1樓：蒲公英花開丶
做法：1.土豆切片.
2.紅薯粉絲泡水.
3.茼蒿,西蘭花洗淨.
4.午餐肉切片.
5.香菇貢丸解凍.
6.幹辣椒切段,香蔥切蔥花,蒜切末,姜切末.
7.香菜切末.
8.黑木耳泡發.
9.(我生活的這村兒沒有鮮藕)所以買啦凍藕來解凍.
10.鍋內放適量油,油熱,放入蔥薑蒜幹辣椒爆香.
11.加入郫縣紅油豆瓣醬.
12.加入火鍋底料,炒出紅油.
13.加入白砂糖調味.
14.煸炒.
15.加入水.
16.(加完水)
17.加入生抽.
18.雞粉,大火燒開.
19.根據食材容易熟的程度,依次放入午餐肉.
20.丸子,燉8分鐘左右.
21.再放入藕片.
22.土豆片,然後煮5分鐘左右.
23.加入紅薯粉絲.
24.黑木耳.
25.西蘭花.
26.茼蒿,至菜剛剛熟透為止.
2樓：偷你家蛋蛋
我開過，生意很好，在上海閔行，可惜開了半年就關了，上海證件查的嚴，現在想到外地開，可是家人在上海，再糾結
3樓：叔可欣邰風
雖然，我沒有開過布辣格，但是我家樓下有一家布辣格麻辣燙，我每天經過的時候，不管是工作日或是週末，經常人頭滿滿的。所以想等人少的時候嘗試一下的我都沒有機會。有一天去嚐了一下，還不錯。
如果想開店，那要看天時，地利，人和，請慎重望採納
家樓下開了家布辣格麻辣燙，湯特別好喝，有人知道里面加了什麼原料嗎？
4樓：斗城老媽
更多麻辣燙底料製作方法連結
5樓：吉阿婆麻辣燙總部
品牌能夠一直火爆下去，是因為每一家麻辣燙都有自己的祕製湯料，除非是這個品牌的核心員工，才會知道湯底的製作工藝。別人都不會知道這個湯底的製作工藝的。
6樓：戎炒孜
用牛的骨、豬的骨、雞的骨、瑤柱等材料熬製而成的，湯真的好喝，女朋友就喜歡喝那個湯。
想加盟布辣格麻辣燙，現在麻辣燙市場好不好，有沒有做這個的朋友？
7樓：吉阿婆麻辣燙總部
1、餐飲市場潛力大
有句老話說的好俗話說好：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，從這句老話中就可以看出，人的一日三餐是非常重要的，是日常生活中不可缺少的一部分。所以從古至今餐飲行業已經逐漸發展成為各類產業中一個傳統性的支柱行業，一直在消費市場上發揮著極其重要的作用和不可缺失的地位。
尤其是近幾年，我國餐飲行業的發展勢頭越來越猛，成為經濟社會中熱點行業之一。同時也可以看到，飲食是這些需求的代表，因此確實讓很多早已瞄準市場做生意的人躍躍欲試。
2、進入門檻低
對於眾多想要創業的普通人來說，其中餐飲行業比較吸引人的一個地方在於，它投資的門檻低，只要有想法和耐心，並且稍微有點啟動資金再加上堅持的恆心，選對一個餐飲類的產品，那麼大家就可以放手一搏去大膽的嘗試了，因為餐飲行業對專案的投資商幾乎是沒有任何的要求。例如我們行走在城市中各種各樣的大街小巷裡，完全可以看到繁多的餐飲經營形態：有小型的流動餐車、各種型號的家常菜館或者小吃店等等，大到裝修非常豪華的酒店，因此大家可以根據自己的經濟狀況和實力去選擇相應的經營形態去投資。
3、餐飲專案投資十分靈活且資金迴流週期快
餐飲行業的投資靈活且回本週期快的這個優勢是眾所周知的事情，尤其是特色小吃店，更是餐飲行業裡高利潤的佼佼者。例如吉阿婆麻辣燙這個特色小吃就是其中的代表。所以餐飲行業的利潤也是非常可觀的。
因此對於大多數想要投資創業的人來說，選擇餐飲行業是有巨大的優勢的。雖然它不能讓投資創業者一夜暴富，但這也可以算是投資專案中資金較低且回報快的小本生意了。加上小本生意有兩種不錯的好處：
一是投資創業者花費的各種精力相對較少，而是投入的資金也很少就能開業，這就無形當中吸引了眾多的創業者前去投資。
8樓：舒舒我是榮樂薇
民以食為天的，餐飲業一直都不錯，麻辣燙作為火鍋的簡化版因為**和時間的優勢，、很受年輕人的喜愛。
9樓：川海豐尚砂鍋麻辣燙
開一家麻辣燙店因為選址、店鋪面積、選址的品牌不同，會有比較大的差異，不過根據整個麻辣燙的市場資料，在二三線城市若開一家60方的麻辣燙店，所需要的費用在10萬元左右。具體非常還是要具體分析。現在麻辣燙品牌非常多的，你可以多選擇幾個麻辣燙專案，進行對比分析，選擇一個適合自己的麻辣燙專案進行加盟。
誰聽過張亮麻辣燙，怎麼樣？
10樓：匿名使用者
說實話感覺一般，也許是個人口味不一樣！還是喜歡楊國府的味道。
11樓：寶貝寶貝寶貝
我這樓下就有 吃過幾次 還可以
12樓：華夏創業
北京多的是！連鎖店！
13樓：左手半夏
原來還可以，現bai在味道不太好了
。高du調打zhi
著「我們不一樣」 slogan的張亮麻辣燙dao再現食品安版全問題。權
近日，有消費者反應海口的張亮麻辣燙銷售的牛（羊）肉捲包裝上無生產日期、生產廠家等資訊。食藥監執法人員現場調查追溯肉卷**時發現，這些「羊肉卷」中的鴨肉含量達60%，也就「複合肉卷」，比純羊肉每斤便宜30元左右。業內人士認為，張亮麻辣燙從高速擴張期便頻出食安問題，主要原因是加盟模式管理鬆散，總部管理力度不足。
麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食慾，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以**。 麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷，要少吃。
想要吃出健康的麻辣燙其實很簡單，使用適合的麻辣程度及相對輕的鹽和麻醬作調味，選擇儘可能種類豐富的天然食材，包括素材和天然葷食，儘量少去考慮那些「加工葷食」，與此同時，素菜和葷菜的比例保持在7:3左右，如此搭配既可以讓品嚐到美味又能吃得健康。
想加盟布辣格麻辣燙，他背後的公司實力怎麼樣有人知道嗎？
14樓：吉阿婆麻辣燙總部
對這個品牌不是很瞭解，如果你想對這個品牌瞭解清楚的話，可以直接去總部實地考察一下。
15樓：
網上就能查的到的，上市企業，像動力雞車這些都是他旗下的。
16樓：川海豐尚砂鍋麻辣燙
每一個麻辣燙品牌的加盟費都是不一樣的，麻辣燙專案的基本加盟費在4萬左右，在你當地的房租成本、裝修成本、人員成本來決定。基本在二三線城市，開一家60方左右的麻辣燙店投資在10萬左右。不顧這個非常要根據你的情況具體分析。
自己開店，這個費用就比較難預估了，據我們瞭解，會比加盟開店費用貴上一些。
布辣格麻辣燙和張亮麻辣燙哪個更好吃？
17樓：吉阿婆麻辣燙總部
在口味上，肯定是擁有十幾年經營經驗的麻辣燙品牌比新出來的品牌好吃，你可以多吃幾家麻辣燙品牌 ，來進行對比。
18樓：至愛正英
人各有好，個人更喜歡吃張亮的
19樓：遊誥焚
張亮的是普通版，而且**貴，布辣格的湯用五種原料熬的，真的好喝。
20樓：幽愛小明情感
吃過張亮麻辣燙布辣格沒聽過