1樓：帳號已登出
雞蛋的腥味沒有去除乾淨就會導致自己做的牛奶雞蛋布丁有腥味。做牛奶雞慶漏告蛋布丁可以放上一些香草或者香草精，香草能夠譽明中和雞蛋當中的腥味，而且對於這搜隱樣的一些雞蛋當中的腥味來說，能夠有效的緩解。
2樓：情感小柒柒
因為雞蛋本來就會有唯並灶腥味，指扮可以加一些檸檬汁，這樣就可以讓蔽鬧腥味減少一些，吃起來口感更加好，不會吃出來腥味。
牛奶雞蛋布丁有腥味，是為什麼？
3樓：厲高超
因為牛奶裡含有，鈣、鐵、鋅、蛋白質、乳脂肪，主要是牛奶裡的蛋白質能有效去除一些腥味，原因牛奶中的蛋白質與唯灶氣味分子發生反應。去魚腥、雞肉腥都有不錯的效果。教你如何去腥味，雞蛋蛋清有白色物，把它挑出來扔掉，然後加幾滴檸檬汁。
或者白醋幾滴就好了，不要加太多。
既不會影響顏色及口味，也可以中和過濃的雞蛋味。加入糖的蛋清所形成的泡沫相對穩定，不會因過度攪打使泡沫再減少。同時，加糖蛋清也比不加的更容易打發，可以讓蛋白的色澤更加潔白，還可以讓蛋糕蓬鬆，易於切開。
不可以的，雞蛋的腥味主要是蛋清的腥，可以放一點柳丁。
油或幾滴檸檬汁，但也不能完全去掉蛋腥味，效果只是減少一點腥味而已。
腥味的**與雞的食物有很大關係，特別是雞飼料餵養的雞，飼料含有魚骨粉是很腥的。同理，沒有高溫消毒及脫羶處理的牛奶也是有腥味的，兩個放一亮肢起也不能消除腥味去雞蛋腥味有好辦法，家裡常配一兩個檸檬，滴幾滴到雞蛋就能去除腥味，而且還有檸檬清香。用剩的檸檬去渣留皮放冰箱還能去除冰箱異味哦。
或敬山世拍薑末。也行。 加兩滴白醋，效果非常好 沒有白醋，用普通的醋也ok，可以試試哦。
隔水蒸雞蛋時，可加棒骨油少許，既可去雞蛋的腥味，也能補鈣 胡椒可以去雞蛋的腥味，如果條件允許，還可以加些蔥花和香油，那就是天下最美味的蛋花湯。牛奶不能去除蛋腥味，想去除蛋腥味可以在蛋液里加入幾滴朗姆酒。
或者是檸檬汁，效果還可以，至少成品時奶香味會蓋過雞蛋腥味。在炒雞蛋時加適當料酒。
可去除腥味，這種方法是最常見也是最行之有效的。據說在在打勻雞蛋前可加少量的清水，雞蛋炒出來會很嫩、很好吃。
4樓：大超說教育
可能是因為你做布丁的時候把蛋黃給加進去了，而生蛋黃本來就很腥。
5樓：情感週末
因為雞蛋本身有腥味，而加入到牛奶布丁當中，它的腥味就更重。
6樓：樂樂
是因為有蛋黃。不要蛋黃。或者想要營虛橘養的話加一點香草粉，市面上能買到。香草精油也可以。實在不行可以用巧克力或者焦差肢團糖，把味道飢局壓下去。
是什麼原因讓自己做的牛奶雞蛋布丁有腥味，有什麼好的解決辦法？
7樓：一蘆速
對很多人來說，他們都會在家裡面去做牛奶雞蛋布丁，對於這樣的乙個事物來說的確是非常好吃的。而且他們在家裡面做也是能夠做成功，能夠讓他們感覺到十分的簡單。那麼我我們也會發現，對於這樣的乙個食物來說，的確是非常簡單的。
但是這個時候如果他們在做雞蛋布丁的時候，通常都會感覺到是十分的具有腥味兒的，其實這樣的乙個現象，就是因為雞蛋當中是會含有腥味的。<>
可以放一些檸檬汁。
而且我們平常在剝雞蛋或者是煮雞蛋。
的時候也會有這樣的一種腥味兒，我們也是可以去通過其他的一些方式來讓這樣的一些腥味能夠去改變，或者是產生變淡這樣的一些現象。那麼在我們做雞蛋布丁的時候，就可以通過放一些佐料來改變。可以放上一些香草或者是香草精，這樣的一些香草能夠中和雞蛋當中的腥味，而且對於這樣的一些雞蛋當中的腥味來說，能夠有效的緩解。
會讓我們感覺到在做牛奶雞蛋布陵源敬丁的時候，放上一些香草是非常方便的一種做法，而且會讓這樣的乙個牛奶，雞蛋布丁變得更加的香甜可口。<>
還可以放一些香草精。
就是在放入薑汁之後，也會讓這樣的乙個牛奶布丁去出現緩解的方式，因為畢竟對於這樣的乙個薑汁來說，尺慎的確是能夠去中和這樣的乙個腥味兒的。但是我們自己再放薑汁的時候，一定要注意控制用量，不然的話會讓這樣的一整個牛奶，雞蛋布丁就變了味道。<>
對於我們自身來說也並不是乙個好的追求。我們還可以放上一些檸檬汁或者是橘子汁，這樣的話也會讓這樣的一些腥味有所中和。因為畢竟對於這樣的一些檸檬汁來說，的確是能夠去腥的，而且會讓這樣的一些雞蛋布丁的味裂盯道變得更加的好聞。
8樓：小娜娜嗨
是蛋黃老租和蛋清沒有分離，雞蛋本身是有腥味的，而且沒有采春悔取合適的扒含正比例，所以才會有腥味。可以在製作的過程中加入一些薑汁，也可以加入一些橙汁，也可以加入一些香草粉。
9樓：愛上我企鵝9啊
在做雞蛋布丁的時候，可以在裡面放一些佐料來改變味道，放香草粉或者是香草精，這樣就可以去除腥味。
10樓：樂樂在此呢
可能是因為製作的方法有問題，可以觀察一下教學的**手卜，同時應該旅螞注意比例，而且要注意調味品的準備，同時也應該注意製作的方法，還要注意烤制的畢鎮穗時間。
11樓：王志剛剛剛
要注意溫度，其次就是應該注意兆梁手法，還有就是可族鄭運以在裡面加一些橙汁，這樣就不會出叢弊現腥味了，也可以放一些生薑汁檸檬汁。放些胡椒。
做牛奶雞蛋布丁有腥味，這是怎樣的原因造成的？
12樓：等長聊歷史
因為雞蛋本身就含有腥味哦，而在製作牛奶雞蛋布丁時，沒有做好去腥的步驟，自然做出來的牛奶雞蛋布丁就有腥味。當我們做雞蛋布丁的時候，可以在裡面放上一些佐料來改變味道哦。
第一，可以放上香草粉或是吉利丁。
第二，可以新增生薑水，但要留意控制量，放過多生悉氏姜水會出現濃厚的姜味，味兒也不太好。第三，可以加少量檸檬水。
或是橘子汁。第四，新增一兩根香草豆莢，並且這也是純植物，挺好的。之上這種都能非常好的抑止生雞蛋。
的腥味兒。<>
牛奶和蛋液攪和的情況下不必太熱了，溫溫冰涼涼就可以了。蛋液中多放雞蛋黃。
少放雞蛋清。
牛奶與蛋液佔比2:1，或是多放芹型些牛奶。不行就蒸久一點，或許是不足熟。
再而言一說牛奶雞蛋布丁該怎麼做吧！最先，大家必須提前準備2個生雞蛋，250ml純牛奶，適當的白糖。
以後，將牛奶倒進適合的碗中，再按照自身的口感將適當白糖放進牛奶中拌和，一定要讓白糖所有溶化。
將兩個雞蛋獨立打進另乙個碗中，拌和，這時候還可以用打蛋機來幫助使生雞蛋打得更極致哦。這時用濾網將蛋液中的汽泡過慮掉，再將蛋液倒進牛奶中充足結合，睜首散為了更好地保證布丁中沒有汽泡，再度用濾網過慮三遍。那樣便會使布丁的口味非常棒哦。
最後一步，你能挑選將液態放到心愛的容器裡，用保鮮袋包起來容器口，木簽在保鮮袋扎穿好多個洞，保證蒸的情況下布丁可以遇熱勻稱，最終將容器放鍋中蒸10分鐘就ok啦。就那麼簡易的兩步，就可以獲得像外邊烘培店一樣甜甜的鮮嫩，口味一級棒的牛奶雞蛋布丁咯！並且還超健康營養，大家都學來吧！
自己製作的牛奶雞蛋布丁有腥味兒該怎麼辦？如何去腥？
13樓：甜味滿屋
牛奶雞蛋布丁，是許多小孩喜歡吃的甜點，由於味兒滑潤，與此同時營養豐富，因此許多父母都是會在家裡做給孩清弊子吃，可是家中做出來的雞蛋布丁一直腥味兒非常重，這是什麼原因造成的呢？一般情況下主要是因為生雞蛋。
自身就會有很濃厚的腥味兒。大家在製作過程中並沒有開展除腥，因此造成做出來的甜點腥味兒非常重。那樣我們應該怎麼製作雞蛋布丁才可以去除腥味呢？
生雞蛋的腥味兒比較重，因此我們能新增檸檬水。
去除腥味或者新增可可粉。
等成分去遮蓋腥味兒。
食物一般包含：生雞蛋、牛乳、鮮忌廉、白砂糖。
等。此外還要準備好多個整潔的碗或者布丁瓶子等候應用。
第一把牛乳適當倒在盆中，隨後新增白砂糖，攪拌均勻，放到旦神一旁預留。以後雞蛋打散，放到碗中充足打撒，然後用濾網過慮幾回，隨後在碗中放進鮮忌廉，然後用打蛋機充足攪拌，隨後新增少量檸檬水去除腥味。以後把這種混合物質跟牛乳混和勻稱，撇去白沫子，這樣就可以把這種混合物倒進布丁瓶中。
以後把這種布丁瓶放進早已加熱好的電烤箱中，烘烤盤放一些水，烘烤40min以內就能夠出鍋了。
雞蛋液混合物一定要混和勻稱，由於雞蛋液並沒有打撒得話，非常容易在烘烤情況下結團，越來越不細緻，危害口味。與此同時雞蛋液混合物和牛乳混和的情況下很有可能會出現汽泡造成，因此我們可以用湯勺撇去白沫子，那樣模正虧在烘烤的過程中就不可能有出氣孔造成，吃起來味道也最好。生雞蛋的腥味兒比較重，因此我們能新增檸檬水去除腥味或者新增香草粉。
等成分去遮蓋腥味兒。
14樓：小徐說民生
如果說有腥味兒的話，那麼就應該要加一點黃油或者是加一點忌廉，能夠去腥味。
15樓：明小聊生活
有腥味就說明在蒸雞蛋的過程當中，沒有很好的去腥效果，製作布丁雞蛋的話去腥個人推薦寬侍猜可以加入一點紅糖，因為慎型談基紅糖的話它不僅能揮發腥味，同時也有保鮮。
16樓：欣欣吃貨愛美食
自己製作的牛奶布丁有腥味，可以兄悉州在製作的時候加入少許白醋陸氏，白醋可以淡化雞蛋的腥味，不可加的太多，不然布丁就不滑嫩了，也羨蔽可以加入少許白砂糖中和腥味。
雞蛋布丁有些腥，怎麼辦
17樓：六張看社會
讓我再來說一說牛奶雞蛋布丁該怎麼做吧！首先，我們需要準備2個雞蛋、250ml純牛奶、適量的白糖，之後，將牛奶倒入合適的碗中，再根據自己的口味將適量白糖放入牛奶中攪拌，一定要讓白糖全部融化。將兩個雞蛋單獨打入另乙個碗中，攪拌，這時也可以用打蛋器來幫忙使雞蛋打得更完美哦。
此時用過濾網將蛋液中的氣泡過濾掉，再將蛋液倒入牛奶中充分融合，為了確保布丁中沒有氣泡，再次用過濾網過濾三遍。這樣就會使布丁的口感非常棒哦。最後一步，你可以選擇將液體放在心儀的容器裡，用保鮮膜包住容器口，牙籤在保鮮膜上扎幾個洞，確保蒸的時候布丁能夠受熱均勻，最後將容器放鍋中蒸10分鐘就ok啦。
就這麼簡單的幾步，就可以得到像外面甜品店一樣甜甜嫩嫩、口感一級棒的牛奶雞蛋布丁咯！而且還超營養健康，大家都學起來吧！
18樓：魯卡斯的故事
對於腥味的問題。
雞蛋本來就是有點腥味的。
看你的** 你的焦糖煮的太稀了。
想要去腥的話。
可以加香草粉貨香草精之類的。
如果不想要這種食品新增劑。
可以加薑汁 或者加一兩根香草豆莢。
薑汁放多了會搶味道 所以注意要適量。
香草豆莢是純天然的植物 做布丁也比較常用 加熱的時候放進去不用弄碎 整根放 入模具的時候挑出來就好了對於蜂窩狀的問題。
第一是 你把空氣打到蛋奶液裡去了。
攪拌的時候 儘量不要把空氣弄進去。
攪拌均勻後要靜止一段時間。
也可以有廚房用紙 在蛋奶液表面走一下（可以去泡麵和多餘的空氣）二是 溫度過高產生的。
因為你說乙個是好的 那說明你烤箱溫度沒調錯多數就是 乙個倒入模具 乙個後倒 所以乙個裡的空氣多 氣孔也就多了。
是什麼原因導致脫髮，是什麼原因導致脫髮？
常見的脫髮型別有以下幾種，其中男性比較常見的是脂溢性脫髮。脂溢性脫髮 脂溢性脫髮主要原因是過多的皮脂分泌物堆積在毛囊周圍，甚至壓迫或堵塞毛囊孔，給毛髮正常生長製造障礙，此外，皮脂分泌物中的油酸 亞油酸等過量時對毛囊有毒性作用，導致毛髮中毒 枯萎 脫落。脂溢性脫髮多發生於皮脂腺分泌旺盛的青壯年，逐漸自...
腰肌勞損是什麼原因導致的，是什麼原因導致的腰肌勞損
腰肌勞損，是腰部氣血執行不通所致。傳統醫學講，痛則不通，通則不痛。它或是自身長期sy損耗大量的腎氣，或是腰部受涼，或是自身長期久蹲，久坐，壓迫腰肌及腰間盤，導致腰部氣血執行過慢，久之，腰肌及腰間盤缺少氣血滋養，就會逐漸變得僵硬，緊繃，勞損痠痛。要恢復它，需要強健體質，養足氣血，增強身體能量和陽氣，加...
是什麼原因導致人思想偏執的，是什麼原因導致一個人思想偏執的？
萊開 我覺得可能就是最近遇到的一些事情，也可能是因為自己的性格。每個人的性格其實是不一樣的，我覺得和自己的性格還是有很大關係的，因為從小可能就是這個樣子的，所以我覺得平時可能有很多不一樣的地方。最重要的就是可以先改變一下自己，所以不管在什麼樣的情況下，都是可以有更好的一些狀態，而且我覺得每一個人其實...