1樓：陽光趙大地
1.熱的食物絕對不能宜放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4.鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
冰箱的使用大家要注意幾個方面，否則就容易導致你家的食物出現問題。
2樓：闞幻蕾
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏後，一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
火腿若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
麵包不宜入冰箱。
麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱。
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。
3樓：網友
1、草莓。新鮮的草莓如果儲存在冰箱裡，不僅果肉會發泡、口感大打折扣，還容易黴變。因此草莓儲存的時候最好不要沾水，儘量存放在室內陰涼、通風的地方。
如果購買的量較大，製作成草莓醬可長期存放。
2、香蕉、荔枝、芒果。口感軟糯的香蕉產自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發黑腐爛。另外，荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱，最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。
3、堅果和乾果。冰箱裡的堅果和乾果容易失去鬆脆的結構，變得不那麼可口。只需要把見過和乾果，放在常溫乾燥的地方就可以了。
4、蜂蜜。蜂蜜天生具有保鮮功能，不需要放進冰箱保鮮。因為低溫會加速糖分結晶的速度，從而使其變得幾乎像生麵糰一樣，很難舀出來。
購買蜂蜜之後只要密封嚴，放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。
5、麵包。麵包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱裡，溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內，室溫儲存即可。
如果購買的麵包包裝袋上印有保質期，儘量在保質期內吃完。
4樓：匿名使用者
1、澱粉類食物。
饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變幹變硬的速度。如果短時間吃不了的話，可以將其密封好，放進冷凍室中冷凍。
另外，麵包和餅乾也不宜放在一起存放。這樣一來，麵包中的水分會轉移到餅乾中，使餅乾變軟，麵包反而變硬，對兩者都不利。
2、巧克力。
放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即開啟，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
3、魚類。冰箱中的魚不宜存放太久。家用電冰箱的冷藏溫度一般為－15℃，最佳冰箱也只能達到－20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到－30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化。
如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。
4、藥材。藥材不宜放在冰箱裡。藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。
所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期儲存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。
5、西紅柿。
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
5樓：劍經業
吃剩的月餅別放進冰箱，月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製， 並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。 儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。
這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化（也就是「返生」），使月餅變硬、口感變差。
含油脂、水分較少的月餅品種，比如老北京的自來紅、自來白月餅，變硬現象更為明顯，把它放在冰箱低溫潮溼的環境中，不但會很快變硬，還容易發黴。但對廣式月餅來說，其油脂含量高、麵粉少，口味變化會相對小些冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為－15℃，最佳冰箱也只能達到－20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到－30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。
冷凍食品解凍後不宜再存放，從市場上買回來的冷凍食品，肉、魚、雞、鴨、蛋、速凍蔬菜等，一經解凍要儘快加工食用，不宜存放。如果存放時間太長，肉、魚、雞，鴨等會因為細菌和酶的活力恢復，不但能很快繁殖分解蛋白質引起變質，而且還能產生有毒的組胺物質，人吃了會引起食物中毒；冷凍蔬菜存放時間太長，不僅色變，營養損失，品質下降，而且也很容易腐爛變質，不能食用。冷凍的肉、魚、雞、鴨等冷凍時由於水分結晶的作用，其組織細胞便受到破壞，一經解凍，被破壞了的組織細胞中，會滲出大量的蛋白質，就成了細菌繁殖的養料。
有實驗表明，將經冷凍1天的新鮮青花魚，放在30℃溫度下6小時，其腐敗速度要比鮮魚快1倍；將解凍的蛋黃放在18℃溫度下2小時，細菌數增加約2倍，經8小時，細菌數增加50倍以上；將冷凍的鮮雞蛋，放在0～15℃溫度下達10天以上，因經冷、熱溫度的變化時間太長，不但卵膜變鬆、蛋清稀薄，而且還發生粘殼、散黃，甚至黴變、發臭，不能食用；冷凍過的蔬菜，尤其是在熱天更不宜存放，否則綠葉蔬菜很快會變黃，維生素c也易被破壞。蔬菜放在20℃溫度下，比放在6～8℃的溫度下，維生素c的分解損失要多2倍。
6樓：知識分享小屋
土豆不適合放在冰箱裡因為如果把土豆放在冰箱裡那麼他的澱粉會發生轉化變成糖類物質影響口感。會變得非常的難吃。
7樓：網友
一、不易存放在冰箱內的食物。
a、香蕉：將香蕉存放在12℃以下的環境中容易使其發黑腐爛。
b、荔枝：將鮮荔枝存放在0℃的環境中，不出24小時鮮嫩的了荔枝表皮就會變黑、果肉也會變味。
c、西紅柿：經過低溫冷凍後的西紅柿會出現散裂現象：表面有黑斑、煮不熟，無鮮味。
d、火腿：將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
e、巧克力：將巧克力放入冷凍室的巧克力取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
8樓：匿名使用者
熱帶水果比如香蕉，寒性大的水果冰凍的話寒氣更大，影響健康比如西瓜。
9樓：匿名使用者
大多數水果，像是香蕉西瓜。
10樓：為了財富分
香蕉，一些氣味大的食品。
11樓：貝爾星
火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹、香蕉等都非常暢銷。可是，這些水果買回家後一旦放進冰箱，沒幾天就開始出現黑斑，它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。
凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛，這樣的水果往往不能再吃。
12樓：匿名使用者
比如。火腿腸、西紅柿。
哪些食物不宜放在冰箱中，哪些食物不宜放在冰箱中？
香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是...
哪些食物不宜放在冰箱中
你好，水果中的香蕉，蔬菜中的黃瓜，它們理想的貯存溫度為11 13 而冰箱冷藏室的溫度一般低於這個數值。因此香蕉放入冰箱內，香蕉的表皮即會發黑，甚至出現凹陷斑塊，口味明顯變差 若是生香蕉，就不能再催熟了。黃瓜在冰箱冷藏室記憶體入三天，不僅失去原有的風味，而且用刀切開，斷面上會有膠狀的透明液流出。皮蛋是...
哪些食物不宜放在冰箱中
1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。5 麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈...