1樓：匿名使用者
小弟，上面那們仁兄的資料很值得參考，但是對你目前來說不太實用，我建議你從超市的生鮮理貨員和百貨理貨員開始學習，雖然這二個崗位是全商場最辛苦的，但是從長遠的角度來看是值得的，因為想到你店長的位置，是必須要懂得這二個部門的營運的。我也是從基層員工走到管理層的我非常清楚那個崗位，更適合你成長。其實營運是一項非常簡單的事情，不需要一些高科技，只不過是一些鎖碎的事情每天重複的執行一次又一次。
目前我建議多瞭解以下方面
1.把所有商品的名稱 **先記下來，百貨大約12000種 暢銷商品前300名是必須記下來的，生鮮水果和蔬菜大約有220個單品，我知道在短時間是有難度的，但是也要朝這個方面努力。
2.商品的知識 產地 營養**必須要了解清楚。
3.商品的陳列方式也必須要了解。
4.商品的有效期管理或先進先出管理。
好了，我只是說個四個重點的，關於其它的知道我想也不是今天能一二句話能說完的，不過你一定要記得一個原則，那就是在戰爭中去學習，所謂吃得苦中苦，方為人上人，相信在你的信念下你一定能成功的！
2樓：匿名使用者
看一下吧，我們店的
店長崗位職責
1、協助總經理制定店面管理制度和操作規範；
2、全面負責店內的行政、業務管理和動作；
3、稽核店內預算和支出，合理控制人事成本，保證員工工作的高效率；
4、督促店內各崗位服務人員貫徹執行經營計劃、公司制定的各項規章制度；
5、監督店鋪的商品進貨驗收、庫存管理、商品陳列等作業內容；
6、監督檢查店鋪的財務管理；
7、執行公司下達的**活動與**計劃；
8、執行公司下達的商品**調整方案；
9、瞭解並掌握店鋪的銷售動態，及時調整貨架，商品陳列比例；
10、監督檢查店鋪的門面、標語、櫥窗，維護超市的清潔與衛生；
11、要對經營利潤負責，在鎮內或赤峰市進貨要儘量降低採購成本，保證商品的合理毛利，從而達到增加銷售收入的目的；
12、要對庫存負責，根據顧客需求、季節變化，應隨時調整進貨策略，做到既不缺貨，又不壓商品，提前檢查商品是否要過期，應有針對性的搞好**工作，要兩手抓：一手是創銷售，一手是降損耗；
13、做到對店內資產負責，裝置管理到位，專人負責，適時保養；
14、組織員工進行教育培訓，加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作；
15、處理日常經營中出現的意外事件並努力完成總經理、副總經理臨時交辦的事宜；
16、要不斷提高領導和組織能力、溝通、交流和協調能力，加強思想政治工作，培養團隊積極向上、無私奉獻的精神；
17、理貨員（導購員）報告有問題商品時，應及時提出處理意見並請示業務部經理審批，否則，責任自負；
18、瞭解顧客的投訴和反映的各種意見，不斷提高管理和服務水平；
19接待有關部門的檢查並及時向直接上級彙報。
白酒進超市需要什麼證件，酒類廠家進入超市銷售酒的流程是什麼？需要什麼相關手續和檔案？
白酒要想進入超市的話需要找超市的採購部或者是進貨部相關工作人員，洽談進場事宜，一般來說，進場是需要管理費用和入場費的，簽得進場合同，租賃展示櫃，具體情況你可以瞭解一下，很多地方的進場情況都是不一樣的，有的是招標，但是都有押金的，進場後歸超市的酒水部管理，具體需要注意以下幾個事項 一.談進場合同的形式...
超市賣什麼利潤高，進入超市什麼商品暢銷利潤大
超市的主要利潤 的商品 煙 酒水類 超市的整體毛利在百分之二十左右，有些物品利潤較高如 毛巾 襪子 零食等高達30 以上利潤。有些較低如大米 煙 飲料 水等，只有10 左右利潤，但利潤低的物品銷量大，超市的主要利潤 特別是菸酒水類。超市開得越大，成本越低。超級市場 supermarket 亦稱 自選...
商家商品進入大超市賣場需要什麼手續
介紹一下超市的相關情況，希望對你有所幫助。一 產品如何進入超市 1 看你想進哪類超市,超市分很多種類,如生活超市,大賣場,商務超市,批發超市等,很多。比如家樂福超市屬於大賣場,萬客隆屬於批發超市,麥德龍屬於會員批發超市,華潤超市屬於生活超市,還有什麼京克隆,美廉美等等。如果你想進入超市,那要看超市是...