1樓：不得瑟中年
南方吃飯，如果不喝酒，8個人7菜一湯足夠了，如果喝酒，9菜一湯。
北方吃飯，如果不喝酒，按人數減掉2-3即可，如果喝酒，按人數上菜或減1即可。
東方吃飯，人數上加5個以上。
2樓：美女千梅
8個人點十個菜，五涼五熱，6素四渾
3樓：森旅
12個吧 三碟小菜 七個主菜 兩個點心 三素三葷一湯 差不多這樣了我和朋友都這樣點吃得飽飽噠
4樓：呵呵呵呵歌曲
十個菜，口味蟹，羊肉火鍋，幹鍋鴨，青菜，香菜牛肉，加幾個小炒就可以了?
5樓：朵朵花果
12個菜，葷素搭配，甜辣搭配，乾溼搭配。
10人一般生日宴會怎麼點菜,幾個冷菜幾個熱菜
6樓：小小辣椒
10個人的一般生日宴會點菜就很有講究，既要兼顧菜餚的色香味形和花消，又要察言觀色「朋友的所好」還不能太顯眼，哎!好累!
看一看：
這是首要的，別到了飯店翻開選單就點菜。當然對於熟悉的飯店，你已經瞭如指掌，而在新的飯店就餐時要：
1，先看一看別人桌子上都點同一個菜，那麼這個菜一定是這家飯店的特色，價效比不會差，不妨一點。看別人的桌子還能夠讓你直觀地瞭解到菜的出品，觀察食客的表情還能夠準確地分辨出菜餚質量的優劣。揀那些普遍受歡迎的菜餚點吧，這樣，你的點菜成功率就會比較高。
2，再看一看人在幹什麼?食客多不多?如果飯店人很多，而且大多數桌子的菜還沒有上齊，說明這家飯店的上菜速度不會很快，那麼，你就需要稍微多點一些冷菜，還要少點一些蒸的，費刀功的菜餚，這樣可以避免長時間等待。
反之，則可以少點冷菜，以免浪費。
辨一辨：
1，先辨一辨「言」。一般來說，服務小姐總會向你推薦幾道菜，你要辨別她的用意。不少飯店有這樣的不成文的暗制度：
每天開市前，廚房會開出一張條子來，寫著今天需要推銷的菜餚。這些菜餚大多數是「原料再放下去就要影響質量了，所以必須迅速賣掉」。推銷這些菜的服務小姐有獎勵的，所以她們格外賣力。
所以，你千萬不要被燦爛的笑容和悅耳的聲音打動，警惕上鉤吃虧。
2，再辨一辨「型別」。上飯店吃飯無非是商務宴請，家庭聚會，朋友小酌，工作午餐幾類。商務宴請：
自然是冷菜，熱菜，點心，湯，水果全套上，但是也沒有必要過於講究排場，適可而止最科學。如果是其餘幾種，就沒有必要這麼講究，少點或者不點冷菜，炒菜速度最快可以避免久等。
3，然後辨一辨「人數」。有特殊意義的另當別論，如果只為聚一聚或者填飽肚子，四位以下點3菜1湯;5——7位點5菜1湯;8位以上，按照人數減2的數量點，應該足夠了。上面指熱菜，冷菜儘量少點，如果冷菜點的比較多，那麼熱菜可以適當減少一兩道。
避一避：
「避」字就是避開同食者單獨點菜，這樣可以避免許多尷尬，尤其適合一些特殊的就餐活動。比如商務宴請，生日聚會之類，你不妨提前去點菜，這樣自由度大得多，拒絕小姐的推薦也坦然得多。點完菜後還可以先算一下花費，做到心中有數。
如果發現總價超標各種過低，也可以馬上調整。
請客吃飯自有「套路」。其實宴請菜是最容易點的，因為它有套路可循。檔次的體現不應該靠「量」而應該靠「質」。
多數是消費者自己點菜，控制好檔次就行。如果預算有限，最好的辦法是突出一道主菜，而不要將錢平分給幾道主菜，這樣可以留下好印象。特別要提醒，這類家庭宴請，要多兼顧老人和孩子，多點幾個吃口較軟的菜，少點那些上桌以後需分食的「每人每」型別的菜以免餐桌太空，長壽麵是一定不可少的。
7樓：覺醒的茶
首先來六個冷盤，四葷兩素或三葷三素都行，葷菜要擋口，素菜要清口。注意搭配顏色，肉菜多為深色，所以素菜點個綠色、紅色的都可以。然後說熱菜：點8到10個都可以
8樓：匿名使用者
一盤花生，兩件啤酒！
9樓：悅夜越美
如果你實在不想或者不會點菜，有2個非常簡單易學上手的方法：1看該飯店有無**，通常會有不同檔次的一桌**的 2 到場的每個人點一個菜，而且能考慮到每個人的口味
10樓：寶貝別哭
10用餐一般就可以點**了，**一般好像都是14道菜，四涼十熱的吧
也可以單點，但單點就怕搭配不好
11樓：匿名使用者
7葷菜、3素菜、2個青菜、1個湯可以吧
12樓：是傳送僦
第65回 賈二舍偷娶尤二姨 尤三姐思嫁柳二郎 第66回 情小妹恥情歸地府 冷二郎一冷入空門w
過生日點什麼菜比較好 40
13樓：獎杯
你要根據你的朋友有的喜好來點菜，喜歡吃肉，就點肉，喜歡吃辣就去湖南餐館，喜歡大拉皮，就去東北菜館，喜歡麻辣，就去四川菜館。喜歡清淡，就去廣東菜館。
在訂一個蛋糕，寫上你的祝福，拍幾張**留著作紀念。
祝你們玩得開心！
14樓：匿名使用者
看物件，根據對方的喜好，點些適當的菜餚。比如對方是長輩，那就按長輩的平常的習慣來選擇餐廳和彩色；若是同齡的親朋好友，性格喜好比較相近的，選擇休閒的菜館和有特色的菜餚。主要還是看物件，看對方的接受能力。
15樓：源發水晶
點過生日朋友喜歡吃的菜。
誰生日誰最大。
16樓：時代領袖
麻煩您將問題提的清楚點，是誰過生日。人群不一樣，點菜也有藝術的。
17樓：匿名使用者
建議可多點素菜，少喝酒
10個人的生日聚會，點幾個冷菜，幾個主菜合適如題 謝謝了
18樓：山樵問北
聚會主題：生日
主要物品：生日蛋糕（3-4磅）
菜品：（看地域不同，口味和風俗不同，還有很重要的一點，喝不喝酒）中午吃，主菜像比較大份一些的可以搞5個左右，再一個湯，一個類似窩窩頭之類的主食，一兩個時令青菜，再點1-2個冷盤（雞翅，涼拌牛肉等）
晚上吃，可以適當加多一個主菜。晚上的食量會比中午要多一些。
19樓：揮劍遜
一般八個冷盤,至於熱菜九個差不多了'如果那酒店有標準宴席單的話,參考一下也可以
生日宴，做些什麼菜好
20樓：心情種下太陽
生日宴請：
餐前小食準備：蝦片，開胃山楂片，卷，
冷盤：涼拌雞絲，涼
拌三絲，涼拌牛肉，蔬菜沙拉，
熱菜：松子魚，紅燒豬手，香辣蝦，糖醋里脊，主食：長壽龍鬚麵，
湯：荷塘月色湯
甜點：蛋糕
餐後小食：酸奶，水果拼盤
21樓：匿名使用者
冷菜：白斬雞 紅燜鴨舌 糟門腔 涼拌海蜇皮 四喜烤麩 涼拌西芹 （備用：鹽水鵝，鳳爪，水果色拉，紅棗糖蓮心，鹹鰻魚香等）
大菜：紅燒蹄膀 香酥鴨（或片皮鴨） 清蒸鱖魚 （或西湖醋魚） 蒜茸膏蟹
熱菜：水晶蝦仁 高湯豆苗 辣子雞丁 糟溜魚片 耗油牛肉 鹽焗扇貝（備用菜，炒雙菇，蒜茸花蛤）
點心：小籠湯包 南瓜餅或酒釀豆沙園子羹
湯水：老鴨湯或者菌菇湯（魚頭湯也不錯）
水果：西瓜片，哈密瓜，火龍果等拼盤
最後有一個蛋糕就可以了。
22樓：芳瑜的春天
地三鮮、拔絲地瓜、香菇油菜、芹菜炒粉條、涼拌菜、皮蛋豆腐、雞蛋西紅柿；你自己在做幾個就可以了。健康放心菜，可以嗎。生日快樂；o(∩_∩)o~
23樓：autism夏小沫
紅燒排骨 清蒸魚 燉個雞 糖醋土豆絲 炒個藕片 煮鍋黃瓜肉丸子湯 炒幾個素菜 回鍋肉 青椒肉絲 蒸個蛋
24樓：熱心網友
五涼：涼拌野菜類自選其一：涼拌河菜、涼拌情人菜、涼拌苦麻菜、拌木蘭菜。
涼拌蔬菜類自選其一：涼拌土豆絲、拍黃瓜、糖拌西紅柿、大拌菜。
綜合冷盤類自選其一：醃雞蛋、小蔥拌豆腐、豆腐絲、炸花生米。
油炸野菜類自選其一：炸花椒芽、炸香椿魚、炸蘇子葉。
油炸野味類自選其一：炸河魚、炸河蝦、炸田雞（10只）、炸蠍子（10只）。
七熱：1.特色主打菜自選其一：野蘑燉小雞，燉排骨、紅燒魚、紅燒兔塊。
2. 野菜野味類自選其一：炒木蘭菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黃豆燜小魚。
3. 農家小炒類自選其一：肉炒時令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河蝦、柴雞蛋西紅柿。
.4 農家燉菜類自選其一：豬肉燉粉條、豬肉燉凍豆腐、羊肉燉蘿蔔、亂燉。
5. 大眾類炒菜自選其一：宮爆雞丁、魚香肉絲、地三鮮、燒茄子、水煮肉。
6. 素炒蔬菜類自選其一：土豆絲、白菜、油麥菜、綠豆芽、雞蛋黃瓜。
7. 素炒綜合類自選其一：香椿雞蛋、柴雞蛋、農家豆腐、乾煸豆角。
主 食：米飯，饅頭
湯 類：雞蛋湯、酸辣湯、紫菜湯任選其一
生日祝福：
這是時間的輪迴，希望你的人生無怨無悔，這是四季的交換，祝福你的人生永遠燦爛，這是真心的祈禱，祝福朋友生日快樂，心想事成。
一生開始的大祝福，一路匆匆的小祝福，每次點燃蠟燭的新祝福，每次吹滅蠟燭的老祝福，生日快樂，你要永遠幸福。
朋友是讀不完的情，寫不完的意，是一本看不倦的書，聽也聽不厭的歌。你我情誼，珍藏在夢裡，存留在心裡。今日又是你的生日，祝你生日快樂，一切如意。
讓簡訊捎給你我的祝福言語，濃濃情意都在這一份真摯的心意裡，願你的生日充滿無窮的快樂，願你明天的回憶溫馨，願你在新的一歲裡夢想成真！
奏響優美的旋律，放飛喜悅的心緒；開啟生日的禮物，踏上開心的道路；切開甜蜜的蛋糕，投入溫暖的懷抱；吹滅生日的蠟燭，許下美好的祝福。祝：生日快樂！
25樓：戀冬的季節
1葷冷拼一盤，乾果類一盤（如腰果），涼拌菜一盤，拌雞肉一盤2粉蒸肉，燒白（鹹，甜）選一個。
3燒肘子，蒸膀選一個。
4土豆燒排骨，芋頭燒雞，山藥焼排骨選兩個個。
5海帶燉鴨子，白果燉雞，藕燉排骨選一個。
6焼什錦。
7一條蒸魚或者燒魚煎魚。
8家常炒菜3個。
9海鮮一盤。
10素菜兩個。
11小吃一盤。
12水果拼盤。
26樓：下雨神話
在我家的傳統就是大魚大肉。所以每逢過節就家鴨魚蝦之類的。至於你所說的過生日，也可以自己diy蛋糕，這樣會不會有意義些呢~~要是生日宴，人數眾多，還不如直接來個自助餐，他們喜歡吃啥就自己來呢。
實在想不出，打火鍋也行，不要這麼糾結了。
27樓：匿名使用者
溫性和熱性的菜，儘量少做涼性的菜，因為蛋糕是涼性，最好做一道姜棗茶的暖胃消食類似功效的飲品。
28樓：自卑的塵
主菜可以做一些經典的家鄉菜，而後可以做一些餐前小點心
29樓：78小小紅
像我們家那邊
1需要煮長壽麵
2還有就是蝦呀，
3還有就是豬蹄
還有就是要做生日的人最喜歡吃的菜就好了
30樓：初秋的幻想
長壽麵一定要，接下來就是一些時令蔬菜配以肉類，雞什麼的可以買一隻，
31樓：hysound珠海店
壽麵 煮紅皮雞蛋。。主要看有多少人吃，如果人多的話，還是建議出去酒店吃。。葷素海鮮搭配
32樓：露淇霜
宴會受邀人的年齡不同，地區不同，可分為以下幾類：
以辣為主：如水煮肉片，酸辣白菜等。主要迎合13-30歲人的愛好，以及湖南、四川等以吃辣為主的地區人民的喜好
以清淡為主：如蒜蓉白菜，清蒸鯽魚等。主要迎合口味清淡者的愛好，以及江南水鄉人民和老年人的喜好
以甜或油炸為主：如可樂雞翅，炸豬扒等。主要迎合兒童及青少年的喜好。
綜上，若宴會年齡、地區較綜合，個人推薦一下幾道菜：
酸辣白菜【微辣】（各年齡段都可食用，成本低）清蒸草魚（刺少，適合各年齡段食用，得體）
糖醋排骨（老少皆宜，頗得年輕人喜愛）
炸帶魚（受各地區人民喜愛）
叫花雞（味美價廉）
長壽麵（主食）以上
親戚過生日人沒有去發簡訊說祝福語可以嗎
這個感覺不太好，即便是不走心的面子上也應該說的過去aqui te amo。 錦玥小朋友 1 願如樑上燕，歲歲常相見。生日快樂！2 在你永遠與春天接壤的夢幻裡。祝你 心想事成幸福快樂 生日快樂 3 願這完全屬於你的一天帶給你快樂，願未來的日子錦上添花 4 願以後有人陪你燒烤火鍋燜大蝦，也有人陪你素琴調...
祝幸福的話祝福姥爺生日的話，老人過生日說點什麼祝福的話
羈旅驛路 姥爺生日祝福語 1 姥爺的生日，祝姥爺生日快樂 身體康健 晚年幸福！姥爺是我一生中最為珍貴的人，從小把我教育 今天，我長大了，姥爺老了，以後的日子讓我更加的孝順您！2 壽星送壽桃到你家，祝你健康長壽身體佳，兒孫滿堂很顧家，為人豁達個個誇，心裡時時樂開花，好運連連把財發！3 姥爺祝你長命百歲...
老人對晚輩生日祝福詞，老人過生日說點什麼祝福的話
1 但願真正的快樂擁抱著你，在這屬於你的特別的一天，祝你生日快樂 2 我們希望，我們恆久不變的濃濃的愛，能化作你發奮求知的動力，助你達到理想的彼岸。你能成為對社會對祖國有用的人才，是我們最大的心願。3 謝謝你，兒子 是你，讓我們對博大精深的愛有了全方位的理解與闡釋。只因心中充滿了愛，我們才會如此地熱...