1樓：匿名使用者
要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：
好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善於與大家溝通，營造輕鬆的氛圍。 如果學習花式調酒還需要注意四個方面： 一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對於初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業練習瓶進行訓練； 二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規範和漂亮。
三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的**，隨著節拍進行訓練。 四、花樣調酒的心理訓練重於動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾**下進行技能展示 。 如果你是因為興趣而學習調酒的，那麼應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調製的基本規則，然後可以根據流行的雞尾酒配方學習調製雞尾酒，這樣你會發現學雞尾酒調製要比學做菜容易得多。
根據調查願意做調酒工作的人有三種： 第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入； 第二種是為了謀職而學習調酒； 第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老闆。 從“外行”要想進入調酒師行列，至少需要專業學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。
調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調製出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手裡攪拌搖晃，叮叮噹噹幾分鐘，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。
但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑑賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤製作等等。而花式調酒則要融入燈光、**、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。
2樓：合肥歐米奇西點學院
調酒學習的時間，每個學校的安排都不一樣的，並不是統一的時間，有的長點有的短點， 我個人認為學習調酒比較合適的時間是4-5個月，兩三個月的話，時間短了點，知識學得不夠全面，老師講解的肯定也不深入。
但是假如學了7個月、8個月，甚至1年的話，這個時間就顯得浪費了一點，因為學那麼長時間，其實老師也沒什麼東西教，可能就只是每天讓同學練習一些花式動作，花式動作只要學會了掌握了在**都可以練習，不一定非要在學校練習，所以時間太長那就浪費時間了。
專業的調酒學校，調酒課程的安排比較充實，講解比較深入、廣泛、全面，能夠學到真本事，可以供你參考。
零基礎可以學調酒嗎，多久能學會呢？
3樓：成都新東方烹飪學校
零基礎是可以學習調酒的，學習調酒花不了多少時間的， 一般幾個月就可以了，喜歡的話就到學校詳細瞭解一下。
想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤製作等等。所以如果你想要學調酒，建議你去正規的調酒培訓學校學習！
4樓：天天晴
學調酒當然是零基礎才學啊，哪有天生就會的話，多久能學會得看個人的悟性了
5樓：一個胖子的養成
學調酒一般一個月時間就夠了！想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤製作等等。所以如果你想要學調酒，建議你去正規的調酒培訓學校學習！
6樓：厙水
調酒這項技能說容易也容易，說難也難，建議你去正規的調酒學校學習，那裡有老師手把手教學，練習時間充裕。只需要兩個月的時間就足夠你掌握技術，從而就業或創業，可以說學習效率是很高的。
7樓：荊萊
學調酒很容易。
我建議您別學調酒，因為就業面比較窄，不容易找到工作，您可以選擇學習西點。
8樓：
零基礎當然可以學習調酒啊，很多專業的培訓學校還會教飲品類的以及花式調酒，估計也就一個月左右吧。
9樓：武漢歐米奇學校
1-2個月，一般來講短期就可以把調酒學好了，關鍵是找一個好的學校，好的學校手把手教學，實操為主，有專門的老師負責的哦，學習主要就是實操，很好上手的。
10樓：匿名使用者
當然可以學習呢，老師手把手教學，零基礎沒有關係的，大概1-2個月左右。
學調酒需要多長時間？
11樓：長沙烹飪廚校
我院兩個月調酒班： 著重傳授傳統古典雞尾酒的調製及花式調酒技術、臺灣珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盤的製作；同時還傳授現代酒吧管理、酒吧工作程式、調酒師的禮貌禮儀、服務與顧客的溝通技巧及吧檯實際操作。
12樓：石家莊新東方廚師學校
這個要看你學習的品種了，想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤製作等等
建議到專業烹飪學校學習，一般幾周左右即可掌握，我校有專業老師一對一教學，歡迎隨時來校考察，諮詢詳情！
13樓：石家莊歐米奇西點學校
學習調酒的話，一般二個月就差不多了，當然，學調酒不僅要掌握如何搭配酒，更要系統性的去學習調酒方面的知識，想要在這個行業學精，學好，就需要多去拓展自己的知識面
14樓：廣州歐米奇西點學院
調酒一般學習時間是一個月，兩個月，但是具體**教的好這個需要你自己去考察，一般小的機構最好不用去了，那些都沒有什麼技術，出來過後找工作不好找，所以想學的好還是找個大一點的機構，不要在乎那一點的學習費用。你可以現在當地找找，如果當地沒有好點的院校還是去大城市學習。
15樓：艾安國
調酒雖然也不是很複雜很難，但是要把這個學會學好幾個月時間還是需要的，時間短了是掌握不到位然後學不全面的。成都有個地平線專門交這個的，很專業，時間是5個月。你可以自己去問問
16樓：隔壁家怪叔叔
去培訓學校，學的快，3個月，或者幾個月指定學會幾百種。學費又不貴。都是0基礎的。技巧慢慢還是要多多練習
17樓：武漢歐米奇學校
全國來說專業教調酒的學校很少，大部分都是培訓班和工作室，建議最好到專業學校學比較好。學出來的技術正統。將來就業工作也好。
實地考察一下吧！多看多比較吧。才能實實在在知道**適合自己。
18樓：西安歐米奇西點學院
學習調酒一般兩個月，四個月基本就可以出師了，當然這是在專業的學校學習所需的時長，如果是當學徒的話，時間一般都需要一兩年才行，而且學到的知識也不如學校學的紮實。
19樓：匿名使用者
大概是1-2個月的時間
調酒一般要學多久？
20樓：匿名使用者
學調酒的話，基本上幾天就可以了的說哈！
21樓：安徽新東方烹飪學校
可以的，調酒跟西點、西餐有一樣，都是一門很吃香的手藝。
中國的酒文化十分濃厚，現在經濟水平好了，大家喜歡新鮮多樣的雞尾酒，也有許多不能喝酒的女士，覺得酒精濃度低的雞尾酒是他們很好的選擇。雞尾酒能給人視覺、味覺雙重享受。所以，非常受歡迎！
就業面廣，可到酒吧、酒店等工作，也可自己創業開酒吧，投資小，風險小，容易成功！
22樓：匿名使用者
最好學一個月，出來直接上手，我一直覺得會調酒的很酷。
23樓：西安歐米奇西點學院
一般學習三四個月就可以出師，調酒師還是一個挺不錯的行業，國內人才是很稀缺的。當然一個優秀的調酒師不僅得擁有良好的調酒技術，還要對各國的酒文化瞭然於心。想學習的話可以找一個專業的院校，還可以推薦就業。
24樓：安徽美味小吃西點學院
一般情況下1~3個月左右
25樓：憑皓
這要看你學的款式的多少，有一個月班，兩月班，能學幾十到上百款
26樓：合肥歐米奇西點學院
大家對於調酒師的認識一般是很炫酷，很帥氣的，但是做一名調酒師簡單嗎？首先，你要熟記原料品種、口感特性、飲用方法、調製手法和配方等，從基礎的理論知識再到實操調配步驟，同時，你還要掌握手鑿冰球、掛霜、酒杯搭配等技能。想要成為一名成熟的調酒師需要學習的內容是很多的，但是它不像傳統應試教育那樣需要掌握過多的理論知識，它更多注重的是實操實練。
酒吧調酒師要學多久？這些看起來很複雜的操作步驟，看起來似乎要學習幾年之久。但是，如果有專業的調酒老師在身邊指導，這些內容兩個月就可以掌握的。
所以，如果你想系統地掌握這門技能，還是建議你去專業學校學習。
27樓：安徽新東方烹飪學院
短期培訓一般就兩三個月，我知道合肥蜀山區有，可以去學短期創業班，可以利用山區有，可以去學短期創業班，可以利用週末或者空餘時間去學習。可學習的蛋糕課程比較多，例如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的製作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種麵包的製作，以及巧克力、cheese、pizza等製作等，學校還會指導開店創業，流程講解、店面選擇、人員配備、物資採購、成本核算等。
週末或者空餘時間去學習。可學習的蛋糕課程比較多，例如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的製作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種麵包的製作，以及巧克力、cheese、pizza等製作等，學校還會指導開店創業，流程講解、店面選擇、人員配備、物資採購、成本核算等
28樓：河北聞達職業培訓學校
調酒一般學期一個月到一年不等。
關鍵看自己學到啥程度。
入門級的話一個月左右吧！
高水平的話，學期一般快一年了。
尤其花式調酒學期長。
畢竟調酒師培訓要求比較高的。
學的話最好到專業調酒培訓學校學比較好。
石家莊中山路上教的。
多看看吧！
學調酒大概需要多長時間能學會？
29樓：50401障膊
調酒學習的時間，每個學校的安排都不一樣的，並不是統一的時間，有的長點有的短點， 我個人認為學習調酒比較合適的時間是4-5個月，兩三個月的話，時間短了點，知識學得不夠全面，老師講解的肯定也不深入，但是假如學了7個月、8個月，甚至1年的話，這個時間就顯得浪費了一點，因為學那麼長時間，其實老師也沒什麼東西教，可能就只是每天讓同學練習一些花式動作，花式動作只要學會了掌握了在**都可以練習，不一定非要在學校練習，所以時間太長那就浪費時間了。我知道成都的地平線調酒師培訓基地，他們的課程安排是5個月，是按照大中型酒吧，高階酒店首席調酒師的標準來開課的，課程的安排比較充實，講解比較深入、廣泛、全面，能夠學到真本事，可以供你參考。
30樓：合肥歐米奇西點學院
一般情況下，兩個月的時間足夠了
學習這個建議到專業的地方
跟著專業的老師進行學習
這樣才能學習的系統和全面
出去之後才能有更好的發展前景
31樓：石家莊新東方廚師學校
看你在**學 ，如果做學徒，時間不一定，相對於在專業的學校學習肯定時間要長很多，因為做學徒，主要任務是工作，而且也不一定有師傅願意教你。 在專業的學校學習更好，集中性的練習，老師負責，一般兩個月就可以學會！
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