1樓：匿名使用者
納豆菌就是我們國家民間常做的醬豆菌；開封以後很難再密封，最簡單的方法就是把色拉油加幾小塊洋蔥或幾瓣蒜，熬熟以後冷涼，在納豆菌上薄薄的澆一層就可以了，即能儲存時間長，還能增加香味，並且植物油的吸取也不影響**效果！
2樓：網友
納互菌粉可沖水喝嗎能降血脂嗎？
3樓：匿名使用者
納豆是由黃豆經納豆菌發酵而成的健康食品。納豆菌是枯草桿菌的一種。人們通常說吃納豆有用，其實是納豆激酶在發揮作用，納豆激酶是納豆起到保健作用的主要成分。
納豆菌裡沒有納豆激酶，所以說吃納豆菌是沒用的。
那麼納豆中的納豆激酶含量也是微乎其微的，這就好比，吃西紅柿不等於吃了番茄紅素乙個道理。現在真正的納豆激酶是經由納豆菌與大豆蛋白髮酵過程中所產生的，它只存在於真正的發酵過程中，其他的豆製品或類似於納豆菌的菌種裡都沒有這種物質。
研究發現，納豆激酶具有強效、速效、長效溶解血栓的功效。納豆激酶是生物發酵的產物，具有天然、安全的特性，它的發現被稱為是「人類非藥物溶栓素發展史上的重大里程碑」。
納豆菌的食用方法
4樓：網友
納豆雖然有很高的藥用價值，但因它特有的臭味及粘絲，使一部分人對它敬而遠之。那麼怎樣吃，臭味消失粘絲減少呢？對於討厭納豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：
圓蔥、大蔥、蝦皮、小魚等來中和納豆的臭味，同時還能提高抗酸化能力。討厭納豆粘絲的人，可以把納豆加水稀釋1-2倍後，再加入醬油等調料一起吃。還可以把納豆切碎後，加入到涼湯中一起喝。
納豆的最佳科學組合：1、納豆+圓蔥2、納豆+大白蘿蔔末3、納豆+朝鮮辣白菜4、納豆+生蛋黃5、納豆+海帶6、納豆+芝麻+蜂蜜。
1、晚餐吃納豆效果最好。通過實驗，專家認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。
而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、儘可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必須堅持每天吃。納豆激酶進入體內後，其活性維持12小時。所以儘可能每天吃30-100g最理想。
4、保質期稍過也能吃。納豆的保質期為一週，它在冰箱內低溫儲存過程中，還在進行著緩慢的低溫熟成發酵，納豆激酶和維生素k2也在不斷增加。但保質期過後雖然也能吃，只是納豆菌為了生存不斷分解蛋白質，其結果臭味逐漸增加。
納豆菌的作用如何？
5樓：網友
孢子型納豆菌是具有耐酸、耐熱特性的有益菌，在胃酸下四小時存活率為100%,同時具有強力的病原菌抑制能力，是各種益菌當中，對環境耐受力最好可以直達小腸的菌種之一，口服後可改變人體腸道菌叢生態，幫助消化道機能正常化，以使排便順暢，維持體內生理環保。
產酸，調節腸道菌群，增強動物細胞免疫放應。並能生成多種蛋白酶（特別是鹼性蛋白酶）、糖化酶、脂肪酶、澱粉酶，降解植物性飼料種某些複雜的碳水化合物，從而提高飼料的轉化率。
用途利用納豆菌可以製造納豆。因納豆菌是嗜氧菌，接觸空氣是很重要的。納豆菌在通過吞噬大豆蛋白來繁殖的時候，產生出的無數酵素納豆激酶和維生素k,具有神奇的藥效，可以**三高（高血糖，高血壓，高血脂）和溶解血栓的作用，而且還能產生出氨基酸的美味。
具體制作如下：
納豆的家庭製作、儲存和食用。
納豆中的納豆激酶等活性物質最佳有效期為7天，溫度、水分變化均能使其失去活性，使納豆保健食品變成豆豉美味食品，毫無作用，而在日本為發揮納豆的最佳功效，都是家庭製作或者上飯店品嚐新鮮納豆。市場上銷售的納豆食品因為長途運輸、溫度變化、儲存期過長失去大部分功效或者**過高，所以最行之有效的辦法就是模仿日本進行家庭製作，這樣既能滿足普通人的需求，又能達到鮮納豆的新鮮度，發揮納豆的最佳功效。
6樓：秒懂百科精選
納豆的功效與作用有哪些？
納豆菌的作用
7樓：中國美容美體網
納豆菌其實是一種食品，它的營養價值非常高，納豆菌的作用也非常的全蔽或面，而最常見的作用主要巨集櫻伍是有以下幾點，第一點，它能夠溶解血栓，對於患有血栓方面的疾病患者來說，這是很重要的一種產品，能夠預防血栓帶給身體更大的影響。第二點，納豆菌的作用還在於能夠給人體提供身體必不可少的氨基酸，這樣的話，身體的代謝能力就會變得更強，那麼身體的抵抗力和免疫力也會變得更好。第三點，納豆菌的作用，還體現在能夠預防身體發生心腦血管方面頌爛的疾病，尤其能夠預防高血壓以及高血脂和糖尿病等，這些常見的疾病。
這就是納豆菌的作用。可見，納豆菌確實對於身體來說非常的重要，那麼生活中如果有人患有了血栓方面的疾病以及高血壓等疾病的時候，就可以選擇納豆菌。但是要購買正規廠家所生產的產品，這樣的話，產品的效果才有所保證。
沒有納豆茵可以做納豆嗎，不用納豆菌能做納豆嗎
可以的，我也成功了，以下就是方法 1 泡黃豆 市面上的黃豆其實都比日本賣的納豆大顆，可能是小顆的容易發酵吧，不過你儘量買新鮮的就可以了，不影響效果。水量要比黃豆多三倍，泡到看起來快發芽的程度就可以了。2 煮黃豆 黃豆泡好後用高壓鍋燜30 40分鐘，到一捏就軟的程度。其實是蒸黃豆的效果比較好，也能保持...
生蓮子可以打成粉沖水喝嗎？生蓮子能直接泡水喝嗎
枸杞，紅棗，蓮子可以一起煮了，放涼加蜂蜜沖水喝，枸杞紅棗有生血功效，蓮子有降火理氣之能！同煮飲用可防長期食用枸杞紅棗造成的流鼻血，牙齦出血！加上蜂蜜口味鮮美！蓮有一定的藥用價值。蓮子甘 平 澀 無毒，食蓮子能 補中養神，益氣力 除百疾，久服輕身耐老，不飢延年 現代醫藥研究測定，每百克鮮蓮子中含蛋白質...
蜂蜜可以不兌水，直接吃麼，蜂蜜沖水喝和直接吃效果一樣嗎
路過的麻陶桑 可以直接吃。蜂蜜性平 味甘，可以潤肺燥，肺燥久咳，又可以改善大便乾燥等症狀，但是人們吃蜂蜜時一般是用水沖服，這樣會降低蜂蜜的藥用價值。吃蜂蜜的最好方法是直接吃蜂蜜不用水送服，這樣還有 慢性胃炎的效果。不過對於體質虛弱 熬夜導致上火 咽喉不舒服 不好 睡眠不好的人來說，溫水泡服，能補益脾...