1樓：
活蝦儲存主要有三種方法：
1、冰箱幹養法。拿出一個膠盒來，在裡面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持基圍蝦的持久保鮮。但是不能直接就把膠盒放到冰箱裡，這樣會凍死那些蝦，起到了反作用。
2、水養法。最簡單的方法當然是用蝦箱或蝦袋加個電泵。但這種水養法並非最好的，因為買蝦到正式釣魚的這段時間內，蝦會在水中盪來盪去，到釣場前生蝦已經消耗很多體力以至大大減低活動能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因為低溫對蝦較有利。
3、沙養法。這是老一輩的釣友才會用到的。用準備一個膠盒，大小隨意。
加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要晒太陽，才能夠把蝦養得好，只是這種辦法比較麻煩。
運輸方法：
1、泡沫箱。每箱裝蝦15千克左右，在裡面裝上2千克的冰塊，再用封口膠將箱口密封即可進行長途運輸。
2、塑料筐運輸。把每個塑料筐內裝上蝦，一般60cmx40cmx20cm(長x寬x高)的塑料筐，每筐裝蝦10千克，加蓋捆紮後，最上層加蓋！這種適用於短途運輸，但不能在車外面吹風，一般大家都採用的是麵包車運輸，切不可用皮卡車哈！
距離很近的，用三輪車也可以，不過需在上面蓋一些遮風的東西，但又要注意不能封閉太緊，防止缺氧！
3、魚貫車運輸。根據運輸水槽的容積，把裝好蝦的塑料筐分層裝入水槽內水中，開啟充氧裝置啟動水迴圈過濾系統。運輸用水，水溫一般控制在10～12℃。
當自然水溫高時，採用加冰調節水溫。採用這種運輸方法，運輸量大，蝦不會產生疊壓，成活率較高，途中管理較為方便，在正常情況下，在運輸10小時之內是安全的。在具備充氧水迴圈過濾條件的汽車運輸水槽內，分層鋪設網式塑料隔檔，分層裝蝦，以提高水槽的運量及成活率，可以防止因蝦多疊壓而影響成活率。
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運輸時要講究的技巧：
一是要提前做好計劃，準確確定運輸路線，準確計算路程，不走彎路或者容易堵車的道路；儘量使得運輸時間在2小時內，在計劃時間內運達，防止因車輛及道路交通情況等原因造成延誤，延長運輸時間，影響蝦的成活率；
二是在不同季節運輸，還應根據氣候條件採取適當措施，如天氣寒冷，防凍傷措施做好；天氣炎熱，是適當在外圍加些冰塊防脫水嚴重，還有如保溫、降溫、防雨等等措施來確保安全運輸；
三是要確定運輸方法，這個要根據路程，天氣等具體做決定！有的養殖戶採取幹法運輸（即無水運輸），正常來說，死亡率會比帶水運輸要高得多，因此建議養殖朋友採用帶水充氧運輸。
2樓：拾萬里之外
一，海水儲存。
海水儲存的優點是儲存期長， 水中加打養泵可延長儲存期。此種方法適用於商家及酒店等。 缺點海水運輸增加成本。
二，幹法儲存。
1，把鮮蝦從水中撈出，放入到黑色塑料袋中，多裝幾層塑料袋。
2，再找些冰塊，用塑料袋包好一同放入裝有鮮蝦的袋中。將袋口封嚴並裝入紙箱內。
3，此法適用於探親訪友時短時少量儲存。8小時以內不會有問題。
三，冷凍儲存
1，找一個泡沫箱子。一般賣鮮蝦的地方都有這種東西。
2，放一層冰塊到箱中，上面放一層蝦，再放一層冰塊，再放蝦，直到箱子裝滿。蓋上箱蓋，並用透明膠帶封嚴。裝箱時蝦與冰塊之間最好用塑料隔開，可延長冰塊融化時間。
3，此法適用於快遞託運、航班隨機託運、隨身攜帶。24小時不會有問題。
3樓：
我公司生產有活蝦運輸專用車，大大提高活蝦的成活率
4樓：安年
你好 怎麼聯絡你 我也想做
活蝦怎麼儲存才能不死？
5樓：想咋滴乾哈呢
1、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。
這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴。
2、保鮮袋冷凍法
先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。
然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。
這種方法的缺點是保鮮袋容易破，保鮮袋破了以後蝦就不新鮮了，會變幹，也容易串味，時間長了口感也會發面。鮮蝦怎麼儲存能維持新鮮度。
3、教你辨別蝦的新鮮度
新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
新鮮蝦肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現鬆離現象，則表明蝦不新鮮。
新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。
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