1樓：文化永生
「山餚野蔌」的意思是：野味野菜。
出處：宋·歐陽修《醉翁亭記》
選段：釀泉為酒，泉香而酒洌；山餚野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。宴酣之樂，非絲非竹，射者中，弈者勝，觥籌交錯，起坐而喧譁者，眾賓歡也。
譯文：用釀泉造酒，泉水清並且酒也清；野味野菜，雜七雜八的擺放在面前的；那是太守主辦的宴席。宴會喝酒的樂趣，不在於彈琴奏樂，投壺的人中了，下棋的贏了，酒杯和酒籌互動錯雜，時起時坐大聲喧鬧的人，是歡樂的賓客們。
文字解讀
文章作於宋仁宗慶曆六年(1046)，時歐陽修被貶謫滁州太守。全文可分4段。第1段寫醉翁亭周圍的景觀、醉翁亭的位置、命名。
第2段寫自己往來於住所與醉翁亭間的樂趣。第3段寫作者看到「歌者」、「負者」及遊人往來於滁州，和自己宴飲之樂。第4段寫從人隨自己宴飲遊樂，其實並不瞭解自己的內心。
指出自己雖名醉翁，但是人醉心不醉。
整篇文章表面上寫得自然閒適，但卻掩飾不住作者受到政敵打擊，降職在外，不得不寄情山水的情緒。形為風月文章，實則寄寓了作者「醉翁之意不在酒」的複雜情懷。
本文的藝術特色是，駢偶句大量應用，又夾有散句，長短錯落，形成了似駢非駢、似散非散的風格;另外全文都用說明句，並用21個「也」字，雖有故作姿態的痕跡，卻造成了一唱三嘆的吟詠句調，加之句子整齊又有變化，音節響亮和諧，特別宜於朗誦。對後世的散文創作有很大影響。
2樓：米迦勒之舞
山餚野蔌的意思是野味野菜。
山餚野蔌解釋：
釋義：野味野菜。
出處：宋·歐陽修《醉翁亭記》：「山餚野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。」
譯文：山上野味菜蔬，雜七雜八擺放在面前的，這是太守的酒宴啊。
用法：聯合式；作主語、賓語、定語；指野味和蔬菜。
擴充套件資料山餚野蔌的近義詞：
一、山珍海味
釋義：山野和海里出產的各種珍貴食品。
出處：唐·韋應物《長安道詩》：「山珍海錯棄藩籬。」
譯文：放棄精美的東西，追求原生態。
二、珠翠之珍
釋義：指水陸所產的美味食物。
出處：三國·魏·曹植《七啟》：「珠翠之珍。」
譯文：水陸所產的美味食物。
3樓：
山餚野蔌 [shān yáo yě sù]
野味野菜。山餚：拿山野裡打來的鳥獸做的菜，俗稱「野味」。餚：熟的魚肉；蔌：菜蔬。指山中的野味和野菜。
4樓：包子包老師
指的是山野間的美味佳餚，山珍和好吃的野菜
「野芳發而幽香,佳木秀而繁陰,風霜高潔,水落石出者,山之間四時也。」是什麼意思？
5樓：匿名使用者
山中的野花開了，清幽的香氣四溢，高大挺秀的樹木枝繁葉茂，成了一片綠蔭之地，在這樣風輕霜也結了的天氣裡，天高氣爽，汩汩的山泉從石峰裡流出，一片水落石出的景色，好一幅山中的四季之畫。
這句詩出自宋代詩人歐陽修的《醉翁亭記》
原文：環滁皆山也。其西南諸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也。
山行六七裡，漸聞水聲潺潺而瀉出於兩峰之間者，釀泉也。峰迴路轉，有亭翼然臨於泉上者，醉翁亭也。作亭者誰？
山之僧智仙也。名之者誰？太守自謂也。
太守與客來飲於此，飲少輒醉，而年又最高，故自號曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得之心而寓之酒也。
賞析：描寫了山峰蔚然挺立，和醉翁亭佇立在山間的山水涼亭的美景，且與民同醉同樂，並暗喻自己的醉有兩層含義，一是醉心於山水美景，二是醉心於與民同樂。
若夫日出而林霏開，雲歸而巖穴暝，晦明變化者，山間之朝暮也。野芳發而幽香，佳木秀而繁陰，風霜高潔，水落而石出者，山間之四時也。朝而往，暮而歸，四時之景不同，而樂亦無窮也。
賞析：山巔之上雲捲雲舒，造成了明暗的對比，山間的早晚景色也不盡相同，野花散發出陣陣幽香，秀挺的樹木和天高氣爽的節氣，這就是山間的四季之景。四季不斷變換，其樂無窮。
至於負者歌於途，行者休於樹，前者呼，後者應，傴僂提攜，往來而不絕者，滁人遊也。臨溪而漁，溪深而魚肥。釀泉為酒，泉香而酒洌；山餚野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。
宴酣之樂，非絲非竹，射者中，弈者勝，觥籌交錯，起坐而喧譁者，眾賓歡也。蒼顏白髮，頹然乎其間者，太守醉也。
賞析：擔夫唱著號子在山間小路上行走，來往的遊人絡繹不絕，溪裡的魚肥且美，有下棋的，有射箭的，杯酒觥籌交錯，每個人都很盡興，太守已經喝醉了。
已而夕陽在山，人影散亂，太守歸而賓客從也。樹林陰翳，鳴聲上下，遊人去而禽鳥樂也。然而禽鳥知山林之樂，而不知人之樂；人知從太守遊而樂，而不知太守之樂其樂也。
醉能同其樂，醒能述以文者，太守也。太守謂誰？廬陵歐陽修也。
賞析：終於曲終人散了，鳥兒因為人的散去更加雀躍，而鳥只知道山林之樂，不知道為人的樂趣，人們只知道太守因為遊玩而高興，卻不知道太守真正為什麼而快樂。
歐陽修當時四十歲，卻自號稱「醉翁」，一是他一飲輒醉，而且生活比較鬱郁不得志，藉助遊山玩水的樂趣來派遣當時職場的失意。作者既被秀美的山水景色所醉，也被與民同樂所醉。更表達了一副要與民一起建造更美好的家園的志向。
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