1樓：御高寒
烤羊肉：將羊肉切成小片，串穿於鐵扦上，放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，並翻動鐵扦。
其肉嫩味香，營養豐富。現在烤羊肉已經發展到烤蹄筋、烤腰子等，格爾木的烤羊肉是其他地方沒法比的。 羊雜碎：
指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。 爆燜羊羔肉：
高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的，只有春秋產羔時期才能品嚐到。 酸奶：
這裡所說的酸奶，不是我們常喝的那種工廠加工出來的，而是當地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，並在碗口蓋上一塊小玻璃，然後回族人民自己擺在街頭上賣的那種。 炒麵片：在面片已下鍋的同時 用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木耳，待面片開鍋，即用漏勺撈出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出鍋食用。
燴麵片：先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊，如；紅辣椒片等在鍋中煸炒，放上羊肉湯，加鹽、味精、醬油、薑末、胡椒粉等入味，再加進黃花、木耳燒沸，略勾芡汁，撒上蒜苗絲待用。 尕面片：
尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。這種面片不是用擀麵杖擀出來的，而是用手揪出來的。 釀皮：
釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。其製作方法是，在麥面中摻和一定量的鹼面，用溫水調成硬性的麵糰，幾經揉搓，等麵糰精細光滑，再放到涼水中連續搓洗，洗去澱粉，直到麵糰成蜂窩狀的軟膠樣時為止。 羊腸面：
羊腸面是西寧地區常見的一種風味小吃。 牛肉乾：五香牛肉乾是青海解放後的新產品。
青海西寧有什麼好吃的
2樓：秒懂星課堂
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3樓：來自獅子林羞答答的蒼狐
釀皮是地方風味較濃的青海傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮**釀皮的攤販到處可見。釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫水調成硬麵團，幾經揉搓，等麵糰精細光滑後，再放入涼水中連續搓洗，洗出澱粉，麵糰成為蜂窩狀物時，放進蒸籠蒸熟，這叫「麵筋」。
再將沉澱了澱粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便叫「蒸釀皮」。蒸熟了釀皮，從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長。
2、茲油包子。
早年由於物資匱乏，老西寧一些貧困人家自發研製出的一種麵食，以炒熟的白麵與剁碎的豬板油為餡，以擀好的生面為皮，捏成包子，最為考驗手藝的則是做包子餡這道工序，白麵放多則包子乾澀，豬油放多，則餡較油膩無法成型，久蒸之後外皮容易破爛，只有白麵與豬油配比恰到好處。
所做出的茲油包子才會入口絲滑，油而不膩，回味悠長。據老一輩西寧人講，早年由於物資匱乏，每到逢年過節，許多貧困人家為改善伙食，便會到肉攤購買一些豬板油，回到家中，將白麵（或雜麵）炒熟，再將豬板油剁碎後，配以蔥花，以炒熟的白麵與豬油碎末為陷，以擀好的生面為皮，捏成包子，用來頂替肉包子。
3、焜鍋饃饃。
初來青海的人，異口同聲稱讚「青海人的饅頭花樣多」。青海人不叫饅頭，而稱饃饃。「饃饃」又只是一個總稱。
青海農業區和半農業區各族人民常吃的饃饃千姿百態，品種繁多，如花捲、油包、油餅、曲連、油香、爐饃饃、饅頭（祭祖用的大饃饃）、焜鍋饃饃等等。它們是逢年過節，串親訪友經常攜帶的傳統禮品，也是每飯難離的主食。
4、「禿禿麻食」，簡稱麻食，意為手搓的麵疙瘩，是古代突厥人的一種常見面食。先將面和好，反覆揉勻後切成小方塊，再用拇指搓碾成一小卷，形如耳朵，故俗稱「貓耳朵」；最後將做好的麻食投入沸水中煮熟，撈出後加入各種作料，或煎炒或涼拌或燜煮，食用方法很多。
一般是放羊肉、澆肉湯，下蔥蒜末、香菜末調味食用。麻食的做法比麵條費工，關鍵是和麵、揉麵、搓面，因吃法講究，富於變化而成為青海人敬客、迎賓、聚會等活動中不可或缺的一道主食。明代美食家黃正一在《事物組珠》一書中說：
「禿禿麻食是面作小卷餅，煮熟入炒肉汁食。」
油炸糕西寧傳統特色糕點。油炸糕比較講究，具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四種；糖餡有紅糖、白糖兩種，另外各加青紅絲、玫瑰、核桃仁、果脯等；
青海西寧有什麼好吃的？另外特產是什麼？
4樓：匿名使用者
其他的網上你自己查，我給你介紹幾個，你按照詳細說明去吃。
綿陽有什麼比較好吃的地方?
5樓：樂觀的mr張先生
四海香(東街 tel:223 ) 席涼粉 （老北街 三星商場背後） 重慶坎下火鍋(涪城路）
蔣記豆花（警鐘街 tel:2234933） 窩窩店包子 （翠花街） 重慶龍湖鴨腸王(涪城路）
天龍王朝(涪城路 tel:2230888） 老王家甜食店 （成綿路、金菊街） 怪味樓火鍋（濱河路東方紅大橋附近）
川王府（富樂路） 開元米粉 （成綿路） 重慶南方花園鴨腸王（紅星街南橋頭 tel：2214835）
卞氏菜羹香（臨園路 綿州酒店內） 張涼粉 （老北街 三星商場背後） 德莊火鍋（北街大觀園 tel:2336888）
富臨海上船（安昌路） 王乾鍋 乾鍋鵝掌（文興街） 鐵匠火鍋(涪城路）
四維中餐（文興街、涪城路） 許記米粉 （成綿路） 三隻耳冷鍋魚（濱河北路東方紅大橋附近 tel:2345649）
瓦缸寨布衣村（翠花街） 金喜萊南韓烤盤（解放街 tel:2260550） 賴皮魚（北街、御營壩）
美樂川菜館(涪城路） 福家米粉 （安昌路） 快樂老家（臨園路中段火車站附近 tel:2373377）
集美食府（臨園路花園市場對面地稅大樓背後） 康喜燒烤（成綿路） 草原小肥羊（臨園路中段火車站附近 tel:2375158）
江湖名菜（濱河路東方紅大橋附近） 大鬍子炒雞 (沿江西街 tel:2310657） 重慶小天鵝火鍋（臨園路東段）
金椒魚（南河路） 科學城北方水餃 (桃源路） 竹海筍子雞（金菊街）
巨馬川菜（火車站附近） 武郎廟豆湯(沿江西街） 茗峰火鍋（富樂路）
卜福春（臨園路中段 綿州酒店旁） 雲南米線（翠花街） 獅子樓火鍋（臨園路 綿州酒店內）
鍾兔子（老北街一百旁） 光光頭香辣蟹（御營壩安昌橋頭 tel:2383536)
蔣記豆花中心店二樓有各種小吃（警鐘街）
臨園賓館內有小吃**（臨園路） 山珍寶--菌類清湯火鍋（臨園路，綿州酒店旁）
劉老玉串串香（成綿路） 鮑魚聖湯--海鮮清湯火鍋（南河）
6樓：匿名使用者
機場路的啞巴兔不錯，很多人來綿陽都吃那個，最辣最辣那個是有很多青椒，但是是真的停不下嘴，兩個人吃，總的**在240-230的樣子。還有三支首，吃鵝掌乾鍋的，分量挺足，小份80-90，不同的店對小份的定義不一樣，兩個人吃一個小份，裡面還有很多好吃的配菜，最多加個配菜就夠了。謝謝！！！
去西寧要吃什麼？
7樓：匿名使用者
酸奶、娘皮、地皮菜、手抓羊肉、烤全羊~
8樓：匿名使用者
酸奶、娘皮、地皮菜、手抓羊肉、烤全羊。尕面片。甜培。錕鍋。青海三燒。烤羊肉。土火鍋的很呢！
西寧美食排行榜前十名分別是哪些？
9樓：熱帶魚與威士忌
西寧美食排行榜前十名分別是：小吳釀皮，馬爾沙牛雜，德祿酸奶，青海土火鍋、狗澆尿、湟源裡脊、尕面片等等。
10樓：奮鬥
西寧是屬於青海的，而青海也被稱為舌尖上的青海，可想而知，當地的美食還是很好吃的，而且也很受遊客喜歡，我覺得排在前三的有青稞酒，剛察黃蘑菇，湟源陳醋。
11樓：雪月森林
西寧美食排行榜前十名：老酸奶、甜醅、手把肉、胡辣羊蹄、炕鍋土豆羊排、酸奶餅、蔥香牛排、土豆夾沙、手撕犛牛肉、酥油糌粑。
12樓：虛構的生命
西寧美食排行榜前十名是：雜碎湯、酸奶、甜醅、手抓羊肉、炭燒火鍋、羊腸面、釀皮、奶皮、炸筏子、尕面片，可以說這些都是人間的美味。
13樓：豆豆家的小鴿子
西寧美食排行榜前十名：酥油糌粑、釀皮、手抓羊肉、雜碎湯、甜醅、酸奶、焜鍋饃饃、狗澆尿油餅、炮仗面、尕面片。
14樓：匿名使用者
西寧沒事排行榜如下：
炮仗面、羊腸面、幹板魚、羊肉燒茄條、清蒸牛蹄筋、爆燜羊羔肉、東關燒雞，三升幹拌，豔寧擀麵皮。
這裡推薦幹板魚，由於乾魚軟化，佐料也就滲入肉中，待蒸氣瀰漫、香味撲鼻時取出，連魚肉帶面塊一起食用，辛辣鮮美，芳香可口。
15樓：八方**
西寧美食排行榜前十名為酥油糌粑、釀皮、雜碎湯、甜醅、德祿酸奶、十八子牛肉拉麵、羊雜碎、羊脖子、焜鍋饃饃、炕羊排。其中甜醅是一種飲品，相當於南方的米酒一樣。普通小攤的一般是用袋子裝好的，也有很多店鋪選擇用杯子裝，**非常實惠。
去青海西寧市有什麼好玩的，好吃的啊？
16樓：網友
塔爾寺一定要去看一下的，還有西寧的夜市，小吃街和小商品市場連在一起，很熱鬧的。
17樓：王哥
玩的主要是2處，一處是塔爾寺，另一處是青海湖。吃的主要是烤羊肉。
去青海西寧市有什麼好玩的，好吃的啊？
西寧有哪些可以逛得地方，和小吃？
18樓：匿名使用者
西寧旅遊小建議1.行：西寧的公交都是一元 計程車起步價是6元，班車看遠近。
2.住：建議你在大十字附近住，提供以下賓館：東大街成林大廈房價一般140左右。
如果覺得貴，附近的一些小賓館都在100以內（旅遊旺季不定）
如果覺得不舒服，就住在銀龍（星級賓館）房價很高。
3玩：建議開始在一些遠的地方玩。
第一天可以去青海湖（建議隨團）
第二天可以去藥水灘請坐班車，因為有溫泉可以住在那（那裡的面不錯）
第三天可以去塔爾寺（門票好像是一百）
第四天建議休息一下在西寧市轉轉 水井巷-商業街-大十字（那在修地下通道）
如果不想轉街，就去北山寺（西寧市區內）看看。
第五天如果你還有力氣那就去大通老爺山騎馬。
剩下的時間可以去坎布拉 日月潭一些地方轉轉。
4：吃：在西寧一定要吃釀皮 梗皮 帶禮物除牛角梳，藏飾外可以送牛肉乾，厥麻等。
祝您在西寧玩的愉快中間還有什麼可以發資訊給我。
19樓：網友
西門：水井巷——小吃很全，都是青海地方特色小吃；
華德美食城——主營小吃，青海幾個地區的小吃都有；
商業巷步行街：新建好的，小吃也比較多。可以去轉轉。
在西寧逛得話，購物就在大十字，西門一帶，有地下商業步行街；還有就是商業巷步行街了。
如果是想看一些特色的：東關清真大寺（東大街）、馬公館、藏文化博物館、北山寺（土樓觀）《中國第二大懸空寺》、南山寺、南山公園、人民公園、西山高原野生動物園。
住宿：現在已經不是旅遊高峰期了，賓館的**還是比較優惠的（非主幹道）。還有青年旅舍也是不錯的選擇。
20樓：匿名使用者
步行街招搖撞騙，所開的5#樓公主巷、3#絲路巷、客戶乙跑完，2#西平門商場也即將關閉，1#青唐門也差不了多少，塊垮了，你還進啊？我們11年步行街開街時乾的活工人現在等著拿錢救命到現在拿不到錢，直接行騙啊，你交錢了還能要的回來？
青海西寧的地理位置，詳介青海西寧的地理位置，風土人情
暮夏淺眠 青海西寧是中華人民共和國青海省省會，位於青海省東部。人口222.80萬。市花丁香，鬱金香。市樹柳樹。西寧古為金城郡 西平郡 鄯州，又稱青唐城。轄區內居住漢 藏 回 蒙古 撒拉 滿及土等眾多民族。主要宗教為伊斯蘭教，藏傳佛教，漢傳佛教，道教，天主教等。 西寧地處青海東部，黃河支流湟水上游，四...
西寧有什麼新開的好吃的地方，西寧有什麼好吃的？
不知道你具體指什麼，像力盟商業街比較全，也有點亂 我覺得 新寧廣場旁邊的大百開了一家小吃街 應該和力盟得差不多 火鍋的話，勝利路華潤萬家旁邊的雅泰萊不錯，環境很好 商業巷 力盟步行街 大食巷 那裡有很多小吃店飯店 樓上2 小吃城 商業巷 力盟步行街 大食巷 那裡有很 尼羅美食城座落在西寧城市東岸中心...
濟南什麼地方吃燒烤好啊 提供個好點的地方
手機使用者 我感覺金山烤全羊的燒烤味道挺不錯的，而且還有特色烤全羊，位於經十東路燕山立交橋下過紅綠燈，往東走大概70米左右吧，在路南友誼駕校院內，在山頂上讓人感覺很涼快，環境挺好的，也很衛生，酒水 也不貴，是朋友聚會的好地方。不妨去試一下！ 燒烤可是濟南的一大特色啊！最有名的地方就屬 回民小區 和 ...