1樓：暱稱不允許為此
種植大蒜的地塊應在前茬作物收穫後立即進行翻耕和晾曬，種植前應做好土地準備。基肥應在翻耕前施用。大蒜生長期長，種群密度大，需肥量大。
一般來說，每畝施優質有機肥，如糞便、大糞等5000～800公斤。並配以2o～3o公斤的磷肥和鉀肥。有機肥應充分分解。
<>由於栽培時間的不同，大蒜的生長期分為春播大蒜和秋播大蒜。春播大蒜從播種到收穫的時間為90-100天。由於秋播大蒜苗要經歷整個冬季，全部生長時間相對延長，從播種到收穫。
200-270天。不管是春播大蒜還是秋播大蒜的生長發育階段，根據大蒜的特點，分為發芽、出苗、花芽分化、蒜苗伸長、鱗莖膨大。
精細整地。在肥沃、鬆軟、排水良好的沙質土壤中種植大蒜，儘量避免連續留茬。挖好排水溝，保證畦面保持平整、鬆軟。
適時播種。對於大蒜種植，最好在9月初至10月初播種，最晚不應超過10月中旬。對於綠色大蒜的種植，最好在8月中下旬播種。
播種後覆蓋一層植物灰或澆上一層灰漿。應注意選擇抗逆性強的品種。 施肥管理。
基肥：整地前畝施碳酸氫銨、過磷酸鈣、氯化鉀或複合肥。.蠟肥。
所謂蠟肥，是指今冬至翌年春季對作物施用的一種補充肥料。膨大肥。在大蒜萌芽期，每畝施尿素15公斤。
施肥要均衡，切記單一施肥，不能造成營養不均衡。葉面噴肥：在大蒜快速膨大期噴灑磷酸二氫鉀溶液。
切記雨後噴灑，效果更佳 ， 田間管理：記得剷除雜草，及時鬆土，保持土地的通透性。疏通排水溝，防止乾旱。
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大蒜能夠殺菌、預防疾病，為什麼大蒜能夠抑制細菌生長？
2樓：肖大發美食
因為大蒜中含有大蒜素，進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基酸中的sh基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖和生長。大蒜之所以能殺死細菌，預防疾病，是因為它含有大蒜素。這種物質有很強的能力殺死各種真菌、細菌和病毒。
實驗表明，大蒜素的殺菌能力非常強，大約是青黴素的100倍。
大蒜還含有鍺和硒等微量元素，這些元素對預防心血管疾病和癌症有很大作用。因為大蒜中的硒能保護心臟，降低膽固醇，**高血壓，所以經常吃大蒜的人患冠心病的風險很低。鍺能增強人體內巨噬細胞的消化能力，巨噬細胞不僅能消滅有害細菌，還能吞噬癌細胞，有抗癌、防癌作用。
大蒜素能抑制或殺死包括白色念珠菌在內的許多致病真菌。低濃度主要抑制真菌的生長，高濃度可以完全殺死真菌。
首先，我們應該瞭解，大蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素等營養成分。大蒜的功效在我們的日常生活中是非常多的，它有非常好的大蒜素的功效，大蒜裡面含有硫磺化合物同時有很強的抗菌消炎作用，特別是對一些細菌、真菌、病毒有一定的抑制作用，所以大蒜有很好的殺菌抑菌作用，因此，健康人適當吃一些大蒜是非常有益的。
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3樓：愛仕達各色
因為在大蒜當中含有大蒜素，是一種特別厲害的物質，能夠殺死一些真菌，殺菌能力是特別強的，所以也可以抑制細菌生長。
4樓：春季的風啊
因為大蒜含有大蒜素，進入人體能夠與細菌的某些結構反應，生成結晶沉澱，破壞細菌所需要的生存條件，從而抑制細菌生長。
大蒜有抗病毒的作用嗎
5樓：lee羅亞輝
有，大蒜是極佳的綠色天然藥品，其中一些有益成分不僅對迴圈系統的疾病有**效果，還可以穩定血壓、改善血液迴圈、抑制血小板聚集等，堪稱食物中的「抗癌之王」。
大蒜是值得信賴的抗菌能手，可消滅細菌、真菌、寄生蟲等。大蒜中的大蒜素不僅可以抑制細菌的繁殖，還可以進入病菌細胞，控制細菌對甘氨酸和穀氨酸的攝入量，最終殺死細菌。
從目前來看，還沒有科學的依據能夠證實大蒜能抗癌，但由於大蒜素具有抗菌能力和抗氧化性，所以大蒜對預防癌症、保護免疫組織等，是能夠起到一定積極作用的。
6樓：gloria豬清
大蒜的藥理作用有：
1、具有廣譜抗菌滅菌和消炎作用，有很強的抗病毒能力，其中活性成分大蒜素在醫藥上已用於臨床。
2、提高免疫功能，抗腫瘤。大蒜中的含硫有機物等功能成分不僅能抑制致癌物質亞硝胺類在體內的合成，而且對腫癌細胞有直接殺傷作用。
3、保護心血管系統：抗高血脂和動脈硬化、抗血小板聚集、增強纖維蛋白溶能活性和擴張血管產生降壓作用。
4、活化細胞，促進能量產生，加快新陳代謝，擴張血管，改善血液迴圈，緩解疲勞等作用。
5、保護肝臟調節血糠水平，降低血粘度、預防血栓。大蒜不僅具有獨特的藥理活性，而且無過敏反應、無***、無毒性，已經成為重要的保健食品之一，在生物醫藥領域具有很大的開發潛力。
大蒜一生都是寶：
蒜苗、蒜薹、青蒜、大蒜，這四樣東西，聽起來、看起來好像差別很大，其實只不過是大蒜一生的各個階段而已。
大蒜生長過程可以分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長期、鱗莖膨大期及休眠期等6個時期，這其中蒜苗、青蒜、蒜薹甩尾採收及大蒜，是大蒜生長的不同階段或者不同部位。
蒜苗是大蒜的細苗期，即幼年時期的大蒜植株。採收的蒜苗不包括根與假莖，上端的莖葉能夠一直生長，可以收完一茬又一茬，割了又長。由於蒜苗比較鮮嫩，辛辣味比大蒜頭弱，甚至被當成一種蔬菜，而不是一種調味品，被廣泛接受和使用。
青蒜是指大蒜植株處於花芽及鱗芽分化期的整株，包括蒜葉和明顯的假莖，假莖就是我們看到的潔白的蒜頭部分。這個時期的大蒜蒜葉纖維尚未老化，可食用，假莖也可以。做菜吃的話，和蒜苗類似，只是植株整體顯得要大，有時候也被稱為蒜苗。
蒜薹，常被誤寫作「蒜薹」，蒜薹好吃但難寫。抽薹大蒜才有蒜薹，大蒜植株成熟以後，抽出的花莖就是蒜薹，分為薹莖和薹苞兩部分。
大蒜，通常指蒜頭，即大蒜地下鱗莖部分。蒜薹採收之後，大蒜就進入鱗莖膨大期，膨大期結束後，成熟的鱗莖就是蒜頭，採收之後晾曬，以方便儲存。採收後的大蒜會進入生理休眠期，一般能持續60天。
7樓：侃侃養生
健康、新型冠狀病毒、免疫力、大蒜、殺菌，吃大蒜真的能抵抗新型冠狀病毒嗎？希望你能分清楚，不要盲目跟風。
8樓：匿名使用者
不是，人問抗病毒你們說細菌幹什麼……
大蒜要怎麼吃才健康？吃大蒜能增強免疫力嗎？
9樓：網友
大蒜搗成蒜泥再放置10分鐘左右進行食用是最科學的一種吃法。
因為大蒜當中含有豐富的大蒜素，對於許多致病菌有著很好的抑制和殺滅作用，但是大蒜素存在於細胞內部，要想釋放出來並且發揮最大的作用，還需要進行乙個氧化的過程。
如果大蒜細胞沒有被破壞，不能夠讓大蒜素經過氧化進行釋放，就發揮不出最大的抑制和殺滅致病微生物的作用。
當我們把大蒜搗成蒜泥，對它的細胞壁進行充分的破碎，然後經過10分鐘左右與空氣接觸進行氧化，這樣的做法就能夠讓大蒜當中的大蒜素得到最大的釋放，而發揮出最大的功效。
大蒜可以生吃或熟吃，不管是生吃還是熟吃，都有好處和壞處。
生吃大蒜的好處是大蒜中含有蛋白質，脂肪，糖類，維生素及礦物質，具有預防血管老化，提高免疫力，防癌抗癌，殺菌，消炎等作用。
大蒜熟吃可以有效吸收大蒜中的大蒜素，從而起到滅菌，殺蟲的作用，可以加速身體內廢物的排除，對肺炎，腦炎，肝炎都有一定的輔助**作用。
吃大蒜能增強免疫力。大蒜中的脂溶性揮發油，可以促進身體的免疫力增強。
但不管是生蒜還是熟蒜，都屬於一種辛辣食品，吃多之後有可能導致燒心上火，口舌生瘡等。
10樓：字駱維
直接吃新鮮的蒜能消毒。
11樓：杜鵑花拉莫內
如果真要吃的話，其實是未加工的最好，新鮮的最好。他這個大蒜的話，其實還是屬於乙個調味品。增強免疫力的功能，基本上是沒有的。
12樓：繁星點點
大蒜要吃的健康的話，這個首先需要讓大蒜剝好皮之後，在空氣中放15分鐘左右，這樣吃大餐的話，會有很好的效果。
13樓：童話終究是夢
最好搗碎成泥，不管什麼東西都要吃一點，各方面營養均衡，不要單吃乙個吃太多。
14樓：行恨眼
在加熱過程中，起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。
15樓：燃燒夢想
食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。並且要先放10—15分鐘。
為什麼說大蒜抗病毒？
16樓：阿拉蘇一直在
大蒜可以穩定血壓、改善血液迴圈、抑制血小板聚集等，堪稱食物中的「抗癌之王」，具有抗菌能力和抗氧化性 。
17樓：教育知識之家
蒜頭中帶有蒜素，是一種十分關鍵的物質，而這類硫酸鹽是一種純天然的抑菌抗病毒**成份，它對人體內的多種多樣病毒感染和病原菌都是有顯著抑止和解決功效，而蒜頭這類除菌抗病毒**實際效果在綠色植物中是十分突顯的。
這食材含豐富大蒜素，提高抵抗力，你知道是什麼食材嗎？
18樓：動感湯圓
這個食材就是蒜苗，上面會有一股非常濃郁的蒜香味，而且有著很高的營養價值，是可以提高我們的抵抗力和免疫力的。
19樓：網友
當然是蒜苗，這種食物非常的有營養，裡面也有大蒜素就可以增強免疫力。可以用來炒著吃，也可以用來包餃子。
20樓：口雪楓
可以選擇蒜苗，營養價值是非常高的，可以選擇蘑菇對身體也是有好處的。
小蒜的功效與作用，可降三高和增強身體免疫力
21樓：健康達人雷恩
小蒜的功效與作用有很多，雖然它帶有一定的毒性，不過適量食用能夠降低三高，還能夠提高免疫力，預防感冒、流感等疾病，還有著消炎殺菌的功效，平時適量食用小蒜，可以促使腸胃蠕動，幫助腸胃進行消化，也有著解毒的功效。
1、降三高
小蒜是十分不錯的食材，平時可以用小蒜做各種各樣的食物，長期食用小蒜能夠促進腎上腺激素分泌，還能幫助人體排解膽固醇、垃圾、毒素，有著很好的降三高的功效，十分適合患有三高的人群食用。
2、提高免疫力
小蒜的品種繁多，它的營養價值也很高，能夠及時的補充人體所需的營養物質，提高自身免疫系統，防止紅細胞突變，預防感冒、流感、癌症等各種疾病，能夠有效提高身體的免疫力。
3、消炎殺菌
平時還可以將小蒜清洗乾淨直接吃，雖然味道不是很好，但是它有著很好的消炎殺菌的功效，能夠有效的**咽喉炎、急性扁桃體炎等各種炎症，將小蒜搗碎敷在傷口處，還能使傷口快速癒合。
1、幫助消化
小蒜中蘊含著多種維生素、尼克酸、揮發油、辛辣物質，能夠促進腸胃中的胃液分泌，幫助腸胃蠕動，使腸胃更容易消化食物，吸收食物中的營養物質，適合在消化不良、食慾不振時食用。
2、解毒驅蟲
雖然小蒜的營養成分比較高，不過它還是有著一定的毒素，如果出現輕微的食物中毒可以適量的食用小蒜，能起到解毒的功效。將小蒜放在室內的角落裡，它的氣味還能有效的驅蟲。
3、美容養顏
小蒜不僅可以食用，還可以外敷進行美容養顏。將小蒜搗碎，新增點綠豆粉製作成**，然後將它敷在臉上，能夠幫助臉部排解雜質，使**更有色澤，有著很好的瘦臉作用，十分適合女性朋友使用。
能抗病毒的食物有那些，有哪些食物具有抗病毒的作用
大蒜 具有抗菌消炎 抗傳染的作用，保護肝臟，調節血糖，保護心血管的正常功能，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3 5克。生薑 它對抗凝血 降血脂，防腦中風，都有很好的作用。把生薑切成薄片生吃效果非常好。山楂 有助於人們消化 保護心血管 降低血脂血壓 抗菌 抗...
板藍根抗病毒嗎，板藍根是否屬於抗病毒藥物？
提到板藍根，恐怕80 的中國人都知道，因為2003年的那場 非典 使得板藍根成為了家喻戶曉的明星中藥。板藍根功效 板藍根，是十字花科植物菘藍的乾燥根，大家還熟知的大青葉是菘藍的大葉子。也就是板藍根和大青葉是同一種植物菘藍的根和葉。味苦性寒，歸心 胃經。具有清熱解毒，涼血利咽的功效。在古代常被用於溫疫...
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