1樓：沉夜孤星
巖耳。這可是個大名鼎鼎的特產，採摘困難、清洗麻煩這些都沒有阻擋它成為貢品級珍饈的腳步，這是一種生長在石英砂岩絕壁上的一種特有的菌類植物。歷來為人所稱道的就是它的補血活血的功能，與土雞一起燉湯才是它的應有歸宿，在張家界，沒吃上一盆巖耳燉土雞，那是你的一大遺憾。
因巖耳暫時沒法人工培植，採摘困難，營養價值高，既是古時候的貢品，又是佛家的珍品，也是國宴的佳餚，更是一種珍稀藥材，歷來被視為武陵一寶。
2樓：尓康
張家界椪柑果實扁圓形，單果重150-160克，果皮橙紅，皮薄光澤，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含vc，風味獨特，耐貯耐運。2023年11月榮獲國家商標局註冊地理標誌證明商標。
3樓：匿名使用者
桑植蘿蔔是湖南省張家界市桑植縣白石鄉的特產。白石鄉夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛，平均海拔1100米的高山上不僅適應蘿蔔生長，而且種植的蘿蔔特別好吃。桑植縣是傳統的農業大縣，蔬菜資源極其豐富，尤以蘿蔔栽培歷史更為悠久。
據桑植縣誌記載：「明末清初，為蘿蔔栽培盛期。清末，蘿蔔生產逐漸衰落，**時期有所發展，白石為全縣主要蔬菜產區之一。」
4樓：回憶
說起臘肉，湖南的臘肉可是全國聞名，這其中又以湖南湘西的臘肉最為著名，傳說中湘西臘肉是「一家煮肉百家香」。由此可見土家族人的臘肉是多麼美味多麼饞人，這裡的臘肉好吃可是有緣故的，原料就是選擇的山上吃野草粗糧長大的散養的土豬，熏製時又加入了橘子皮、茶籽殼、松柏枝、花椒樹枝等天然香料。這樣薰出來的臘肉能不香嗎？
能不好吃嗎。
5樓：任性的公貓
在張家界的火車站、購物中心、精品特產專營店都可以買到，尤其是武陵源靠近景區的路邊，到處都有特產店，值得提醒的是，杜仲茶最具有補腎之藥用價值的部位是杜仲皮，請大家認準杜仲皮茶，回家就給他帶杜仲皮茶吧。據我所知這種杜仲皮茶在張家界僅有一家湘小伍家精品特產專賣店有售，市區和武陵源都有店鋪，聽說此店的杜仲皮茶是專門新增紅棗和枸杞特製的，看來補腎效果更上一層樓啊。
6樓：c醬粉絲團
在張家界，可以買到的茶葉有許多，其中以杜仲茶最健康，以天子玉露茶最高階，杜仲茶，被稱為張家界的「市茶」，向來是以「護肝補腎」聞名的。而天子玉露則是產自目前世界上唯一一片石英砂岩峰林地貌土壤之上的稀有茶葉，茶園僅三千畝，因為稀有而顯得尤為珍貴，屬高階小眾茶，佳茗入喉，脣齒留香。
7樓：消化
「張家界大鯢」獲得國家地理標誌產品。地理標誌產品是指在特定地域、土壤、水質、氣候、生產技術、工藝條件下的，經核准以地理名稱命名的產品。大鯢在地球上的生長曆史可以追溯到三億五千萬年以前，有「活化石」之稱，是國家二級保護動物，具有極高的學術科研價值，同時也具有極高的醫用，食用等經濟價值。
8樓：熙熙
葛根粉、巖耳、土家莓茶，杜仲茶等。代表性特產：最具代表張家界的農產品是張家界三寶一絕（由葛根粉、巖耳、土家莓茶，杜仲茶組成）。
葛根粉：張家界盛產葛，也是當地人最愛吃的食品之一，既可開水沖服，亦可與肉類煎食成為佳餚。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補虛益氣之功能，亦有抗衰健美等保健神效，故有「皇食品」之盛譽。
巖耳：又名巖耳，生長在武陵源景區砂岩絕壁上。
9樓：匿名使用者
《永定縣誌》載：「巖耳系民間珍品，食中佳餚，並有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞，味道鮮美」。
古代列為貢品。「採石耳者以長繩一頭束腰，一頭綰鐵釘，陷石罅中漸移，遇上下亦如之」，「間或偶遇飛虎剪繩，則立成齏粉」，故石耳極是珍貴。張家界市各景區均有售。
杜仲茶：又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等，屬落葉喬木。杜仲是我國特有稀少樹種，經濟價值很高，被我國有關部門確定為國家二級珍貴保護樹種。
10樓：三熙
茅巖莓是生長在張家界原始森林中的野生植物，用它精製而成的茅巖莓茶，具有這方水土特有的清新與淳樸。茅巖莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗稱長壽藤、靈芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅巖莓茶。觀音草、山甜茶、龍鬚茶等等 野生茅巖莓目前還不能人工遷植，經科學考證，該植物是經過第四世紀冰川滅絕性掃蕩後，只生長在張家界海拔800~1300米雲凝霧繞的張家界原始森林紅砂岩中的一種珍稀物種，其環境不受任何汙染。
其大部只倖存於我國張家界海拔800~1300米茅巖莓既有藥品的療效，又有食品的營養，是目前世界上黃酮成份含量最高、營養最豐富的野生植物。因盛傳其植株即觀音菩薩手中點一點祛病消災，掃一掃延年益壽的神柳，因此當地土家族又名「土家甘露茶」。
張家界特產小吃有哪些？
湖南張家界的特產是什麼？
11樓：blackpink_羅捷
張家界酒、野生菌、石
耳、杜仲、葛粉、茅巖莓茶、獼猴桃、龜紋彩石、土家織錦、板栗、石耳燉雞鴨、泥鰍鑽豆腐、酸酢魚、土家三下鍋、夫妻蘿蔔、十八子磨芋幹、土家合渣、葛根酥、玉露茶。
張家界的風俗則有：
1、趕年
土家族團聚過年有其獨特的習俗：若臘月大則二十九過年：臘月小則二十八過年。土家人把提前一天過年稱之為「趕年」.
2、命字
命字俗稱取號，男子多用朱漆金字木匾迎親，迎親前一日，親友鳴鼓奏樂將木匾送至新郎家中。父親率新郎拜領，謂之拜號匾，拜畢將匾懸掛於堂壁，謂升號匾。升號匾要三吹三打，鳴炮奏樂。
鳴炮後，設筵堂中，挑童子九人加新郎共十人，叫做「陪十兄弟」，並且稱十人中新郎為「狀元郎」。
12樓：鄒桂枝殳巳
張家界的
特產有很多種，你可以到張家界特產網上面去了解下，也可以上悠遊張家界旅遊網張家界特產欄目
http://www.uyzjj.com/techan/裡面去看下，有介紹張家界出名的特產。
13樓：叔梅胥俏
張家界屬於山區，土特產資源相對比較豐富~
張家界三寶：葛根粉、蕨粉（野生）、巖耳，張家界一絕：杜仲茶、、山蒼子當地人稱「辣姜子」和「山胡椒」，是諸多食品的佐料、團饊團饊俗稱「糯米饊子」，是苗族、土家族、白族和漢族都愛吃的一種特產。
14樓：活該受傷
葛根粉、巖耳、土家莓茶，杜仲茶
介紹：一、代表性特產：最具代表張家界的農產品是張家界三寶一絕（由葛根粉、巖耳、土家莓茶，杜仲茶組成）。
葛根粉：張家界盛產葛，也是當地人最愛吃的食品之一，既可開水沖服，亦可與肉類煎食成為佳餚。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補虛益氣之功能，亦有抗衰健美等保健神效，故有「皇食品」之盛譽。
巖耳：又名巖耳，生長在武陵源景區砂岩絕壁上。《永定縣誌》載：
「巖耳系民間珍品，食中佳餚，並有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞，味道鮮美」。古代列為貢品。
「採石耳者以長繩一頭束腰，一頭綰鐵釘，陷石罅中漸移，遇上下亦如之」，「間或偶遇飛虎剪繩，則立成齏粉」，故石耳極是珍貴。張家界市各景區均有售。
杜仲茶：又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等，屬落葉喬木。杜仲是我國特有稀少樹種，經濟價值很高，被我國有關部門確定為國家二級珍貴保護樹種。
杜仲葉面呈橢圓形或卵圓形，長7-375px，寬3.5-175px。表面黃綠色或黃褐色，微有光澤。
先端漸尖，基部圓形成廣楔形，邊緣有鋸齒，具短葉柄。質脆，搓之易碎，折斷面有少量銀白色橡膠絲相連，味微苦。
土家莓茶：土家莓茶，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗稱茅巖莓、靈芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅巖莓茶、觀音草、山甜茶、龍鬚茶等等。 野生長壽藤還不能人工遷植，經科學考證，該植物是經過第四世紀冰川滅絕性掃蕩後，只生長在張家界海拔800~1300米雲凝霧繞的張家界原始森林紅砂岩中的一種珍稀物種，其環境不受任何汙染。
15樓：濯振饒黎
當地特產主要有：野老柴葛粉（較好）、野生蕨根粉（較好）、野生巖耳（口感不好，不太好弄乾淨）、杜仲茶（一般般），俗稱「三寶一絕」；還有就是當地金溪河小魚乾、山上產的多種壯陽草、天麻等中藥材；名煙如芙蓉王、白沙等。
16樓：俏皮小吖頭
洞溪辣椒是湖南張家界最具地方特色的特產。
17樓：匿名使用者
在武陵源的風景區內，可以毫不誇張地說，遍地是野果，月月有山珍。到這裡旅遊，一年四季都可以吃到鮮野果，比如，正月有「灑冰涼果」，十月吃「棒奶界」，三月吃草莓（當地俗稱「泡」），四月吃楷杷，五月吃櫻桃，六月吃山桃，七月吃野梨，八月吃陽桃（即狒猴桃），九月吃板栗與野荔枝，十月吃臘叭瓜，冬月吃丁香柿子，臘月吃救兵糧果（俗稱「木瓜子」），等等。
此外，「霜降」以後，還可以吃茶包和松針上結的白糖，這種『鬆白糖「，晶瑩透亮，甜度特高，如能巧遇，實乃口福。
■ 獼猴桃
獼猴桃（俗名「陽桃」），在天子山，張家界與勃勃注溪峪三大景區，均有廣泛的分佈，產量也較高，估計一年約產30萬斤左右。獼猴桃中有中華獼猴桃，毛花獼猴桃與草葉獼猴桃等20多個品種，是這裡野生果品中的上品。
獼猴桃屬獼猴桃科，是一種多年生的落葉藤本植物，每年春夏生長，秋天結實，果為茶褐色，剝皮後肉呈翠綠或淡黃，果味微酸帶甜，鮮美無比。獼猴桃含維生素c比柑桔高出5至10倍，比蘋果高50至80倍，除含維生素c以外，還含維生素a，澱 粉、鈣、鎂、磷、鉀等多種營養元素。特別是它含有人體不可缺少的氨基酸，
對肺癌、高血壓、肝炎、腎炎、糖尿病、尿路結石、心血管疾病等有一定醫療和抑制作用。所以它被廣泛利用，用來製作罐頭、乾果、果糖與果醬，暢銷國內外。
■ 八月瓜
八月瓜又名八月炸，木通和三葉木通的果實，野生果品。因八月果熟開裂而得名。果形似香蕉，富含糖、維生素c和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。
果味香甜，為無汙染的綠色食品，有「土香蕉」之稱。以天子山景區居多。索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。
為上乘野果，現被有關部門列為重點開發專案。
■ 金香柚
金香柚為中國五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培歷史，分佈廣、產量高，它外形呈長圓形，每個重約500~800克，大的可達1500克以上，它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色，清脆柔軟，汁液豐滿，品質極佳,為上等的果中精品。一般國慶上市,比普通柚子上市要早近一個月。
■ 密 桔
張家界盛產蜜桔，尤以武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江椏一帶為盛，成熟季節在10份，大的重達400 克，含糖適中，清甜爽口。漊溪渡至索溪口，公路兩側，連綿數十里，時斷時續，散佈著大片的桔林。春花秋實，給旅遊者增添了不少遊興。
武陵源區為滿足遊客的需要，近年來不斷擴大種植，且精心管理，不斷改良品種，產量成倍增加，並逐漸改進保管方法，直到次年春夏，尚有源源不斷的密桔上市。
■ 板 慄
板栗與尖慄（俗名「漩慄」），山毛櫸科，是木本植物，主要含澱粉、糖等，在武陵源區各景區都有廣泛的分佈。它們是多年生落葉喬木，一般樹高3至5米到10米左右。慄樹春末夏初開花，夏天生長，秋天結實。
果實成球形，外殼帶刺，裡面栗子光滑成紫色，所以農家有「娘披千針衫，兒穿紫龍袍」的謎語。板栗成熟以後，
外殼便自然張開，栗子隨風脫落。「白露」過後，板栗大量成熟，滿樹的慄球都張開了笑口，一遇到颯颯秋風吹來，栗子便唏唏唰唰隨風脫落，滾進山溝裡或低窪處，如果運氣好，可以撿到一窩一窩的板栗，有時一天可以撿到幾十斤。
■ 核 桃
含油率達63—80％，果肉營養價值高，本境青安坪的米核桃，殼薄，手捏即碎，醇香味美，可謂核桃之王。
張家界最有名的小吃是什麼，張家界特產小吃有哪些？
儒家旅遊 您好！說到張家界最有名的小吃，我在張家界這麼些年沒有覺得什麼好吃的小吃，又或者是待的太久吃膩了。張家界時旅遊城市，賣吃的到處都是，好不好吃自己吃了就知道。看到從沒有見過的都可以品嚐一下，小吃嘛，也不太高。如果是美食，張家界那就不得不推薦 三下鍋 三下鍋 好吃，據我觀察還是隻有步行街的 銀滿...
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