1樓：八卦星人小林
傳票編制，賬目統計，客人清算，掛賬催款。
會計是以貨幣為主要計量單位，運用專門的方法，核算和監督一個單位經濟活動的一種經濟管理工作。
會計是以貨幣為主要的計量單位，以憑證為主要的依據，藉助於專門的技術方法，對一定單位的資金運動進行全面、綜合、連續、系統的核算與監督，向有關方面提供會計資訊、參與經營管理、旨在提高經濟效益的一種經濟管理活動。古義是集會議事。我國從周代就有了專設的會計官職，掌管賦稅收入、錢銀支出等財務工作，進行月計、歲會。
亦即，每月零星盤算為「計」，一年總盤算為「會」，兩者合在一起即成「會計」。
所謂會計，就是把企業有用的各種經濟業務統一成以貨幣為計量單位，通過記賬、算賬、報賬等一系列程式來提供反映企業財務狀況和經營成果的經濟資訊。
會計是以貨幣為主要計量單位，運用專門的方法，對企業、機關單位或其他經濟組織的經濟活動進行連續、系統、全面地反映和監督的一項經濟管理活動。具體而言，會計是對一定主體的經濟活動進行的核算和監督，並向有關方面提供會計資訊。
急求酒店會計做賬方法
2樓：匿名使用者
一、如下
借：現金 借：應收賬款-銀聯中心（這是刷卡的）
借：應收賬款-賓客賬（這是欠款的）
貸：營業收入-房費收入
貸：營業收入- -餐飲收入
貸：營業收入-其他業務收入
貸：營業收入-其他應付款-**費
貸：營業收入--洗衣費
二、首先酒店收入要分為幾塊，如：餐飲，客房，ktv ，吧檯，小賣部。 到了月末就根據核數報表來分拆各項的收入，當天要收銀員或出納把收入分開月末彙總。
關鍵是平時要把收入分清，月終彙總，轉帳的應該是往來帳，應該有折扣，可以衝收入，如張三，100000，那隻要把所有張三的掛在一起既可而不必具體到一張單在對應一轉帳。
最後，每天做收入或是做個彙總表再來做收入都可以的，每天做收入，把每項應收應付要先理清。
三、收入憑證的編制方法是：
借：應收帳款——客帳
應收帳款——結帳——明細
應收帳款——團隊
銀行存款
貸：營業收入
應付帳—**費
四、客人清算應收款後帳務處理。客人接到賓館催款通知後，規定在30天之內向賓館結算應收帳款。當客人付款時，賓館應開正式收據呈交客人，作為結算憑證。
收入核數員便根據客人付款內容及金額，每天進行帳務處理：在編制記帳憑證前，首先查明該公司帳號、帳項參考號碼及付款內容，並填寫在每日現金收入記錄表中。
五、超60天應收款掛帳催款。根據月結應收款對帳單記錄及帳項，分析報告內容。對凡是超60天以上應收款掛帳客戶，進行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帳項具體內容，並將情況向財務經理彙報。
由財務經理簽發催款信，連同繳款通知副本寄給客人；對客人提出的問題要及時給予答覆，協商解決辦法，為儘快清算應收帳款排除障礙。
擴充套件資料
會計方法
會計的方法是指用來核算和監督會計方式、完成會計任務的手段。也是履行會計職能，完成會計任務，實現會計目標的方式，是會計管理的手段。會計的方法包括會計核算方法、會計分析方法和會計檢查方法。
會計核算方法是對經濟活動進行全面、綜合、連續、系統的記錄和計算，為經營管理提供必要的資訊所應用的方法，它是整個會計方法體系的基礎。會計核算方法主要包括以下幾種：
（1）設定賬戶，是對會計物件的具體內容進行歸類核算和監督的一種方法。
（2）複式記賬，是對任何一筆經業務都以相等的金額，在兩個或兩個以上的相關賬戶中作相互聯絡的登記，從而能夠全面、系統地核算經濟業務對各會計要素的影響及其結果。
（3）填制和稽核會計憑證，會計憑證是用來記錄經濟業務、明確經濟業務責任，並據以登記賬簿的書面憑證。
（4）登記賬簿，就是根據會計憑證，在賬簿上連續、完整、系統地記錄經濟業務的一種專門方法。
（5）成本計算，是按一定物件歸集各個經營時期發生的費用，從而計算各個物件的總成本和單位成本的一種專門方法。
（6）財產清查，是指通過對貨幣資金、實物資產和往來款項的盤點或核對，確定其實存數，查明賬存數與實存數是否相符的一種專門方法。
（7）編制會計報表，是以書面報告的形式，頂起總括地反映企事業單位外務狀況、經營成果和現金流量變動情況的一種專門方法。
（8）檢查、考核、分析會計資料，最重要的是進行企業財務管理事務。
酒店會計如何建賬
3樓：向日葵
1、每日營業收入傳票的編制
編制收入傳票的依據是每日銷售總結報告表和試算平衡表。 收入憑證的編制方法是： 借：
應收帳款——客帳 應收帳款——街帳——明細 應收帳款——團隊 銀行存款 貸：營業收入 應付帳—**費
2、街帳、客帳分配表統計
街帳、客帳包含外單位宴會掛帳、員工私人帳、優惠卡及應回而未回帳單等內容，收入核數員每天要填寫街帳、客帳統計表，進行分配。及時準備將費用記錄到每一帳戶中。作到日清月結，為月末填寫街帳、客帳彙總表做準備。
3、客人清算應收款後帳務處理
客人接到賓館催款通知後，規定在30天之內向賓館結算應收帳款。當客人付款時，賓館應開正式收據呈交客人，作為結算憑證。收入核數員便根據客人付款內容及金額，每天進行帳務處理：
在編制記帳憑證前，首先查明該公司帳號、帳項參考號碼及付款內容，並填寫在每日現金收入記錄表中。
4、超60天應收款掛帳催款
根據月結應收款對帳單記錄及帳項，分析報告內容。對凡是超60天以上應收款掛帳客戶，進行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帳項具體內容，並將情況向財務經理彙報。
由財務經理簽發催款信，連同繳款通知副本寄給客人;對客人提出的問題要及時給予答覆，協商解決辦法，為儘快清算應收帳款排除障礙。
5、負責將編制的記帳憑證輸入財務電腦系統
成本及應付款組工作程式
成本及應付款組是用好資金、管好資金的重要機關。加強資金的管理與監督，是成本核算員的重要職責之一，每一名核算員要了解並掌握資金的來龍去脈，控制成本費用開支標準，使資金得以正常週轉及運用。
1、根據出納轉過來的各種原始憑證進行稽核，稽核無誤後，編制記賬憑證。
2、根據記賬憑證登記各種明細分類賬。
3、月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行彙總，編制記賬憑證彙總表，根據記賬憑證彙總表登記總賬。
4、結賬、對帳。做到賬證相符、賬賬相符、帳實相符。
5、編制會計報表，做到數字準確、內容完整，並進行分析說明。
6、將記賬憑證裝訂成冊，妥善保管。
會計做賬也稱會計實務，指會計進行帳務處理的過程，一般從填制憑證開始到編制報表結束的整個過程。
酒店會計怎麼做帳
4樓：豆媽美食
酒店會計做賬要建基本帳戶：日記帳、明細帳，總帳，菜款支出記入餐飲營業成本明細，住宿物品要看是什麼，比如電視及傢俱記入固定資產，電費等費用開支記入營業費用-。
要把每天收地賬單的賬目對好，保證賬單上的列印出的內容都是對的。
《酒店會計實務》特點：翔實具體：系統地介紹了酒店管理知識和會計核算。舉例豐富，可操作性強。內容前沿：融入了財政部新頒佈的企業會計準則有關規定。
知識全面：例如：在會計核算方面，除酒店主營照務外，還詳細介紹了行政管理、工程維修、車隊、自辦員工食堂、壞賬；隹備、交易性金融資產、存貨跌價準備、固定資產、無形資產、商譽、所有者權益、以前年度損益調整、外匯收支、債務重組等其他經濟業務核算。
在會計分析方面，介紹了會計報表分析、**分析、決策分析；查賬一節介紹了許多科學實用的審計知識
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york說吃住旅養 一 直奔主題回答您，在韓國的大學之中有酒店管理專業的不太多，也很少有排名到五個以上的，因為說實話，在韓國排名第五以後的大學就不如咱國內的一般酒店管理專科學校的實力雄厚，所以國人很少進行排名，那麼，先把在韓國以及外國留學生擇校率等綜合排名前三的韓國大學排列如下，供您參考 1 慶熙大...
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喔唷呴 常德酒店也就那麼多，你挑幾家硬體設施比較好的去拿他們的宴席價目單回來對比一下，看看多少個菜，素材葷菜分別是什麼，一對比最清楚。每個人經濟能力不一樣，所以。 直接到德山老碼頭那個土雞店，點兩個缽，6個小菜就可以了。或者條件富裕的就共和，還行的就國際飯店，要麼金悅。 易根易斌 這問題真糾結。如果...