1樓：戰火l紛飛
有不少人有這樣的感覺，晚上總覺得睡不好，白天呢又沒什麼精神，而且面色看起來也非常差，這樣的情況出現以後如果不及時調理的話，勢必會讓自己的身體變得比較糟糕，所以，很多朋友會選擇合適的食療方案幫助解決問題，在眾多的食療方案當中，有人說自己聽說玉靈膏倒是個不錯的選擇，那麼，玉靈膏的做法是怎樣的呢？今天一起來看。
第一步、準備食材。
你需要準備好龍眼肉，最好是天然烘乾以後的龍眼肉，然後準備好西洋參，如果可能的話，最好購買那種進口的，因為國產的是溫性的，而進口的則是涼性的，接著把西洋參打成粉末，這樣才能夠讓它的有效成分更好被吸收。
第二步、放入大米。
你需要在蒸鍋裡面放入大米，可能很多人不知道原因是什麼，其原因在於大米是好的補脾胃的食材，而我們的身體氣血運作等等都是依靠好的脾胃，在蒸鍋裡面放入大米則能夠讓玉靈膏的健脾補中效果變得更理想一些。
第三步、搭配材料。
你需要把龍眼肉和西洋參按照一定的比例來混合均勻，每一份裡面需要加入二十克左右白糖，這樣不僅能夠讓口感變得醇厚一些，還能夠讓玉靈膏的滋陰補血效果變得更理想，所以說，白糖是必須要加的一種料。
第四步、蒸玉靈膏。
做完上述步驟以後需要將玉靈膏放好準備蒸，蒸的時候在上面蓋上幾層棉布即可，注意一定不能夠密封，因為密封以後蒸氣就沒有辦法順利進入到玉靈膏當中，這樣就讓玉靈膏達不到該有的補脾效果。
第五步、出鍋。
蓋上鍋蓋等到水開以後小火繼續蒸，在這個過程當中一定要注意水的變化，避免出現乾鍋情況，總共蒸的時間要達到四十個小時，這樣才能夠讓龍眼從甜膩的口感慢慢的變得苦澀回甘，保證在服用的時候不會上火也不會出現消化不良情況，蒸夠時間以後出鍋裝入瓶子裡密封好放入冰箱即可。
上面就是玉靈膏的做法的相關內容，它的配料等等方面其實並不複雜，比較難的一點就是蒸的時間相對較長，大家可以分成幾次來蒸，每次結合情況蒸幾個小時即可，另外，因為做起來比較麻煩，建議需要自己做的朋友每次多做一點放在冰箱裡。
2樓：網友
玉靈膏採用了獨特的工藝製作而成，使用也非常的簡單和方便，一般是採用瓶子進行儲存，直接開啟瓶蓋過後，用勺子直接舀一勺，可以直接放在嘴巴里面吃，也可以選擇用60度的開水衝飲。一般每次的用量可以控制在10克到20克，每天可以吃一次到兩次，如果你是首次使用該產品，那麼可以從最小的劑量開始使用，身體沒有任何反應的情況下，可以將用量增大到最大。
1、將300克優質桂圓肉用溫水過一下，在溫水中浸泡約10分鐘，讓桂圓肉充分軟化，將桂圓肉剁成小塊，像剁餃子餡一樣就行，切開也是讓桂圓肉充分接觸蒸籠內的熱氣，更容易將桂圓肉內的營養激發出來，不過剛開始會比較難切，桂圓肉韌性比較大，用瓷質碗將西洋參粉和桂圓肉按10:1的比例充分攪拌，紅糖也可以弄成糖粉一起攪拌均勻備用，糖的比例和西洋參粉一樣，也可以用白糖；2、在燉盅內裡面加入約1000ml水，並架上蒸架，把攪拌好的西洋參和桂圓肉放上蒸架，蒸架一定要用木質的蒸架；如果想用米湯蒸制的話，可以在蒸架下面用棉布包一把米放在水裡，但是要注意的米經過蒸煮會膨脹，所以棉布的空間要留大一些；3、普通蒸鍋蒸制時間比較長，前後需要蒸滿40小時以上才能將桂圓中的營養完全蒸出來。第一次結束以後，讓瓷碗冷卻，冷卻的過程中，會有一些蒸餾水滴入碗中，玉靈膏會變稠，然後重複蒸制五到七次，膏體整體從發黃到發黑發亮即可，冷卻後可以放在密封罐內建於冰箱冷藏儲存，這樣一個正宗玉靈膏就算製作完成了。
需要食用的時候我們只需從中挖去一小勺混合水就可以當水服用了。
自制玉靈膏可以放冰糖熬製嗎？
3樓：老天爺會飛
自制玉靈膏是可以放冰糖熬製的，味道還是非常好，但一定要掌握比重分量。
4樓：情感心理剖析王老師
如果放一點冰糖的話，我覺得還是非常有用的效果，方面會好一點吧，口味方面也會好吃一點。
5樓：木子
自制玉靈膏是可以放冰糖熬製的。
6樓：理谷
可以的，你可以根據你自己的口感來調味。甜度自己調。
7樓：網友
自制玉靈膏可以放冰糖熬製嗎？可以放置的。根據。
8樓：神靈物合一
應該可以的。放冰糖有止咳的作用。
我自己做的玉靈膏，現在已經蒸了很久了，最後一步製成膏應該怎麼做啊
9樓：一滴思想
玉靈膏詳細做法如下：
材料：龍眼肉，西洋參。
1、將龍眼肉洗乾淨，放到瓷碗中。
2、西洋參要磨成粉末比較好吸收，鋪在龍眼肉上。
3、製成膏，放上蒸籠，火候不能太旺也不能太弱，全程48小時不能離開，每四個小時加水，每天10小時蒸制共4天。
4、每10小時將膏拿出來攪拌均勻，散去水霧待其冷卻，第二天再繼續蒸制，通過熱脹冷縮才能更好發揮藥性，去掉火氣。
5、經過4天蒸制後，就可以出成品了。
10樓：網友
膏，要手收水才成。防止糊鍋。
11樓：鈞姐幸福
拿出來放涼，在放入冰箱冷藏室。
12樓：
等待凝固，這就製成了。
13樓：網友
用電飯煲煮飯鍵進行收汁。
14樓：匿名使用者
我蒸出來的水太多。如何去掉。我用電鍋爐蒸的。
15樓：田水冬
我自己做的有點高現在已經爭了很久了最後一步這身高應該怎麼做呀。
玉靈膏怎麼蒸40個小時
16樓：幸運的我是魔鬼
玉靈膏蒸40個小時的方法如下：
準備材料：桂圓肉、進口西洋參、白砂糖、大米1、準備材料：桂圓乾，2、西洋參，3、西洋參打成粉；
4、有條件的話，桂圓也可以打碎。
5、將以上材料按照重量比例10:1:1，6、依次裝入蒸盅。一般是先裝桂圓肉碎，再放西洋參，最後放白糖。
7、上蒸籠，上鍋開始蒸制。
8、注意：蒸籠儘可能選擇竹質的，選直徑300mm左右的就可以了，蒸的時候在中間或下層放一碗盛裝一定量的洗淨的大米。大米是益中氣的能夠被桂圓吸收一部分，加強成本的保健效果；不用蓋蓋子，蓋上蓋子，大米的氣無法滲透到桂圓肉裡。
可以在蒸盅上蒙一層紗布防止水滴到蒸盅裡。
9、40個小時的蒸制過程中，可以明顯的看到玉靈膏從開始的原材料，10、慢慢變黃，變褐，變黑，最後黑的發亮。
11、最後就是裝瓶或裝載保鮮盒內，放進冰箱冷藏，每日享用了。
蒸玉靈膏過程中晚上一直在鍋裡會不會壞？
17樓：uihihi哦的春天
如果是一直蒸到早上的話，那麼是不會壞掉的，這個是肯定的。如果已經熟了，但是需要放在鍋裡，那麼就很難說了，有可能壞掉，因為如果天氣很熱30℃的話就會悶壞了，如果天氣不熱25℃那麼就沒事，就不會壞。
18樓：沒明瞭咋
不會壞，隔夜飯我們經常吃。
怎麼蒸制玉靈膏
19樓：匿名使用者
把元肉用攪拌機絞碎，西洋參打成粉，按照10:1的比例加糖後放在一起蒸 ，先蒸兩個星期，每天蒸半個小時，然後邊吃邊蒸。
蒸好後，每天吃1-2勺，對於血虛的人效果甚好。
玉靈膏的做法
20樓：林夕的微笑
食材用料：
西洋參[圖]西洋參15克。
幹桂圓肉150克。
菜譜做法：玉靈膏的做法**11.將幹桂圓肉溫水泡軟，約15分鐘。擰乾水。
玉靈膏的做法**22.將西洋參粉和桂圓肉攪拌均勻。
玉靈膏的做法**33.入鍋，隔水蒸。大火開，轉小火。每蒸小時就加一次冷水。全程不關火。蒸40個小時以上。對，你沒看錯，是40個小時。呵呵！
玉靈膏的做法**44.色成黑而亮，味苦中回甘，微酸。你就成功了！
玉靈膏的做法**55.每天早上起床和睡前，我都來一小勺泡開水，連水帶渣都吃掉。
21樓：生活領域小王
玉靈膏出自王孟英《隨息居飲食譜》，書上記載，玉靈膏為養生妙方，有養血補氣、安神助睡眠、益脾胃、養顏等功效。飲藥容易做藥難，玉靈膏製作過程是非常有講究的。
工具原料西洋參（21克），桂圓（210克）。燉盅，柴火土灶，竹蒸籠，陶瓷碗。方法/步驟。
1/6第一步首先是準備21克西洋參，將其細磨成粉然後放入燉盅中。
2/6第二步將是準備210克的桂圓，然後用溫水泡5至8分鐘，直到桂圓肉充分軟化。
3/6第三步用小刀將其切開，讓其在火蒸的過程中受熱均勻。
4/6第四步將軟化切開後的桂圓放入燉盅中並與西洋參粉混合。
5/6第五步是關鍵的一步：將混合後的桂圓與西洋參粉放入竹蒸籠中，使用柴火土灶對它進行火蒸，蒸制時間為40小時，當顏色變黑，藥效基本成功。
6/6第六步：做好後，馬上放到冰箱中進行儲存。