1樓：斜陽紫煙
當然不是。純牛奶是普通牛奶。高鈣奶是添了鈣成份。所以叫高鈣奶。
2樓：念之森藍
1、鈣含量不同。顧名思義高鈣奶相對比普通牛奶的含鈣量要高，一般普通牛奶的含鈣量為104mg/100g左右，而高鈣奶的鈣含量符合國家標準需達到120mg/100g才能稱為高鈣奶。
2、鈣吸收率不同。普通牛奶中所含有的鈣為乳酸鈣，而這種營養相對容易被人體所消化吸收利用。不過高鈣奶中雖然也含有乳酸鈣，但其還含有高出普通牛奶中的一部分碳酸鈣，這種鈣質要比乳酸鈣的吸收率低，但是也因每個人體質不同鈣質吸收率並不一樣。
3、價效比不同。雖然高鈣奶其中的含鈣量高，但是**相對也會較高，而普通牛奶雖然比高鈣奶含有的鈣元素略少一些，不過其吸收率會較高，而且其含有的鈣元素更適合人體吸收，所以鈣吸收率結合衡量價效比，有時高鈣奶往往並不如普通牛奶。
3樓：網友
不是一個意思，高鈣牛奶和純牛奶相比，高鈣牛奶裡面新增的輔料，也就是說裡面新增了鈣離子，而純牛奶裡面是直接使用的牛奶，並沒有新增其他輔料或者成分。
4樓：秋雨韓寒
高鈣牛奶和純牛奶不是一個意思，高鈣牛奶的含鈣量要高一點。
5樓：帳號已登出
高鈣牛奶和純牛奶並不一樣高鈣牛奶，他的鈣會比純牛奶高而純牛奶呢，就是我們普通的牛奶，但是他的營養也是比較好的。
6樓：咚咕咚咕哈哈哈
高鈣牛奶和純牛奶不是一個意思 ，高鈣牛奶的含鈣量比純牛奶的含鈣量要更高一些 。
7樓：化學教育學習
奶製品簡單的區別：
牛奶：和純牛奶是一個概念， 就是奶牛擠出的奶或者其他牛的奶。
一般是奶牛的每100克 蛋白質：剋剋。
脂肪：剋剋。
熱量在60-80卡路里 依牛奶蛋白和脂肪含量定。
酸奶 就是用乳酸菌通過發酵形成的乳製品 成酸口感 人吃了回增加腸到的有益菌的生長 可以防止便秘 由於一般酸奶都加白糖 所以可以提高人體對酸奶蛋白質和脂肪的吸收：
每100克 蛋白質在剋剋。
脂肪在剋剋 依酸奶的品質而定。
糖在與新增的多少。
熱量在75卡路里-100卡路里 依新增的糖的量而定。
低脂高鈣奶： 就是脫去一部分脂肪 新增一部分鈣元素的牛奶一般低脂牛奶脂肪100克 含有脂肪1剋剋。
高鈣奶會比一般牛奶鈣含量高30%就是每100克牛奶含有100mg的鈣 而高鈣奶就是130mg以上的。
蛋白質含量與純牛奶一樣。
高鈣奶是純牛奶嗎
8樓：匿名使用者
純牛奶與高鈣奶的區別是：純牛奶是利用相關的技術處理，所以能夠長時間儲存，並沒有新增劑，保質期較短，差不多三個月左右，純牛奶還是比較新鮮的，營養價值也比較高；高鈣奶是將純牛奶經過一定加工處理後，僅僅是增加了人工合成的鈣，是牛奶中鈣的含量增加很多。但是人體對於其中的鈣的吸收情況並不確定。
很多人認為純牛奶中已經含有了足夠滿足人體需求的鈣且不含新增劑，如果長期食用的情況下，身體依然缺鈣，就要考慮自身對鈣的吸收能力，可以適當的補充一些維生素d，來增加對鈣的吸收率。
9樓：快樂老頭兒
高鈣奶是純牛奶新增了鈣的成分，嚴格說，已經不屬於純牛奶了。：
10樓：
只要在他的主要商標裡面沒有標明是純牛奶的，都不是純牛奶。那些所謂的高鈣奶低鈣奶花生奶。都不是純牛奶。
都是奶製品飲料。它裡面有沒有牛奶的成分都不一定，反正有些個奶香味道是肯定的。
11樓：day陌上_花未開
我的理解既然叫高鈣奶了，那麼裡面一定新增了某種物質，是不是就成了複合奶了。
12樓：視燙突首
高鈣奶和純牛奶的區別到底有哪些？
高鈣純牛奶和純牛奶的區別
13樓：藍瑩夜雪
高鈣奶和純牛奶兩者最主要的區別就是，鈣的成分不一樣，高鈣奶就是對牛奶中的鈣進行了強化，其實也是牛奶補鈣。
這兩種產品的不同點即鈣元素的含量高低，後者的鈣含量要更高一些。
純牛奶在本質上與普通牛奶沒有太大差別，只是經過了嚴格的殺菌程式包裝而成的牛奶，並沒有改變其原來的營養體系；
高鈣奶就如同其名字所表示的，比普通牛奶有更高的含鈣量，是強化而來的。一般來說，高鈣奶比純牛奶多含有15%-20%的鈣。
通過脫脂技術，可以使普通牛奶中的脂肪含量降低，這樣的牛奶就是低脂奶。
此類技術可使其脂肪含量降低到或更低，是普通牛奶的七分之一或更少，但這並不會降低它的營養價值，帶來的缺點是口感不佳。
這類牛奶的適宜人群是老年人和肥胖的人。而強化了鈣元素的牛奶就是高鈣奶，含鈣量較高。
14樓：巧妙的創意
高鈣奶和純牛奶的區別到底有哪些？
15樓：檸檬醬
高鈣純牛奶比純牛奶鈣質多一點，其它都是一樣的，沒有別的區別。
16樓：王電金
這個高鈣應該是新增了鈣的。純牛奶只是正常消毒的，不新增別的。
純牛奶和高鈣牛奶有什麼區別？
17樓：匿名使用者
1、產品類別不同：純牛奶屬於牛奶類，而高鈣奶是通過人為新增加強牛奶中的鈣含量，以提高其營養價值，屬於調製牛奶；
2、產品配方不同：純牛奶的原料只有生牛乳，不新增任何新增劑，而高鈣牛奶除了生牛乳外，還有如碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣、乳鈣、檸檬酸鈣等。目前，新增劑用得比較多的是碳酸鈣和乳鈣；
3、鈣含量不同：純牛奶的鈣質含量大約為100mg/100g左右，而高鈣牛奶鈣含量最起碼必須達到120mg／100g，比純牛奶的鈣質高20-30%；
4、口感有差異：純牛奶的口感滑爽，高鈣牛奶則有有額外的新增物，不如純牛奶順口。
18樓：古沐匠
1、生產加工工藝方面：純牛奶是將原奶經過超高溫瞬時滅菌，再進行無菌灌裝而成，高鈣牛奶可以採用同樣的工藝，也可能採用巴氏殺菌工藝製成，但用巴氏殺菌工藝製成的高鈣牛奶需冷藏，而且保質期很短； 2、產品類別不同：純牛奶屬於牛奶類，而高鈣牛奶屬於調製牛奶；3、產品配方不同：
純牛奶的原料只有生牛乳，不新增任何新增劑，而高鈣牛奶除了生牛乳外，還有會新增乳鈣或碳酸鈣、維生素d、食用增稠劑、乳化劑等物質； 4、鈣含量不同：純牛奶的鈣質含量大約為100mg/100g左右，而高鈣牛奶的鈣質大約為130mg/100g左右，比純牛奶的鈣質高20-30％； 5、口感有差異：純牛奶的口感滑爽，高鈣牛奶則有粉感，不如純牛奶順口。
19樓：醉後醒世
純牛奶屬於牛奶，高鈣牛奶屬於調製牛奶。高鈣牛奶新增了乳鈣維生素d以及食物增稠劑，乳化劑等，純牛奶的主要成分只是生牛奶，不新增任何的新增劑，高鈣奶的含鈣量比純牛奶高20~30%左右。
20樓：梧桐老師為你解答
區別如下：1、純牛奶是將原奶經過超高溫瞬時滅菌，再進行無菌灌裝而成；而高鈣奶可以採用同樣的工藝，也可能採用巴氏殺菌工藝製成。
2、純牛奶屬於牛奶類；而高鈣奶屬於調製牛奶。
3、純牛奶的原料只有生牛乳；而高鈣奶除了生牛乳外，還會加新增劑。
4、純牛奶的口感相對高鈣奶會更加滑爽。
21樓：外幣愛好者
長高喝高鈣還是純牛奶差不多，高鈣奶是在純牛奶中又加了一定比例的鈣含量，但是鈣的吸收是關鍵。要想長個要使鈣吸收到血，需要維生素d。正常情況下，維生素d是以無活性的骨化醇存在於表皮下，經過紫外線的照射才有活性，再經過肝臟、腎臟兩次羥化形成1,25-二羥維生素d3，才能幫助高鈣或者是純牛奶中的鈣吸收入血。
22樓：文
純牛奶是將原奶經過超高溫瞬時滅菌，再進行無菌灌裝而成；而高鈣奶可以採用同樣的工藝，也可能採用巴氏殺菌工藝製成。
23樓：我的小哲哲
其實高鈣奶主要是為那些鈣需求量較大的人推出的，比如兒童、產婦等。普通牛奶每100ml的鈣含量大約在90-120mg，高鈣奶則是在120mg。就是含鈣不一樣。
24樓：網友
高鈣牛奶是在純牛奶的基礎上新增了鈣。
25樓：來自普魯士的軍棋
只是理論上的差別。實際上來說沒有多少。
高鈣純牛奶和純牛奶有什麼區別，營養成分不同嗎？
26樓：八月歲月靜好
高鈣純牛奶和純牛奶只是含鈣量稍微有一點差別。
高鈣奶的原料也是普通牛奶，只是在生產的時候，會額外新增一些鈣，也就使得高鈣奶中的鈣含量高一些了。這就是我們通常所說的「食品強化」。很多含鈣的物質都是可以作為鈣強化劑加入到高鈣奶中的，如碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣、檸檬酸鈣等。
高鈣奶的鈣含量只比純牛奶高一點而已，如每100毫升牛奶中，某品牌純牛奶的鈣含量為毫克，而其高鈣奶的鈣含量為毫克。
可見，很多號稱高鈣奶的產品，其鈣含量和普通全脂牛奶或與普通脫脂奶相比，並沒有很大的差距，營養成分也差不多。
27樓：北京智雲達科技股份****
高鈣純牛奶和純牛奶營養成分種類是相同的，只是在鈣的含量方面有所差別，高鈣牛奶鈣含量會稍微高一些。
純牛奶的基本營養成分：每100克含熱量(千卡) 、蛋白質(3.
00克) 、脂肪(克) 、碳水化合物(克) 、維生素a(24.
00微克) 、硫胺素(毫克) 、核黃素(毫克) 、尼克酸(0.
10毫克) 、維生素c(毫克) 、維生素e(毫克) 、鈣(104.
00毫克) 、磷(毫克) 、鈉(毫克) 、鎂(11.
00毫克) 、鐵(毫克) 、鋅(毫克) 、硒(1.
94微克) 、銅(毫克) 、錳(毫克) 、鉀(109.
00毫克) 、膽固醇(毫克) 。
高營養成分和鈣牛奶的營養成分種類相同，鈣含量方面因為品牌不同而略有不同，一般情況下，高鈣奶的鈣含量約為114毫克，與純牛奶的104毫克差別不大。
有人認為想補鈣的話，鈣含量越高越好，其實並不是這樣的，鈣的含量是一方面，鈣是不是容易吸收是另一方面，鈣磷比例適當是鈣容易吸收的一個有利因子，其中純牛奶中鈣磷比例適合鈣的吸收，而高鈣牛奶鈣含量升高了，鈣磷比例自然不一定是最合適的，所以，也不見得高鈣牛奶中的鈣就是有利吸收的。
28樓：微笑的劉雙
一個額外加鈣，一個沒有加。
29樓：葉羽丶殘
純牛奶主要是蛋白質含量高，高鈣純牛奶中人體所需的鈣元素含量高。
30樓：樂昔兒
高鈣和普通的幾乎沒差別，而且每天的鈣吸收有一定的量。
31樓：李若恩
高鈣純牛奶，顧名思義，當然是鈣含量很多，它的脂肪比較低，有些還含有維生素d，因為維生素d可以促進鈣的吸收，而純牛奶，它的鈣含量是沒有那麼的高，但它的脂肪含量要比高鈣奶高。
純牛奶和高鈣奶有什麼區別？
32樓：古方紅糖
高鈣奶和純牛奶是牛奶類產品中最常見的品種，其區別為：
1、生產加工工藝方面：純牛奶是將原奶經過超高溫瞬時滅菌，再進行無菌灌裝而成，高鈣牛奶可以採用同樣的工藝，也可能採用巴氏殺菌工藝製成，但用巴氏殺菌工藝製成的高鈣牛奶需冷藏，而且保質期很短；
2、產品類別不同：純牛奶屬於牛奶類，而高鈣牛奶屬於調製牛奶；
3、產品配方不同：純牛奶的原料只有生牛乳，不新增任何新增劑，而高鈣牛奶除了生牛乳外，還有會新增乳鈣或碳酸鈣、維生素d、食用增稠劑、乳化劑等物質；
4、鈣含量不同：純牛奶的鈣質含量大約為100mg/100g左右，而高鈣牛奶的鈣質大約為130mg/100g左右，比純牛奶的鈣質高20-30%；
5、口感有差異：純牛奶的口感滑爽，高鈣牛奶則有粉感，不如純牛奶順口。
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