1樓：可曾有故人
養生湯食譜。
一、綠豆冬瓜湯。
材料：冬瓜500克，當年產綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。
做法：1、湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。
2、生薑洗淨拍破，蔥洗淨，之後依次入鍋。
3、綠豆洗淨，去除浮於水面上的豆皮，放入湯鍋內燉熟。
4、冬瓜去皮去瓤，洗淨切塊，待綠豆熟後投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。
功效：這款湯營養價值高，有清熱利水、解渴、祛暑的功效。
養生湯食譜。
二、百合雪梨湯。
材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：1、將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮乙個半小時。
2、待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽乾之病症。
養生湯食譜。
三、菠菜銀耳湯。
材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。
做法：1、菠菜洗淨切段，用開水氽一下。
2、銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。
3、香蔥去根鬚洗淨，切成細末。
4、鍋內放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸。
5、煮沸後再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。
功效：這款湯可生津潤燥、通便去火。
養生湯食譜。
四、豬肝枸杞菜湯。
材料：豬肝100克，枸杞菜300克，食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫公升，澱粉10克，白醋5毫公升、水適量、植物油5毫公升。
做法：1、豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗乾淨。
2、將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。
3、豬肝醃製片刻，枸杞菜洗淨將葉子摘下，梗不要；鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟。
4、放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。
2樓：在無歲月可回頭
苦瓜湯，冬瓜湯，蓮藕湯，綠豆湯。
夏季喝什麼湯可以降火
3樓：劍經業
一、苦瓜排骨湯食材：排骨、苦瓜、玉公尺、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。
做法：
1、首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。
3、在湯中加入切好的玉公尺煮開。
4、把苦瓜瓤去除乾淨後放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。
5、在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。
二、南瓜海帶湯食材：南瓜、海帶、瘦肉。
做法：
1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗淨切件。
2、海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗淨，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
三、黃豆燉排骨食材：黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600㏄，鹽1小匙。
做法：
1、黃豆泡水放隔夜，取出瀝乾備用。
2、將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3、老薑去皮切片備用。
4、將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
四、芥菜番薯湯食材：芥菜1斤，番薯1根，姜1片，鹽適量。
做法：
1、芥菜洗淨切塊，番薯去皮後洗淨切塊。
2、將芥菜、番薯、薑片放入電砂煲中，加入1公升清水煲2小時。
3、加入適量鹽調味即可。
五、芥菜土豆豬骨湯食材：芥菜300克，土豆150克，姜及適量調味品。
做法：豬骨洗淨後先用鹽醃3小時再過水待用，土豆去皮切片，芥菜洗淨切大片，先放姜、豬骨筒加水煲40分鐘，再放土豆片煲5分鐘，最後再放芥菜煮5分鐘，調味即可。
六、冬瓜淮山蹄髈湯。食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。
做法：
1、把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的`油膩。
2、把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨，放置一邊。
3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮乙個小時。
4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
七、桂圓大棗紅豆湯食材：幹桂圓30克，大棗50克，紅豆150克，清水1500克。
做法：
1、紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。
4、加入桂圓。
5、再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。
夏天最好的清熱下火湯有那些？
4樓：匿名使用者
1.冬瓜荷葉湯。
材料：食物：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，應值時令，以利水去溼去暑見稱，瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長期，清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味，瓜之甜味，十分可口。
製作方法：冬瓜洗淨連皮切塊，荷葉洗淨紮好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。
2夏季的話推薦乙個竹蓀無花果夏季清補雞湯。竹蓀本身是不分季節的，只是這隻湯口感上比較清淡，吃起來非常舒服，所以放在夏天推出來。
如果不是雞，其實豬排骨也無礙。只是雞湯煲竹蓀顯得特別香。
訣竅還是要去雞皮，竹蓀用溫水泡十分鐘既撈起來洗淨切去頭尾，切成5釐公尺小段待用，在整隻湯煲好出鍋前20分鐘才放入，這樣可以保證竹蓀的營養和狀態都在最好的時刻。這隻湯要放一些鹽的，放些姜味道更鮮。
5樓：網友
馬齒莧綠豆湯、苦瓜排骨湯、綠豆海帶排骨湯等···
煲什麼湯喝可以降火，喝什麼湯去火
蔡民賁經武 蓮子銀耳燉雪梨 蓮子 銀耳 雪梨,冰糖 1 將蓮子泡水去掉蓮子心，銀耳用水泡發，雪梨切成小三角塊待用 2 坐蒸鍋點火，將發好的蓮子心 銀耳 雪梨 清水 冰糖放入器皿中，放到 蒸鍋中蒸2個小時即可。西洋菜排骨湯 特點提神醒腦，增強活力 材料西洋菜500克 排骨250克 南北杏20克 羅漢果...
吃什麼可以降火？要很有效的那種！
核黃素 藥店有賣，很便宜！吃什麼降火 1,牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重 上火 引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會 上火 還能解熱毒 去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰 解熱毒來發揮 去火 功效，而且牛奶中含有多達70 左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍...
夏天煲湯的材料請詳細點。謝謝樂。。應該買什麼。怎麼煮
超級簡單的清涼補雞湯 清補涼雞湯的原料 雞塊 清補涼雞湯的配料 蓮子 百合 芡實 淮山 薏米 玉竹 桂元肉 料酒 鹽 味精。清補涼雞湯的做法 我不太喜歡渾濁的雞湯，所以採用隔水清燉。燉鍋裡注入四飯碗水加一包 清補涼 和雞塊，一大匙料酒，放進鍋裡隔水一旺火燉 分鐘，轉小火繼續燉 分鐘，加少許鹽 味精調...