1樓：安徽新東方烹飪學院
中式廚師：
1、 初級(具備以下條件之一者)
(一) 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。
(二) 在本職業連續見習工作2年以上。
(三) 本職業學徒期滿。
2、 中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級 正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。
(二) 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。 (三) 取得經勞 動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的
中等以上職業學校職 業畢業證書。
3、 高階(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正 規培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二) 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。 (三) 取得本職 業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作
2年以上。 (四) 取 得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本 職業技師正 規培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二) 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
(三) 取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2 年。
5、 高階技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本 職業高階技 師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二)、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
考廚師證是一級一級考的，從中級開始考起。
廚師證按等級劃分，共分五個等級
初級(國家職業資格五級)
中級(國家職業資格四級)
高階(國家職業資格**)
技師(國家職業資格二級)
高階技師(國家職業資格一級)
2樓：飛越現實
考廚師證需要有專業知識，要不在酒店工作過，複習後自考也行，要不去專業廚師培訓學校去學習在考證書。
而且廚師證要一級一級往上考，建議你想學的話趕緊開始。
3樓：真不幹正事
沒有要求和限制。你可以去專門的廚師學校他們那裡同意考試。現在的廚師證分初級、中級、和高階、技師、高階技師、再向上面考就是評委啊名師大師等等。。
考試要理論和實踐。理論知識主要以烹飪的原料啊菜系啊刀功啊火候等等都是一些基本功。理論是做幾個菜。
我哪個時候考試的時候做的是魷魚卷、拔絲蘋果、土豆絲、松鼠魚、有考刀功的有考火候的有考翻鍋的，誰知道現在考什麼菜啊，不過萬變不離其宗，基本功是很關鍵的。。。。。。。。。
做廚師需要什麼條件,學歷?
4樓：不是苦瓜是什麼
做廚師bai需要條件：
du1、文化要求
學習廚師需zhi
要一定的文化知dao識和一定承
內受能力以及判容斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
2、品行道德
廚師的品行道德素質，即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養。
廚師對長相，學歷要求不是很高，是可以去當學徒的。
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
5樓：青海新東方烹飪學校
只要年滿14週歲就可來校學習
學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：
6樓：匿名使用者
首先你的身體健康，沒有什麼傳染疾病啥的。其次能夠吃苦耐勞，而且品行道德一定要端正，廚師的話學歷門檻相對比較低，但是現在很多廚師學校畢業提供就業崗位，而且還能頒發大專學歷證書
7樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師不需copy要會什麼，基本上都可以
bai去學。而作為一名合格的廚du師，必zhi
須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫dao、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
8樓：重慶新東方烹飪學院
學廚師的入門要求很低，像一些正規的廚師培訓機構也是一樣的，
一個是身體健康，無傳染病。
二是對烹飪熱愛，年滿14週歲，畢竟年紀太小，提不動鍋啊。。。其它基本沒要求了。
9樓：安徽新東方小杜
學廚師沒有年齡限制和學歷限制 14歲就可以學了 ，年紀小的建議去技校學習，除了可以學到廚藝，還可以拿到職稱和文憑，建議選擇好的學校，品牌的，裝置好，老師實力，你才能學到最好的技術，而且好學校還包就業，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！
10樓：鄭州新東方烹飪學校
對於學歷是有要求呢 但一般識字就好 還有硬性要求做餐飲這塊需要無傳染性疾病哦
11樓：匿名使用者
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。
12樓：匿名使用者
在廚師中，從特級、高階到中級都有，其中總廚師長1名，下設熱冷、麵點、西餐8個正副廚師長。
據說在60年代前，廚師的等級很模糊，60年代後，才開始進行考試定級。
五六十年代時沒有廚師長的叫法，而是以大組長為稱謂。
餐飲業在我國服務消費中一直佔據著主導地位。現在人們的生活水平、生品位都提高了，對一日三餐也越來越講究營養和健康。特別是隨著我國第三產業的迅猛發展，餐飲業也成為朝陽產業，每天都會有不同檔次的酒樓開業。
具體有多少酒店，誰也說不清楚，但無論是省城，還是縣城，走在繁華路段的大街上，你都會看到兩步一酒樓，三步一飯店。在如林的酒樓飯店中，廚師想找份工作並不難，難的是找到一份滿意的工作，特別是一個剛從烹校畢業，還沒有多少實踐經驗的廚師。
廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。最低階別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，是中級當中較低的**廚師，也是「菜鳥」級的。持有**廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說的「免費進修」，其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的，時間也並不長，只要掌握幾個關鍵菜的做法。
如果考試合格，**證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後，就有資格再次參加培訓，參加一級證書的考試了。**、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。
如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加高階廚師中特級廚師的培訓考試。說到最後，證書一張紙而已，廚藝屬於武藝範疇，到底有多大能耐需要在實踐中證明，剛從烹校畢業的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長，不可能一步登天去大酒店炒菜。
特一級廚師還不是廚師的最高階別，技師才是廚師的最高境界。如果說特一級廚師以前那一層層的關卡都是在做繭的話，通過考試成為技師才能成蝶。成了技師，做了大廚，不只是工資高了，還有許多其他收入，比如應廚師學校的聘請，給學生上上課，出任一些大賽的評委等等。
其實做廚師並不是學廚師的惟一出路，不少酒店的老闆或者經理就是學廚師的出身，因為酒店裡最吸引人的是菜，最出效益的是廚房。作為行家裡手，廚師做酒店老闆有得天獨厚的條件。
13樓：六紅紙
做廚師需要初中以上學歷即可。
基本條件是踏實肯幹，能夠吃苦。
如果想做高階技師，建議讀完高中去做廚師。
14樓：匿名使用者
1：學廚師只要具有初中以上文化程度就可以了；
2：做為一門基本的廚師必備的條件：味覺、嗅覺靈敏，動作反應迅速，雙手及眼手協調能力強。無色盲、無口臭、無口吃、無**病、無傳染病。
3：如果想要成為一名優秀的廚師，還必須具備以下條件：瞭解心理學、社會學；具有一定的原料、營養學、衛生和經營管理方面的知識；具有良好的個人修養。
15樓：匿名使用者
要滿足年滿14週歲，熱愛烹飪的條件，如果你想我西餐還要學些英語！
16樓：鄭州新東方烹飪學校
學歷是次要的重點是你技術要好 炒的菜好吃！
17樓：匿名使用者
不需要學歷年滿14歲就可以，建議選擇有實力的學校， 比如新東方
18樓：匿名使用者
不要學歷，熱愛自己的事業就好，但是要有廚師資格證！
19樓：匿名使用者
不需要學歷 只要你熱愛這分工作
20樓：匿名使用者
什麼都不要，只要你是真的喜歡，祝你成功！
21樓：安徽新東方烹飪學院
沒有具體的要求 身體健康 熱愛廚師行業 沒有年齡和學歷的要求哦
22樓：匿名使用者
這個沒有學歷要求，但是需要有健康證！
23樓：baby格桑花的美
廚師的基本功還是要有的
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