1樓：匿名使用者
不可以，裡面亞硝酸鹽含量高，會中毒。
2樓：匿名使用者
當然不可以。偶爾可以的。
3樓：老雷快剪
海鮮就不行，會臭，家禽就行，但建議算了。
火鍋湯第一天涮過了，湯第二天還能涮嗎？
4樓：匿名使用者
按照原理講新鮮的食品應該果斷搞定隔夜不健康！如果為了考慮浪費，個人為人在一天或者無高溫的情況下還是可以繼續使用。咳咳，除非那湯好喝。
5樓：手機使用者
我第二天一般是在煤氣灶上燒一下。因為第二天的湯你再去涮的話味道不太好了。
6樓：匿名使用者
不能再用了哦。
望採納，謝謝。
7樓：信映菱
沒壞的話能吃，但是也不好吃了，
8樓：匿名使用者
最好別吃了，反覆煮沸的水含有大量致癌物質。
9樓：雨過天晴
可以還要好吃點，最好加點香料。
10樓：網友
別用，可能會產生毒素。
隔夜火鍋湯還可以用嗎
11樓：匿名使用者
火鍋如果是吃的時間比較長了，建議不吃火鍋湯···不管是當天的還是剩下的都已經產生有毒物質了對身體不太好！尤其是嘌呤含量非常高，倒了吧···如果涮的時間不長還可以，但一般家庭聚餐的話火鍋能涮2,3個小時，這樣的長時間一直煮沸的火鍋湯對身體非常不好，不要吃~
12樓：白羊萌萌
是沒什麼問題的！ 就算天氣太高其實也沒什麼關係的。記得每天晚上要煮開冷卻了在放冰箱裡。
切記是煮開。冷卻了以後再放冰箱不要看錯。
吃火鍋的湯第二天還能在食用嗎?
13樓：
最好出要食用。各種類在火鍋湯內涮食的過程中很有很多物質殘留，這種情況火鍋湯裡含有大量的嘌呤類物質，一般健康人繼續用火鍋湯煮著吃是沒問題的，但有高血壓，糖尿病，高脂血症，痛風患者儘量不要煮，可以加重病情。而且因為食物煮的時間太長，營養都流失了，尤其是火鍋湯，不要隔夜，特別是不能放在鐵鍋裡過夜，這樣很容易引起化學反應，發生質變，會有慢性中毒的可能，也可能出現急性的腸胃炎。
吃火鍋喝湯好不好？
人們涮火鍋大部分以涮肉為主，但長時間地涮煮海鮮及牛羊肉等，火鍋湯內會含有大量嘌呤。如果過多的嘌呤不能排出體外，會引起尿酸在血液中沉積，引起痛風。常吃火鍋的人如果發現自己的腳趾經常有扭傷、麻痛等現象，就應該到醫院免疫科檢查自己是否患了痛風。
吃火鍋應該儘量少喝湯，關節病患者和免疫力低的人更要謹慎。
吃火鍋要注意什麼？
1、火鍋鍋要及時清洗：普通銅火鍋停用後，易生長一層薄薄的綠色銅鏽，因此清洗工作要做好；
2、火鍋底火一定要旺：如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病；
3、吃火鍋不能太燙：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍、膽石症、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。
建議清淡、辣度適中；
4、火鍋涮湯不能喝：火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，千萬不能喝涮湯。
因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能；
5、吃火鍋室內要通風：通風條件不好，會發生頭暈、精神不振等。
14樓：扶瀾微步
火鍋湯含有很多的油脂和嘌呤。
不能食用。避免因小失大。
15樓：匿名使用者
最好不要。因為食物煮的時間太長，營養都流失了，尤其是火鍋湯，不要隔夜，特別是不能放在鐵鍋裡過夜，這樣很容易引起化學反應，發生質變，會有慢性中毒的可能，也可能出現急性的腸胃炎。
16樓：明天會更
一般都沒有那個吃。衛生不好成隔夜。幾乎都甩了。不過有的也沒留著太多，試試也無妨。
17樓：晨語瞳
不能。一般煮了菜，會存在很多物質，第二天食用對身體不好。
涮過的火鍋湯還能在涮不？
18樓：匿名使用者
注意事項：準備火鍋食物時，買一餐吃一餐不要太多。吃火鍋時，一次不要涮得太多，最好吃多少涮多少。如果涮熟了吃不完的食物，切不可次日再吃。
問題分析：您好，這個天氣不熱，細菌滋生的慢，火鍋底料可以隔夜吃指導意見：但是如果可以的話，儘量不要吃已經煮過的火鍋底料，傷身體、很多人認為火鍋湯匯聚了各種食品的精華，味道鮮美而且營養豐富事實恰恰相反，當火鍋湯燒煮時間超過60分鐘時，其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高，想要嘗一嘗火鍋湯的鮮味，在開鍋不久時就要喝了，切勿待火鍋煮久後才喝，且少喝為宜。
高尿酸血癥和痛風病史的患者最好少碰火鍋，或者以低嘌呤食物為主，如瓜果、蔬菜，同時禁止飲酒。
、吃火鍋打持久戰，今天剩下的湯料，明天繼續吃火鍋一吃幾個小時，且以脂肪含量高的肉類為主，胃腸道必須持續分泌消化液，長時間如此，會導致消化功能紊亂，還可能導致蛋白質、脂肪攝入過多而引發多種「富貴病」。吃火鍋的時間最好控制在2小時內，剩下的湯料最好扔掉。
19樓：古木風揚
最好不要，因為湯裡溶了太多雜味，很多菜都沉澱在鍋底了。
20樓：網友
最好不要涮了，因為肉類 蔬菜等涮品的沉澱物都融在立湯鍋裡，所以不要用了。
21樓：紅柳港灣
不可以的，衛生學上有說，火鍋第二次涮非常的不健康，好像是說鍋底的湯再次沸騰裡面的營養成分會降到負值，極其不衛生。
22樓：江娜的
從衛生的角色來說，應該不能涮了，從口味上來說，中國不是有個話叫「老火靚湯」，只要不變味就能涮，越涮越有味。我個人喜歡衛生。你自己選擇。
23樓：搬去洛杉磯
不要了，涮過肉後，湯裡面有對身體有害的物質。還是換新鮮的吧。
24樓：匿名使用者
很多的嘌呤，攝入多了容易得痛風。
25樓：時代阿
建議捨棄掉，火鍋湯底本身含有較多的嘌呤【嘌呤（purine），是存在人體內的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量**、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機化合物，分子式c5h4n4，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風的病人除用藥物**外（醫治痛風的藥物一般對腎都有損害），更重要的是平時注意忌口。
】用過的再煮非常的不健康。
26樓：劇智志
為了健康，最好不要還是換新鮮的吧。
火鍋第二天還能吃嗎 火鍋放一晚上還能吃嗎
27樓：網友
不能吃了。
原因：火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如：
肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中，湯中 的高濃度卟啉，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛情況，嚴重時會損傷腎功能。
吃火鍋其他禁忌：
1、不要冷、熱混吃求「中和」
忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾玻。
2、寒冬不能久煮火鍋。
煮久了的火鍋湯相當於鉛滾水，湯煮久了以後一些有毒有害的東西就多了，特別是會含有更多的亞硝酸鹽，以及更多的嘌呤類的物質。這個結論得到了西安營養學會公共營養師分會的驗證，實驗結果發現，隨著時間的延長，火鍋湯中的致癌物--亞硝酸鹽的含量會不斷上升。
28樓：郎秀英費緞
如果是涼了一下在打包的可以吃，不過也沒有必要吃了，因為味道，這樣的味道不怎麼好。
如果你是將滾燙的火鍋直接打包放袋子裡面就不要吃了，因為不確定袋子是否被熱化，可能散發有害物質。
29樓：陌上_卿名酒酒
吃過夜的火鍋食物易中毒。
(1)不良習慣：有人將火鍋中涮熟了吃不完的食物次日加熱後再吃。
(2)有害物質：剩餘的蔬菜，含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後若放置太久，會還原為有毒的亞硝酸鹽。
(3)對人體健康的危害：吃進這種食物，經吸收進入人體血液，血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，使血液正常攜帶氧功能受阻。
30樓：匿名使用者
為什麼不能呢？我就在宿舍一天天的吃不完就放冷藏，早上起來在吃，都說有毒，我也沒事啊！不過不建議跟我學！
火鍋湯底隔了一天還能再用嗎
31樓：顏怡化妝品****
最好不要吃了，火鍋大多是什麼菜都煮的，剩下的隔夜了會合成亞硝酸鹽，不必為了怕浪費而給身體增加負擔。其實火鍋都是邊吃邊煮的，一般不會剩下太多，吃火鍋的時候不要一下子把菜都倒在裡面，吃多少煮多少，這樣也避免煮時間長了營養成分流失。
1.水長時間沸煮，導致水分子與水內含有的礦物質發生化學反應，生成危害人體健康的物質，主要表現為亞硝酸（如：亞硝酸鈉，含有毒素，可能誘發癌症。
),劑量的話在此就不講了，因為每個人的體質存在差異，患癌的幾率也就很難統一來說。當然並不是說你喝了就一定會中毒，或致癌。只能說是存在中毒或致癌隱患。
所以保險起見建議不要喝。
2.物質靠在涮鍋底時間長了，你會發現砂鍋底上有變糊，發黑的東東，這些東東吃下後，也有可能誘發致癌，綜上兩點，建議不要喝。還是開頭那句話：「如果你想喝的話，建議在刷之前預先盛出清湯引用」
32樓：之那年青春正好
一。 基本概念。
1.火鍋底料目前在火鍋店裡出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。
2.骨頭濃湯火鍋底料濃香，營養成分高，有助於缺鈣人群；魚湯底料，魚，明目作用，魚湯有滋補作用；仔雞湯底料，清談、香、不易上火。還有一些專門針對女性的火鍋底料，如鴿子湯底料，滋陰作用。
二。 食用方法。
1、 火鍋(湯鍋也可)置於火上，加入開水1500-2000克，將油料包和調味料包開袋放入鍋內。也可放入適量鮮薑片、蔥段，大火燒開後用文火熬煮10分鐘以上，即可開涮，無需蘸料。
2、 此包裝配量僅供四人以下涮鍋食用，五人以上建議購買兩袋合用，味道更好，合用時將兩包油料包和一包調味料包放入鍋內後，請品嚐鹹淡度再適量使用另一包調味料。
3、 本品適宜涮食各種牛羊肉類、魚類、海鮮、菌菇或蔬菜等。如需品湯，可在開鍋後取湯盛碗中，慢慢品嚐。
三。 注意事項。
製作火鍋底料用到的原料有，牛油，清油，豬油，雞油，蔥薑蒜，豆豉，冰糖，各種香料，豆瓣醬，滋粑辣椒。網上有很多火鍋底料的做法，製作方法大同小異，但是每個材料的份量要求需要注意控制。火鍋底料味道的好壞關鍵在於選料，香料的配比，火候的掌握。
比如選用**低廉的牛油，炒出的火鍋底料味道就會有很大差別，這樣的味道不香，有各種怪味，涮菜的時候也容易起泡等。如果香料的配比不好，影響火鍋的味道，香味不正。製作火鍋底料火候掌握不好，製作出的火鍋底料香味就會不好，不容易散發出來。
33樓：福州嘿漫網路科技****
首先要看你的這個湯底是否有經過。
一次利用，如果有用過的話是不能再用的，因為火鍋湯底經過了一次沸騰已經是一灘的死水就如同河流一個道理，只有採用活水，才會有生命存在裡面，等於說你的火鍋湯底要換一鍋才能燙出食物中的美味。
34樓：麵筋粉姐姐
不可以的，容易滋生細菌。
35樓：歐寶
自家的沒問題可以用 而且比第一天入味。
36樓：匿名使用者
不能用了，裡面已經發生化學反應，吃了有害無益。
37樓：陸龜合法化
如果沒變味，加水加鹽，你能用。
中午吃剩的火鍋湯料，晚上能繼續涮東西吃嗎？
38樓：1949的忘憂草
可以的，中午剩下的火鍋湯料，加點作料後晚上繼續涮著吃，味會更鮮美。
39樓：愛笑的藍天之歌
這個天不太熱了，可以繼續吃的。
火鍋過了一天還能吃麼
40樓：匿名使用者
是100ml的米。爸爸說的對，我說的不對，因為火鍋我也可以吃，但是你別說夏天，比如說冬天也可以吃火鍋。火鍋可以吃年年吃不膩。
**來了。4120的。火鍋是一種毒品但是它不是一種毒是整身毒我發現科學家可以誕生火鍋能量。
紋眉第一天沒紋好第二天能紋不，紋眉第二天覺得不好看，還可以改嗎？
可以，來我院即可，如果不滿意的話是可以進行修復的 可以採用鐳射修復。利用鐳射對各種黑色素顆粒均有明顯的破壞作用，色素即刻被氣化或分解成細小顆粒，周圍組織並未受到損傷的原理來達到祛除失敗文眉的目的。可見，應用此法簡便 快捷 安全 不出血 病人痛苦小 不留疤痕。但眉毛變少或變黃，約20天左右長出新的眉毛...
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