1樓：深圳新東方烹飪劉老師
可以到廚師學校學習呀，建議去有口碑和名氣的學校去學習，老師手把手教學，一對一輔導，自己動手實操，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所保證，熟悉食材後還可以自己創新。加油。
只看方法能學會做菜嗎？
2樓：網友
只看方法的話一般是學不會做菜的。
因為含者做菜最重要的就是實踐了，也就是需要你去花時間練習 ，是需要通過實踐和談李薯時間的累積才能完成的事情。
如果你只看方法，可能只是理論方面能說的頭頭是道，但是真正操作起來的時候，做的就擾鍵差強人意了。
3樓：網友
只看方法是隻會學到做菜的皮毛，並不能體驗到做菜的精華所在，是需要根據每個人口味不斷變化的！
4樓：網友
有的人能學會的，但是也有很多人不會的。
5樓：深圳新東方烹飪學校
簡單的菜品是可以的，但是如果複雜的話可以去專業學校學習一下。
6樓：熊孩子嘍嘍
這種情況是可以的。
7樓：瑜子醬
可以，多做幾次會做得更好。
8樓：網友
可以，照著菜譜一點點做。
我怎麼這麼會做菜啊
9樓：小桂圓
<>《冬陰功炒蟹。
做法：1.蝦蟹處理乾淨，蝦去腳、開個腔啟背，然後兩面蘸點生粉，蟹的切口處也蘸生粉，粉不要太厚哈。
2.鍋裡倒油，先煎蝦，煎出脆殼後盛出伍巖如，再煎蟹。
3.如果油有渣渣可以過濾一下，煎過蝦的油很香很香！如果油太髒了就不要了，換新的油哈！油熱炒香姜蒜洋蔥小公尺辣，然後加冬陰功醬！
4.醬汁收濃稠棗察一點就可以倒入蝦蟹，大火翻拌勻撒上蔥段就能出鍋了。
乙個怎麼做菜的問題，我沒做過幾次菜，不會選菜做，我家裡有一些菜，但是該怎麼選擇？該怎麼做呢？
10樓：來自玉淵潭鎮靜的無尾熊
如果又有這麼多菜，我首先會做西紅柿炒雞蛋，藕用白糖涼拌。胡蘿蔔切片，土豆切片，青椒切塊放在一起炒，如果能加入肉片炒就更好了。把大蒜拍扁，清炒菠菜。
蒜苗和鹹肉絲最好是肥素都有的鹹肉絲炒。黃豆芽不就素炒嗎？香菜疙瘩湯。
不知道你對我推薦的菜譜滿意嗎？當然沒有說所有的菜都得做出來，這得根據你家吃飯的人口而定。
11樓：大陸陳冠希金牛
小孩子只會做選擇，大人肯定會全都要！
土豆雞蛋、西紅柿雞蛋、公尺飯下紅薯、藕片炒辣椒 可以放一點香菜 其他的菜先留著，你也吃不完。
12樓：滕昭懿
家裡做菜的關鍵有三要素油適量，水倒多少控制好，鹽分掌握好，那做菜沒有不好吃的！
13樓：網友
大膽嘗試沒有不會做的這次做不好，下次就做好了，也可以從網上去學。
14樓：慧娟
你做菜的問題沒做過幾次被。
15樓：網友
這13種食材大多數都可以炒雞蛋，如果再有肉就更完美了。可以做：一西紅柿炒蛋；二土豆絲炒雞蛋，配少許胡蘿蔔絲；三青辣椒炒雞蛋，配少許胡蘿蔔片；四黃豆芽適合炒肉絲（如果沒肉，就先放冰箱冷藏）五蒜苗炒雞蛋；六木耳、粉絲、香菜、蓮藕一起做涼拌菜；七菠菜和雞蛋一起做蛋醬菠菜；八花生公尺可以油炸後或煮熟熟後放少許食用鹽。
看看你想做哪個菜，追問我，我把菜的做法寫給你。
16樓：善秋梵樂
簡單的西紅柿炒雞蛋，炒藕片 ，辣椒炒肉土豆片，黃豆芽、蒜苗、木耳都可以炒肉。菠菜粉，拔絲紅薯，香菜可以炒肉，也可以炒雞蛋。
17樓：網友
可以做西紅柿炒雞蛋 ，先把蛋在碗中打碎，可以加少許鹽，先炒雞蛋，微黃後下路西紅柿。加少許鹽糖提味即可。
18樓：葉齊
西紅柿炒雞蛋，涼拌藕，涼拌胡蘿蔔或炒胡蘿蔔，辣椒炒土豆，油炒鹹花生，紅薯粥，黃豆芽蒸麵條，其他的菜可以熬菜湯。
19樓：網友
西紅柿炒雞蛋 不好意思 我也只會這個。
20樓：蘇萍笙
土豆絲，土豆片，土豆醬，
21樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋，土豆片炒青椒片，笨豆芽炒粉，木耳炒蒜苗，胡蘿蔔土豆塊，炒藕片，油炸花生公尺，菠菜雞蛋湯 撒香菜。紅薯烤地瓜！共8菜一小吃。
沒做過菜的新手要如何入門？
22樓：湯小小
很多人想要學做菜，但是不知道要從何下手，嘗試幾次覺得做出的菜不好吃，覺得自己不是做菜的料就放棄了。
學駕照的時候聽人說男人學車，就像女人學做菜一樣簡單。他們說女人學做菜是非常容易的一件事情，一看就會。
對於會做菜的女人來說，做菜確實是件很容易的事，但是對不會做菜的女人來說那就是一件很難的事情。
不過萬事開頭難嗎！新手要想學做菜，只要用心都可以做好。
1.要多看。別人做菜的時候我們可以幫忙打下手，幫忙洗菜和摘菜，看別人是怎麼一步步做的，先做什麼再做什麼，瞭解一道菜的基本做法。
2.看菜譜。可以多買幾本菜譜在家裡研究怎麼做，按照書上的做法去做，再結合你看到的別人的做法，根據自己的口味去調配。
3.從簡單入手。葷菜的做法一般比蔬菜的做法都要難，所以我們要先從簡單的素菜做起。不如：青椒土豆絲、番茄炒蛋。
做好以後嚐嚐口味如何，如果不好可以下次再改進，不要做一次兩次覺得自己做的不好，就灰心了，其實做菜就是一門技術活，掌握好了其中的奧妙，以後做菜就會手到擒來。可以根據自己的口味和喜好，做出各種各樣不同味道的菜來。
23樓：網友
先要搞清楚調味料，再搞清楚蔬菜、肉類，不要五穀不分的就想去學做菜。那樣你很可能會搗騰出乙個食物中毒，因你根本搞不清自己到底在煮的都是些什麼鬼，胡亂搭配那會很容易出事。
再學刀法，一開始讓你切得肉片很薄不太可能。但你起碼要學會怎麼切，煮不同的東西都該怎麼切，切成什麼樣子。不同的食材，都會有不一樣的切法。可看看一些正常的食物，別人都是怎麼切的。
研究烹飪方法，煎、炒、煮、燜、蒸等，都該掌握怎樣的火候。別什麼都直接大火來，有些該改為小火的，記得要改為小火來做。一定要有耐心，欲速則不達。
你真的想好好的做菜，那你就要有百分百的耐心。
最後，你可從少量做起，每次做了之後都嚐嚐味道。熟透了沒？味道合適嗎？火候好嗎？煮得太老了嗎？自己評價不出來，就讓「白老鼠」給你嚐嚐味道。
24樓：網友
男人心中還是希望能娶到一位美麗的巧廚娘，其實偶爾還是可以扮演一下嫻熟的小女人的。
如果你一直沒下過廚的話，可以選擇一些簡單的家常菜開始學起。譬如說青椒炒雞蛋和清蒸鱸魚。
首先把切好的青椒裝盤，鍋內先倒入菜籽油。油溫達到冒泡即可倒入青椒，翻炒加入鹽蔥花和生抽。將雞蛋打入碗中加入少許鹽攪拌均勻倒入青椒上面，雞蛋很容易熟。
隨意的翻炒幾下拍散就可以裝盤了。切近加入雞蛋後千萬不要加雞精或者生抽等調味料了，因為雞蛋本身就鮮味很重。
鱸魚先處理乾淨用刀在魚背上先有順序的劃幾下，放入鹽、豆豉油、料酒、生薑先醃製1小時。然後在蒸鍋內放點水，把魚裝在盤子里加入生抽醋開始蒸。蒸25分鐘後即可開鍋了，掀開鍋蓋一陣香氣撲鼻。
25樓：大笑三聲出門去
乙個新手假如都沒做過菜的話，那我建議還是要循序漸進的來學習做菜，不要一下子就做一些比較有難度的，或者是步驟比較多的菜。因為難度大的菜一般不是那麼容易成功，要是做失敗的話可能會打擊士氣，影響新手學菜的熱情。
第。一、新手可以選擇一些簡單的菜來學習。簡單的菜步驟少，做法簡單，容易成功。這樣的菜做出來簡簡單單，成功以後假如受到別人誇獎了，那麼肯定是心理很高興的。
這樣的菜有很多，比如西紅柿炒雞蛋，炒青菜什麼的。特別是西紅柿炒雞蛋很容易做，而且味道也很容易做好，愛吃的人也多。這個才拿來做入門菜再好不過了。
第。二、做菜之前多看看菜譜。新手做菜之前肯定是不可能憑空想象來做的，基本的一些還是要知道的。比如步驟什麼的要懂得，可能火候的不是那麼好，但是多做幾次可能就會越來越得心應手了。
菜譜可以買那種紙質的，也可以看網上的。想做乙個菜最好多看幾遍，然後在腦袋裡轉一遍，現實操作的話就不會那麼手忙腳亂了。
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