1樓：嶙小峋
為什麼食品專業和微生物的專業課這麼像呢。從微生物發酵的角度，本著學了不白學，白學就不如先不學的原則，說一下建議。
建議：微生物遺傳育種，
生物顯微技術，
生物製藥技術概論，
應用生物技術，
食品生物技術，
發酵原理與裝置，
植物組織培養學，
食品化學。
試驗設計與統計分析和生物資訊學固然重要，但是建議你可以不選，因為選了也沒用，學了也學不會，就是學會了，也是皮毛，重要的是考試不好過。建議你讀研了再選，研究生課程有或者自學，現在學對你沒提高。
其他的，不是學了也學不會，就是沒有學的必要。（別拍我，我是本著實用主義說的~~~不是不尊重知識啊~~）
ps：建議看老師選課，就是選那些老學究類的教師的課，這些老師的教案裡有實貨，是多年積攢的經驗，筆記要記好，本科好的筆記對你考研是非常有益處的。那些年輕的，上課就會說笑話的老師的課固然好選好過，但是對考研複習一點益處都沒有。
尤其像發酵這樣的專業，實話說，那些筆記在你工作後也是能用到的。切身經歷。。。。
2樓：趙雲小銳
你念的應該是理工科的大學吧，我是昆明理工大食品科學工程的，我個人覺得如果要在內地工作的話，選發酵，如果要在沿海工作的話就選食品。
因為相對來說內地的食品工業發展還較慢，好多學的東西都用不了，沒學的反而用的多，呵呵，就這樣啦，我的很多同學都轉了其他的行業，我個人也轉到了藥品這一塊
3樓：匿名使用者
兩者相對而言，食品的範圍要小一些。現代食品生產中多用到發酵方面的知識，而發酵研究的方向現代比較吃香的能源、食品。
4樓：藏雅
現在的就業形勢還是偏重一些有技能的人員，學食品，就是什麼都學，什麼學的都不深，而學發酵相對就專業多了。具體你再選哪個行業多少也是相通的——醬油、麵包、酸奶、酒、製藥等等！
5樓：匿名使用者
只知道如果考研，實驗設計，特別生物統計學，相當重要！研究生得用
誰生物工程專業裡發酵方向的大學排名？
6樓：生工一班
發酵工程是一級學科輕工技術與工程專業下的二級學科。發酵工程學科是我國重點發展的高新技術——生物工程的重要組成部分，是生物工程技術產業化的關鍵。發酵工程是建立在細胞純培養技術基礎上，通過操縱遺傳物質、調控細胞代謝關鍵酶和利用現代生物化工大分子分離純化技術及其相應的現代裝備，實現細胞的大規模培養以便獲得各種生理活性物質的一門前沿生物高技術學科，其產業關聯度涉及醫藥、農業、化工、輕工、食品及環保等領域。
發酵工程是生物工程的核心技術，也是醫藥生物工程和農業生物工程實現產業化的橋樑。
7樓：痛苦的帝胄
1江南大學a+2
華南理工大學a+3
華東理工大學a4
天津科技大學a5
南京工業大學a6
山東輕工業學院a7
山東大學a8
天津大學
ab+等(12個)：大連輕工業學院、北京化工大學、南京農業大學、浙江工業大學、四川大學、天津商業大學、四川理工學院、廣西大學、吉林農業大學、湖北工業大學、內蒙古農業大學、福州大學
b等(12個)：安徽工程科技學院、河北科技大學、青島科技大學、哈爾濱商業大學、貴州大學、福建師範大學、西北農林科技大學、陝西科技大學、鄭州輕工業學院、河南農業大學、河南工業大學、鄭州大學
我是學生物工程專業大三學生，考研四大方向，微生物，食品科學，發酵工程，生物能源。
8樓：匿名使用者
食品科學的話 你要考數2 而且江南大學的食品非常好 但是非常難考 分數很高的
但是生物工程的學生 你要考微生物或者發酵的話 是不考數學的 會少很多壓力啊~
9樓：掌芯遊移
微生物方向 山東大學不錯
食品科學 江南大學 中國農大 華南理工大學
10樓：醜悅宜
出來其實都差不多吧 我是學微生物的
生物工程專業平時都學哪些專業課？
11樓：第**個小矮人
生物工程的專業課，當然會有生物相關的專業了，這裡介紹兩門主要的專業課：生物化學和微生物學。
首先就是生物化學，基本教材就是王鏡巖版本的比較常見，非常非常厚實的一本書，本科學習期間還分成了上下冊學習，內容也很多，但是可以保證一點就是，學習之後會懂得很多代謝知識，除了一些物質組成、結構功能，還包括糖代謝、蛋白質的代謝等，學習這些，你也就會知道自己為什麼胖了~
很重要的一點就是生物化學裡面一些主要內容，單獨拿出來研究都會是一個很大很廣的研究範圍，所以學習生物化學需要耐心和
細心~
除了一些代謝途徑的瞭解，還會涉及到基因、遺傳方面的知識，比如咱們都熟悉的改良植物、動物品種，其中轉基因農作物也掀起了一波討論，另外對於解決人類重大疾病也都能提供一定的理論支援，是不是很有前景，所以學習好了生物化學，你就能夠掌握很多方面的知識。
最有意思的就是老師會帶著你去看一些結構模型，那是相當逼真了。對於加深理解還是很有必要的。
第二個就是微生物學，微生物學是一個大類，基礎知識需要掌握，同時學習微生物學，你會開啟新世界的大門—微生物世界。
在這裡你可以遇到很多細菌、真菌等，他們和人類一樣需要代謝，需要繁殖，但是他們範圍更廣，不管在哪，即使是人類到不了的地方都可能會有他們的身影，當然啦，我們人類身體裡也存各種種群，表面也會有，只是我們看不到罷了。所以有的時候你會覺得身體不舒服，也有可能是一些調皮的菌群在搞怪。
12樓：采采卷耳
生物工程專業主要學習生物科學基本知識和較系統的生物工程原理，課程分為通識類課程，生物類課程，化學類課程，工程技術類課程。
進入大三會學一些專業核心課，也就是隻有生物工程類或者相近專業才學的課程，相比之下，大學前兩年學的課程大多數生物或者食品環境等專業都會學。將來想要從事生物工程專業工作或者考該專業的研究生，就需要學好這些課程。主要包括發酵工程、基因工程、生物反應工程、微生物遺傳育種學、酶工程、生物工程裝置、細胞工程、生物分離工程。
大四課程相對較少，主要是一些綜合性實驗，一般集中上幾天或者幾周。比如微生物學綜合實驗，發酵工程綜合實驗等等。大部分都是技能性強，主要學習實際操作。
上面說的主要是必修課，還有一類課程是專業推薦選修課，可以在大二大三自由選課，完成規定學分即可，這些課程也是偏應用方向，比如生物技術製藥、發酵工廠設計，當然這些選修課的設定也會因學校而異。
13樓：簡單
生物工程專業作為理工科專業，和大多數專業一樣在大一的時候還是要學習一些基礎課程的，包括高等數學，大學英語，線性代數，概率論與數理統計等等。
在專業課方面，首先要學習一些基礎的課程，生物類專業都要學習化學相關的課程，所以一般在大一會開設無機化學，分析化學，有機化學等課程，而且會在理論學習的同時開設實驗課。生物化學也是一門很重要的專業課，是以後很多專業課的學習基礎，而且生化在考研的時候也是很多大學的考試專業課。
生物工程以後的發展方向也偏向於科學研究，實驗方法技術與實際操作都是必須要掌握的，所以生物類專業會有很多實驗課，有的是與理論課一起作為一門課，有的是算單獨的課程有自己的學分，考試成績一般也包括理論課試卷和實驗課結果報告。
在打好基礎後，就學習更多的專業課啦。生物方向都會接觸的專業課有微生物學，細胞生物學，遺傳學，基因工程，分子生物學等。而生物工程專業作為生物方向與工程技術的結合，為了以後能更好的把理論應用於實際生產上，在學習蛋白質工程，微生物工程，植物組織培養技術的同時，也會學習生化工程，生物工程下游技術，發酵工程裝置等針對工業設計方面的專業課，真正使生物方向的先進技術應用於實用工程。
生物工程的專業課還是很有意思的，有興趣的小夥伴們可以多關注！
14樓：良辰
廈門大學生工大四狗來散發一下最後的餘熱。其實就目前國內的專業
設定來看，生物工程專業其實是比較尷尬的。因為有些學校將生物技術這個專業和生物工程這個專業混為一談，雖然它們都是工科，但是在培養方向和目的上還是有一定的差距。
也正是因為學科設定混亂的原因，每個高校對於生物工程專業課程的設定都有所不同。一般學院都會根據自己的優勢方向，來決定給本科生開設什麼樣的課程。雖然專業方向課程有很多種，但是幾乎工科的所有基礎課程都是差不多的，大的差異往往體現在一些選修課上。
和一般的學校不同，廈門大學的生物工程專業是開設在化學化工學院下化學工程與生物工程系裡的，這也意味著實際上廈門大學生物工程專業，是偏向於化學工程相關的，因此我們在基礎課程和專業課程設定上會有意識地向化學工程方向傾斜。
下面就由我就讀的廈門大學生物工程專業的培養方案舉例，大部分內容來自於生物工程專業的培養方案。
大一大二一般都是打基礎的課，比如高數、大物、無機、分析等等這些環材化生專業的「硬通貨」。不過這些課程往往都會比較簡單，不能體現出生物工程的專業特質。
到了大三才會真正接觸到生物工程的專業課程。比如主講發酵裝置、滅菌裝置的生工機械與裝置課程；主講各種微生物性質與特點的微生物學課程、主講基因編輯、蛋白質工程的分子生物學課程、和化學工程較為貼近的生化反應工程、能讓你自己造出發酵罐的過程控制、比微生物學更注重產業化菌株培養的生物工藝學、著重強調生物製品分離的分離工程……以上這些課程才有生物工程的特質。
由於廈門大學生物工程專業的老師一般做發酵、環境的比較多，所以像比較偏生命科學專業的基因工程、分子生物學等課程開設較少，又因為與化學工程有千絲萬縷的聯絡導致我一個學生物的強行學了很多化工專業課。
建議題主在選擇自己心儀的高校的生物工程專業時，一定要通過各種渠道瞭解培養方案，不要想當然直接填報志願，否則理想與現實會出現較大差距。
15樓：十八線熱心網友
本科期間生物工程專業的同學涉及的專業課還是很多的
，畢竟現在不管想學好什麼專業，都需要對其他一些專業有所瞭解。具體哪個學期學哪門課程確實有些記不清了，所以就按照印象把學過的課程歸為幾類吧，如果確實對課程安排有詳細瞭解的需求，可以去你想要報考學校或者說你的學校官網裡查閱一下，因為每個學校相同專業設定的課程也會有所出入，只能說是根據我所瞭解的現狀進行回答，這一點應該還是可以理解滴吧。
第一類：通用類
這個是我自己命名的，哈哈。意思就是不管你學什麼專業，基本都有這些課程。主要包括英語課、體育課、計算機課、高等數學、線性代數、軍事理論課、馬克思主義哲學原理（政治類課程名字記不清了，總之還有其他思政課）。
其中高等數學課會根據專業區分課程難度，像我有的同學只需要修一學期的高等數學課，但生物工程專業修了兩學期，另外不是所有專業同學都需要修線性代數。英語課程應該也是有些不一樣的，選修課程可以根據自己興趣來。
第二類：專業類
專業類課程那就比較多了，畢竟大學四年，你學的又是高深莫測的生物，當然不能虛度啦。
化學類：分析化學、無機化學、有機化學、生物化學。主要就是這四個化學類的課程吧，然後還沒完，每個課程都有配套的實驗課。
實驗課上動手操作很多，挺鍛鍊人的，如果以後想要參加大學生創新創業訓練專案，或者類似的實踐專案，可以多多參與。因為這些實驗課很少有單獨操作的，一般都是分組，所以組內成員工作劃分都是靠自覺。實際上，通過這些實驗課的學習，在加上後期實驗報告的認真撰寫與思考，真的會學到很多知識，對自己的實驗操作起到良好的規範作用。
生物類：植物生物類、發育生物學、微生物學、動物生理學、細胞生物學等和生物相關的一些課吧。這些課程有必修、有選修，大多數也都有配套的實驗課。
生物的分支是真的多，就以細胞生物學舉例吧，可以簡單學習細胞基本組分、細胞培養方法、細胞訊號通路、細胞增殖和凋亡過程等。另外最有意思的一門課我覺得是生物發酵工程，這是一門不僅教你怎麼釀酒還可以讓你上課飲酒的一門課。上這門課首先會品嚐各類葡萄酒，然後學習釀酒的工藝，最後進行釀造。
但是實驗課上釀出來的葡萄酒沒有市面上的風味好，可能會製作工藝、或風味新增劑的問題，總之這門課很有意思，邊學邊玩兒感覺很奇妙。
總之就是很多生物類分支課程可供選擇。另外，有些學校為了提升學生整體素質，還開設其他選修課，如果你是想讀這個專業的話，可以進一步瞭解一下。
生物工程專業的就業方向是什麼，生物工程專業有哪些就業方向？
沐沐艾沐沐 生物學的領域是一個新發展起來的行業，它有很多不同的專業組成，所以就業面還是比較廣的，總體來說有幾大類。科研崗位的工作是比較對口的選擇，畢業後可以考慮進高校或者研究所。當大學老師也可以繼續帶學生做實驗，一般搞科研就需要你能耐得住寂寞啦，還得細心認真沉得住氣，科研崗雖然有些單調，對於想專心搞...
生物工程專業的考研方向，生物工程專業考研可以選哪些方向
汀止 生物行業是新型行業，投入大，週期長，小公司沒有能力搞，所以公司也就寥寥無幾，而且學生物的多，不考研很難進大公司，一個硬性的門檻就吧你卡在外面。考研的時候也要儘量往下游靠攏，離產品越近，越容易掙錢，也容易找工作。找工作，比如分離工程，發酵工程這兩方面已經比較成熟，尤其是分離工程目前很緊缺！工作也...
生物工程專業的考研方向學校，生物工程考研方向 及 相關院校
葡萄ai小丸子 中國藥科大學也不錯哦 而且相較中科院，北大什麼的分數低不少 如果你成績超好的，就當我什麼都沒說，呵呵 就是學校不在北京，在南京。 我是大角度 生物工程考研方向有工科方向的發酵工程，生物化工 理科方向的分子生物學，細胞生物學，微生物學，生物化學，病毒學等。具體考研方向各院校不盡相同，基...