，某些較大的料則需復炸。
5.炒這是廣泛使用的一種烹飪手法。用少量油加熱，下入原料翻炒加調料，少加或不加湯汁。炒一般用旺火熱油，原料下鍋後要加速翻拌，炒到半熟後加調料，斷生即可起鍋。
6.生炒
又稱煸炒，以不掛糊為主。先將主料放入沸油鍋中，炒至5、6成熟再放配料，後加調味品，迅速顛翻幾下，斷生即可。
7.爆原料用開水氽燙一下，或用熱油**片刻，倒入漏勺，瀝去餘油。原鍋中留少許油，加入調料和主料，然後倒入事先備好的汁，顛翻幾下出鍋。
8.扒扒是先用姜熗鍋，再將原料（生料或蒸煮半成品）放入，添好其他調味品、湯之後用文火煮到酥爛，最後勾芡起鍋。
9.燴將數種原料用湯和調料混合烹製成的一種湯汁菜
10.扣
先將菜餚放在碗內配上調料，經蒸煮後，將碗倒覆在盆上，取去碗，成饅頭狀，如「八寶飯」的少法。
11.熬
現在鍋內加底油，燒熱後（有的先用姜熗鍋），放進配料，稍炒，再加湯汁（濃湯或水，量與原料相等）和調味品在文火上煮熟。適用於片、塊、丁、絲、條等原料。
12.燜
一般是將原料用油鍋加工成半成品（或現炸一下），然後放在鍋裡，加少量的湯汁和適量的調味品煮開後，用微火燜爛，「黃燜」與「紅燜」之別在於製品顏色深淺不同，可用糖色來加重「紅燜」的顏色。
13.鑲
鑲是將整塊或大塊的原料，從中間挖空或切片。中間加入調好的餡，然後再經過蒸、炸等的加熱過程進行烹飪的方法。如西紅柿、青椒、油麵筋、黃瓜、茄子、藕等均可為原料，鑲進的餡可多種多樣，一般都要經過切碎斬茸。
14.煮
指在沸水中煮熟食物的方法。煮菜特點是有湯有菜，口味清鮮，不勾芡，湯汁多。
15.蒸
以蒸汽為傳導戒指的加熱的烹調方法。它不僅用於烹製菜餚（蒸菜餚），還可用於原料的初步加工和菜餚的保溫。
16.氽（cuān）
將洗淨切好的原料放入沸水鍋中，至半熟或全熟後撈出，瀝乾水份再烹飪的一種方法。
17.浸
把原料放在沸水裡，使其斷血凝固，可避免營養外溢。
18.蘸
將原料放入熱水或熱湯中，立即取出。如菜心在熱水或熱湯鍋裡蘸一下，能縮身發軟，保持色澤。
11樓：墨跡寶寶
我來推薦書吧
快樂生活一點通
食全食美（也是電視節目哦）
家庭廚房用具大全
12樓：一條酸菜魚
家庭廚房用具分為五大類：儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹呼叫具、進餐用具。
1、儲藏用具
分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供儲存的空間。
儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
2、洗滌用具
包括冷熱水的**系統、排水裝置、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設定垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等裝置。
3、調理用具
主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。
4、烹呼叫具
主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的程序，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
5、進餐用具
主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的筷子、碗、盤、刀叉等。
13樓：匿名使用者
有哪些種類，那還真得下一點功夫。
14樓：匿名使用者
砧板、菜刀、炒菜鍋、鍋鏟、調味品罐、油壺、保鮮膜（袋）、洗菜的籃子、米桶、電飯煲、高壓鍋、抹布、洗碗布……
15樓：巨集量商廚
家用廚具沒有商用廚具那麼多，那麼複雜。一般常用的鍋碗瓢盆、桌椅板凳、筷子、砧板、菜刀、鍋鏟、保鮮膜（袋）、洗菜的籃子、水桶、電飯煲、抹布、洗碗布等。
廚具大全及**介紹
16樓：土巴兔裝修
廚具是廚具大全
一、按場合分：主要可分為家用和商用廚具兩種，家用廚具就是人們日常家庭裡用的各種廚房裝置，比較小型;商用則是酒店、大排檔、飯店廚房裡用的廚具，比較大型能烹飪出更多美食。
二、按用途分,一般可以分為五種:
1、儲藏用具：我們都知道，食物放久了會腐壞，因此要能進行儲藏。儲藏可以分為食物儲藏和器皿儲藏，其中冰箱、冷藏櫃就是屬於食物儲藏的範疇;而櫥櫃、吊櫃、裝飾櫃、角櫃等就是器皿儲藏的範疇，為各種餐具、碗筷提供寸放地。
2、洗滌用具：食物、碗筷等是需要洗滌、排放，所以要有洗手盆、排水系統等來洗滌用具，還有洗潔精、洗碗布等產品。
3、調理用具：食物前置、烹飪、善後中用到的工具，主要切菜板、食品切削機具、菜刀、置物架、榨壓汁機具、烹飪架等等。隨著科技的進步這些用具也會越來越先進，各種新功能用具為人們烹飪提供了便利，而且還有時尚新穎美觀的設計。
4、烹呼叫具：包括灶具、炊具、爐具、微波爐、電磁爐、烤箱、電飯煲以及在烹飪過程中用到的一切工具。烹呼叫具不僅要求能烹飪出美味的食物，而且要求要具有美觀、隔熱設計、選材講究、滿足各類烹飪需求、色彩豐富多樣等，具備安全性和實用性。
5、進餐用具：盆、碗、筷子等用餐工具。現在人對餐具和碗具的美觀性要求很高，希望它們有美麗的色彩，看著就賞心悅目，這樣在用餐的過程中還能感受到好的體驗，愉悅的感受，讓人心情更加好。
廚具品牌介紹
no.1：德意
德意電器從未停止其專業修為，深耕既定行業，銳意進取，已成長為具有核心競爭能力的、中國最大、最現代化的廚衛電器企業之一。 德意最初是一個小商店，經過二十年的發展，現在已經是一個廚衛電器全系列的知名品牌，榮獲了中國馳名商標、中國名牌產品等多項殊榮，現在德意已經是廚具行業的一流企業了。
no.2：方太
大家在電視上面也應該經常看到方太的廣告，方太是專門從事廚房電器、整合廚房技術產品研發、生產和銷售一體化的企業，現在已經成為了廚具行業最知名的品牌之一，現在已經進入了全球廚房市場。
no.3：西門子
西門子這個品牌相信很多人都知道，西門子作為世界上最大的機電類公司之一，現在公司旗下的產品有很多。西門子的品牌歷史超過一個世紀，西門子還擁有全球獨一無二的自動化技術，確保每一個產品的品牌。西門子股份公司(siemens ag)總部位於柏林和慕尼黑的西門子集團公司是世界上最大的電氣工程和電子公司之一。
自從公司成立以來，可持續性就一直是西門子公司的顯著特徵。
no.4：美的
美的在國內應該說是佔有很大部分的市場，很多人都會用到美的的產品，美的現在是中國最具規模的白色家電生產基地和出口基地之一，擁有國最完善的企業鏈和最完整的小家電產品群和廚房家電產品群。美的集團(sz.000333)是一家以家電製造業為主的大型綜合性企業集團，於2023年9月18日在深交所上市，擁有美的、小天鵝、榮事達、威靈、華凌、安得、美芝等十餘個品牌。
在全國各地設有強大的營銷網路，並在海外各主要市場設有近30個分支機構。
no.5：老闆
老闆也是國內知名的廚具品牌，成立三十年來，老闆現在已經發展成了中國廚房電器行業發展歷史最長、生產規模最大、產品類別最齊全、銷售區域最廣的龍頭企業之一。其下的產品技術也在不斷的更新，重新整理著一項又一項的記錄。提升消費者生活品味是我們不懈創新的原動力，智慧有效地學習是我們領先於同行的祕訣。
在老闆廚房電器，「與時俱進」絕不是一句時髦的空話，而是我們生存的法則。
廚具大全及**介紹就介紹到這裡，廚具不僅能幫助烹飪出美味健康的食物，而且也非常漂亮，不僅對廚房具有好的裝飾效果，讓主婦在廚房烹飪的時候也不會太過無趣。
生活小常識關於飲食方面的
17樓：鄒竹青王鶯
空腹別吃番茄,,一個星期只吃四個蛋'一天別喝兩杯咖啡;早上起來別喝冷水,喝加有蜂蜜的白開水[熱的]...還有好多...
在宿舍做美食需要哪些必備廚具
18樓：鐵不張
以前是大家每人都有一個鍋，當然這種東西是違背大學宿舍管理的，就看怎麼藏了，泡麵也是用來煮的，什麼水餃湯圓火鍋更是不在話下了，基本上就是這些湯湯水水的東西，如果有電磁如電飯煲什麼的那麼小廚房基本上就是健全了，不過這些東西一定要藏好，不然會被沒收家檢討警告處分什麼的，就要看年級裡怎麼處理的了。任何事情都是有風險的
電磁爐的問題？電磁爐問題
1.如果你在電磁爐上面放一根導線的話肯定會有電子的定向移動，電子的定向移動才產生電流，而在鍋具上那些電子移動方向不是定向的。所以產生不了電流。2.鋁片下面是igbt和橋堆，因為工作時候igbt那塊會產生很大的熱量，如果不裝鋁片的話，那裡的熱就散得慢，可能會炸機。鋁是傳熱和散熱性強的金屬，所以它是用來...
亞蒙電磁爐，亞蒙電磁爐
我2011年買了臺am20h19型號的，用到現在共6年多了，從來沒出問題，炒菜快，什麼大牌子的淘汰幾臺了，它還在繼續工作，品牌知名度小，但質量和效果都很好。有一個家電代工廠cem，美國 德國 九陽的破壁機 料理機 電磁爐等都是這家公司做的。大家購物只關注什麼地方出產，卻不懂得 加工，網購一定要小心。...
電磁爐怎麼操作，電磁爐怎麼用？
首先要插上電源，然後開啟開關，選擇你想要的模式，而且每臺電磁爐都有說明書的，可以詳細看一下。把插頭接入電源，點選電磁爐板面開關就有顯示了，需要什麼點什麼，先插電源，開啟開關，調到你想要的溫度。首先插上電源開啟關選擇你要的摸式就好了。可以看一下它的說明書，檢視一下怎麼使用方式，如果還可以的話，有鄰居如...