1樓：匿名使用者
涼拌雞蛋
食材雞蛋2個、香菇3朵，、香菜少許、澱粉少許、鹽﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各適量。
做法1、香菇洗淨，切絲；香菜洗淨，切段。香菇用開水汆燙熟，晾涼備用。
2.、澱粉中加入料酒調勻，用料酒調澱粉，可起到給雞蛋去腥的作用。
3、雞蛋打入碗內，放少許鹽給雞蛋碼個底味。
4、將和好的澱粉糊倒入雞蛋內，用筷子或者打蛋器把雞蛋打散。
5、打散後的蛋液用濾網過濾一下，這樣做出來的蛋皮更加的細膩滑嫩。
6、鍋燒熱，鍋內抹上一層油。
7、用勺子取適量蛋液倒入鍋內。
8、轉動鍋子，使蛋液均勻鋪在鍋底，加熱至表面凝固，翻面。
9、繼續加熱至令一面凝固，取出，煎制下一個蛋皮。煎完後，晾涼備用。
10、將晾涼的蛋皮，切絲。
11、蛋皮絲﹑香菇絲和香菜放入一個大碗內。
12、放入適量醋﹑鹽﹑糖和香油進行調味，拌勻即可食用。
糖心煎蛋
清水一小碗，鹽半小勺，雞蛋一個。
做法1、幹鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。
2、關火後倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以。
3、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。
4、打入一個雞蛋，不要翻動。
5、倒入少許清水（清水可以降溫，併產生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼裡啪啦的聲音後關火（因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響）。
6、蓋上鍋蓋，用鍋裡的餘溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘後就可以了。
啤酒滷蛋
食材雞蛋4枚、啤酒1罐、鹽適量、生抽5ml。
做法1、將雞蛋清洗乾淨後，放入涼水鍋裡大火煮熟。
2、將雞蛋煮熟後，放入涼水激一下。
3、剝掉雞蛋殼。
4、將雞蛋剝好後，用小刀在雞蛋上切一道，這樣可以使得蛋黃入味比較快。
5、將少量白糖，生抽撒在雞蛋上，醃製20分鐘。
6、**上鍋，將醃製好的雞蛋倒入鍋中，倒入半罐啤酒，再加入適量的白糖，生抽。
7、用勺子攪拌均勻後，蓋上鍋蓋，大火煮開後，小火慢慢煮，大約五分鐘後，汁就收好了
2樓：扶瀾微步
蒸雞蛋煮雞蛋
煎雞蛋荷包蛋
雞蛋羹蛋餃
雞蛋灌餅
蛋花湯蛋糕
炒雞蛋西紅柿雞蛋麵
西紅柿炒雞蛋
雞蛋餅松花蛋毛蛋
3樓：離電士
1-炒蛋。西紅柿炒蛋、蘑菇炒蛋、韭黃炒蛋、絲瓜炒蛋、蔥爆蛋。。。。
2-煎蛋。荷包蛋、小蔥跑蛋
3-煮蛋。茶葉蛋、蒜泥涼拌煮雞蛋、
4-蒸蛋。
5-蛋餅，各種雞蛋餅
6-蛋糕，各種雞蛋和麵混合烤出的雞蛋糕
7-蛋湯，各種雞蛋湯
4樓：本味美食
最近很流行的雞蛋新吃法，比傳統炒雞蛋好吃太多了，太過癮了，給肉都不換！
5樓：豆娘廚房
家裡雞蛋再也不怕買多了，終於學會雞蛋的新吃法，大人小孩都愛吃
家裡的包包太多了，怎麼收納保護，包包太多也別直接堆在衣櫃，有幾種收納小妙招，讓包包整潔又美觀？
提取碼 vquf 這裡收集了12個不同的課程，包括了家裡各個不同的地方，不同的櫥櫃的收納方法，希望對你有所幫助 一 包中包 簡單直白說就是把小包放入大包的收納方法。把裡面小包的把手露出來，避免因看不到而發生包包失蹤的情況。把材質 大小 使用頻率接近的包包組合起來。一隻手提包裡面的填充物小包不能超過兩...
家裡跳蚤太多了怎麼根除，家裡的跳蚤如何迅速徹底的根除？
想徹底地清除跳蚤，首先要保持居室環境的衛生。一般來說適宜跳蚤生存的環境是髒亂差的環境，日常生活中要十分注意環境的衛生，這對於不生跳蚤是非常重要的，只要環境搞好了，跳蚤自然也就沒有棲息的理想環境，自然也就不會見到了。2 保持環境衛生的方法有很多，首先每天堅持打掃。如果是室內，可以用吸塵器將室內的灰塵全...
每天吃雞蛋是不是太多了，每天吃三個雞蛋是不是太多了
是略多雞蛋吃得過多，不能被及時消化的蛋白質停留在腸道內，易發生腐敗，產生一些對健康有害的物質。一般來說，健康成年人每天吃1個雞蛋為宜，且儘量不吃蛋黃，因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數量的三分之二。由於雞蛋中蛋白質的體積較大，它必須在喝足了水的情況下才能被人體分解，人體吸收了其精華...