1樓：匿名使用者
我酷愛喝牛奶，所以特別關注奶市。
近些年牛奶市場有些變化。最初的變化是，傳統的、按月訂奶、每日定點取奶的人少了。因為牛奶袋裝了，消毒了，不用煮了，在許多商店隨時都可以買到了，喝起來方便了。
後來，大家都知道酸奶有營養了，也知道補鈣了，所以很多人改喝酸奶了，或者改喝其他各種高鈣奶、強化奶，蛋白奶、低脂奶……等等，數不勝數。人們的選擇範圍大了。
再後來，牛奶保質期從冷藏溫度下的7天變成了30天或180天。牛奶開始成箱賣了。大家愛買是因為它喝起來更方便了，買一次可以喝半月或20天。這樣的時髦不趕才是傻子呢。
再再後來，蒙牛乳業推出了「特侖蘇」，售價每箱48—54元不等。08年春節超市標價62元/箱。伊利乳業在蒙牛之後也推出了「金典」，**與「特侖蘇」不相上下。
兩巨頭稱雄爭霸，都說自己的奶是最好的。可能是因為好，也可能是因為貴，老百姓都認了。特侖蘇和金典是標籤，是品味，是身價，提著牛奶送禮如今也成了一種時尚。
所以，銀橋乳業也開始學樣子了。
中國人喝牛奶是跟外國人學的。足球踢不過人家，說人家是喝牛奶、吃牛排長大的。為了讓中國人增強體質，中國開始引進外國的奶製品生產線。
當時曾經有人說，中國人的腸胃不適應喝牛奶，只適應豆漿油條，稀飯鹹菜。如今，經過20 多年的培養，中國人的腸胃好像越來越適應牛奶了。
這就出現了一個問題：如此多的牛奶品種，喝什麼好呢？
出過國的人都知道，外國食品店的奶製品貨架上只有1). 保質期7天、濃淡不同、含脂不同的鮮奶，2). 各種品牌的酸奶和乳酪; 從未見過保質期30天甚至半年的「鮮奶」。
我從來都不認為外國沒有的中國不能有。問題是，所謂的 「中國品牌」 究竟有多好？
我曾經請教過四家巨頭奶廠負責生產和推銷的人員：同是鮮奶，為什麼有的保質期只有5—7天，有的卻可以儲存30天甚至180天？他們說，保質期只有幾天的是低溫消毒，保質期長的是高溫消毒。
也就是說，保質期越長，消毒的溫度越高。
我還曾經在盛夏時節做過一個試驗：開啟兩袋保質期分別為7天和30天的袋裝牛奶，將它們放在攝氏37度的高溫下，其結果是：不冷藏的情況下，保質期為7天的鮮奶不到下午就壞了；而保質期30天的鮮奶可以放2-3天。
保質期180天的「鮮奶」可以放多久，自己去想吧。
現在越來越多的人懂得了如何吃才能夠充分吸收食物中的營養：青菜不能炒得太過，蜂蜜不能用剛開的水衝，王漿不能用太熱的水送，泡茶的水不應超過70度……等等。怕的是什麼？
怕的是燙死食物中的營養和活性物質。那麼，經過高溫消毒的牛奶，幾十天甚至半年長不出個菌來，請問裡面還有多少活性營養物質供我們吸收呢？可憐的牛奶，就像化療的癌症病人，壞菌被殺死的同時好菌也被殺死了！
我無論如何也想不通，為什麼喝奶歷史悠久的西方人不喝保質期長的牛奶呢？西方人傻麼？為什麼牛根生不把「特侖蘇」做到外國去掙大錢呢？
牛根生傻麼？為什麼中國消費者、尤其是西安消費者那麼愛買保質期30天以上的牛奶呢？消費者聰明麼？
答案是，西方人不傻，牛根生不傻，只有消費者傻。北京、上海的消費者相對聰明一些，他們見多識廣，不好忽悠，所以能買到與外國市場上質量和包裝完全一樣的鮮奶，價錢還不貴。西安的消費者相比之下就傻得沒邊了。
看看超市每天賣多少保質期7天的和保質期30 天以上的牛奶就知道了。
最近西安的牛奶市場不僅漲價，而且有的鮮奶乾脆消失了。聯合國資助的東方乳業的950純牛奶停產了，原因是，所有廠家的鮮奶銷售都是賠錢的。運輸成本大，銷售量少，夏天還容易壞。
廠家也有廠家的苦衷。
綜上所述，純鮮牛奶消失（或即將消失）的原因有兩個：第一，廠家怕賠不願做，所以就想方設法地生產保質期長的和價錢昂貴的。這樣他們可以少承擔或不承擔保質期的風險，而且還可以賺大錢。
第二，消費者太傻。他們或是差竅木訥，到現在還不知道喝什麼奶好，或是因每日工作緊張，圖了方便，卻不知這種方便是以自己的健康為代價的。
光明乳業500毫升的盒裝牛奶上有這樣一句話：4
2樓：
可能會拉肚子 。體質好 也可能沒事 沒什麼大問題
牛奶超過保質期的話，肯定不能再食用了。其實，過期的牛奶可以用來護膚。因為過期牛奶會產生乳酸，這屬於果酸的一種，可以軟化角質，具有保溼的作用。
不過要注意的是，過期的牛奶如果已經結塊，就不要使用，因為乳酸不會結塊，會結塊的是牛奶蛋白，對於去角質或是保溼沒有效果。另外，過期牛奶的其他作用還有不少：
1.擦拭皮鞋。先用刷子刷掉鞋面上的汙垢，再用紗布醮上過期的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用乾布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面乾裂。
2.擦拭地板。把過期的牛奶用清水稀釋，然後灑在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
3.除去衣服上的墨跡。先用清水把衣服清洗一下，再倒入過期的牛奶輕輕搓洗，可除去衣服上的墨跡。
4.澆花。如果過期的牛奶已經有了明顯的酸腐味，這時可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去。
5.擦拭皮製傢俱。如果過期牛奶已經有少量沉澱，但是氣味並沒有改變，可以用它來擦拭皮製傢俱，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕
3樓：匿名使用者
過期的不一定不能喝, 你看看是否漲袋了, 漲了的話就不能喝了, 再就是你拆開嚐嚐是否變味了, 保質期只是一個大概標準, 與溫度等有關, 溫度低一般沒什麼問題的
誤喝了過期的牛奶會有什麼後果
喝了過期的牛奶會有什麼後果
4樓：year幸運寵兒
您好，過期的牛奶內會有細菌的滋生，如果引用可能會導致腹瀉等急性胃腸炎的表現；如果胃腸道沒有什麼反應也不要喝了；雖然對身體其他系統無害，容易引起胃腸反應的建議您不要喝過期的牛奶了，可以用它美容；對身體沒有太大危害，就是容易引起急性胃腸道反應
喝了過期牛奶會怎麼樣
5樓：匿名使用者
過期的牛奶肯定不能喝的，越有營養的東西腐敗以後就越毒，輕者腹瀉，重症引起中毒反應，
不過不用太過於擔心，抵抗力較強的成年人還是沒問題的，但是切記不可再次飲用了，
如果是小孩或者老人，建議就醫。
6樓：顯微鏡大世界小宇呀
當然不能喝，放大看一下都是細菌
7樓：匿名使用者
過期未必就懷了，自己嘗下，如果沒有變質是不用擔心的 變質的話，可能拉肚子什麼的
不知道會怎麼樣，但肯定是不好，風險太大
一般來說廠家所規定的保質日期都是比較保守的，都是牛奶的最低保質時間，一般過期牛奶只要沒有異味，且沒有塊狀物沉澱，牛奶就算正常，我不清楚您喝的牛奶是什麼樣的，如果沒有什麼異樣，而且身體沒有什麼不適，問題不大！如果肚子痛，拉肚子，建議趕緊去醫院，畢竟身體最重要。建議您以後不要喝這種過期牛奶。
如果今夜裡還沒有什麼反應那就是沒事，即使有事也就是拉肚子吧。
這個要看是什麼牛奶，雖然有的時候保質期過了，但是也不一定裡面就真的壞了。尤其放在冰箱裡一直都沒有晃動過。變質的過程可能會慢。如果真的壞了，寶寶可能就要拉肚子了。
8樓：匿名使用者
牛奶過期了，因為營養豐富，可能會有細菌數量變多，蛋白質腐敗，食用會造成腹瀉。
9樓：時間思考者
昨天老婆到公司後吐了一天，我說這肯定不是懷孕了，應該是食物中毒，但不知道是吃了什麼，只知道早上在公司樓下買了碗粥。晚上我回到家裡，把茶几上的牛奶喝了，過期了沒注意。半夜做夢非常難受，後來醒了，非常想吐，就去衛生間吐的稀里嘩啦。
今早我們推斷，老婆昨天在公司嘔吐，也是喝了過期牛奶所致。牛奶過期，喝了後果很嚴重！
過期的純牛奶的危害有哪些
10樓：5姐妹快樂
1、腸胃不適，引起腹瀉，身體脫水，因為過期的純牛奶裡面的蛋白質已經被破壞,對人體有傷害,嚴重者只能去醫院才能治好。
2、會產生有害物質，過期的牛奶會長細菌，如果不小心已經喝了，沒有一樣感覺就沒大礙，如果有不舒服的現象，建議趕緊就醫。
3、產生嘔吐。因為過期的牛奶細菌數量增多，會給人的腸胃帶來傷害。
4、引發中毒。一般嚴重的情況就會引發中毒，威脅人們的生命安全。
過期的牛奶是不能喝的，這是因為牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，裡面仍儲存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，如果過了保質期，細菌達到數量就會超過理化指標和衛生指標，如果人食用了，身體就會感覺不舒服，會出現腹瀉等症狀，如果嚴重的話會出現中毒的情況。
11樓：江東
如何判斷牛奶過期沒有：
首先，從視覺進行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次，從嗅覺進行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。
牛奶過期的危害：
變質的牛奶和變質了的水果蔬菜一樣，含有大量的有害細菌，進入人體後會大肆搗亂，引起拉肚子、嘔吐、腸胃感染等症狀。變質的常溫奶由於放置的時間更長，產生的有害甚至致癌物質更多，因此更需要注意和警惕。
12樓：小蘋果
1. 會引起腹瀉：過期的純牛奶如果喝了會鬧肚子，因為裡面的蛋白智已經被破壞,對人體 有傷害。
2.過期牛奶含有害物質：過期的牛奶會長細菌，如果不小心已經喝了，沒有一樣感覺就沒 礙，如果有不舒服的現象，建議趕緊就醫。
3.過期的牛奶不管變不變質，都不要喝。
牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，裡面仍儲存小部 分無害或有益、較耐熱的細菌或細 菌芽孢，一但過了保質期，細菌達到數量就會超過理化 指標和衛生指標，就會出現腹 瀉等不適症狀，嚴重的會引起中毒。
13樓：小野又聽風
過期的牛奶不管變不變質，都不要喝，牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，裡面仍儲存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一但過了保質期，細菌達到數量就會超過理化指標和衛生指標，就會出現腹瀉等不適症狀，嚴重的會引起中毒。
14樓：神叨
肯定有危害，過期的產品都會有危害
15樓：er小歪
1喝了會鬧肚子：過期的純牛奶如果喝了會鬧肚子，因為裡面的蛋白智已經被破壞,對人體有傷害,嚴重者只能去醫 院才能治好
2會產生有害物質：過期的牛奶會長細菌，如果不小心已經喝了，沒有一樣感覺就沒大礙，如果有不舒服的現象，建議趕緊就醫。
3過期的牛奶不管變不變質，都不要喝，牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，裡面仍儲存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一但過了保質期，細菌達到數量就會超過理化指標和衛生指標，就會出現腹瀉等不適症狀，嚴重的會引起中毒。
速溶咖啡過期了能喝了會有什麼危害
不能喝。一般過期了的食物，就說明它已經過了最佳的食用期限，沒有食用安全保障，並且還有可能已經滋生了細菌以及微生物，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛 腹瀉以及變硬等不適症狀發生，對人體的健康造成傷害，所以速溶咖啡過期兩個月之後是不能再喝的。速溶咖啡主要是通過咖啡萃取液中的水分蒸發而獲...
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high芋頭小姐 洗面奶過期了就不用了。洗面奶的保質期一半在1 3年，如果開封了應該儘量在一年內用完。因為過期的洗面奶容易容易產生對 造成損害的物質，洗化用品都含有一定量的防腐劑，過期使用有可能會引起區域性溼疹或過敏。另外肌膚長期接觸過期變質的化妝品，會對 產生刺激，使 細胞產生抗體，導致過敏，引起...
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