1樓：匿名使用者
單細胞蛋白又叫微生物蛋白、菌體蛋白。按生產原料不同，可以分為石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按產生菌的種類不同，又可以分為細菌蛋白、真菌蛋白等。2023年在第一次全世界單細胞蛋白會議上，將微生物菌體蛋白統稱為單細胞蛋白。
單細胞蛋白所含的營養物質極為豐富。其中，蛋白質含量高達40%～80%，比大豆高10%～20%，比肉、魚、乳酪高20%以上；氨基酸的組成較為齊全，含有人體必需的8種氨基酸，尤其是穀物中含量較少的賴氨酸。一般成年人每天食用10～15 g乾酵母，就能滿足對氨基酸的需要量。
單細胞蛋白中還含有多種維生素、碳水化合物、脂類、礦物質，以及豐富的酶類和生物活性物質，如輔酶a、輔酶q、谷胱甘肽、麥角固醇等。
單細胞蛋白具有以下優點：第一，生產效率高，比動植物高成千上萬倍，這主要是因為微生物的生長繁殖速率快。第二，生產原料**廣，一般有以下幾類：
①農業廢物、廢水，如秸稈、蔗渣、甜菜渣、木屑等含纖維素的廢料及農林產品的加工廢水；②工業廢物、廢水，如食品、發酵工業中排出的含糖有機廢水、亞硫酸紙漿廢液等；③石油、天然氣及相關產品，如**、柴油、甲烷、乙醇等；④h2、co2等廢氣。第三，可以工業化生產，它不僅需要的勞動力少，不受地區、季節和氣候的限制，而且產量高，***。
2樓：傾心的小北老師
那麼這種情況的話，它主要運用的就是社工工程，那麼生物工程當中的細胞工程進行培育的。
3樓：幸晴霞
細胞蛋白弓長微生物發酵，然後蛋的細胞，然後優點有很多的，沒問題。
4樓：ccc菜辣椒
單細胞蛋白，也叫微生物蛋白，它是用許多工農業廢料及石油廢料人工培養的微生物菌體。因而，單細胞蛋白不是一種純蛋白質，而是由蛋白質、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白質的含氮化合物、維生素和無機化合物等混合物組成的細胞質團。單細胞蛋白中重要的是酵母蛋白、細菌蛋白和藻類蛋白，它們的化學組成中一般以蛋白質、脂肪為主。
5樓：陶笛
單細胞的蛋白在工業上用微生物發酵，生產單細胞蛋白，這個優點是非常好的，就是能夠形成比較大規模的工業化的一個生產
什麼叫微生物 什麼是微生物
個體難以用肉眼觀察的一切微小生物之統稱。微生物包括細菌 病毒 真菌 和少數藻類等。但有些微生物是肉眼可以看見的，像屬於真菌的蘑菇 靈芝等。病毒是一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的 非細胞生物 但是它的生存必須依賴於活細胞。根據存在的不同環境分為空間微生物 海洋微生物等，按照細胞機構分類分為原核微...
微生物的生長，什麼是微生物的生長？
阮彩阮彩 是指整個菌落，即你發酵液中的生物量的含量。那麼我們如何確定哪個時期是對數期，哪個時期是穩定期等呢？我們需要在不同的時間測定發酵液中細菌的含量，即在不同的時間裡面取相等含量的發酵液體積，測定細菌的含量。然後以時間為橫座標，細菌的含量為縱座標，你會得到一條此細菌生長週期的曲線，從曲線上我們可以...
什麼是微生物菌體，什麼是微生物？都包括那些菌體？他們都有什麼作用？
中國農業出版社 微 是極小的意思。微生物就是小到肉眼看不見，必須藉助於顯微鏡才能看見的生物。在空氣 陸地 河流和海洋裡都有微生物分佈，在人 畜和植物體內也有許多種微生物存在，有些是致病的，對人類有害，但是也有許多微生物對人類有益，如制酒用的酒麴就是用某些微生物做的，整個發酵工業都離不開微生物。存在於...