1樓:匿名使用者
可以,糖的ph值為7,醋 ph=5
2樓:匿名使用者
可以,醋的水溶液的ph值小於7,糖的水溶液的ph值等於7。
3樓:尋找泡沫溫度
醋是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載,中國古代勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。「醋」中國古稱「酢」、「醯」、「苦酒」等。
「酉」是「酒」字最早的甲骨文。同時把「醋」稱之為「苦酒」,也同樣說明「醋」是起源於「酒」的。
糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(aldehyde)或酮類(ketone)化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上,由於其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於「碳」與「水」聚合,故又稱之為碳水化合物。
醋的水溶液的ph值小於7,糖的水溶液的ph值等於7,食鹽水 ph=7 石灰水 ph=9 汽水 ph=5 食醋 ph=5
4樓:
食鹽水 ph=7 石灰水 ph=9 汽水 ph=5 食醋 ph=5
糖與醋有什麼不同
5樓:詩且遠方
一.糖:
糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類或酮類化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上,由於其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於「碳」與「水」聚合,故又稱之為碳水化合物。
糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
許多研究人員研究證實,只要適量攝入,掌握好吃糖最佳時機,對人體是有益的。如洗浴時,要大量出汗和消耗體力,需要補充水和熱量,吃糖可防止虛脫;運動時,要消耗熱能,糖比其他食物能更快提供熱能;疲勞飢餓時,食糖可迅速被吸收提高血糖;當頭暈噁心時,吃些糖可升血糖穩定情緒,有利恢復正常;飯後進食點糖食品,可使人在學習和工作時,精神振奮,精力充沛。
糖是中國各大菜系中傳統的調味品。
糖也是一種零食,小孩子喜歡吃。
提供能量。植物的澱粉和動物的糖原都是能量的儲存形式。
糖包括蔗糖(紅糖、白糖、砂糖、黃糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、澱粉、糊精和糖原棉花糖等。在這些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收,其餘的糖都要在體內轉化為基本的單糖後,才能被吸收利用。
二.醋醋是中國各大菜系中傳統的調味品
醋是一種發酵的酸味液態調味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。醋在古代稱「酢」。
醋是主要含乙酸2%~9%(質量分數)的水溶液,釀造醋除含乙酸外,還含有多種氨基酸以及其他很多微量物質。
醋是調味品中常用的一個品類,醋又稱為 食醋、醯、苦酒等,是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。
食醋生產方法可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋,是以糧食、糖、乙醇為原料,通過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸,新增水、酸味劑、調味料,香辛料、食用色素勾兌而成。
醋由於在自然環境中可以自行生成,古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋,在一定程度上,可以認為酒醋同源,凡是能夠釀酒的古文明,一般都具有釀醋的能力。
醋可以清爽精神,減輕暈車症狀。
飲酒過量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、養肝腎。
三.不同:
顏色不同:糖一般是白色或者紅色,醋是黑紅色。
氣味不同:糖沒有明顯氣味,醋有一股強烈的特殊氣味。
字形不一樣。
糖可以當做零食吃,醋只能作為調料品。
對人體的幫助和作用不一樣。
6樓:中鋼天體
從生活實際方面回答:
糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(aldehyde)或酮類(ketone)化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上,由於其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於"碳"與"水"聚合,故又稱之為碳水化合物。
醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。"醋"中國古稱"酢"、"醯"、"苦酒"等。
"酉"是"酒"字最早的甲骨文。同時把"醋"稱之為"苦酒",也同樣說明"醋"是起源於"酒"的。
它們的不同點:①顏色不同:糖一般是白色或者紅色,醋是黑紅色。②氣味不同:糖沒有明顯氣味,醋有一股強烈的特殊氣味。
如果你問的是腦筋急轉彎,
那答案應該是:你可以請別人吃糖,但不可以請別人吃醋.
7樓:米人佔水性聚氨酯樹脂
糖和醋的不同:
糖是甜的,醋是酸的
糖是酸性食品,醋是鹼性食品
糖是多羥基(2個或以上)的醛類(aldehyde)或酮類(ketone)化合物,醋是一種發酵的酸味液態調味
糖是能提供能量的碳水化合物的一種調味料類,醋是可以增強食慾,促進消化,降低血壓,降低血脂,軟化血管的調味料類
糖的主要原料是植物,鮮果、蜂蜜等,醰的主要原料是糯米,小麥,高粱,玉米,麩皮,大米
糖的主要營養成份是單糖:葡萄糖,果糖等,雙糖:蔗糖,乳糖等,多糖:澱粉,纖維素等,澱粉酶,醋的主要營養成份是氨基酸,乳酸,多種有機酸,多種礦物質,川穹嗪,汰酸
糖適用人群老幼皆宜,糖尿病患者除外,醋的適用人群老少皆宜
糖吃多了易造成齲齒,高血糖,醋吃多了易造成胃病者的不適
8樓:匿名使用者
1、(1)口感不同:糖口感是甜,醋發酸;(2)功能不同:糖的主要功能是提供熱能,而醋除了調味之外,還有其他藥用等價值;(3)形態不同:
日常所見,糖是固體,需與水變為液體;而醋通常所見為液體;(4)**不同:醋一般是由糖經過厭氧細菌發酵而成;(合成醋酸除外)
2、糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(aldehyde)或酮類(ketone)化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上,由於其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於「碳」與「水」聚合,故又稱之為碳水化合物。 醋是一種發酵的酸味液態調味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。
9樓:匿名使用者
二者分子結構不同,導致其物理性質化學物質都不相同
10樓:我們d彼此
可以請人家吃糖但是不可以請他吃醋
1、從味道上分:糖是甜的,醋是酸的
2、從對人體的生理作用看:糖可以提供熱量,而醋可以調節酸鹼平衡3、從代謝產物看:糖是酸性的,醋是鹼性的
4、從相互關係看:可以互補,不能互代
11樓:五戒之印
首先是形態不同,正常情況下,糖是固體的(塊狀、粉狀),醋是液體的。其次是產生方式不同,糖是從甘蔗、甜菜、米、麥等提製出來的甜的物質,由是一種發酵的酸味液態調味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。糖是甜的,醋是酸的。
分子結構也不同,糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類或酮類化合物;醋的分子結構ch 3 cooh,化學名稱為醋酸。
12樓:長租的春天
化學成分不同,醋的化學成分是乙酸,糖的化學成分是蔗糖。
13樓:遊戲王神影依
日常所說的糖是醛類物質,但是醋是羧酸類物質。
一般糖是甜的,醋是酸的
14樓:生態蛋子
糖甜醋酸。糖是固體,醋是液體。
15樓:劉玉平藥師
糖和醋都是居家必備的調味品,糖與醋的不同點如下:
1、成分不同:糖的成分是碳水化合物;醋的成分主要是乙酸(ch3cooh);
2、味道不同:糖的味道是甜的;醋的味道是酸的;
16樓:
看著不同、聞著不同、吃著不同 、感受也不同。
17樓:匿名使用者
當然不同,糖類是人體不可缺少的,是能量。而醋只是我們生活中的調味品。
18樓:開心果兒很開心
味道不同,糖甜醋酸;
糖一般是葡萄糖或者二糖類物質,醋是醋酸的水溶液。
19樓:
糖和醋的區別:
物理性質 糖是固體,有甜味;醋是液體,有酸味
化學性質 糖主要是多羥基(2個或以上)的醛類或酮類化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物;醋主要有乙酸組成。
20樓:親親我地
你可以請別人吃糖,但不可以請別人吃醋.
氣味不同:糖沒有明顯氣味,醋有一股強烈的特殊氣味。
化學上糖可以變成醋,醋永遠變不回糖;生活中糖衣往往包藏禍心、苦心和病毒,醋只會殺菌、還飽含愛意
21樓:朱金加
普通的糖 繼續氧化就成了 醋酸。醋就是醋酸,一種弱酸。
從感性來認識,糖有甜味,可以從常規的水果和植物中提取;醋是酸味,只能人工合成。
22樓:田虹
回覆:不同如下:〃糖〃:固態,形不變,味甜、單晶體……、
〃醋〃:液態、形可變(可流動)、味酸、混合液……
23樓:宸宇
糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(aldehyde)或酮類(ketone)化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上,由於其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於"碳"與"水"聚合,故又稱之為碳水化合物。
醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。"醋"中國古稱"酢"、"醯"、"苦酒"等。
"酉"是"酒"字最早的甲骨文。同時把"醋"稱之為"苦酒",也同樣說明"醋"是起源於"酒"的。
不同點:
顏色不同:糖一般是白色或者紅色,醋是黑紅色。
氣味不同:糖沒有明顯氣味,醋有一股強烈的特殊氣味。
用糖做成的醋能洗臉嗎
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用醋水洗臉可以增加水分和養分的**細胞,恢復**的光澤和彈性,可以軟化角質層和美白。有殺菌,但不直接使用,洗臉,每天可下降7-10滴。每次洗臉時,放一小盆水,將是一個更加橙色蓋那麼多的醋調勻成水,撲到臉上,或者乾脆用醋洗臉水可以增加**細胞的水分和營養,恢復**的光澤和彈性,可以軟化角質層和美白。
有殺菌,但不直接使用,洗臉,每天可下降7-10滴。每次洗臉時,放一小盆水,將是一個更加橙色蓋那麼多的醋調勻成水,撲到臉上,或者乾脆面浸入,以及在溫水,再用冷水可以倒掉,再開始正常的洗臉程式用洗面奶洗浸泡,好溫水,冷水可排水和水,然後開始正常的洗臉程式,用洗面奶
玫瑰醋和糖能不能一起吃
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可以在一起吃的。
玫瑰醋的做法是使用新鮮玫瑰按一定比例新增冰糖和食用米醋,並經一段時間浸泡發酵得到的。
玫瑰醋在製作的過程中,也加入了不少糖,因此在食用中,是可以和糖一起食用的。對一般人來說,只要不是吃太多,是不用顧慮的。
但對於糖尿病人來說,食用過多的糖會造成高血糖和高尿糖,對病情不利,因此不管是玫瑰醋和糖都要少吃。
26樓:匿名使用者
玫瑰醋和糖是可以放在一起吃的,但是什麼人能吃什麼人不能吃,因人而異。比如說,糖尿病人就不宜吃。對於糖友來說,就不宜吃加糖的玫瑰醋,可以適當加一點蜂蜜。
玫瑰醋是用玫瑰花瓣釀造成的食醋,具有特殊的香味,食用可以緩解疲勞,一般認為,玫瑰醋還具有美容護膚、殺菌調經、幫助消化的作用。可以當做一般的保健食品來食用,但不建議多吃。
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