酶在生活中的應用

時間 2022-05-11 14:05:03

1樓:葉芮宜蕙

1.洗滌劑工業:

加酶洗衣粉——鹼性蛋白酶類

易於洗去衣物上的血漬、奶漬等汙漬。

2.乳製品工業:

凝乳酶——乳酪生產的凝結劑,並可用於分解蛋白質。

乳糖酶——降解乳糖為葡萄糖和半乳糖,獲得沒有乳糖的牛乳製品,有利於乳品的消化吸收。

3.紡織工業:

澱粉酶——廣泛地應用於紡織品的褪漿,其中細菌澱粉酶能忍受100~110℃的高溫操作條件。

纖維素酶——代替沙石洗工藝處理製作牛仔服的棉布,提高牛仔服質量。

4.醫療和藥品工業:

胰蛋白酶——用於促進傷口癒合和溶解血凝塊,還可用於去除壞死組織,抑制汙染微生物的繁殖。

5.釀酒工業:

麥芽中的澱粉酶、蛋白酶、葡聚糖酶——將釀酒原料澱粉和蛋白質降解成能被酵母利用的單糖、氨基酸和肽,從而提高乙醇的產量。

2樓:衡皓月北羅

洗衣粉:加酶洗衣粉比普通洗衣粉有更強的去汙能力,把衣物清洗得更乾淨鮮

亮。加酶洗衣粉中的酶不是直接來自生物體的,而是經過酶工程改造的產品,比一般的酶穩定性強。

果汁:果膠酶能分解果肉細胞壁中的果膠,提高果汁的產量,使果汁變得清涼。

溶菌酶含片:溶菌酶能夠解細菌的細胞壁,具有有抗生素複合使用,能增強抗生素的療效。

牙膏:殘留在牙縫裡的食物殘渣是細菌的美食,也是導致蛀牙的禍根。含酶牙膏可以分解細菌,使我們牙齒亮潔,口氣清新。

多酶片:多酶片中含有多種消化酶,當消化不良時可以服用。

我一字一字打出。望採納,

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