紅糖為什麼會發黴

1樓：匿名使用者

發黴後不能吃了，發黴了是因為紅塘上面長了黴菌，黴菌是一種細菌。它在糖上面生長後通過代謝釋放出許多對人體有害的代謝產物。如果食用了則可能會因為刺激大腸而鬧肚子。所以最好不吃。

2樓：匿名使用者

糖，鹽，白酒一般不會發黴；如果紅糖雜質多，或溼熱環境與其他發黴物品接觸，也會發黴。建議去除發黴部分，加水煮開濃縮再食用，或者不再作為食物食用。

3樓：匿名使用者

紅糖上面生的白毛其實是真菌菌絲，紅糖放置過久真菌就會在上面生長，要是用的話可以蒸熟食用，可以殺滅一部分真菌，但是還是建議不要食用，可能會引起拉肚子等胃腸道症狀

4樓：舜華

紅糖發黴原因是因為長黴菌了。

長黴菌的原因有很多種，首先環境得適合黴菌生長。

第二具備黴菌生長的條件。

5樓：

紅糖是有機物，暴漏在空氣中，吸收水分和細菌，就會導致緩慢氧化，夏天空氣中的水分比較大。

6樓：

紅糖是bai有保質期的，由於紅糖du含水量高，不適合長期保zhi存，一般保質dao期只有3個月。專食物變質是不可以吃的

食物如果儲存不當的話就會變質，很多人認為變質的食屬物在煮沸後就可以再吃，這種做法是不對的。細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，不易被破壞分解。因此，這種用加熱加壓來處理變質食物的方法是不科學的，變質的食物一定要倒掉，千萬不能因小失大。

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在這些腐敗變質的食物中，通常都會產生一些由細菌分泌的毒素，進入人體後會干擾人體的新陳代謝，最終影響到人體組織的正常功能。比如在腐爛的水果中，所產生的腐展青毒素會使神經麻痺，並且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。

更可怕的是一些黴變的食物中還會產生一些會致癌的毒素，比如黃麴黴素、雜色黃麴黴毒素、棒麴黴毒素、紅色青黴毒素、b伏馬菌素、赫麴黴素等。為了我們的健康，變質食物千萬不能吃，不要因小失大。