1樓：心安是福
不能吃。
幹魷魚因為存放不當，或放太久導致受潮產生黴菌的情況下，是要儘快扔掉的，因為此時肉眼所見到的發黴，不只是停留在表面，還在魷魚的內部存在，只是黴菌微小，肉眼不可見罷了，用水只能清洗掉表面的黴菌，而內部的黴菌無法洗掉，加上黴菌耐高溫，清洗以後經過高溫爆炒或燉煮也都無法消除，如果繼續食用將對健康造成危害，因此幹魷魚發黴洗乾淨也不能再吃。
2吃了發黴的魷魚乾會怎麼樣。
吃發黴的魷魚乾後十幾分鍾-24小時內就會發病，症狀表現為食物中毒，常見有噁心，腹痛，腹瀉，發熱等，如長期食用發黴食物還可能危害身體器官，引發癌症，但一般吃一次是不會引起致癌的。
如果你沒有出現腹瀉，胃痛，發熱等異常症狀，沒有任何的不適，那說明自身抵抗力較好，魷魚乾黴變不怎麼嚴重，這種情況下，建議用勺子或筷子催吐出發黴的魷魚乾，以防後續出現不適，然後多喝些溫開水，促進黴變魷魚乾的代謝。
但如果有任何的不適，一定要及時去醫院就醫，採取相應的採取急救措施和對症**，一般是催吐、洗胃、導瀉，以減少毒素的吸收，平時要注意不吃發黴或過期的食物。
3魷魚乾表面白白的是發黴了嗎。
不是。剛買回來的魷魚乾表面有一層白白的物質這並非是發黴，而是魷魚乾製作過程中油脂和鹽析出的現象，因為魷魚乾的製作，是用鹽醃製，然後經過太陽曬乾後形成的，類似於平時曬的臘肉，也會有白色的現象，只需在食用時浸泡就能去除，若是擔心食用過程中會殘留，可以在魷魚乾泡發後多用清水沖洗幾次就好，可放心食用。
2樓：小爺我叫鋒少
發黴的魚乾洗乾淨能吃嗎？以我個人的觀點，不但不能吃，最好是全部扔掉！因為發黴的魚乾會產生大量的病菌和毒素，更重要的是有可能產生黃麴黴菌毒素！
這種東西吃到人體內，輕則中毒，重則會引發死亡的可能性！所以，建議你最好扔掉！不要再吃了！
鱔魚乾發黴了還能吃嗎
3樓：佳尼斯
發黴的東西吃了對人體健康影響很大，吃了發黴的食物，裡面的黴菌孢子會殘留在體內，少量不會對身體造成什麼影響，但是累積多了就會對身體健康有影響的哦，比如會出現腹痛腹瀉頭暈等症狀，嚴重是甚至會誘發癌症，一定要引起重視哦。
4樓：情感權墨傾宬
發黴了的，乾魚的話一般是不能夠去吃的，即使洗乾淨的話，也是不可以的，因為裡面含有大量的黴菌和黃麴黴素，如果吃了的話，對身體的***是很大的，而且還會有可能導致腹瀉，嘔吐之類的，所以建議你還是不要食用。
5樓：黃良盛秋
不能，發黴已經有微生物生長了，容易中毒。
曬乾的小魚仔發黴了但沒爛，洗乾淨還能吃嗎.
6樓：佳尼斯
已經發黴，說明有細菌或者黴菌生長，不建議食用，以免誘發腹痛不適等症狀。
鹹乾魚是先將鮮魚類醃鹹，然後進行乾燥的一種加工產品。可加工成鹹幹品的原料魚有很多，其中包括沙丁魚、鮐魚、秋刀魚等「多獲性」魚種以及稜子魚、河豚魚、鯛魚等高階魚種。
魚乾會因為外界的溫度、溼度、水分的不同而發生黴變的，而發黴了的魚乾往往可能會有串珠鐮刀菌、黃麴黴菌等的產生，食物中所產生的這些黴菌會致使食物含有一定的毒素，所以當魚乾發黴被黴菌感染後，建議是不能再食用的。
魚乾發黴怎麼處理能吃
7樓：淡浩初
魚乾發黴了，最好不要吃了，因為魚乾富含豐富的蛋白質，發黴了就會影響健康。
8樓：蘇花亦
魚乾發黴最好是不要吃了。如果你想要吃的話，可以用水洗一下。多洗幾遍，然後再曬一下。也是可以吃的。
9樓：匿名使用者
都已經發黴了，直接把它丟掉，千萬不能吃。
魷魚乾發黴了，還能吃嗎？
10樓：楊子電影
肯定不能吃。抄食物發黴是由bai於黴菌所引起的。黴菌的種類很du多，其代謝產物zhi也有很多種，至今已知dao的黴菌毒素就有200種左右。
最常見的侵染食物的黴菌為黃麴黴菌、麴黴菌、構巢麴黴菌、島青黴菌及串珠鐮刀菌。這些黴菌侵染食物和繁殖產毒與食物中的水分及外界的溫度、溼度有密切關係。
魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之」。
據測定，魷魚乾的可食部分達95%，比同類魚產品墨魚乾多13%；蛋白質含量每百克達，比墨魚乾多克；含熱量316千卡，比墨魚乾高42千卡；魷魚乾還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一，遠銷日本、東歐、非洲等地。
11樓：匿名使用者
魷魚乾發黴不能吃。
魷魚乾發黴是由於黴菌引起的，黴菌種類多樣，最常見的就是黃麴黴菌、串珠鐮刀菌等，由於外界的溼度、溫度、水分的不同，食物中就會產生這些黴菌，從而使食物帶有一定的毒性。當魷魚乾發黴後，就會產生代謝產品，這時食物就會發生黴變。
所以發黴的魷魚乾最好不要吃，少量食用雖然不會對身體造成太大的危害，但不能過多食用發黴的魷魚乾。
一般來說，儲存魷魚乾一定要在通風、乾燥的地方，千萬不能放置在潮溼陰冷的環境中，也不要在太陽底下暴曬，最好用袋子將其密封再儲存。
12樓：匿名使用者
其實沒復什麼的，多泡泡，切成魷魚花制，不是bai還要用水焯一下的嗎，可以吃du的。
我姨zhi夫是海dao
員，經常出海，遠洋航行的那樣，他們經常自己在船上釣魷魚，在甲板上曬乾，一年才回家一次，剛回來那些魷魚乾都放很廠時間了，也能吃的。
13樓：熱心網友
不能吃，但可以拿來做肥料。
14樓：力度男
最好別吃。魷魚蛋白質含量高，蛋白質發黴了有毒，雖不至於當時死人。
15樓：
任何東西發黴了都不能吃了，為了身體不要可惜這些東西。
16樓：小白狐狸
不能吃了啊？
會把人吃壞的、
17樓：芳芳包
可以的，只要你不怕鬧肚子~
18樓：匿名使用者
不能吃，吃了肚子會痛。
19樓：匿名使用者
可以的 我是舟山人 我們那裡魷魚多的是 著是我們的經驗。
發黴的河豚魚乾洗洗能吃嗎
20樓：匿名使用者
發黴的河豚魚乾不易吃食。
發黴的河豚魚乾經黴茵的破壞導致魚乾變質變壞，魚乾中含有大量的致病黴茵及黴茵毒素，經清洗或煮無法破壞黴茵毒素使吃食後的人體容易引起中毒或其它的腸道疾病，嚴重能引起人體癌變，為了人體健康最好不要吃食發黴的魚乾或其它的發黴食物。
怎樣去除魷魚乾上的黴點,發黴了還能吃嗎
21樓：帥哥都是我們的
發黴了bai
不能吃。魷魚乾是高蛋du白質食品，如果發zhi黴了，dao就是說蛋白質變質回了，就不能繼續食用了。應該進行答廢物處理掉。變質後的魷魚乾，蛋白質的結構發生了變化，變成了有毒的其他的蛋白質，使用後對身體機能會有很大的影響的。
發黴變質的食物繼續食用可以導致急性胃腸炎中毒性胃腸炎。嚴重的還可能導致肝功能損傷。如果含有黃麴黴素。還可以導致身體器官出現癌變。
22樓：匿名使用者
魷魚乾發黴是由於黴菌引起的。黴菌種類多樣，最常見的就是黃麴黴菌、串珠鐮刀菌內等等，由於容外界的溼度、溫度、水分的不同，食物中就會產生這些黴菌，從而使食物帶有一定的毒性。發黴的魷魚乾和外界的溼度、水分、溫度有著密切關係，當魷魚乾發黴被黴菌浸染後，就會產生代謝產品，這時食物就會發生黴變。
所以發黴的魷魚乾最好不要吃，少量使用雖然不會對身體造成太大的危害，但不能過多食用發黴魷魚乾。
一般來說，魷魚乾禁止在太陽下暴曬；儲存魷魚乾時一定要儲存在通風、乾燥的地方，千萬不能放置在潮溼陰冷的環境中；儲存魷魚乾要用袋子將其密封再儲存；如果放入冰箱儲存，最好放保鮮室內密封儲存。
23樓：匿名使用者
黴變的食物存在致癌風險。
這是因為，在所有我們平時接觸到的食物中，花生最容易被黃麴黴素感染，而黃麴黴素是目前世界上知道的致癌最厲害的毒素。
24樓：神妙招
原來去除魷魚上的黑皮，就是這麼簡單，省時又省力！
25樓：亞馬遜之虎
用小刀或者剪刀剔除。
發黴了就別吃了，容易導致食物中毒。
26樓：耽小狼
發黴了，最好不要吃。
任何東西只要是發黴了，就是產生了黴變，就是壞了，吃過之後會食物中毒的。
27樓：匿名使用者
最好不要吃了，發黴就表示變質了蛋白質氧化黴變短期吃了影響口感，吃多對健康有害。
曬乾的魚發黴了能吃嗎
28樓：佳尼斯
魚乾會因為外界的溫度、溼度、水分的不同而發生黴變的，而發黴了的魚乾往往可能會有串珠鐮刀菌、黃麴黴菌等的產生，食物中所產生的這些黴菌會致使食物含有一定的毒素，所以當魚乾發黴被黴菌感染後，建議是不能再食用的。
29樓：匿名使用者
蛋白質變性了，對身體不好。
30樓：
洗乾淨，用鹽醃。放幾天你拿來煮五花肉，超級好吃。
吃魷魚乾對身體有害處嗎，發黴的魷魚乾能吃嗎
精彩百曉生 魷魚絲性酸寒，所以有脾胃虛寒 高血脂 高膽固醇血癥 動脈硬化等心血管病和肝病患者 溼疹 蕁麻疹等疾病患者不要吃。即使正常人也要注意吃的量，最好每次吃30到50克最好。適量的吃魷魚絲很好的，因為魷魚絲的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如epa dha，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少...
幹魷魚長黴了還可以吃嗎，魷魚乾表面發黴能吃嗎
布樂正 肯定不能吃。食物發黴是由於黴菌所引起的。黴菌的種類很多，其代謝產物也有很多種，至今已知的黴菌毒素就有200種左右。最常見的侵染食物的黴菌為黃麴黴菌 麴黴菌 構巢麴黴菌 島青黴菌及串珠鐮刀菌。這些黴菌侵染食物和繁殖產毒與食物中的水分及外界的溫度 溼度有密切關係。一般來說，25 30 的溫度，8...
發黴的麵條煮熟能吃嗎，麵條發黴了還能吃嗎 發黴的麵條煮熟能吃嗎
快樂達人 發黴了的麵條，如果想要煮著好吃的話，這個是不建議的，因為發了沒了以後有可能會導致產生黴菌等等，這些東西吃了以後對胃腸道是影響的。 浮生兀楚 發黴的麵條不能吃，發黴的食物會產生許多有毒物質，尤其是黃麴黴毒素，這些物質不會因為煮熟而消失，不能吃。 小笨象同學 發黴的麵條煮熟之後是不能吃的，因為...