1樓：開心辭典小丫
拿破崙是一種甜點的名字 有點象提那米蘇,但是滅那麼多高貴的故事在後面,應該沒有 也滅有巧克力,只有酥酥的蘇打皮,一層一層的,裡面夾滿香香的奶油碎碎的核桃仁
至於它為什麼叫「拿破崙」，我也搞不清楚。在法國，法國人叫它millefeuille,就是千層餅的意思。
在網上看到這樣一個故事：十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，於是就創作了這東西。當時最後做了幾層就沒人記載，現在一般都只做三幾層，是不是三層的太矮了，所以就被叫做「拿破崙」呢？
另一說法是：拿破崙蛋糕和拿破崙沒有關係，它名字napoleon其實是napolitain的誤傳，napolitain是指一種來自義大利naples的酥皮名字，至今被寫作napoleon而已。
具體做法（經典拿破崙）
麵皮2片、蛋白400克、砂糖350克、核桃碎250克、玉米粉50克、高筋麵粉25克、白脫奶油適量
做法：1．將麵皮擀薄入於烤盤內，用叉子在麵皮上插洞使其透氣，放進烤箱以180℃溫度約烤25分鐘上，待冷卻後備用
2．蛋白和砂糖混合打成糊狀
3．玉米粉、高筋麵粉、核桃碎倒入蛋白攪拌均勻
4．調理髮的生料倒於烤盤內，放進烤箱以200℃烤約20分鐘
5．待冷卻後，分成三等份，將二層塗上白脫奶油，另外一層再擺放於上面，灑上細糖粉即成
請問廣州有哪些西餐廳或者甜點餐廳是江邊高樓的？適合情侶約會的
娃娃的娃錯 白天鵝，愛群，江灣酒店，建議傍晚華燈初上再去，夜景很美麗的 建議你去沙邊，那裡外國人比較多，環境也邊錯 福州有哪些特色美食適合情侶的好玩的地方？美食大戰老鼠的情侶戒指怎麼得？ 環暢然 樓主您好，情侶戒指是美食貴賓才可以獲得的。充值500元即可成為普通貴賓。戒指的話應該是至尊貴賓才有的。貴...
巧克力是甜品嗎，巧克力可以做什麼甜點？？？
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玉竹 為百合科多年生草本植物。根莖橫走，肉質黃白色，密生多數鬚根。葉面綠色，下面灰色。花腋生，通常1 3朵簇生。原產我國西南地區，但野生分佈很廣。耐寒，亦耐陰，喜潮溼環境，適宜生長於含腐殖質豐富的疏鬆土壤。本草經集註 雲 莖幹強直，似竹箭桿，有節。故有 玉竹 之名。植物的根莖可供藥用，中藥名亦為 玉...