1樓：巨集泰科電器
不用，這是一種破壁技術，利用高速旋轉的刀片跟食物充分接觸，從而達到加熱效果。
2樓：
黃豆要提前泡發蒸熟的，豆漿不熟有毒的
廚具矽膠好還是不鏽鋼好？為什麼？謝謝 5
3樓：大v桑
當然是矽來膠的好了。源
不鏽鋼廚具，材質較硬bai，不利於孩子和老人du使用，zhi再是其柔
軟的dao特性，摔倒地上容易變形，而矽膠廚具摔了不會變形， 不鏽鋼廚具特殊環境下容易氧化，而且容易生鏽。
矽膠廚具（英文名：silicone tableware）是矽膠製品中採用食品級fda,lfgb為標準的特種矽膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合，製作的產品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、製作、調理、配料、調製的工具和器皿的總稱。
是通過五金，塑膠等其他材質的廚具中轉化過來的一種新型材料的廚具類目，以其獨有的環保，化學效能穩定，耐高溫，柔軟，防汙，耐髒，不沾等優越的效能，在眾多材料的廚具中脫穎而出。矽膠廚具包含兩類：一類是純矽膠廚具，一類是包膠矽膠廚具。
所謂純矽膠廚具就是整個產品都是以矽膠材料製作而成。包膠矽膠廚具主要是包五金、包塑膠矽膠廚具
純矽膠材料，利用矽膠材料本身的優勢發揮其特點直接廚房作業，包膠矽膠廚具，卻是利用矽膠材料的特點輔佐其他工具起到保護間接方便廚房作業。
4樓：嬌最搖擺
廚具也有很多種，這兩者各有優點，比如隔熱墊防滑墊產品、冰格產品、刮刀產品、矽膠嬰兒用品、便當盒產品、鏟、巧克力模產品等，用矽膠廚具較好，其它需要與高溫直接接觸的，建議還是選擇不鏽鋼或者瓷具較好。
5樓：匿名使用者
矽膠，不含有有毒成分，衛生謝謝，不會生鏽
6樓：匿名使用者
矽膠廚抄具主要是有 耐高溫 、易清洗、 壽命長、
柔軟舒適顏色多樣、環保無毒 等特點。
而不鏽鋼廚具，材質較硬，不利於孩子和老人使用，再是其柔軟的特性，摔倒地上容易變形，而矽膠廚具摔了不會變形， 不鏽鋼廚具特殊環境下容易氧化，而且容易生鏽。
7樓：匿名使用者
廚具用不鏽鋼好, 矽膠受高溫會變質
8樓：康利邦矽膠水
矽膠廚具和不鏽鋼來廚具各有源優缺點。
軟性矽膠、硬質不bai鏽鋼用在du廚具上的多zhi是食品級環保材料。
不鏽鋼廚具具dao有冰冷感覺，矽膠手感溫和，在西方廚房中矽膠廚具佔比較高，隨著技術發展出現矽膠不鏽鋼複合餐具。如：打蛋器、沙拉碗、筷子、鍋鏟等，這類產品綜合了兩種材質優點，同時取長補短。
其生產工藝一般是先在清洗好的不鏽鋼材料上塗刷上cl-24/26ab膠水，然後與固態矽橡膠或者液體矽膠一體成型。
201材質的不鏽鋼餐具和304材質的有什麼區別
9樓：上海艾荔艾金屬材料****
「高錳鋼」與「304不鏽鋼」相比，是增加了「錳」的含量而減少了「鎳」，這種不鏽鋼與「304」不鏽鋼相比，耐腐蝕性稍弱，外觀光澤度也不如「304不鏽鋼」白亮，但因其具有較強的成本優勢，在不少領域中有著廣泛的應用。
「高錳鋼」不建議用於存在酸、鹼等化學環境中，在日常的使用環境中可廣泛應用於餐具、室內儲水裝置以及工程「非關鍵結構件」的製造中。有條件的用"304"當然更好，但也不是說"高錳鋼"就不能用，只要是正規廠家出產的產品，大可放心使用。
目前國家標準中並未對食品用不鏽鋼容器或工具的不鏽鋼材質進行明確的牌號限定。這就意味著使用「非304不鏽鋼」製成的電水壺並非「不合格產品」。
食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》gb 9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多。
各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不鏽鋼(1cr18ni9ti,0cr19ni9, 1cr18ni9)。各種餐具:應選用馬氏體型不鏽鋼( 0cr13，1cr13，2cr13，3cr13) 。
具體的理化指標如下。
項 目 奧氏體型不鏽鋼 馬氏體型不鏽鋼
鉛(以pb計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
鉻(以cr計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
鎳(以ni計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
錫(以cd計)，mg/l 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以as計)，mg/l 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注:浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。
10樓：匿名使用者
在很多消費者眼中，304不鏽鋼和201不鏽鋼幾乎是沒有什麼區別的，用肉眼幾乎無法分辨出來，在這裡給大家介紹一些區分304和201的方法。
1、規格：常用的不鏽鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304***一些，但**貴，201差一些。304為進口不鏽鋼板,201為國產不鏽鋼板。
2、201組成為17cr-4.5ni-6mn-n，是節ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用於鐵路車輛。
3、304組成為18cr-9ni，是得到最廣泛應用的不鏽鋼、耐熱鋼。用於食品生產裝置、昔通化工裝置、核能等。
4、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生鏽。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生鏽.兩種放在一起就有比較了。
最重要的就是耐腐蝕效能不同,201的耐腐蝕效能很差,所以**就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以**比304的低，於是耐腐蝕效能就不如304的了。
5、201與304之間的區別就是含鎳的問題。而且304的**現在都比較貴，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生鏽。（可用不鏽鋼藥水做實驗）
6、不鏽鋼不易生鏽是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,201料屬於高錳不鏽鋼較304硬度大，高碳低鎳.
7、成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來區分201與304的不鏽鋼)
鋼號 碳(c) 矽(si) 錳(mn) 磷(p) 硫(s) 鉻(cr) 鎳(ni) 鉬(mo) 銅(cu)
aisi(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10
aisi(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18 3.5-5.5
11樓：匿名使用者
304不鏽鋼可用於和人直接接觸用在這嗯，做餐具方面