1樓:雪雨冰天
三色涼粉,是一道美食,主要製作材料有涼粉絲、黃瓜等。
中文名。三色涼粉。
主要食材。涼粉絲,黃瓜,胡蘿蔔。口味。辣。
備註。**低廉。
原 料:涼粉絲,黃瓜,胡蘿蔔各乙個,調味料。涼粉絲菜場賣豆腐的地方有的賣。
步驟1:涼粉菜場就有賣的,買絲的那種,一塊錢就可以夠3個人吃的了。覺得蠻幹淨的,就沒有洗。
胡蘿蔔,黃瓜洗乾淨,切絲。刀工好的就切細點。裝入乙個盤子裡,看到三種不同的顏色了吧,我自己取的名字叫三色涼粉。
步驟2:下面就來拌涼粉了,這調味品是菜場買的,2塊錢一袋,口味還錯,裡面有辣油還有花生公尺。
步驟3:調味品拌勻後,倒點醬油,和香醋,再加點香油再拌下,撒點香菜葉,就可以了,不需要太多的調味了。簡簡單單就可以吃了。五分鐘應該能完成這個菜。
2樓:來自古運河力爭上游的金剛狼
看是不是做什麼食物的。
三粉是什麼粉
3樓:潤澤且鮮明灬小兔子
三粉是高、中、低筋麵粉。麵粉按照筋度來劃分,有高中低三種,不同的麵粉有不同的特點,高筋粉顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀。比較適合用來做麵包,以及部分酥皮類起酥點心,比如丹麥酥。
在西餅中公升哪團多用於在鬆餅(千層酥)和忌廉空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於緩悉高成分的水果蛋糕中使用。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,可製成饅頭、包子、麵包等食物,用麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
選擇麵粉的時候,我們所要得到的資訊是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產品的分類或者表示麵粉純度的等級,以及礦物質,粗蛋白等含量的表示。很多人在購買吵橘麵粉的時候會誤以為「高筋麵粉=高精麵粉」,其實「高精」的意思簡單說就是高階精製,它只表示小麥的加工工藝,並不能說明麵粉的筋度,所以「高階精製」的可能是高筋麵粉,也可能是低筋麵粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看來,「高精」的說法其實是不科學的,至少不是行業標準用語,所以,建議在選購麵粉時,應該注意的是其蛋白質含量,即筋度,而非「高階精製」。
三粉是什麼
4樓:刁爍乙流麗
首先、三粉是指加工麵粉檔悶時介於次粉與麩皮之間的東西,類似於次粉;次粉是介於麵粉與麩皮之間的東西。
第。二、黃豆粉。
跟豆粕是不同的,黃豆粉往往是黃豆炒熟打成粉的,豆粕則是大型油廠用大豆榨油後的副產物。
第。三、打公尺糠。
稻穀打公尺後的粗康和細糠的綜合,不同於洗公尺糠。
第。四、這個配方估計是為了適合農村散養戶因地制宜的配方,育肥的大豬可以用,但效果較為一般般,如果專業豬場不推薦用。它為了節約而不用魚粉。
的,中大豬一般也不需要行虛彎魚粉,畢竟魚譽虧粉**很高。
5樓:hehe2010的家
3a粉是一種調味料。
原料與配料慶虛:肉類香味料、核苷酸、氨基酸等。
一。特性:1.外觀:白色粉末,流動性好,易溶於水。
2.特別適用於火鍋底料,燒烤調料,湯料,餡,調味料,醃製品,滷豎差則製品等產品中,它的耐高。
溫性,保持香味永續性,口感獨特性,是其他類似產品無法比擬的。
3.本產品口感純正,食後有順喉,爽口之特效。
二。應用範圍:
1.調味料,火鍋底料及燒烤調料中。
2.滷味製品及高溫,殺菌,真餘棚空包裝製品中新增(一切肉類製品皆可用).
3.水餃,肉包及其它產品的餡中新增。
4.用於其它需要增香和改良口感的食品中新增。
三色理論是什麼,三色原理是什麼
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