1樓:人似花
1樓水族飲食:
水族以大米為主食,喜愛糯食,此外,水族還種植一些小麥、包穀、小米、紅稗、紅薯及飯豆等雜糧作輔助糧。 水族農民不善種菜,因而蔬菜品種比較單調,青菜、廣菜及大葉韭菜是最常見的蔬菜。水族比較重視養殖業和漁業,因此,各種牲畜禽及水產品為水族生活提供了必需的肉類食物。
水族酸湯極有特色,有辣酸(辣椒製成)、毛辣酸(西紅柿製成)、魚酸(魚蝦製成)、臭酸(豬、牛骨熬製而成)等多種。其中以辣酸為最常用。辣酸用新鮮紅辣椒加工製成。
其製作方法是:將新鮮紅辣椒淘洗乾淨,加水用磨子磨成漿,加入大量甜酒(或糯米稀飯),放入泡菜壇中密封,經發酵,即成美味酸湯。食用時,把白菜、青菜、嫩竹筍、大葉韭菜、廣菜等各種蔬菜煮熟,舀適當酸放入,煮開即可。
以糊辣椒麵、鹽巴並舀一點菜湯調成蘸水,吃菜時要就著蘸水吃,其味鮮美,極為開胃。極少有炒菜,一年四季都吃「火鍋」,一大鍋酸湯加蘸水幾乎就是每日不變的菜餚。即使偶有豆腐、肉或魚,也習慣加入菜中,煮成一鍋沾蘸水吃。
水族喜愛喝酒,家家都會烤制米酒。逢年節、慶典或親朋來訪,都離不開以酒待客。水族好客有著悠久傳統,輪流過端就是熱情好客的文化表露。
經濟文化:
水族從事農業,以種植水稻為主,「九阡灑」是水 族傳統佳釀。 農作物可一年兩熟或三熟,盛產水稻、小麥、油菜、棉花、黃麻;水果有李、橙、橘、桃、梨和楊梅,還出產麥冬、杜仲等各種藥材;礦藏有鐵、煤、汞、銻、硫磺、鋁、鋅等。 水族有自己的語言,屬漢藏語系壯侗語族侗水語支。
水族原有一種古老的文字,稱為「水書」,造字方法有象形、會意、諧音和假借,現在則通用漢文。 水族的文字,現在僅存400餘字。 水歷是水族的一種傳統曆法,以陰陽合曆為依據,加進了天干地支和陰陽五行。
水歷把一年分為十二個月,四個季節,三個月為一季。 水族的文學源遠流長,尤其是民間文學色彩斑斕,深刻地反映了水族人民的歷史和生活。水族民間文學按文體形式可分為散文體文學作品和韻文體文學作品。
散文體文學作品主要是神話、民間傳說、民間故事、寓言等,流傳下來的神話傳說有《人類起源》 、《牙仙造人》、《十二個仙蛋》、《燃火》、《海黑》等,民間故事《兩個媳婦》、《美女樹》、《石獅嘴裡含珠寶》、《金鳳凰》、《兄弟情》等都是水族民間文學中的精品。 水族的韻文體文學作品主要是指那些有特殊節奏,音韻、章句和曲調等特徵可以用來歌唱和吟誦的文體,即史詩、敘事詩、歌謠、民間說唱文學等。 水族的民間工藝主要有剪紙、刺繡、染織、編織、銀飾加工、陶瓷、雕刻等,其中刺繡、染織和雕刻最為有名。
剪紙:水族的民間剪紙藝術歷史悠久,剪紙的內容多種多樣,有表現吉祥的龍、鳳、麒麟、梅花鹿,也有花鳥魚蟲等自然現象,造型千姿百態,生動別緻,栩栩如生。 刺繡:
水族婦女的刺繡藝術價值很高,種類也很多,主要有平繡、馬尾繡、空心繡、挑繡、結線繡、泡繡等。 編織:水族的編織主要是竹編,他們用竹子編織成席子、躺椅、坐椅、斗笠、簸箕、籃子、魚簍、雞籠等日常用品。
雕刻:水族的雕刻工藝十分發達,主要有木雕和石雕。水族的木雕多見於房屋的窗花雕刻,床沿雕刻等,雕出的圖案諸如龍鳳成祥、花鳥浮雕等都很美觀大方。
水族地區主要是以種植水稻為主的農業經濟,兼營畜牧業。 水族人種植的主要農作物有水稻、玉米、小麥、高粱、棉花、大豆、花生、菸草等,水族傳統的農耕工具主要有斧頭、柴刀、鐮刀、摘刀、犁耙、鋤頭、踏犁、谷桶等,這些工具與南方其他農耕地區使用的農具差不多,比較有特色的是摘刀和踏犁。 摘刀的用途是摘取稻穗,踏犁即翻鍬,是用來翻鬆土地的一種古老的農具。
水族的傳統手工工藝,如剪紙、織染、編織、石雕、銀器加工等都有很高的水平。
服飾:水族男子穿大襟無領藍布衫,戴瓜皮小帽,老年人著長衫,頭纏里布包頭,腳裹綁腿。婦女穿青黑藍色圓領立襟寬袖短衣,下著長褲,結布圍腰,穿繡青布鞋。
水族**從20世紀40年代起就與周圍漢裝無大差別,倒是婦女服飾至今仍保留有鮮明的民族特徵。水族婦女織的「水家布」(即九阡青布)紗質精細均勻,所染青、藍、綠色皆深透耐洗,早在百年前就聞名遠近。水族獨創的豆漿畫印染工藝技術,相傳已有700多年曆史,其印染品更是深受人民喜愛。
水族女服多以水家布縫製,無領大襟半長衫或長衫。長衫過膝,一般不繡花邊。而節日和婚嫁盛裝與平時截然不同。
婚禮服上裝的肩部一圈及袖口,褲子膝彎處皆鑲有刺繡花帶,包頭巾上也有色彩繽紛的圖案。頭戴銀冠,頸戴銀項圈。腕戴銀手鐲,胸佩銀雅領,耳垂銀耳環,腳穿繡花鞋。
新娘子往往被打扮得花枝招展,風采翩翩。此外婦女刺繡的揹帶更有藝術性。說是「帶」,實際上是一塊刺繡華麗的「t」形「簾子」,上端兩邊有帶,「簾子」的大小可包住幼兒。
它是將白色馬尾纏繞上白絲線,再加上其它色彩絲線,先把各種圖案分別刺繡好,最後將繡好的圖案拼鑲到揹帶布料上做成的。揹帶美觀實用,是母親給出嫁的女兒最好的禮品。 水族婦女在婚前喜用淺藍、綠色或灰布做成便服長衫,上衣多以綢緞為衣料。
衣身衣袖都比過去收縮,顯得貼身利索有曲線美。胸佩繡花長圍裙,頭包青白布長條巾,素雅文靜。已婚婦女的袖口、環肩、褲腳口,都鑲一道藍杆花邊做裝飾。
長髮梳成一把盤於頭頂,從右側插梳子固定。有的婦女在頭巾外又橫扎白巾,有的直接用花格方頭巾包頭,傳統而不失時髦。
舞蹈:水族的傳統舞蹈主要有銅鼓舞、鬥角舞、蘆笙舞。 銅鼓舞,水語叫「丟壓」,是「跳銅鼓」的意思,多在節日、祭祀或喪葬時演出。
銅鼓舞是一種男子集體舞蹈,參加人數不限,但須為偶數。 鬥角舞,又叫「鬥牛舞」,常在祭祀、節慶和喪葬時演出,其動作表現了水族人鬥牛時的一些場面。這種舞在開春時便停止,在稻秧拔節抽穗後又開始跳,有季節性。
蘆笙舞,水語稱「是蹈」,多在祭祀、節慶和喪葬時演出。表演者多為三男六女,他們穿著彩色的古舞衣,腰繫白雞毛彩裙,頭纏紅色或深灰色包頭,上面插著銀花和雛尾。表演時,也是由一男子吹者最小的蘆笙在最前面領舞,其他人緊跟後面隨著節拍起舞。
婚俗禮儀
水族婚俗留有較濃的傳統色彩,講究明媒正娶。婚前,男女青年可以利用節日及趕集時的對歌活動交遊相戀。即使自由戀愛定的情,也得明媒正娶,否則不合禮俗,要受歧視。
青年男女相愛後,先託人告訴雙方家長。若家長表示願意,男方才請媒人去女方家送禮定親,並擇定吉日,派人抬著豬仔去女家「吃小酒」。正式迎親時,再抬大豬到女家「吃大酒」。
酒宴上要唱敬酒歌,女主人每唱一首歌,客人就得乾一杯酒,以喝醉來表現主人的盛情。接親與送親,男女雙方的家人不參加,除少數地方由新娘的兄弟背新娘送至夫家外,多數是盛裝的新娘打一把故意撕開一條縫的紅傘步行在前,接親的伴郎、伴娘及抬著嫁妝的長隊緊隨其後。一般是於中午出孃家門,傍晚六七點鐘進夫家門,吉時不到不得進門。
新郎家的親人在新娘進門前外出迴避,新娘進屋後才能回家。新婚之夜,伴娘與新娘同宿,第二天新娘即回門去孃家住。婚期之後,新郎再去請新娘回來,開始夫妻生活。
有些新娘第一次回門就長達一兩個月時間,謂之「坐家」,實際上是「不落夫家」婚俗的殘存餘音。新娘出嫁的路上,最忌諱打雷變天,因此婚期在秋冬舉行。 水族姑娘出嫁後要完成的第一件事是挑水。
民歌民樂:
水族的民間**有其獨特的民族風格,尤其是民歌,形式多樣,可分為雙歌、單歌、蔸歌、調歌和詰歌五種。 雙歌,水語稱為「旭早」,「旭」就是「歌」的意思,「早」就是「雙、對」的意思。水族的雙歌又分為兩類,一是敬酒、祝賀、敘事類雙歌,二是寓言性雙歌。
單歌,水語叫「旭擠」,「擠」就是「單」的意思。單歌演唱時有單唱、雙唱和集體唱三種形式,單唱是一人唱或者是一男一女對唱,雙唱是以兩人為一方對唱,集體唱是以三人以上為一方對唱。 蔸歌,水語稱為「旭紅」,就是「一篼、一蓬、一叢」的意思,演唱時為兩人以上,多則不限,也分說白和吟唱兩部分。
調歌可分為婚嫁調歌、喪葬調歌、日常生活調歌等。 詰歌,又稱「詰俄訝」,是一種講述古理古規的詞,通常以念唱為主。可分為婚嫁詰歌、喪葬詰歌、評理論事詰歌三種。
水族樂器主要有銅鼓、大皮鼓、蘆笙、嗩吶、胡琴等。其中銅鼓和大皮鼓最為流行。 銅鼓是水族人民傳統的民間樂器,有悠久的歷史,分公鼓和母鼓兩種。
公鼓的鼓面和鼓體本身做工較為精巧,音色圓潤洪亮,母鼓的形體較粗重,聲音不如公鼓洪亮。 銅鼓多在節日、祭祀、喪葬或者盛大慶賀活動中使用,多由兩人共同演奏。 大皮鼓也是水族地區流行的一種打擊樂器,把整筒圓木刨光鏤空,用硝制的牛皮矇住鼓的兩頭,粗約100釐米,長約150釐米,多和銅鼓同時使用。
民居:水族建築
水族居住區處於**帶,多雨潮溼,加之樹林茂密,豺狼虎豹野豬經常出沒其間。水族居住「幹欄」住宅,正可避免地面潮溼和野獸的侵害。 水族木樓,一般分上下兩層。
下層是整個上層房屋的承重部件,因此先修好基腳,根據木屋間架結構的效能,屋基只要求按地形用塊石安穩柱腳即可,一般不要修整屋基平面。下層柱粗(直徑一般在30釐米以上),柱身榫眼用穿枋縱橫連結,每排底柱上端扣架粗大的原木作為橫樑,樑與樑之間鋪著墊木,俗稱「樓枕」,枕上鋪著寬厚的樓板(多為松樹或楓樹解成的板子),形成平整的樓面。上層屋架,一般每排為五柱四瓜(或稱十一檁水步),也有五柱六瓜(或稱十五檁水步)。
木樓為穿鬥式結構,在柱與柱之間用穿枋組成網路。特別是上層屋架柱腳釦枋為魚尾式的鬥角銜接,是水族木工在幹欄建築中最出色的創造。柱腳釦枋的這種魚尾式「鬥角」結構,牢牢固定每根柱子的方位。
頂上再用檁子卡住各排柱頭和瓜頭,各部銜接處都是齒榫鉚緊,使建築物整體性強,十分穩固。下層的抵柱和橫樑與上層排架必須對應,俗稱「柱頂柱」,這使木材抗壓的效能得到了充分的發揮。
介紹一種民間藝術,介紹一種民間藝術活動。50字左右。
綠葉家居 抖空竹 空竹,以竹木為材料製成,中空,因而得名。抖空竹 是中國傳統雜技中,以簡單小巧,信手可得的物件,練出高超技藝的代表節目。它原是一項十分有趣的民間遊戲,在中國北方,逢年過節,人們特別是孩子們,都喜歡抖空竹,並能耍出許多花樣。空竹俗稱風葫蘆,早為宮廷玩物,在古時候年輕女子玩空竹被視為高雅...
介紹一種小動物,介紹一種小動物的生活習性或特點
貓,喜歡食肉,善於夜間活動,犬齒十分達,爪子也很銳利,善於捕捉小動物,在野處覓食的貓有還會捕捉青蛙,也常吃糧食類的熟食。喜歡清潔衛生。聽覺也特別靈,日常生活中憑聽覺來注意察覺周圍的動靜,探知老鼠的活動地點。貓捕鼠時注意力集中,嚴陣以待。家庭中的小貓在一定程度上同樣保持著野貓晝伏夜出的習性。蝙蝠,是通...
介紹一種事物,介紹一種事物的作文
我有盞精緻的小檯燈。檯燈有一尺多高,看上去真是玲瓏雅緻,美觀大方。這是爸爸出差時買回來的。它的燈座是綠色的,接近燈座凸起的地方,鑿了一個圓洞,電線就從這兒穿進去。燈頭,燈杆粗細適中,色彩調和雅緻,造型雍容大方。燈杆上雕刻著兩條魚,上面的一條魚,眼睛望著遠處,像是在看著什麼東西,思考著什麼問題 下面一...